কিভাবে দ্রুততম উপায়ে কিউই পাকা যায়
আপনি যদি কখনও মুদি দোকানে কিউই ফল দেখে থাকেন এবং ভেবে থাকেন যে সেগুলি পাকা হয়েছে কিনা, বা আপনি একটি বাড়িতে নিয়ে এসেছেন এবং কীভাবে কিউই দ্রুত পাকা যায় তা জানতে চান, আমরা সাহায্য করতে পারি। কিউই হল একটি টগবগ কিন্তু মিষ্টি ফল যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিকারী ভিটামিন সি-তে পরিপূর্ণ। এর স্বাস্থ্য উপকারিতা ছাড়াও, কিউই বেশ কিছু স্মুদি রেসিপিতে ভাল কাজ করে, মিষ্টান্নে সুস্বাদু এবং দারুণ স্ন্যাক তৈরি করে। তবে একটি কাঁচা কিউই একটি টক, অপ্রীতিকর আশ্চর্য এবং সহজেই সেই রেসিপিগুলির যে কোনওটি নষ্ট করতে পারে। কীভাবে কিউই পাকা হয়, কীভাবে কিউই পাকা যায় এবং পরে ব্যবহার করার জন্য কীভাবে কিউই হিমায়িত করা যায় তা শিখতে পড়ুন।
শোবার আগে কিউই খাওয়া কি সত্যিই আপনাকে ভাল ঘুমাতে সাহায্য করতে পারে?
কিউই পাকা কিনা তা কীভাবে বলবেন
একটি কিউই পাকা কিনা তার ত্বক দেখে আপনি বলতে পারবেন না। আপনি বুঝতে পারবেন এটি পাকা হয়ে গেছে যখন এটি স্পর্শে নরম মনে হয়, দৃঢ় নয়। এটিকে একটু চেপে দিন-যদি এটি কিছুটা স্কুইশি মনে হয়, কিউই পাকা এবং খাওয়ার জন্য প্রস্তুত। অতিরিক্ত নরম কিউই বেছে নেবেন না, কারণ এর অর্থ হতে পারে কিউই ব্যবহার করার জন্য খুব পাকা।
পাকা কিউই একটি হালকা, ফলের গন্ধ থাকা উচিত। যদি একটি কিউই সম্পূর্ণরূপে পাকা না হয় তবে এটি খুব বেশি গন্ধ দেবে না। দাগ, নরম দাগ এবং ক্ষতবিহীন কিউই বেছে নিন।
কীভাবে কিউই সংরক্ষণ করবেন
একবার আপনি দোকান থেকে বাড়িতে ফিরে, কাউন্টারে এই ট্যাঞ্জি ফল ছেড়ে. এটি সরাসরি সূর্যালোক থেকে দূরে রাখুন যাতে এটি তাড়াতাড়ি খারাপ না হয়।
বিকল্পভাবে, আপনি পারেন আপনার কিউই সংরক্ষণ করুন আপনার রেফ্রিজারেটরের ক্রিসপার ড্রয়ারে। আপনি 4 সপ্তাহ বা এক মাস পর্যন্ত ফ্রিজে আনকাট, শক্ত কিউই সংরক্ষণ করতে পারেন। শুধু আপনার কিউইকে ড্রয়ারের ভিতরে অন্যান্য ফল এবং সবজি থেকে আলাদা করুন। অন্যথায়, এটি দীর্ঘস্থায়ী হবে না। আপনি কিউইকে অন্যান্য পণ্য থেকে আলাদা করতে সাহায্য করার জন্য পরিষ্কার ফ্রিজের পাত্র ব্যবহার করতে পারেন। কিউই ফ্রিজে পাকবে না, তাই এটি দৃঢ়তার একই স্তরে থাকবে যেভাবে আপনি এটি প্রথমবার প্রবেশ করান।
আপনি যখন ফ্রিজে রাখেন তখন কিউই কন্টেইনারটিকে লেবেল করা আমরা সহায়ক বলে মনে করি যাতে আপনি জানেন যে এটি সেখানে কতক্ষণ আছে। অনেক পুনঃব্যবহারযোগ্য পাত্রে বিষয়বস্তু লেবেল করার জন্য একটি স্থান থাকবে।
একবার পাকা বা কাটা হলে, তাজা কিউই ফ্রিজে একটি বায়ুরোধী পাত্রে দুই দিন পর্যন্ত রাখা যেতে পারে। কোঁকড়ানো বা জল ছেড়ে দেওয়ার লক্ষণগুলি পরীক্ষা করুন, এই সময়ে আপনার আর সেগুলি খাওয়া উচিত নয়।
কীভাবে কিউই দ্রুত পাকাবেন
কাউন্টারটপে রেখে দিলে, কিউই ফ্রীজ থেকে বের করে বা দোকান থেকে ফার্ম প্রায় 3 থেকে 5 দিনের মধ্যে পেকে যাবে। আপনার প্রিয় কিউই খাবারের জন্য আগে থেকে পরিকল্পনা করুন।
কীভাবে কিউই দ্রুত পাকা যায় তার সর্বোত্তম পদ্ধতি হ'ল এটি একটি আপেল বা একটি কলা সহ একটি কাগজে বা রিসেলযোগ্য ব্যাগে রাখা। আপেল এবং কলা দ্রুত পাকার জন্য ইথিলিন গ্যাস বন্ধ করে। কাগজের ব্যাগ গ্যাস আটকে রাখতে সাহায্য করে যখন এখনও বায়ু প্রবাহিত হতে দেয়। প্লাস্টিকের ব্যাগ ব্যবহার এড়িয়ে চলুন; তারা আর্দ্রতা আটকাতে পারে, যা ছাঁচযুক্ত ফল হতে পারে। এখনও, এমনকি এই প্রক্রিয়ার সাথে, এটি 1 থেকে 2 দিন সময় নিতে পারে। আপনি যদি কিউইকে একটি রৌদ্রোজ্জ্বল জায়গায় রাখেন তবে উষ্ণতা পাকা প্রক্রিয়াটিকে ত্বরান্বিত করতে সহায়তা করতে পারে।
কাউন্টারে পাকতে থাকা কিউই কাটার আগে, এটি সামান্য দেয় কিনা তা দেখতে একটি শেষ চেপে দিন। আবার, এটি স্পর্শে কিছুটা নরম হওয়া উচিত তবে অত্যধিক দৃঢ় বা মশলা নয়।
কীভাবে কিউই খোসা ছাড়বেন—এবং এটিকে টুকরো টুকরো করার 4টি সেরা উপায়কীভাবে কিউই হিমায়িত করবেন
একবার আপনি কীভাবে কিউই পাকাতে জানেন, আপনি পরে ব্যবহার করার জন্য এটি হিমায়িত করতে পারেন। ফ্রিজিং কিউই আপনার সকালের স্মুদির জন্য সর্বদা হাতে থাকে তা নিশ্চিত করার একটি দুর্দান্ত উপায়। আপনি যদি আপনার স্মুদিতে আপনার কিউই ট্যাঞ্জি বা মিষ্টি পছন্দ করেন তবে আপনি এটিকে হিমায়িত করতে পারেন যখন এটি এখনও কিছুটা কাঁচা বা পুরোপুরি পাকা হয় - এটি আপনার উপর নির্ভর করে।
হিমায়িত করার আগে, আপনার কিউই ফলের খোসা ছাড়ানোর জন্য একটি উদ্ভিজ্জ পিলার ব্যবহার করুন এবং এটিকে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন। একটি উপর খণ্ডগুলি সাজান পার্চমেন্ট কাগজ -রেখাযুক্ত ট্রে (এটি কিউইকে জমাট থেকে ট্রেতে রাখতে সাহায্য করবে), তারপর হিমায়িত হওয়া পর্যন্ত এটি ফ্রিজে রাখুন। ট্রে থেকে হিমায়িত খণ্ডগুলিকে পুনরায় সংরক্ষণযোগ্য ফ্রিজার ব্যাগে সরিয়ে ফেলুন। ফ্রিজার ব্যাগের নাম এবং তারিখ দিয়ে লেবেল করুন যেটি আপনি হিমায়িত করছেন এবং একটি সেরা-তারিখ। কিউই এক বছর পর্যন্ত ফ্রিজে রাখবে।
কীভাবে অন্যান্য প্রিয় পণ্য সংরক্ষণ করবেন
- আপনি নাশপাতি হিমায়িত করতে পারেন? আপনি করতে পারেন, এবং এটি কীভাবে করবেন তা এখানে
- ফল এবং শাকসবজি আপনার কখনই একসাথে সংরক্ষণ করা উচিত নয় (যদি না আপনি সেগুলি দ্রুত নষ্ট করতে চান)
- আমাদের টেস্ট কিচেন অনুসারে কীভাবে আলু সংরক্ষণ করবেন তাদের শেল্ফ লাইফকে সর্বোচ্চ করে তুলতে
- কীভাবে বেরিগুলিকে 5 দিন পর্যন্ত তাজা রাখার জন্য সংরক্ষণ করবেন
- কীভাবে সঠিকভাবে রসুন সংরক্ষণ করবেন
