কোনও খাবারের একক, নিখুঁত ওয়াইন জুড়ি নেই। বরং, বিভিন্ন pours প্রশ্নে আগত বিভিন্ন গুণাবলী হাইলাইট করবে। এবং খাবার যত জটিল, তত বেশি উপায় রয়েছে পরীক্ষার জন্য।

ব্রি একটি নরম পাকা হয় পনির এটিকে omyতিহাসিক ব্রি জেলা থেকে ব্লুমি রাইন্ড হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়েছে ফ্রান্স (বর্তমান ইলে-ডি-ফ্রান্সে, অবিলম্বে প্যারিসকে ঘিরে এই অঞ্চল)) এটি গরু বা ভেড়ার দুধ থেকে তৈরি করা যেতে পারে তবে এর আগেরটি বেশি দেখা যায়। এটি হালকা, তবে এখনও প্রচুর স্তরযুক্ত, গর্বিত বাদামি, মাধুরী, ক্রিমনেস এবং আরও অনেক কিছু এবং আপনি যে ওয়াইন এটি পান করতে পছন্দ করেন তা আপনার স্বাদগুলির মধ্যে সমস্ত পার্থক্য আনতে পারে।

প্রো এর মতো একটি পনির বোর্ড কীভাবে তৈরি করবেন

ক্রিমনেস

মোটামুটি উচ্চ ফ্যাটযুক্ত সামগ্রীর সাথে, ব্রির প্রাথমিক চরিত্রটি সমৃদ্ধ এবং মজাদার। চারডননে সেই ক্রিম সংবেদনের সাথে মেলে দেহের প্রচুর পরিমাণে শরীর রয়েছে। এছাড়াও, এর উজ্জ্বল অম্লতা alaশ্বর্যকে অত্যধিক মাত্রায় পরিণত হতে আটকাতে তালু পরিষ্কার করবে।

বিদ্বেষ

এই পনির বাদামের নোটগুলি টোস্টেড আখরোট বা পেকানগুলির চেয়ে মোটামুটি সুস্বাদু থিং বাদাম এবং পাইন বাদাম। একটি হালকা oaked চেনিন ব্লাঙ্ক একইভাবে সূক্ষ্ম বাদাম নোট থাকবে, পাশাপাশি আপেল বৈশিষ্ট্য যা বিপরীত এবং বাদামকে হাইলাইট করে।

মাটি

ব্রাই'র মাশরুমের মতো ইঙ্গিত পাওয়া গেল পার্থিব মজাদার যা বয়স্ক নৈবেদ্যগুলিতে আরও বিশিষ্ট হবে। একটি ওল্ড ওয়ার্ল্ড পিনোট নয়ার সেই মজাদার সাথে ম্যাচ করার উপযুক্ত বিকল্প, এটি যথেষ্ট হালকা দেহযুক্ত যে এটি পনিরকে পরাভূত করবে না।

মিষ্টি

তাজা মন্থন করা মাখনের মতো, ব্রিরও একটি স্বাদযুক্ত মিষ্টি স্বাদ থাকতে পারে। সামান্য অফ-শুকনো রিসলিং জুড়িকে বন্ধ করার অঞ্চল থেকে দূরে রাখতে এখনও প্রচুর অম্লতা বজায় রাখার সাথে সাথে তাজা দুগ্ধের মিষ্টিকে সত্যই তুলে ধরা হবে।

জঞ্জালতা

বেউজোলাইস প্রচুর উজ্জ্বল, তাজা লাল ফলের নোট রয়েছে। এর মধ্যে অন্তর্নিহিত জঞ্জালতা এই পনিরের টাং বের করে আনবে, আপনি যদি ব্রির ক্রিমিনেসিকে নীচে খেলতে চান তবে এটি ভাল ধারণা।