যে দিনগুলো তুমি ভেবেছিলে তা চলে গেছে প্যানকেক মিশ্রণ ফ্ল্যাশের মধ্যে ডিনার-মানের প্যানকেক পাওয়ার একমাত্র উপায় ছিল। স্ক্র্যাচ থেকে প্যানকেক তৈরি করার পরে হিমায়িত প্যানকেকগুলি উপভোগ করে আপনার দিনটি শুরু করুন। একবার আপনি একটি সংক্ষিপ্ত (বা বড়) স্ট্যাকের সাথে জড়িত হয়ে গেলে, সেই তুলতুলে ফ্ল্যাপজ্যাকগুলিকে নষ্ট হতে দেওয়ার দরকার নেই। এখানে আপনি কীভাবে প্যানকেকগুলি হিমায়িত করবেন তার জন্য আমাদের টেস্ট কিচেনের টিপস শিখবেন৷ আপনি কেবল সাধারণ প্যানকেকগুলিকে হিমায়িত করার মধ্যেই সীমাবদ্ধ নন, হয় - আপনি যদি চকোলেট চিপ প্রেমী হন, বা যদি ব্লুবেরি প্যানকেকগুলি আপনার হৃদয়ের চাবিকাঠি ধরে রাখে, আপনি সেই হিমায়িত প্যানকেকগুলিকে বাটারমিল্ক বা বাকউইট প্যানকেকের মতোই সহজে পুনরায় গরম করতে পারেন৷ আপনার ভাজা গরম করুন এবং আপনার প্রিয় সিরাপ নিন - আমরা প্যানকেক তৈরি করছি।

জেসন ডনেলি

আমাদের ক্লাসিক প্যানকেক রেসিপি পান

কীভাবে প্যানকেকগুলি হিমায়িত করবেন

বেশিরভাগ অংশের জন্য, আপনি প্রায় যেকোনো ধরনের প্যানকেক হিমায়িত এবং পুনরায় গরম করতে পারেন। কোনো সিরাপ, মাখন বা অন্যান্য টপিং যোগ করার আগে (যেগুলো আবার গরম করার পরে আসে!) যোগ করার আগে আপনি প্যানকেকগুলিকে প্লেইন অবস্থায় হিমায়িত করেছেন তা নিশ্চিত করুন। তবে বাটারমিল্ক, বাকউইট, চকোলেট চিপ, ব্লুবেরি বা অন্যান্য ফ্রুটি প্যানকেকগুলিকে হিমায়িত করতে নির্দ্বিধায় - সেগুলিকে হিমায়িত করা উচিত এবং পুনরায় গরম করা উচিত যাতে গ্রিল থেকে তাজা যে কোনও প্যানকেকের মতোই সুস্বাদু হয়৷

হিমায়িত করতে, আপনার রেসিপি অনুসারে প্যানকেকগুলি তৈরি করুন এবং সেগুলি রান্না হয়ে গেলে পুরোপুরি ঠান্ডা হতে দিন। মধ্যে প্যানকেক স্তর মোমযুক্ত কাগজের শীট একটি ফ্রিজার পাত্রে বা পুনরায় ব্যবহারযোগ্য ফ্রিজার ব্যাগ ($12, টার্গেট ) 2 মাস পর্যন্ত সিল করুন এবং হিমায়িত করুন।

কীভাবে প্যানকেকগুলি পুনরায় গরম করবেন

যখন আপনার হিমায়িত প্যানকেকগুলি পুনরায় গরম করার সময় হয়, তখন আপনি বেছে নিতে পারেন কয়েকটি ভিন্ন পদ্ধতি। আপনার ফ্রিজে প্যানকেকগুলিকে রাতারাতি ডিফ্রস্ট করার দরকার নেই - তারা সরাসরি ফ্রিজার থেকে আপনার পছন্দের পুনরায় গরম করার পদ্ধতিতে যেতে পারে।

পদ্ধতি 1: ওভেনে প্যানকেকগুলি পুনরায় গরম করুন

আপনি যদি ভিড়ের জন্য মেক-অ্যাড প্যানকেকগুলি প্রস্তুত করেন, তাহলে আপনার ওভেন ব্যবহার করা প্যানকেকের একটি বড় ব্যাচ পুনরায় গরম করার দ্রুততম উপায় হবে। আপনার ওভেন 350°F-এ প্রিহিট করে শুরু করুন। একটি উপর হিমায়িত প্যানকেক রাখুন বেকিং শী t ($6, ওয়ালমার্ট ) প্রায় 10 মিনিট বা গরম হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। তারপরে সেগুলি প্লেট করুন এবং আপনার প্রিয় টপিংগুলির সাথে পরিবেশন করুন।

পদ্ধতি 2: একটি টোস্টারে প্যানকেকগুলি পুনরায় গরম করুন

একটি দ্রুত-গতির, ব্যস্ত সকালের জন্য যখন আপনার (বা আপনার পরিবারকে) সময়মতো দরজার বাইরে বের করার জন্য আপনার কেবল একটি বা দুটি প্যানকেকের প্রয়োজন হয়, তখন হিমায়িত প্যানকেকগুলি পুনরায় গরম করুন টোস্টার ($26, ওয়ালমার্ট ) প্রতিটি টোস্টার স্লটে একটি প্যানকেক রাখুন এবং গরম না হওয়া পর্যন্ত তাপ দিন। টোস্টারে থাকাকালীন আপনার প্যানকেকগুলির উপর ঘনিষ্ঠ নজর রাখতে ভুলবেন না—আপনি চান না যে সেগুলি অতিরিক্ত খাস্তা হয়ে যাক।

পদ্ধতি 3: মাইক্রোওয়েভে প্যানকেকগুলি পুনরায় গরম করুন

হিমায়িত প্যানকেকগুলিকে পুনরায় গরম করার আমাদের চূড়ান্ত উপায় হল নরম, তুলতুলে প্যানকেকগুলিকে তাজা করে আপনি যেগুলি পান তা অনুকরণ করার সবচেয়ে সহজ উপায়। একটি মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ প্লেটে 2টি প্যানকেক রেখে শুরু করুন। মাইক্রোওয়েভ 100% শক্তিতে (বা উচ্চ শক্তি) 1 থেকে 1½ মিনিট বা গরম হওয়া পর্যন্ত, একবার ঘুরিয়ে নিন। মাখন এবং সিরাপ যোগ করুন, এবং ব্রেকফাস্ট পরিবেশিত হয়.

জেসন ডনেলি

আমাদের মধু-লেমন কটেজ পনির প্যানকেক রেসিপি পান

এখন যেহেতু আপনি অবশিষ্ট প্যানকেকগুলিকে পুনরায় গরম করতে শিখেছেন, তাই আপনার প্যানকেকগুলি বের না করার কোন কারণ নেই ভাজা $26, টার্গেট ) এবং একটি ডবল ব্যাচ করা! আমাদের প্রিয় প্যানকেক রেসিপিগুলির মধ্যে একটি ব্যবহার করে দেখুন, একটি পুরানো পরিবারের প্রিয়টি বের করুন, বা একটি ক্লাসিক প্যানকেক ব্যাটারে আপনার প্রিয় ফল, বাদাম বা চকোলেটের টুকরো যোগ করে পরীক্ষা করুন। এমনকি যদি আপনার পরিবার সেগুলি শেষ না করে, এখন আপনি জ্যাম-প্যাক সকালে প্রাতঃরাশের জন্য অতিরিক্তগুলি সংরক্ষণ করতে পারেন৷ মিষ্টির মেজাজে নেই? এই মেক-হেড ব্রেকফাস্ট বা ফ্রিজার ব্রেকফাস্ট দিন বাঁচাতে এখানে আছে.

এই পেজটি কি সহায়ক ছিল?আপনার প্রতিক্রিয়ার জন্য ধন্যবাদ!আমাদের বলুন কেন! অন্যান্য জমা দিন