Close
Logo

আমাদের সম্পর্কে

Cubanfoodla - এই জনপ্রিয় ওয়াইন রেটিং ও পর্যালোচনা, অনন্য রেসিপি ধারণা, খবর কভারেজ এবং দরকারী গাইড সমন্বয় সম্পর্কে তথ্য।

নাপা,

নাপা'র ওল্ড ওয়ার্ল্ড ওয়াইন টেরিটরি

১৯apa6 সালের প্যারিস ওয়াইন টেস্টিংয়ের মাধ্যমে নাপা ভ্যালি বিশ্বব্যাপী খ্যাতি অর্জন করেছিল, যখন অঞ্চলটির ওয়াইনগুলি প্রতিষ্ঠিত ফরাসি ব্র্যান্ডগুলির বিরুদ্ধে দাঁড় করানো হয়েছিল কিছু ভুলক্রমে এই সিদ্ধান্তে পৌঁছেছিল যে এই দশকটি ক্যালিফোর্নিয়ার ওয়াইন শিল্পের সূচনা করেছিল। দৃapa়ভাবে নাপা উপত্যকা একটি পুরানো বিশ্বের ওয়াইন অংশ হিসাবে প্রতিষ্ঠিত (সত্যিকারের ওল্ড ওয়ার্ল্ড না হলে) বিশিষ্ট ভিন্টনাররা একটি ব্যয়বহুল নতুন প্রকল্পকে সমর্থন করছেন - historicতিহাসিক দ্রাক্ষাক্ষেত্রের একটি রেজিস্ট্রি। স্থানীয় আঙ্গুর উত্পাদক অ্যান্ডি বেকস্টাফারের নেতৃত্বে এই উদ্যোগটি countনবিংশ শতাব্দীর আগের কয়েকটি কাউন্টি আঙ্গুর ক্ষেত নির্ধারণ করবে।



১৮৯০-এর দশক থেকে দ্রাক্ষাক্ষেত্রের কিছু recordsতিহাসিক রেকর্ড জুড়ে এসে অনুপ্রেরণা জাগানো বেকস্টোফার বলেন, 'বিশ্বজুড়ে মানুষ আমাদের অভিনব টেস্টিং রুম এবং আমাদের ব্যয়বহুল ওয়াইনগুলির জন্য আমাদের চেনে,' আমরা কারা.'

বেকস্টফার এর মস্তিষ্কচিল, যার প্রজেক্ট ব্যয় প্রায় 300,000 ডলার, দ্বারা স্পনসর করা হচ্ছে নাপা ভ্যালি গ্রেপ গ্রোয়ার্স অ্যাসোসিয়েশন । স্থানীয় নৃতত্ত্ববিদ রুয়ে জিগেলারের প্রাথমিক গবেষণা চালানোর জন্য নির্বাচিত করা হয়েছে (এমন একটি প্রক্রিয়া যা প্রচুর পুরানো মানচিত্র এবং নথিাদি জড়িত থাকবে)। একবার historicতিহাসিক ক্রমবর্ধমান অঞ্চলগুলির একটি কাউন্টিওয়াইড মানচিত্র সম্পূর্ণ হয়ে গেলে, স্বতন্ত্র ভিন্টনার যারা এর মধ্যে পড়ে তারা রেজিস্ট্রির অংশ হতে আবেদন করতে পারেন।

কাল্ট উইনারি হারলান এস্টেটের ভিন্টনার বিল হারলান বলেছেন, নিজের মতো মদ চাষীরা নাপা'র দ্রাক্ষাক্ষেত্রের রেকর্ড তৈরি করতে আগ্রহী। “যে কোনও তাত্পর্যপূর্ণ স্থানের সাথে এর ইতিহাসে সর্বদা আগ্রহ থাকে। যখন ইতিহাসটি নথিভুক্ত হয় এটি আরও বেশি বিশ্বাসযোগ্যতা নিয়ে আসে। '



রেজিস্ট্রিটি প্রতিষ্ঠিত হওয়ার পরে, বেকস্টফার বিভিন্ন সদস্যের একটি নির্বাচিত কমিটির সভাপতিত্ব করবেন, অবসরপ্রাপ্ত বিচারক এবং andতিহাসিকগণ, যারা দ্বাররক্ষী হবেন। বেকস্টফার বলেছেন, 'এগুলি এমন ব্যক্তি যাঁরা উদ্দেশ্যমূলক এবং শিল্পের চেয়ে সম্প্রদায়ের আগ্রহগুলি মনে রাখেন' says “আমি চাই রেজিস্ট্রি অন্তর্ভুক্ত হোক, তবে অন্তর্ভুক্ত করার জন্য, লোকেরা তাদের এতে থাকার অধিকার রয়েছে তা প্রমাণ করতে হবে। আমরা কোনও ইতিহাস তৈরি করছি না, কেবল এটি নথিভুক্ত করার প্রচেষ্টা চালিয়ে যাচ্ছি। '