ক্যালিফোর্নিয়ার অন্যতম বৃহত্তম ফসল কাটার পরে, হ্যাঙ্গারে পার্টির জন্য ১০ নভেম্বর শনিবার এক হাজারেরও বেশি মদ- এবং খাদ্যপ্রেমীরা জড়ো হয়েছিল। বার্ষিক ইভেন্ট - মন্টেরি কাউন্টি ভিন্টনার্স এবং গ্রোয়ার্স অ্যাসোসিয়েশন দ্বারা হোস্ট করা এবং স্পনসর করেছেন ওয়াইন উত্সাহী মন্টেরি আঞ্চলিক বিমানবন্দরের দর্শনীয় 20,000 বর্গফুট ফুট ডেল মন্টি এভিয়েশন হ্যাঙ্গারে স্থান।

আবিষ্কারক চ্যানেলের টোড ফিশার সহ 20 টিরও বেশি শেফের দ্বারা প্রস্তুত রান্নাঘরের আনন্দের পাশাপাশি প্রায় 38 টি মদ প্রস্তুতকারী মন্টেরে ওয়াইনের বিস্তৃত সংগ্রহ pouredালা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র । চুমুক দেওয়া ও নাস্তা করা ছাড়াও ভিআইপি অতিথিকে মধ্যস্থতা করে দুটি শিক্ষামূলক সেমিনারে বসতে উত্সাহিত করা হয়েছিল ওয়াইন উত্সাহী এর ক্যালিফোর্নিয়া সম্পাদক স্টিভ হিমোফ।

দ্য স্পারক্লিং ওয়াইন সেমিনারে ক্যারাকসিওলি সেলারস 2007 ব্রুট কুই, স্কিড ভাইনাইয়ার্ডস এর 2008 ইসাবেল রিজার্ভ এবং ম্যাকআইন্টির ভাইনইয়ার্ডের এনভি এল'হোম কিউ রিস এর স্বাদ গ্রহণ ও আলোচনা বৈশিষ্ট্যযুক্ত। ওয়াইন মেকাররা বুবলি উত্পাদনের জন্য তাদের নিজ নিজ পদ্ধতির বর্ণনা দিয়েছিলেন এবং মন্টেরির জলবায়ু এবং ম্যাথোড চ্যাম্পেনোইজকে নিয়ে আলোচনা করেছিলেন - বোতলে ঘটে যাওয়া গৌণ গাঁজন দিয়ে ঝলকানো ওয়াইন তৈরির Frenchতিহ্যবাহী ফরাসি কৌশল।

দ্বিতীয় সেমিনারে এবং পিনোট নয়েস, পেটাইট সিরাহস, চারডননেস, বোর্দো-স্টাইলের মিশ্রণ, মারলোটস এবং ক্যাবারনেট স্যাভিগনস সহ শুকনো টেবিল ওয়াইনগুলি স্বাদযুক্ত, যা মন্টেরি কাউন্টি বিশেষায়িত হয়েছে। এই ওয়াইনগুলি ছিল রাথ, গ্যালান্ট ভাইনইয়ার্ডস, টালবট ভাইনাইয়ার্ডস, পেসাগনো ওয়াইনারি, প্যারিসো ভাইনাইয়ার্ডস, হাহান ওয়াইনারি, পেরেরিন ওয়াইনস, ডি টিয়েরা ভাইনাইয়ার্ডস এবং চিটও জুলিয়েন ওয়াইন এস্টেট থেকে।