সমস্ত বৈশিষ্ট্যযুক্ত পণ্য স্বাধীনভাবে আমাদের সম্পাদকীয় দল বা অবদানকারীদের দ্বারা নির্বাচিত হয়। ওয়াইন উত্সাহী কোনো পণ্য পর্যালোচনা পরিচালনা করার জন্য অর্থপ্রদান গ্রহণ করেন না, যদিও আমরা এই সাইটে লিঙ্কগুলির মাধ্যমে করা কেনাকাটার উপর কমিশন উপার্জন করতে পারি। প্রকাশনার সময় মূল্য সঠিক ছিল।

এটি একটি সাধারণ সাপ্তাহিক দিনের রাত, তবে আপনি একটি বিশেষ অনুষ্ঠানের জন্য সংরক্ষণ করা বোতলটি বের করার সিদ্ধান্ত নেন। হ্যাঁ, আজকের দিনটি যে কোনও হিসাবে ভাল। আপনি এর হাতল উত্তোলন কর্কস্ক্রু এবং আওয়াজ শুনতে কর্কের পপ . তারপরে আপনি ধীরে ধীরে আপনার ওয়াইনটি একটি লম্বা গলার ডিক্যানটারে ঢেলে দিন, বোতল খালি হওয়ার সাথে সাথে মৃদু 'গ্লাগ, গ্লাগ' শোনার সময় এটি পাশ দিয়ে ঘুরতে দেখছেন। একবার সমস্ত বিষয়বস্তু ঢেলে দেওয়া হয়ে গেলে, আপনি একটি শ্বাস নিন এবং আপনার ওয়াইন স্থির হওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন। এটি জেনের একটি মুহূর্ত, যা ওয়াইন সম্পর্কে।

আপনার কি শ্যাম্পেন ডিকান্ট করা উচিত? এটা নির্ভর করে

আমাদের মতে, ওয়াইন ডিক্যান্টিং শুধুমাত্র ধ্যানমূলক নয়, এটি একটি ব্যবহারিক উদ্দেশ্যও পরিবেশন করে। ডেক্যান্টারগুলি 'বার্ধক্যের সময় তৈরি হওয়া কঠিন পদার্থ থেকে পরিষ্কার করা ওয়াইনকে আলাদা করে,' ট্যামি টেকলেমারিয়াম লিখেছেন মদ উত্সাহী . তারা ওয়াইনকে অক্সিজেনের সাথেও প্রকাশ করে, 'যা বোতলের মধ্যে আবদ্ধ নির্দিষ্ট যৌগগুলি প্রকাশ করে। উভয়েরই স্বাদ সম্পর্কে আমাদের ধারণার উপর প্রভাব রয়েছে, গঠন এবং সুবাস।'

এখনও একটি ডিক্যান্টার নেই? নিশ্চিত করুন যে আপনি যে বিশেষ বোতলটি টেনে নিয়েছিলেন তা কিছুর সাথে যতটা সম্ভব উপভোগ্য ওয়াইন উত্সাহীদের সেরা ডিক্যান্টার

ছোট স্থানের জন্য সেরা: রিক্যান্টার ওয়াইন ব্রীদার ডেক্যান্টার

ডিক্যান্টারগুলি সুন্দর এবং ব্যবহারিক সরঞ্জাম হতে পারে তবে কখনও কখনও সেগুলি খুব বড় হয়। স্পষ্টতই, এটি আদর্শ নয় যদি আপনি আলমারি এবং কাউন্টার স্পেস কম করেন। প্রবেশ করান রিক্যান্টার ডিক্যান্টার, একটি কমপ্যাক্ট মডেল মাত্র আট ইঞ্চি লম্বা এবং সাত ইঞ্চি চওড়া। আপনার ডিক্যান্টার এবং বোতল উভয়ের উপরেই অন্তর্ভুক্ত রাবার স্টপারটিকে কেবল সংযুক্ত করুন। তারপরে উভয় দিকে ফ্লিপ করুন এবং ডিক্যান্টারের স্ফটিক-স্বচ্ছ কাচের পাশে ওয়াইন ক্যাসকেডটি দেখুন। আপনি যদি ডিক্যান্ট করা সমস্ত কিছু পান করা শেষ করতে না পারেন, তবে কেবল ওয়াইনটিকে তার আসল পাত্রে ফিরিয়ে আনতে টুলটি ব্যবহার করুন - যে কারণে এটিকে 'রিক্যান্টার ডিক্যান্টার' বলা হয়। আরেকটি সুবিধা? এই ডিক্যান্টারটি জগাখিচুড়ি মুক্ত, তাই ওয়াইনের কোনও বিরক্তিকর ফোঁটা পাশ দিয়ে গড়িয়ে আপনার টেবিলক্লথকে দাগ দেবে না। একজন ক্রেতা এমনকি লিখেছেন 'কোনও গন্ডগোল নেই, কোন ঝগড়া নেই, উপভোগ করার জন্য শুধুমাত্র দুর্দান্ত স্বাদযুক্ত ওয়াইন!'

$49.95 মদ উত্সাহী

বড় বোতলের জন্য সেরা: WE আর্ট সিরিজ ক্যাসকেড ওয়াইন ডেকান্টার

আপনার চেয়ে বড় কিছু decanting স্ট্যান্ডার্ড বোর্দো বোতল ? 77.5-আউন্সের ক্ষমতা সহ, এটি ম্যাগনাম বা অন্যান্য বড়-ফরম্যাটের বোতল ডিক্যান্ট করার জন্য নিখুঁত সরঞ্জাম। একটি স্টেইনলেস-স্টিল এরেটর পোয়ারার এবং সেডিমেন্ট স্ক্রিন ছাড়াও, একটি দীর্ঘায়িত স্পাউট ফোঁটা ফোঁটা দূর করে যাতে কোনও মূল্যবান ভিনো নষ্ট হয় না।

ডেকান্টারও নাটক নিয়ে আসে। 'যখন আপনি ক্যাসকেড ওয়াইন ডিকান্টারে বায়ুবাহিত স্পাউটের মধ্য দিয়ে ওয়াইন ঢেলে দেন, তখন এটি জাহাজের পাশে সুন্দরভাবে প্রবাহিত হয়,' ফ্লোরেন্স ফ্যাব্রিক্যান্ট লিখেছেন নিউ ইয়র্ক টাইমস .

$69.00 মদ উত্সাহী

নাটকীয় প্রদর্শনের জন্য সেরা: WE আর্ট সিরিজ স্পাইরাল ডেকান্টার

দেখুন, আমরা মনে করি ওয়াইন উত্সাহীদের সমস্ত ডিক্যান্টারগুলি চমত্কার, তবে এটি বিশেষত এর আকর্ষণীয় কেন্দ্রীয় সর্পিল দিয়ে নজরকাড়া। যদিও নকশাটি সব ফ্ল্যাশ নয়: অনন্য কুণ্ডলীর মতো নকশা ওয়াইনকে একবার নয়, দুবার বাঁকানো প্রবাহের সাথে বায়ু করে।'

এখন, আমরা জানি আপনি হয়তো এটির দিকে তাকিয়ে আছেন এবং ভাবছেন, 'আমি কীভাবে এটি পরিষ্কার করতে পারি?' আপনি ভাবতে পারেন তার চেয়ে এটি সহজ। সহজভাবে উপরের এয়ারেটরটি সরিয়ে ফেলুন, এটি অন্তর্ভুক্ত কাচের কাপে রাখুন এবং উষ্ণ, সাবান জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন। বেস ডিশওয়াশারে রাখা যেতে পারে। অথবা আপনি ব্যবহার করতে পারেন ডিলাক্স স্টেইনলেস স্টীল ডিক্যান্টার ছাঁকনি দিয়ে পুঁতি পরিষ্কার করা . ডিক্যানটারে কেবল পুঁতি এবং উষ্ণ জল যোগ করুন এবং আলতো করে ঘোরান। আপনার হয়ে গেলে, স্টোরেজ পাত্রে সেগুলি ধুয়ে ফেলুন, যা একটি ছাঁকনি হিসাবে কাজ করে যাতে আপনি কোনও পুঁতি ড্রেনে পড়ে যাওয়ার ঝুঁকি না পান।

$99.95 মদ উত্সাহী

সেরা বাজেট: প্রাণবন্ত ডিক্যান্টার

কিছুটা অবাস্তব হওয়ার পাশাপাশি, ডিক্যান্টারগুলি উচ্চ দামের আদেশ দিতে পারে। যাইহোক, আপনাকে একটি গুণমানের জন্য আপনার মানিব্যাগটি ফেলে দিতে হবে না। মাত্র একটি যুক্তিসঙ্গত $40, এই হ্যান্ডব্লোন ডিজাইনের একটি সুন্দর প্রশস্ত বেস রয়েছে এবং এটি হালকা ওজনের। এই ডিক্যান্টার 'কিছু সত্যিকারের ওয়াইন প্রেমীদের জন্য একটি উপহার হিসাবে বিলটি পুরোপুরি ফিট করে,' একজন গ্রাহক একটি পর্যালোচনায় শেয়ার করেছেন। অন্য একজন উল্লেখ করেছেন যে এটি 'চমৎকারভাবে ঢেলে দেয় এবং [এটি] ডিক্যান্টিংয়ের জন্য উপযুক্ত।'

$39.95 মদ উত্সাহী

পলল সহ ওয়াইনের জন্য সেরা: এরেটিং ফানেল সেট সহ ভিভিড ডিক্যান্টার

ওয়াইনের বয়স বাড়ার সাথে সাথে পলি জমা হতে পারে। বেশিরভাগ সময়, এটি 'হয় টারট্রেট ক্রিস্টাল ('ওয়াইন হীরা') বা স্পেন্ট ইস্ট, যাকে লিস বলা হয়, যা উভয়ই প্রাকৃতিক উপজাত, 'এর জন্য জিম গর্ডন লিখেছেন মদ উত্সাহী ম্যাগাজিন। বিপজ্জনক না হলেও, পলল আনন্দদায়ক পানীয় অভিজ্ঞতার জন্য তৈরি করে না। সর্বোপরি, কিছুতেই এক গ্লাস ওয়াইন নষ্ট হয় না অনেকটা বন্দুকের মুখের মতো। আপনি যদি পলল সম্পর্কে উদ্বিগ্ন হন, তাহলে বেছে নিন এরেটিং ফানেল সেট সহ ভিভিড ডিক্যান্টার , যার মধ্যে একটি স্ক্রীন রয়েছে যা অবাঞ্ছিত কিছু ফিল্টার করে।

$74.95 মদ উত্সাহী

বিনোদনের জন্য সেরা: WE আর্ট সিরিজ ওয়াইন টাওয়ার ডেকান্টার সেট

যদি এই ডিক্যানটার সংবেদনশীল হয়, তাহলে এটা দেখতে হবে WE আর্ট সিরিজ সর্পিল উপরে মডেল এবং বলুন, 'আমার বিয়ার ধরে রাখুন... এর, ওয়াইন।' এই চটকদার সেটটিতে একটি কাঠের স্ট্যান্ড, কাচের ফানেল, সর্পিল এয়ারেটর এবং লিপড ডিক্যান্টার রয়েছে। হ্যাঁ, এর নকশাটি বিস্তৃত, তবে একটি উদ্দেশ্য পূরণ করে: এটি ডিক্যান্টের পাশাপাশি বায়ুশূন্যও হয়। এছাড়াও, এটি একটি শো-স্টপিং ভিজ্যুয়াল সরবরাহ করে যা আমরা কল্পনা করি যে জিহ্বা ঝাঁকুনি দেওয়া হবে।

$129.95 মদ উত্সাহী

স্পার্কলিং ওয়াইনের জন্য সেরা: WE আর্ট সিরিজ Treble Decanter

হ্যাঁ, এটি একটি বিতর্কিত বিষয়, তবে কখনও কখনও বুদবুদগুলি থেকে উপকৃত হয় decanting . আন্না-ক্রিস্টিনা ক্যাব্রেলেস, টেস্টিং ডিরেক্টর ওয়াইন উত্সাহী ম্যাগাজিন , নোট করে যে যদিও বুদবুদগুলি কিছু ডিক্যান্টারে উপচে পড়তে পারে, তবে উদার 15-ইঞ্চি উচ্চতার কারণে সেগুলি এই মডেলে থাকবে না।

'আমি এটিকে চিমটে ব্যবহার করতে পছন্দ করি যখন একটি [স্পার্কলিং] ওয়াইন আঁটসাঁট থাকে এবং একাধিক লোক এখনই এটি উপভোগ করতে চায়,' ক্যাবরালেস বলেছেন। 'অন্যথায় আমি বুদবুদ বের করা থেকে বিরত থাকতাম।' এই ডিক্যান্টারটি এক-ট্রিক পোনি হওয়ার বিষয়ে চিন্তা করবেন না, যদিও-এটি স্থির সাদা এবং লাল বাতাস করার জন্যও দুর্দান্ত।

$99.95 মদ উত্সাহী

আউটডোর ডিক্যান্টিংয়ের জন্য সেরা: ডাবল-ওয়াল ওয়াইন সেভার ডিক্যান্টার

আপনার বাড়ির উঠোনে একটি ওয়াইন-স্প্ল্যাশড সোয়ারি পরিকল্পনা করছেন? একটি পানীয়ের প্রধান পরিবেশন তাপমাত্রা বজায় রাখার জন্য এই মডেলটিতে তাপ-অন্তরক দেয়াল রয়েছে। প্রো টিপ: আপনি এটি ব্যাচড ককটেল পরিবেশন করতেও ব্যবহার করতে পারেন। সেভারটি একটি এয়ার-টাইট স্টপারের সাথেও আসে, তাই আপনার পানীয়টি স্বল্পমেয়াদী স্টোরেজের জন্য তাজা এবং ঠান্ডা থাকবে। কিছু দিয়ে জিনিসগুলিকে পরবর্তী স্তরে নিয়ে যান মিলিত চশমা .

$৩৫.৯৯-$৪৫.৯৯ মদ উত্সাহী

সবচেয়ে চটকদার: WE আর্ট সিরিজ ডায়মন্ড ইরিডিসেন্ট ওয়াইন ডেক্যান্টার

একজন গ্রাহকের পর্যালোচনা লিখেছেন, 'আমি অপ্রতিরোধ্য গ্লাস পছন্দ করি এবং এটি হতাশ করে না।' প্রকৃতপক্ষে, মডেলটির আকর্ষণীয় রঙ এবং হীরার আকৃতি এটিকে যেকোনও মডেলের সাথে একটি দুর্দান্ত সংযোজন করে তুলবে। বার কার্ট . মাত্র 9 ইঞ্চির কম লম্বায় ক্লকিং করা, এটি কম জায়গার জন্যও একটি দুর্দান্ত বিকল্প (বা যদি আপনার বার কার্ট কিছুটা বিশৃঙ্খল হতে থাকে)।

$38.99 মদ উত্সাহী

কিভাবে আমরা এই ডিক্যান্টার বাছাই

আমরা নিশ্চিত করতে চেয়েছিলাম যে প্রতিটি ধরণের মদ্যপানের জন্য এই তালিকায় একটি ডিক্যান্টার রয়েছে। আমরা আমাদের সর্বাধিক বিক্রিত মডেলগুলি স্ক্যান করেছি এবং গ্রাহকের পর্যালোচনা এবং বিশেষজ্ঞের সুপারিশগুলি দেখে বিকল্পগুলিকে আরও সংকুচিত করেছি৷

FAQs

আপনার কি ওয়াইন ডিক্যান্ট করা উচিত?

এটা নির্ভর করে. আপনার যদি প্রচুর পলি সহ ওয়াইন থাকে তবে এটি অপসারণ করা মূল্যবান। (প্রথম স্থানে সমস্যাটি এড়াতে, এগুলি পরীক্ষা করতে ভুলবেন না স্টোরেজ টিপস পলল প্রশমিত করতে সাহায্য করতে।) অন্যথায়, একটি ওয়াইন ডিকানটিং থেকে উপকার পেতে পারে কিনা তা নির্ধারণ করার সর্বোত্তম উপায় হল এটির স্বাদ নেওয়া। আপনি যদি প্রথম চুমুকের স্বাদ পান তবে আপনি সম্ভবত ডিক্যান্টিং ত্যাগ করা ভাল। যাইহোক, যদি কোনও অদ্ভুত সুগন্ধ বা ওয়াইনকে 'আঁটসাঁট' বলে মনে হয় তবে এটি সম্ভবত ডিক্যান্টারের কিছু সময় থেকে উপকৃত হবে।

কতক্ষণ আপনি ওয়াইন ডিকান্ট করা উচিত?

'আপনি একটি বোতল খোলার পরে মদের শিখর উপভোগ করার জন্য, আপনি এটি খোলার মুহূর্ত থেকেই এটির বিবর্তনের [স্বাদ] করতে হবে,' বলেছেন মার্ক হোচার, যার পরিবার মুসার প্রতিষ্ঠা করেছিল, 'এটি কোথা থেকে শুরু হয়েছিল এবং কোথায় তা বুঝতে হবে' এটা শেষ হয়েছে,” বলেছেন মার্ক হোচার, যার পরিবার 1930 সালে লেবাননের Chateau Musar প্রতিষ্ঠা করেছিল, বলেছেন মদ উত্সাহী . একবার এটি ডিক্যান্টারে প্রবেশ করার পরে এটি কীভাবে আসছে তা দেখতে বারবার স্বাদ নিন।