কিভাবে রান্না করে

এক চিমটে আপনার রেসিপি শেষ করতে কুমড়ার বিকল্প

যত তাড়াতাড়ি গরম গ্রীষ্ম শীতল শরতের টেম্পে পরিণত হয়, আমরা পছন্দসই যেমন মশলাদার কুমড়া রুটি এবং আমাদের প্রিয় সিজনাল ল্যাটে সহ সমস্ত জিনিস কুমড়া রান্না করতে প্রস্তুত। কিন্তু যখন আপনি মুদি দোকানের তাক খালি থাকে বা বুঝতে পারেন যে আপনি যে সুস্বাদু কুমড়ো থালাটি তৈরি করতে চলেছেন তার জন্য কুমড়ার পিউরির পরিবর্তে আপনি দুর্ঘটনাক্রমে কুমড়ো পাই ফিলিং কিনেছেন (যেটিতে ইতিমধ্যেই পাই মশলা রয়েছে) তবে আতঙ্কিত হওয়ার দরকার নেই। আমাদের টেস্ট কিচেনের সাহায্যে, আপনি কুমড়ার বিকল্প খুঁজে পেতে পারেন এবং অল্প সময়ের মধ্যেই ব্যবসায় ফিরে আসতে পারেন। একবার আপনি এই টিনজাত কুমড়ার বিকল্পগুলি জানলে, আপনি যখনই এক চিমটে থাকবেন তখনই আপনি সহজেই সেই উপাদানগুলি অদলবদল করতে পারেন।

স্কট লিটল

কুমড়া পুরি বিকল্প

যদিও কুমড়ো ফল বেকিংয়ের সমার্থক, তবুও ব্রাউনিজ বা ম্যাক এবং পনিরের মতো সুস্বাদু মিষ্টি বা সুস্বাদু খাবার তৈরি করার জন্য একটি ক্যান হাতে রাখা একটি ভাল ধারণা। আপনার যদি কোনও টিনজাত কুমড়া না থাকে বা তাজা কুমড়া ঋতুতে না থাকে তবে এই কুমড়া বিকল্পগুলির মধ্যে একটি ব্যবহার করুন।

বাটারনাট স্কোয়াশ এবং মিষ্টি আলু

কুমড়ার দ্রুত বিকল্পের প্রয়োজন হলে বাটারনাট স্কোয়াশ এবং আমাদের প্রিয় কমলা স্পড (মিষ্টি আলু) দিন বাঁচাতে পারে। এই উপাদানগুলি, এই পরিমাণে, একই টেক্সচার এবং সর্বাধিক অনুরূপ স্বাদ অর্জনের জন্য বেশিরভাগ রেসিপিতে বিনিময়যোগ্য।

1 কাপ টিনজাত কুমড়ো বা কুমড়া পিউরির জন্য, 1 কাপ রান্না করা, ভর্তা করা মিষ্টি আলু বা বাটারনাট স্কোয়াশের পরিবর্তে।

কুমড়ো পিউরি দিয়ে টিনজাত কুমড়া প্রতিস্থাপন

এটা আসলে বেশ সহজ আপনার নিজের কুমড়ো পিউরি তৈরি করুন বাড়িতে, এবং তাজা পিউরি এটির জন্য আহ্বানকারী যে কোনও রেসিপির জন্য একটি টিনজাত কুমড়ার বিকল্প হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। রান্না এবং নিষ্কাশন করার পরে, এটি একটি সাধারণ রান্নার কুমড়া থেকে আশা করা যায়: