Close
Logo

আমাদের সম্পর্কে

Cubanfoodla - এই জনপ্রিয় ওয়াইন রেটিং ও পর্যালোচনা, অনন্য রেসিপি ধারণা, খবর কভারেজ এবং দরকারী গাইড সমন্বয় সম্পর্কে তথ্য।

পানীয়

স্পাইস রাক: আমাদের শীর্ষ-রেটেড রশ্মির মধ্যে 11

ইভেন্টটি নিউ ইয়র্ক-নির্মিত একটি উদযাপন 'রাইয়ের উপর পাস্ট্রামি' নামে অভিহিত হয়েছিল রাই হুইস্কি যেগুলি রাই রুটি বেক করার জন্য এবং রাই হুইস্কি তৈরির জন্য প্রচুর পরিমাণে পেট্রামি এবং ব্রিসকেটের সুগন্ধযুক্ত কাটগুলির সাথে দাগগুলি সংযুক্ত করেছিল।



সেই সন্ধ্যায় pouredালা অনেক হুইস্কি নিউ ইয়র্কের “অনুসারে তৈরি করা হয়েছিল এম্পায়ার রাই ”পদবী, যা ২০১৪ সালে আত্মপ্রকাশ করেছিল Though যদিও রাই হুইস্কির সাধারণত হুইস্কি কমপক্ষে কমপক্ষে ৫১% রাই শস্য দিয়ে উত্পাদিত হয়, ডিস্টিলাররা যারা সাম্রাজ্য রাই প্রতিষ্ঠা করেছিলেন তা আরও দৃ str়তার সাথে সম্মত হয়। রাজ্যে উত্থিত রাইয়ের দানা থেকে পুরো 75% ম্যাশ অবশ্যই তৈরি করা উচিত, এটি অবশ্যই নিউইয়র্ক রাজ্যের একটি ডিস্টিলিতে পাতিত, ব্যারেলড এবং বয়স্ক হওয়া উচিত এবং এটি অবশ্যই ন্যূনতম, ওক ব্যারেলের কমপক্ষে দুই বছরের জন্য বয়সের হতে হবে। এই পদবি ব্যবহার করে এমন কিছু উত্পাদকের মধ্যে রয়েছে নিউ ইয়র্ক ডিস্টিলিং এবং পাঁচ এবং 20।

এটি বর্তমানে রাইয়ের হুইস্কিকে ঘিরে কিছুটা উত্তেজনা প্রকাশ করে। পাতলা, মশলাদার আমেরিকান হুইস্কি, মিষ্টি, কর্ন ভিত্তিক বোর্বান বা মল্ট-ভিত্তিক স্কচের সহযোগী, ডিস্টিলারগুলির মধ্যে একটি নিম্নলিখিত তৈরি করেছে। কেউ কেউ এই রাইয়ের উপর জোর দেয় টেরোয়ার প্রকাশ করতে পারে । নির্মাতারা কিভাবে মিশ্রণে রাইয়ের পরিমাণ নিয়ে খেলেন তা 51% থেকে ক্যালিব্রেট করে (খালি নূন্যতম প্রয়োজনীয়), প্রায়শই ভুট্টা, যব বা এমনকি গম দিয়ে নরম করে দেওয়া হয়, 100% মশলাদার আতশবাজি পর্যন্ত সমস্ত উপায় রাই ম্যাশ।

এদিকে, অন্য প্রযোজকরা কুইক সমাপ্তির সাথে হুইস্কি পোলিশ করতে বেছে নিচ্ছেন। এই পরিসীমা থেকে বন্দর ব্যারেল বয়সের অভ্যস্ত হাই ওয়েস্টের একটি মিডউইন্টার নাইটের ড্রাম, টু নিউ ইয়র্ক Distilling এর আপেলজ্যাক ব্যারেল ব্যবহার, এবং হুইসলেপিগের বস হগ দ্য সামুরাই সায়েন্টিস্ট, শেষ হয়েছে উমেশু (বরই ওয়াইন), ব্যারেল।



যদিও এটি কোনও উপায়ে traditionalতিহ্যবাহী যুগল নয়, যদি সুযোগটি উপস্থাপিত হয়, আমরা আন্তরিকভাবে তাজা রাইয়ের রুটি এবং পাসট্রামির কয়েকটি উষ্ণ টুকরো পাশাপাশি এই রাইয়ের হুইস্কি উপভোগ করার পরামর্শ দিই।

উদীয়মান ক্যালিফোর্নিয়া-স্টাইল হুইস্কি

একটি মিডউইন্টার নাইটস ড্রাম, আইন 7 দৃশ্য 6 96 পয়েন্ট, $ 100 । এই পালিশযুক্ত বার্ষিক প্রকাশটি সর্বদা একটি আনন্দদায়ক এবং সিরিজের সপ্তম প্রকাশটি আলাদা নয়। ওক এবং লাল ফলের সাথে টিনযুক্ত ঘন ক্যারামেল নাক এবং তালু প্রলুব্ধ করে। জল যোগ করা অ্যালকোহলের কামড়কে সহজ করে তোলে এবং আরও স্নেহধারী ফল এবং মশালাকে সামনে নিয়ে আসে। হাই ওয়েস্ট দ্বারা বোতলজাত ফ্রেঞ্চ ওক পোর্ট ব্যারেলগুলিতে স্ট্রেইট রাইয়ের হুইস্কিগুলির মিশ্রণ। সীমিত সংস্করণ.

পার্কারের itতিহ্য সংগ্রহ 13 তম সংস্করণ ভারী চর রাই হুইস্কি 96 পয়েন্ট, $ 150 । এটি একটি বিশেষ সিপার, নাক এবং তালুতে তীব্র, ঘন ক্যারামেল এবং টফি সহ, এবং মরিচের মশালায় উচ্চারণযুক্ত একটি দীর্ঘ মোচা বিবর্ণ। জল সংযোজন - এই ওভারপ্রুফ রাইয়ের জন্য ন্যায্য পরিমাণ প্রয়োজন dark গা dark় চকোলেট টোন এবং একটি সুন্দর বহনভাব নিয়ে আসে। আট বছরের এই রাইয়ের গভীর ওক এবং মশলা টোন বের করার জন্য অতিরিক্ত চারারড ব্যারেল (পাঁচ স্তর নয়, traditionalতিহ্যবাহী স্তর তিনটি) মধ্যে বয়স্ক। বরাবরের মতো, এই রিলিজটি প্রয়াত মাস্টার ডিস্টিলার পার্কার বিমকে সম্মান জানায় এবং তাঁর স্মরণে আ.ল.এস গবেষণা এবং রোগীর যত্নের সুবিধার্থে।

রাগটাইম রাই অ্যাপলজ্যাক ব্যারেল 95 পয়েন্ট সমাপ্ত, 45 ডলার । এই অস্বাভাবিক সীমাবদ্ধ সংস্করণটি দু'বছরের রাইয়ের সাথে শুরু হয়, তারপরে ব্ল্যাক ডার্ট ডিস্টিলারি দ্বারা তৈরি আপেলজ্যাক ধরে রাখা ব্যারেলগুলিতে 90 দিন বয়সী। শেষ ফলাফলটি আনন্দদায়ক এবং আশ্চর্যজনকরূপে সূক্ষ্ম, বাটারস্কাচ এবং বেকড আপেলের ক্ষণস্থায়ী ইঙ্গিতগুলি সরবরাহ করে, জায়ফল, দারুচিনি ছিটিয়ে এবং লেবু জাস্ট দিয়ে দীর্ঘ শেষ করে। চুমুক বা মিশ্রণ।

পিয়ারলেস রাই হুইস্কি 93 পয়েন্ট, 90 ডলার । এই চার বছরের পুরনো, ব্যারেল-প্রুফ রাই একটি প্রাণী, তবে এটি কিছুটা জল দিয়ে ছড়িয়ে দেওয়া যেতে পারে। তীব্র ক্যারামেল সুগন্ধি আসার ইঙ্গিত দেয়। পর্যাপ্ত জল সহ, এই বড়, স্বাদযুক্ত, ডান দিকের চিউই হুইস্কি ঘন এবং সুস্বাদু ম্যাপেল চিনি, ক্রিমযুক্ত ক্যারামেল, লাল ফলের এবং আদা গরম করে।

হুইসলেপিগ দ্য বস হগ দ্য সামুরাই সায়েন্টিস্ট ৯৩ পয়েন্ট, $ 500 । এই অনন্য বোতলজাতীয়টি হ'ল স্ট্রেট রাইয়ের হুইস্কিটি উমেশু (বরই ওয়াইন) ব্যারেলগুলিতে সমাপ্ত, একটি অসাধারণ উচ্চ প্রমাণে বোতলজাত। এমনকি জল যোগ না করে বিরক্ত করবেন না। আপনি যখন ডান হ্রাস স্তরে পৌঁছান, শুকনো বরই ত্বক ভ্যানিলা, কোকো ফল এবং মৃদু মশালার জন্য শুকনো এবং গ্রিপিকে সমাপ্ত করে way

নেকড়ে হুইস্কি: প্রথম রান 93 পয়েন্ট, $ 150 । এই অস্বাভাবিক বিলাসবহুল স্পিরিটি রবকে মিশ্রিত করে হর-স্বাদযুক্ত হুইস্কির সাথে বিভাজক থেকে বিভক্ত করা চার্ভ ডিস্টিলিতে til সুগন্ধ সরসপরিলা এবং হप्सকে পরামর্শ দেয়, যখন প্রথম চুমুকগুলি দীর্ঘ, কিছুটা টক সমাপ্তির সাথে স্পষ্টভাবে বিয়ারের মতো শুকনো এবং সামান্য বায়বীয় হিসাবে পড়া হয়। জল যোগ করা একটি নরম, আরও রসালো অনুভূতি ধার দেয়, এখনও বিয়ারের মতো তবে ফ্যাজ এবং বাদামের সাথে জড়িত।

ক্যাটোকটিন ক্রিক রাবল রাউসার রাই হুইস্কি 2018 বোন্ডে বোতলজাত 91 পয়েন্ট, $ 100 । সুগন্ধ মশলাদার এবং উজ্জ্বল, লাল ফলের একটি ইঙ্গিত সহ। তালু পাতলা এবং মশালাগুলি খোলে, ভ্যানিলা এবং মশালির সাথে মিশ্রিত হয়। জল যোগ করা স্বাদকে প্রশস্ত করে এবং এস্প্রেসো এবং লবঙ্গের ইঙ্গিতগুলি টিজ করে। 100% রাই দিয়ে তৈরি

বেয়ার নাকল স্ট্রেইট রাই হুইস্কি 90 পয়েন্ট, 50 ডলার । 100% ভার্জিনিয়া রাই দিয়ে তৈরি, এই ছোট ব্যাচের হুইস্কি সিডার এবং ভ্যানিলা অ্যারোমা সরবরাহ করে। এটি তালুতে হালকা এবং সিল্কি হলেও এটি বেশ জ্বলন্ত। জলের সাথে মিশ্রিত, ভাজা শস্য এবং গা dark় চকোলেট নোটগুলি প্রচুর পরিমাণে মশলা এবং সাইট্রাস দিয়ে শেষ করে সামনে এবং কেন্দ্রে আঘাত করে। বয়স 37 মাস।

জের্ট্রুডের 100% রাই হুইস্কি 90 পয়েন্ট, 68 ডলার । স্থানীয়ভাবে উত্থিত শস্য থেকে তৈরি, এই রাইটি মাত্র সাত মাস বয়সী হুইস্কির পক্ষে উল্লেখযোগ্য দৃ rob়। ঘন ক্যারামেল এবং ভ্যানিলা শিম নাকের নেতৃত্ব দেয়, যখন স্নিগ্ধ তালু বড় এবং মজাদার থাকে, প্রচুর টফি এবং ওক থাকে, শুকনো এবং মশলা সমাপ্ত হয়। অ্যালকোহলের ঘা নরম করতে কিছুটা পানির প্রয়োজন, তবে স্বাদগুলি বেশ পরিমাণে হ্রাস পেয়েও ঠিক ঠিক ধরে থাকে।

রাগটাইম রাই নিউইয়র্ক স্ট্রেইট রাই হুইস্কি 90 পয়েন্ট, 40 ডলার । নিউইয়র্ক রাজ্যে উত্থিত রাইয়ের দানা দিয়ে তৈরি এবং তিন বছর বয়সের। একটি হালকা ম্যাপেল সুবাস সুস্পষ্টভাবে মিষ্টি-মশলাদার তালুতে নিয়ে যায়, যা ম্যাপেল এবং মারজিপান দিয়ে খোলে এবং প্রচুর বেকিং মশলার তীব্রতার সাথে প্রস্থান করে। ম্যানহাটন এবং অন্যান্য ককটেলগুলিতে মেশান।

পাঁচ এবং 20 স্পিরিট রাই হুইস্কি 89 পয়েন্ট, 35 ডলার । নাক এবং তালুতে সিডার, ওক এবং ভ্যানিলা প্রত্যাশা করুন। শক্তিশালী গন্ধ শুকনো ফল এবং হપ્સের ইঙ্গিত সহ দীর্ঘ শেষ করে। জল যোগ করার ফলে আরও মধুরতা বের হয়, মধু এবং শুকনো ক্র্যানবেরি এর ইঙ্গিতগুলি, দারুচিনি এবং মশালার সমৃদ্ধ। ছোট ব্যাচ, সর্বনিম্ন 18 মাস বয়সী। ভাল কেনাকাটা.