কিভাবে একটি জার্মান রিসলিং লেবেল ডিকোড করবেন
আপনি সুস্বাদু শুকনো জার্মান রিসলিংয়ের স্বাদ পেয়েছেন এবং অভিজ্ঞতাটি পুনরাবৃত্তি করতে চান। আপনি বোতলগুলি দেখুন এবং আপনার মাথা আঁচড়ানো শুরু করুন। ভয় পাবেন না - এমনকি পেশাদাররাও মনে করেন যে জার্মান লেবেলগুলি একটি দুঃস্বপ্ন। ভাগ্যক্রমে, দুর্দান্ত ওয়াইন প্রস্তুতকারকরা দুর্দান্ত রিসলিংগুলি তৈরি করা চালিয়ে যান। এগুলি কীভাবে সন্ধান করা যায় তা এখানে।
পদক্ষেপ 1> এটি শুকনো কিনা তা নির্ধারণ করুন
এটা বলে না শুকনো বোতলে? শব্দের আক্ষরিক অর্থ 'শুকনো'। তবে, শব্দটি প্রদর্শিত না হলেও, ওয়াইনটি এখনও শুকনো হতে পারে। কৌশল: তালিকাভুক্ত অ্যালকোহলের শতাংশ পরীক্ষা করুন। যদি এটি 11 শতাংশের উপরে হয় তবে আপনি যেতে ভাল।
পদক্ষেপ 2> আপনার আঞ্চলিক স্টাইল চয়ন করুন
অগণিত ব্যতিক্রমগুলি থাকাকালীন, এখানে প্রতিটি অঞ্চলের সাধারণ স্বাদ প্রোফাইল রয়েছে।
মসেল, সার, রুভার: রোমাঞ্চকর, পীচ, খনিজ এবং কখনও কখনও ফুলের নোট পাশাপাশি মেরুদণ্ডের টিংলিং অ্যাসিডিটি সহ।
প্যালেটিনেট, বাডেন, ওয়ার্টেমবার্গ: পূর্ণ দেহযুক্ত, পাকা, পরিষ্কার-কাটা ফল এবং অম্লতার দৃ firm় মেরুদণ্ডযুক্ত।
নাহে, মিডল রাইন, ফ্রাঙ্কোনিয়া: স্ফটিক এবং পরিষ্কার, খনিজ এবং সম্ভাব্য স্টাইলি নোট সহ।
রিহিংউ: মূর্তি, মাতাল এবং কিছু সময় কড়া।
রাইনহেসেন: পাথর, খনিজ এবং মাঝেমধ্যে স্টাইলি টোন দিয়ে তাজা ফল।
পদক্ষেপ 3> মান পরীক্ষা করুন
জার্মান লেবেলগুলিকে অবশ্যই একটি মানের স্তর তালিকাভুক্ত করতে হবে। তবে প্রত্নতাত্ত্বিক ব্যবস্থা অন্তর্নিহিতভাবে ত্রুটিযুক্ত (মনে হচ্ছে অগণিত উপায়ে) সুতরাং আপনি সর্বদা এটির উপর নির্ভর করতে পারবেন না। এটিকে আরও শিথিল গাইড হিসাবে ভাবেন।
চারটি মানের স্তর রয়েছে। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে সর্বাধিক প্রচলিত দুটি শীর্ষ বিভাগ: কোয়ালিটটসওইন, বা কিউবিএ এবং তাত্ত্বিকভাবে উচ্চ-মানের, প্রিডিকাটসউইন বা কিউএমপি।
ভিডিপি সদস্য, বা অ্যাসোসিয়েশন অফ জার্মানি প্রডিক্যাটসওয়েংয়েটার , একদল ওয়াইন এস্টেট, বিভ্রান্তিকর লেবেলিং আইনগুলিতে এতটাই বিরক্ত হয়েছিল যে তারা আরোহণের ক্রমে, চারটি সহজ-বোঝার বিভাগগুলির সাথে নিজস্ব শ্রেণিবদ্ধকরণ তৈরি করেছে:
গুটসউইন: এস্টেট ওয়াইন, শুকনো
স্থানীয় ওয়াইন: গ্রামের ওয়াইন (শুকনো থেকে মিষ্টি পর্যন্ত)
প্রথম স্তর: প্রথম বৃদ্ধি (শুকনো থেকে মিষ্টি) একক শ্রেণিবদ্ধ সাইট থেকে
বড় অবস্থান: একক শ্রেণিবদ্ধ সাইট থেকে দুর্দান্ত বৃদ্ধি / গ্র্যান্ড ক্রু (শুকনো থেকে মিষ্টি পর্যন্ত)। গ্রোস লেজ থেকে তৈরি শুকনো ওয়াইনগুলি গ্রোসেস গিউচস হিসাবে লেবেলযুক্ত করা যেতে পারে। আপনি যদি শীর্ষ-শ্রেণীর শুকনো ওয়াইন সন্ধান করছেন তবে ভিডিপি লোগো এবং গ্রসেস গিউচস শব্দবন্ধটি সন্ধান করুন। সাধারণত, ভিডিপি-লোগো নিজেই সমস্ত স্তরের উচ্চতর মানের সংকেত দেয়।
পদক্ষেপ 4> Ripeness পর্যালোচনা
যদি কিউএমপি হয় তবে লেবেলে একটি প্রডিকাট অন্তর্ভুক্ত থাকবে, ফসল কাটার সময় আঙ্গুরের পাকা স্তরের ইঙ্গিতকারী পাঁচ পদগুলির মধ্যে একটি হ'ল এবং কখনও কখনও - তবে সর্বদা নয় you আপনি পছন্দমতো স্টাইলটিতে ডায়াল করতে সহায়তা করতে পারেন।
শুকনো রিসলিংয়ের জন্য খেলার স্তরগুলি হ'ল, কমপক্ষে পাকা থেকে শুরু করে বেশিরভাগ ক্ষেত্রে: কাবিনেট, স্পলেটিস এবং অসলেস।
মন্ত্রিসভা : ওজনহীন কাঠামো, বড় ফল, উচ্চারণ অ্যারোমা এবং খুব সংযত অ্যালকোহল সহ আশ্চর্যজনকভাবে হালকা।
দেরিতে ফসল : কাবিনেটের চেয়ে আরও বেশি টেক্সচারযুক্ত, গোলাকার এবং পূর্ণ-দেহযুক্ত।
পছন্দ : আরও দেহ এবং পদার্থ, প্রায়শই পেশী এবং টেক্সচারযুক্ত তবে কখনও চর্বিযুক্ত হয় না।
