আমেরিকা জুড়ে কয়েক দশক ধরে অতিরিক্ত চাপের জন্য লোকজন ধন্যবাদ জানায়, লোকেরা এটিকে গরম এবং সস্তা পরিবেশিত পানীয় হিসাবে ভাবেন।

তবে জাপানে, বিভিন্ন তাপমাত্রায় অ্যারোমা, স্বাদ এবং জমিন প্রকাশের দক্ষতার জন্য খাওয়ার উদযাপিত হয়। প্রকৃতপক্ষে, তাপমাত্রা এত গুরুত্বপূর্ণ যে কেবল একটি বর্ণনাকে বর্ণনা করার জন্য একটি অভিধান উপস্থিত রয়েছে। 23˚F থেকে 32˚F এ, মিজোরজাকে বরফ আকারের একটি তুষার ধোঁয়াশা পর্যন্ত শীতল হয়। হিনাতকান সূর্যের আলো দ্বারা উষ্ণ হয়, প্রায় 86˚F থেকে 90˚F পর্যন্ত। টোবিকিরিকান , প্রায় 130˚F এ, এত গরম যে এটি আপনাকে লাফিয়ে তুলতে পারে।

বেশিরভাগ সুবিধার্থে বিভিন্ন তাপমাত্রার পরিধি ভাল, তবে নির্দিষ্ট স্টাইলগুলি অন্যদের তুলনায় আরও নমনীয়। উদাহরণস্বরূপ, অত্যন্ত সুগন্ধযুক্ত, সুপারপ্রেমিয়াম জিঞ্জো বা দাইজিঞ্জো এর ফলস্বরূপ, ফুলের আতর সংরক্ষণের জন্য সাধারণত 55˚F এর কাছাকাছি পরিবেশন করা হয়।

স্বল্প সুগন্ধযুক্ত বা তাত্পর্যপূর্ণ এবং মজাদার স্টাইলগুলি প্রায় কোনও তাপমাত্রায় উপভোগ করা যায়। হনজোজো (যা অ্যালকোহল যোগ করেছে), উম্মি সমৃদ্ধ শৈলীগুলি পছন্দ করে ইয়ামাহাই বা কিমোটো , এবং কৌতুকপূর্ণ উদাহরণ জুনমাই (যুক্ত অ্যালকোহল ছাড়া) পরীক্ষার জন্য সমস্ত দুর্দান্ত প্রার্থী।

বিজ্ঞান সেকে একটি আধুনিক আপগ্রেড দেয়

কি চেষ্টা করবেন

ন্যানসি কুশম্যান, সহ-মালিক / স্বার্থের স্বল্প পরিমাণে ও ই জাপানিজ বোস্টন এবং নিউ ইয়র্ক সিটির ই রেস্তোঁরাগুলি, তাপমাত্রার পরীক্ষার জন্য তার কয়েকটি প্রিয় বোতল সুপারিশ করে।

শীতল হয়ে গেলে, শিচি হোন ইয়ারি'স জুনমাই 'তালু এবং নাকের উপর আশ্চর্যজনক ট্রাফল এবং মাশরুমের মাটির চামড়া রয়েছে ... গরম করা হলে, এটি টেক্সচারে নরম এবং হালকা হয়ে যায় এবং স্বাদগুলি মিষ্টি হয়,' তিনি বলে।

হাকাইসান এর টোকুবেতসু হানজোজো , কুশম্যান বলেছেন, ধানের 'সুন্দরভাবে খাস্তা এবং পরিষ্কার' নোট রয়েছে। উষ্ণ, এটি 'একটি অত্যন্ত মসৃণ, রেশমী টেক্সচার লাভ করে যা উম্মিকে প্রশস্ত করে এবং তালুতে প্রসারিত হয়।'

হট সেক ডিআইওয়াই

উষ্ণতা বজায় রাখার মূলটি হ'ল তাপমাত্রা হালকাভাবে দ্রুত বাড়ানো, অ্যারোমা এবং স্বাদগুলি সিদ্ধ বা উষ্ণ না করার বিষয়ে নিশ্চিত হওয়া। সেরা এবং সর্বাধিক traditionalতিহ্যবাহী পদ্ধতি হ'ল একটি গরম জল স্নানের প্রয়োজনে ভরাট-নিরাপদ পাত্র রাখা place তাপমাত্রা ট্র্যাক করতে একটি থার্মোমিটার ব্যবহার করুন। একটি শর্টকাট হিসাবে, 30 মিনিটের ব্যবধানে মাইক্রোওয়েভ রান্না এড়ানোর জন্য নয় sake