১ অক্টোবর জাপানের theতিহ্যবাহী সাক ব্রিউং ক্যালেন্ডারের সূচনা এবং ক্রমবর্ধমানভাবে, এটি আন্তর্জাতিক সাকা দিবস হিসাবে গতি অর্জন করছে mostly এটি বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই অপ্রতিদ্বন্দ্বিত এখনও উল্লেখযোগ্য জাপানি লিবেশন উদযাপন, স্বাদ এবং শিখতে।

এই বছর সাকী নববর্ষকে সিকি কেন পান করা উচিত তার পাঁচটি কারণ এবং কীভাবে শুরু করবেন সে সম্পর্কে কিছু পরামর্শ দিয়ে সিক নিউ ইয়ারকে সরিয়ে ফেলুন।

১. আপনি যদি সাকাকে পছন্দ না করেন তবে আপনি সম্ভবত শাককে মোটেই জানেন না। সাকের সাথে আপনার শেষ অভিজ্ঞতাটি যদি (ক) আপনার স্থানীয়-আপনি-খাওয়া যায় সুশি জয়েন্টে দুটি চপস্টিক থেকে বিয়ারে বা (বি) জেনেরিক, হট 'হাউস সাক' নামে একটি শট হয়ে থাকে, আপনি প্রিমিয়াম, শিল্পী অভিজ্ঞতা অর্জন করেন নি saké। শুকনো থেকে মিষ্টি এবং ঝিলিমিলি থেকে ঝকঝকে পর্যন্ত, প্রতিটি স্বাদযুক্ত প্রোফাইলে ফিট করার জন্য প্রচুর মানের সাকের স্টাইল রয়েছে। আপনার পেনসেন্ট সুগন্ধযুক্ত সাদা ওয়াইন বা দেহাতি, মাতাল লালগুলির জন্য হোক না কেন, সেখানে একটি সাক রয়েছে যা আবিষ্কার হওয়ার জন্য অপেক্ষা করছে।

২. সাক হ'ল বহুমুখী। সাক হ'ল একমাত্র অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় যা প্রায় প্রতিটি তাপমাত্রায় উপভোগ করা যায় - বরফ ঠান্ডা গরম পাইপ থেকে গরম প্রতিটি তাপমাত্রার পরিসরে স্বাদ এবং সুগন্ধযুক্ত অ্যারে। তদুপরি, সাকের একটি খোলা বোতলটির অবিশ্বাস্য দীর্ঘায়ু রয়েছে é যদি ফ্রিজে রাখা হয়, তবে উচ্চ-মানের সাকাস ভালভাবে এক সপ্তাহ ধরে সুগন্ধ এবং স্বাদ বজায় রাখতে পারে।

ঘ। সবকিছুর সাথে সাক জুটি। সাকি কেবল সুশির সঙ্গী নয়। আপনি এটি জাপানি রেস্তোঁরাার প্রসঙ্গে বাইরে উপভোগ করতে পারেন। মঙ্গলবার রাতে বাড়িতে এটি ব্যবহার করুন, বা আপনার পাশের ডিনার পার্টিতে বন্ধুদের সাথে পাস্তা এবং পিজ্জা থেকে টেকোস সহ যেকোন কিছুই করুন।

4. সাক শরীরের উপর কোমল। ওয়াইনের বিপরীতে, সাকিতে কোনও সালফাইট নেই (প্রাকৃতিক বা সংযুক্ত), না সাকায় ট্যানিন জাতীয় সাধারণ অ্যালার্জির ট্রিগার থাকে এবং কেবল হস্টামাইন থাকে। অ্যাসিড রিফ্লাক্স বা সংবেদনশীল দাঁত এনামেল থেকে ভুগছেন তাদের জন্য, মদের অ্যাসিডের মাত্র 1/5 অংশের সাথে সাক হ'ল একটি নরম, মৃদু বিকল্প।

৫. সাক হ'ল পানীয় জগতের রহস্যের অন্যতম শেষ ভিত্তি। প্রত্যেকেরই তাদের জীবনে একটি ওয়াইন গিক, হুইস্কি স্নোব, বা ক্রাফ্ট-বিয়ার বিশেষজ্ঞ রয়েছে তবে কতজন লোক সাক জ্ঞানের একটি সামান্যতম গর্ব করতে পারে? কিছু মৌলিক সাক তথ্য উপস্থাপনের মাধ্যমে আপনি তাত্ক্ষণিকভাবে আপনার সদ্য পাওয়া সাক দক্ষতার সাহায্যে আপনার বন্ধুকে ওয়াও করতে পারেন।

কোথা হতে শুরু?

অভিনেতা ও সাক প্রেমিক গারার্ড ডিপার্ডিউ বা প্যারিসের বাসায় লে নউভেল আন দে সাক উদযাপন করুক বা নিউ ইয়র্ক সিটির দ্য জোক অফ সাকিতে, এখানে আপনার সাকী নববর্ষকে শৈলীতে উপস্থাপনের জন্য কয়েকটি প্রধান স্থান রয়েছে।

সাকের জয়: এটি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের বৃহত্তম বার্ষিক সাক ইভেন্ট, বিশ্বের সেরা 300 সাক্স সহ উপলব্ধ রয়েছে, 2012 ইউ এস ন্যাশনাল সেক মূল্যায়ন থেকে স্বর্ণ-পুরষ্কার বিজয়ী সহ, 200 মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে বাণিজ্যিকভাবে উপলভ্য নয় আরও বেশি অ্যাপিটিজারদের একটি নির্বাচন ডাব্লুডি -50, ব্রাশস্ট্রোক, সুশি সাম্বা এবং বন্ড স্ট্রিট সহ নিউ ইয়র্ক সিটির 14 টি রেস্তোঁরাও উপলভ্য।
সেপ্টেম্বর 20: সাকের জয় নিউ ইয়র্ক সিটিতে দ্য অল্টম্যান বিল্ডিং, 135 ডব্লিউ। 18 স্ট্রিট সন্ধ্যা 6-9, $ 90

প্যারিসে স্যাকের নতুন বছর 2012: অভিনেতা এবং জাপানোফিল, গার্ডার্ড দেদারডিউয়ের বাড়িতে মিশ্রিত হওয়ার সময় আপনি এখানে 100 টিরও বেশি সাক, শোচু এবং আগমোরির অভিজ্ঞতা অর্জন করতে পারেন। লে নওভেল আন ডি সাক à প্যারিস 2012 তিন দিনের পানীয় এবং জাতীয় ইভেন্ট পানীয় শিল্প এবং জনসাধারণের জন্য শিক্ষামূলক ইভেন্ট। ইভেন্টটিতে সর্কি জুড়ি এবং টেস্টিংয়ের সাথে হর্স ডিওউভ্রেসের একটি নির্বাচন কর্মশালা রয়েছে features
সেপ্টেম্বর 29-30 (পাবলিক স্বাদগ্রহণ) অক্টোবর 1 (কেবল শিল্প): ২০১২ সালের প্যারিসে নতুন বছর প্যারিসে 95 রুয়ে ডু চেরচি-মিডি, 75006 € 30

সেক ডে: ব্রিউয়ারদের সাথে মিলিত হন, লাইভ ওকিনাওয়ান ব্যান্ডের সংগীত গ্রহণ করুন এবং সান ফ্রান্সিসকো খ্যাত আমেরাকায়া নামবে নাম্বার থেকে বাসন কাটানোর সময় 100 টিরও বেশি সাকির স্বাদ পান। সান ফ্রান্সিসকো'র সপ্তম বার্ষিক সেক ডে উদযাপনটি উত্তর ক্যালিফোর্নিয়ার জাপানি সংস্কৃতি ও সম্প্রদায় কেন্দ্রকে উপকৃত করে।
অক্টোবর 6: সেক ডে সান ফ্রান্সিসকোতে 1840 সাটার স্ট্রিটে বিকাল ৫-৮ ডলার $ 80, প্রারম্ভিক পাখির বিশেষ, $ 65

আরবান সেক টেস্টিং ক্লাব উদ্বোধনী ইভেন্ট: 8 ই অক্টোবর হ'ল সেক সামুরাই এবং বিশেষজ্ঞ টিমোথি সুলিভানের আরবান সেক টেস্টিং ক্লাবের উদ্বোধনী সভা, শুরু করা সাকী উত্সাহীদের একটি স্বাচ্ছন্দ্যময় পরিবেশে শাক সম্পর্কে শিখতে এবং স্বাদ গ্রহণে সহায়তা করার উদ্দেশ্যে নিয়মিত স্বাদগ্রহণের অনুষ্ঠান events প্রথম ইভেন্টটি নিউ ইয়র্ক সিটির অন্যতম উষ্ণ সাক রেস্তোরাঁর সাকাগুরায় হয়েছিল। ভর্তির ব্যয়টিতে তিনটির একটি ফ্লাইট অন্তর্ভুক্ত রয়েছে জেনশু , বা undiluted saké, একটি ক্ষুধা এবং শিক্ষামূলক হ্যান্ডআউট।
৮ ই অক্টোবর: আরবান সেক টেস্টিং ক্লাব নিউ ইয়র্ক সিটি সাকাগুরায়, 211 পূর্ব 43 তম রাস্তার 6: 30–8: 30 pm, $ 34