দুই বছর আগে, এক্সও — অতিরিক্ত পুরাতন কগনাক বিভাগটি আরও কিছুটা বাড়ল। আরও নির্দিষ্টভাবে বলা যায়, কগনাক উত্পাদকরা সাধারণত বিভিন্ন বয়সের ব্র্যান্ডি (ইও-ডি-ভি) একত্রিত করে together এপ্রিল 2018 এ, বর্গের শ্রেণিবিন্যাসটি এমনভাবে পরিবর্তন করা হয়েছিল যাতে কোনও কোগনাকের এক্সও পদবি বহন করার জন্য, মিশ্রণের মধ্যে সবচেয়ে কম বয়সী ইও-ডি-ভি অবশ্যই ছয় বছরের আগে প্রয়োজনীয় ছয় বছরের পরিবর্তে কমপক্ষে 10 বছর ব্যারেল বয়সের হতে হবে।

এটি এক্সও কোগনাকসকে উচ্চমানের পণ্য হিসাবে উপলব্ধি আরও বাড়ানোর পাশাপাশি এক্সও এবং নেপোলিয়ন বিভাগের মধ্যে বিভ্রান্তি দূর করতে সহায়তা করার জন্য এটি করা হয়েছিল। দ্বিতীয়টির জন্য, মিশ্রণের মধ্যে কনিষ্ঠতম ইও-ডি-ভি ছয় বছর বয়সে রয়ে যায়, তবুও উভয়ই নূন্যতমের চেয়ে পুরানো ব্র্যান্ডিগুলিকে অন্তর্ভুক্ত করে।

যদিও এক্সওর বিলাসবহুল এবং ব্যয়বহুল হিসাবে খ্যাতি রয়েছে, তবে এমন লক্ষণ রয়েছে যে কগনাক আস্তে আস্তে আরও অ্যাক্সেসযোগ্য হয়ে উঠছে।

যদিও XO এর বিলাসবহুল এবং ব্যয়বহুল হিসাবে খ্যাতি রয়েছে - ন্যায্য হওয়ার জন্য, উভয় দিকই সত্য হতে পারে — এমন লক্ষণ রয়েছে যে কগনাক আস্তে আস্তে আরও অ্যাক্সেসযোগ্য হয়ে উঠছে। প্রারম্ভিকদের জন্য, কিছু নির্মাতা এক্স-স্ট্যাটাস প্রতীক, যেমন ফের্যান্ডের সিলেকশন ডেস অ্যানজিসহ পুরোপুরি বয়সের নির্দিষ্ট পদক্ষেপগুলি থেকে সরে যাচ্ছেন।

আরেকটি সাইনপোস্ট হ'ল গণতান্ত্রিকভাবে মিশ্রিত XO যা একসাথে রাখা ফ্লাভিয়ার , একটি আত্ম-বর্ণিত 'আত্মার উত্সাহীদের জন্য ক্লাব।' কগনাক হাউসের সাথে একটি সহযোগিতা ভাই শত শত ফ্ল্যাভিয়ার সদস্যকে তাদের আদর্শ মিশ্রণটি বিবেচনা করতে উত্সাহিত করেছিল। মিশ্রণটি ছয়টি কগনাক তৈরির অঞ্চল থেকে ইও-ডি-ভি অন্তর্ভুক্ত করে।

সম্ভবত পরবর্তী পর্যায়ে হ'ল প্রায়শই মূল্যবান এক্সও গ্রাস করার জন্য আরও অপ্রত্যাশিত উপায়গুলি খুঁজে পাওয়া। জুনে বক্তৃতা র‌্যাডিকাল এক্সচেঞ্জ গিমি ব্রাউন সম্মেলন, সাংহাই-ভিত্তিক বারটেন্ডার / প্রফুল্ল বিশেষজ্ঞ মিকেলা পিকোলো লক্ষ্য করেছিলেন যে দক্ষিণ চীন, এক্সও একটি নৈমিত্তিক pourালা, 'টেবিলে এক্সওয়ের বোতল ডুবে গেছে', প্রায়শই তাজা, স্থানীয় সামুদ্রিক খাবারের পাশাপাশি।

এখানে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে এক্সও সম্ভবত একটি বিশেষ অনুষ্ঠানের সিপার হিসাবে রয়ে যাবে — বিশেষত এখন বিভাগটি দীর্ঘ-বয়সী মিশ্রণ হিসাবে নির্দিষ্ট করা হয়েছে। এমনকি প্রাচীনতম আত্মাও একটি মূল কারণে বিদ্যমান: খোলা এবং উপভোগ করা।

এক্সও কনগ্যাকস সন্ধান করতে

গিলস ব্রিসন এক্সও কনগ্যাক $ 105, 97 পয়েন্ট । ফল, কোকো এবং মশালির একটি উপভোগ্য মিশ্রণ চুমুক বা ডেজার্ট পেয়ারিংয়ের জন্য এটি আদর্শ করে তোলে। শুকনো ডুমুর এবং বরই সুগন্ধযুক্ত উল্লেখযোগ্য রেশমি তালুতে প্রতিধ্বনিত হয়। এটি দীর্ঘ সমাপ্ত হয়, সমৃদ্ধ কোকো দিয়ে লালচে এবং লবঙ্গ নোট দ্বারা উচ্চারণ করা হয়। বয়স 18-22 বছর।

পার্ক এক্সও কনগ্যাক $ 107, 96 পয়েন্ট । একটি গভীর অ্যাম্বার হিউ এবং সাহসী, মিষ্টি অ্যারোমা শুকনো ডুমুর এবং বেকড পিয়ারের পরামর্শ দেয়। তালু সমানভাবে সাহসী, ভাঁজ ক্যাসিস, শুকনো চেরি, এবং ধূলো কোকো এবং আখরোটে পোর্ট নোট। এটি লবঙ্গ ইঙ্গিত দিয়ে দীর্ঘ শেষ। সর্বনিম্ন 20 বছর বয়স।

ড্রেইট ইউলিস এক্সও কনগ্যাক $ 150, 95 পয়েন্ট । এই একক-এস্টেট কোগনাক হ'ল তামা-পেনি রঙে এবং ভ্যানিলা এবং শুকনো এপ্রিকোট টোনগুলির সাথে সুগন্ধযুক্ত। গা bold় তালুতে প্রচুর পরিমাণে ওক, বেকড আপেল এবং কাঠের কমলা খোসা প্রদর্শন করা হয়, প্রচুর পরিমাণে বেকিং মশলা দিয়ে উষ্ণতা এবং মুখের জল শেষ করে।

চ্যাটিও মন্টিফাউড এক্সও কনগ্যাক $ 150, 94 পয়েন্ট । শুকনো ডুমুর এবং খেজুর নাকে নেতৃত্ব দেয়। গা bold় তালু ভ্যানিলা এবং ওক দিয়ে খোলা হয়, মার্জিত এবং জটিল সমাপ্তি, পাথরের ফলের সাথে, সেখানে সবেমাত্র ভ্যানিলা এবং কোকো ইঙ্গিত, এবং একটি দীর্ঘ, ধুলাবালি দারুচিনি বিবর্ণ। কমপক্ষে 30 বছর বয়সী ব্র্যান্ডিজের একটি মিশ্রণ।

ব্রানসন এক্সও কনগ্যাক $ 250, 92 পয়েন্ট । উপাদেয় ভ্যানিলা এবং এপ্রিকট সুগন্ধি এই কগনাক। তালু আরও এগিয়ে, মুখের জল খাওয়ানো বাটারস্কাচ, সোনালী কিশমিশ এবং ম্যাপেল দেখায়, মশালার উষ্ণতা বেকিংয়ের সাথে শেষ করে।

পিয়ারট এক্সও ক্লাসিক কোগনাক ডিস্টিলি $ 92, 92 পয়েন্ট । কাচের মধ্যে গোল্ডেন, শুকনো এপ্রিকোট সুগন্ধে একটি ধূমপানযুক্ত কাঁচ অন্তর্ভুক্ত। তালুটি শুকনো এপ্রিকোট নোটটি প্রতিধ্বনিত করে, ভ্যানিলা, দারুচিনি এবং লবঙ্গ দিয়ে এটি লেয়ার করে। এটি গোলাকার এবং মুখের জল শেষ করে।

মেরলেট এক্সও কনগ্যাক $ 90, 92 পয়েন্ট । গা dark় সোনার আভা এবং সোনার কিশমিশ এবং বাদামের সুগন্ধের সন্ধান করুন। তালুটি বেকড আপেল, বেকড পিয়ার এবং দারচিনি বান দিয়ে খোলে, লম্বা এবং মুখের জল মেশানো তীব্র অ্যালকোহল উত্তাপের সাথে ফেটে যায়।

ফ্রেপিন চাটিউ ফন্টপিনোট এক্সও কনগ্যাক $ 140, 91 পয়েন্ট । এই জ্বলন্ত স্বর্ণের কনগ্যাক লাল ফলের এবং বেকড পিয়ারের সুগন্ধ, পাশাপাশি ফুলের ইঙ্গিত সরবরাহ করে। পিউয়্যান্ট তালু খোলা হয় লাল দই, দারুচিনি ক্যান্ডি এবং কালো মরিচ পরে, ঘন ভ্যানিলা পরে। এটি একটি সরস বেকড আপেল স্বরে শেষ হয়।

ক্রুস কনগ্যাকের ফ্রেওরোট এক্সও মিশ্রণ $ 130, 90 পয়েন্ট । এই মিশ্রণটি ফ্ল্যাভিয়ার দ্বারা অর্পিত একটি ভিড়-স্বাদ গ্রহণের অনুশীলনের মাধ্যমে নির্বাচিত হয়েছিল এবং ছয়টি কোগনাক উত্পাদনকারী অঞ্চলকে অন্তর্ভুক্ত করেছে। রঙিন কপারটিতে হালকা ভ্যানিলা সুগন্ধ থাকে। শুকনো, মশলাদার তালু সর্সপরিলা এবং ওক দিয়ে খোলে, মার্বেল এবং তেতো কমলার খোসার সমাপ্তি, সাথে সাথে অ্যালকোহল উত্তাপের একটি জিপ। মিশ্রণে ব্র্যান্ডিগুলি 20 থেকে 35 বছর বয়সী।