বক্সযুক্ত প্যানকেক মিশ্রণগুলি সুবিধাজনক তবে খুব কমই এর স্বাদ এবং টেক্সচার পর্যন্ত পরিমাপ করে স্ক্র্যাচ থেকে তৈরি প্যানকেক . যদিও রেডি-টু-গো মিক্সের মাধ্যমে জিনিসগুলিকে সহজ করে তুলতে লজ্জার কিছু নেই, এই সাধারণ বক্সযুক্ত প্যানকেক মিক্স হ্যাকগুলি আপনার প্রিমিক্সড ফ্ল্যাপজ্যাকগুলিকে ঘরে তৈরি করে তুলবে৷ এই সুবিধাজনক প্যাকেজগুলি শুধুমাত্র কয়েকটি উপাদানের সাথে একসাথে চাবুক করা সহজ।

একটি মিষ্টি নোটে আপনার সকাল শুরু করার জন্য 7টি স্বাস্থ্যকর প্যানকেক রেসিপি

বিএইচজি / জিয়াকি ঝাউ

জল বা দুধের জন্য কেফির প্রতিস্থাপন করুন

যদি আপনার বাক্সযুক্ত মিশ্রণে জল বা দুধের প্রয়োজন হয়, তবে একটি সহজ প্যানকেক মিক্স হ্যাক হল কেফিরের জন্য তরলগুলিকে অদলবদল করা, হয় স্বাদযুক্ত বা সাধারণ। 'দুধ বা জলের পরিবর্তে কেফির ব্যবহার করা টেক্সচারকে ফ্লাফ করতে সাহায্য করে এবং প্যানকেকগুলিতে সত্যিই চমৎকার, এক ধরণের টঞ্জি স্বাদ যোগ করে,' ব্যাখ্যা করে সিমাস মুলেন , শেফ এবং লেখক বাস্তব খাদ্য আরোগ্য ($13, আমাজন ) 'এটি এক টন প্রোটিন এবং প্রয়োজনীয় প্রোবায়োটিকের প্যাকও রয়েছে৷'

পরিবর্তে স্বাদযুক্ত জল ব্যবহার করুন

একটি নির্যাস যোগ করা একটি বাক্সযুক্ত প্যানকেক মিশ্রণের স্বাদকে অপ্রতিরোধ্য করতে পারে, তবে সাধারণ জলের পরিবর্তে স্বাদযুক্ত জলের একটি সাধারণ অদলবদল হল একটি প্যানকেক মিক্স হ্যাক যা ফলের সঠিক সূক্ষ্ম স্বাদ প্রদান করে। চেষ্টা করুন আপেল-স্বাদযুক্ত জল (12 এর জন্য $21, আমাজন ), অথবা ঠান্ডা ব্যবহার করে সেই স্ট্যাকগুলিকে অতিরিক্ত তুলতুলে করুন ঝকঝকে জল (8 এর জন্য $4, টার্গেট ) এবং ঠাণ্ডা বুদবুদগুলিকে প্রসারিত হওয়ার আগে ব্যাটারের মধ্যে তাদের উপায়ে কাজ করতে দিন কারণ তারা গ্রিডেলের তাপের সংস্পর্শে আসে।

একটি মিষ্টি নোটে আপনার সকাল শুরু করার জন্য 7টি স্বাস্থ্যকর প্যানকেক রেসিপি

একটি ডিম যোগ করুন … বা একটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক ডিম

এমনকি যদি আপনার বাক্সযুক্ত মিশ্রণ একটি ডিমের জন্য না ডাকে, এগিয়ে যান এবং একটি যোগ করুন। ডিম একটি প্যানকেক মিক্স হ্যাকের জন্য একটি ক্রিমি সমৃদ্ধি প্রদান করে যা ব্যাচের স্বাদ ঘরে তৈরি করবে এবং তারা রান্নার প্রক্রিয়া জুড়ে বুদবুদগুলিকে অক্ষত রেখে প্যানকেকগুলিকে উঠতে দেয়। সুপার ফ্লফি স্ট্যাকের জন্য ব্যাটারে ভাঁজ করার আগে আপনার ডিমকে প্রথমে বিট করুন, অথবা একটি শণের ডিম দিয়ে উদ্ভিদ-ভিত্তিক যান। 'একটি ডিম যোগ করার পরিবর্তে, তিন টেবিল চামচ জলের সাথে এক টেবিল চামচ গ্রাউন্ড ফ্ল্যাক্স একত্রিত করে আপনার নিজস্ব উদ্ভিদ-ভিত্তিক শণের ডিম তৈরি করুন,' ম্যাথু কেনি, শেফ এবং প্ল্যান্টমেডের প্রতিষ্ঠাতা ম্যাথিউ কেনি পরামর্শ দেন। 'নাড়ুন, এবং এটি প্রায় 15 মিনিটের জন্য বসতে দিন।'

আরও বেকিং পাউডার ছিটিয়ে দিন

আপনার বাক্সযুক্ত মিশ্রণে সম্ভবত ইতিমধ্যেই বেকিং পাউডার রয়েছে, তবে এই রাসায়নিক লিভারটি তাজা হলে সবচেয়ে ভাল। 'মিশ্রনে লেভেনার সমতল হলে ব্যাকআপ পরিমাপ হিসাবে আধা চা চামচ যোগ করুন,' সুপারিশ করেন নাওমি রবিনসন, এর মালিক বেকার্স রয়্যাল . 'যদি এটি সমতল না হয়, আধা চা চামচ একটু অতিরিক্ত ফ্লাফ যোগ করবে।'

কিছু মাখন যোগ করুন

আপনি মাখন ছাড়া মাখন নরম প্যানকেক পেতে পারেন না. গলানো মাখন স্তুপ সমৃদ্ধ এবং আর্দ্র রাখার জন্য সঠিক পরিমাণে চর্বি যোগ করে প্যানকেকের গঠনকে বৃত্তাকার করে। এটা নিয়ে পাগল হওয়ার দরকার নেই, যদিও; একটু দূরে এগিয়ে নিয়ে যায়. শুধু একটি যোগ করুন টেবিল চামচ সুপার সুস্বাদু প্যানকেকগুলির জন্য প্যানকেক মিশ্রণের কাপে গলিত মাখন।

অ্যাড-ইনগুলির সাথে মজা করুন

টাটকা ফল এবং কুঁচকে যাওয়া বাদাম যেকোন কিছুকে বাঁচাতে পারে, কিন্তু সেগুলি হল প্যানকেক মিক্স হ্যাক যা একটি সন্তোষজনক প্রাতঃরাশের জন্য নিখুঁত পরিমাণ টেক্সচার যোগ করে৷ 'ব্যাটারে সরাসরি তাজা ফল যোগ করুন; ব্লুবেরি একটি ক্লাসিক, কলা স্বাদ এবং টেক্সচার দিতে পারে এবং স্ট্রবেরিও সুন্দরভাবে কাজ করে,' কেনি বলেছেন। 'প্রোটিন এবং স্বাস্থ্যকর চর্বি যোগ করার জন্য কাটা পেকান, আখরোট, বা পেস্তা দিয়ে আপনার প্যানকেকের উপরে।'

লবণযুক্ত ম্যাপেল মাখনের সাথে ক্র্যানবেরি-রিকোটা প্যানকেকস

গ্রিডল এড়িয়ে যান

পরিবর্তে একটি প্যানকেক মগ কেক তৈরি করে কম খাবার নোংরা করুন। একটি বড় মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ মগে তিন টেবিল চামচ জল (বা দুধ) এবং এক টেবিল চামচ গলিত মাখনের সাথে মাত্র ⅓ কাপ বাক্সযুক্ত প্যানকেকের মিশ্রণ একত্রিত করুন এবং মাইক্রোওয়েভ 60 সেকেন্ডের জন্য, বা রান্না হওয়া পর্যন্ত। সঙ্গে শীর্ষ ম্যাপেল সিরাপ , এবং উপভোগ কর!

লেট ইট রেস্ট

'বাক্স করা হোক বা না হোক, রান্না করার আগে ব্যাটারটিকে সর্বদা 15 মিনিটের জন্য বসতে দিন,' রবিনসন পরামর্শ দেন। 'এটি প্যানকেকগুলিকে তাদের সুন্দর এবং তুলতুলে করে তুলতে দেয়।'

এগিয়ে যান এবং আমাদের প্যানকেক মিক্স হ্যাক ব্যবহার করে আপনার হাতে থাকা বাক্স থেকে প্যানকেকগুলির একটি ড্রুল-যোগ্য স্ট্যাক তৈরি করুন৷ অথবা আমাদের প্যানকেক রেসিপি ব্যবহার করুন একটি মিশ্রণ থেকে অনুপ্রেরণা এবং স্ক্র্যাচ থেকে ধারণার জন্য। আপনার প্রাতঃরাশের টেবিলের আশেপাশের প্রত্যেকে আপনার পদ্ধতি নির্বিশেষে সেগুলিকে গবেল করবে।

এই পেজটি কি সহায়ক ছিল?আপনার প্রতিক্রিয়ার জন্য ধন্যবাদ!আমাদের বলুন কেন! অন্যান্য জমা দিন