আপনি যদি টার্ট লেবু মিষ্টান্নগুলির অনুরাগী হন তবে আপনি ঝাঁকুনির ভূমিকায় সেট করা মিষ্টি এবং টক স্বাদের এই ছোট ছোট স্কোয়ারগুলিকে পছন্দ করবেন।

ষোল 2 ″ স্কোয়ার তৈরি করে

ভূত্বকের জন্য:
4 আউন্স আনসাল্টেড মাখন, ঠাণ্ডা করে 1/2 ″ কিউব করে কাটা, বেকিং প্যানটি গ্রেজ করার জন্য 2 চা-চামচ আনসলেটেড মাখন
1 কাপ সমস্ত উদ্দেশ্য ময়দা
As চামচ লবণ
¼ কাপ হালকা বাদামী চিনি, দৃly়ভাবে প্যাক করা
As চা চামচ আদা আদা
1 চা চামচ সূক্ষ্মভাবে পিষিত লেবুর ঘাটি

পূরণের জন্য:
3 বড় ডিম
¾ কাপ দানাদার চিনি
2 লেবু সূক্ষ্মভাবে grated ঘেস্ট
6 টেবিল চামচ লেবুর রস
3 টেবিল চামচ অল-উদ্দেশ্যযুক্ত ময়দা
As চামচ বেকিং পাউডার
মিষ্টান্নকারীর চিনি ধুলার জন্য

1. ভূত্বক তৈরি করুন: 350 ডিগ্রি প্রাক ওভেন ওভেন।

2. একটি 8 ″ x 8 ″ বেকিং প্যানটি গ্রিজ করতে মাখনের 2 চা-চামচ ব্যবহার করুন।

৩. একটি খাদ্য প্রসেসরে, এক কাপ ময়দা, চামচ লবণ, আধা কাপ হালকা বাদামি চিনি, আদা এবং লেবু জাস্টের চা চামচ একসাথে ডাল করুন। ফিড টিউবটি নীচে মাখনের কিউবগুলি ফেলে দিন এবং মিশ্রণটি মোটা মোটা রুটির মতো না হওয়া পর্যন্ত ডাল until

4. মাখন বেকিং প্যানে মিশ্রণটি রাখুন এবং আপনার হাত ব্যবহার করে প্যানের নীচে জুড়ে মিশ্রণটি সমানভাবে ছড়িয়ে দিন। এটি কমপ্যাক্ট করতে ট্যাম্প ডাউন। সোনালি হওয়া পর্যন্ত প্রায় 15 মিনিট বেক করুন। চুলা থেকে সরান এবং সেট একপাশে।

৫. এর মধ্যে, ফিলিংটি তৈরি করুন: একটি মাঝারি পাত্রে, ডিম এবং দানাদার চিনি ভাল করে মিশ্রিত না হওয়া পর্যন্ত একসাথে ঝাঁকুনি দিয়ে দিন। উত্সাহ এবং লেবুর রস যোগ করুন, তারপরে আটা এবং বেকিং পাউডার।

Mixture. বেকড ক্রাস্টের উপর মিশ্রণটি ourালুন ঠিক আছে যদি ভূত্বকটি এখনও গরম থাকে। স্মুথ আউট তাই ফিলিং সমান।

7. ফিলিংটি প্রায় 20 মিনিটের মধ্যে সেট না হওয়া পর্যন্ত 350 ডিগ্রি চুলায় বেক করুন। বেকিং ওভার করবেন না। ঠান্ডা করার জন্য র্যাক সেট করুন।

৮. এটি শীতল হলে, মিষ্টান্নকারীর চিনির সাথে ধুলা এবং ২ ″ স্কোয়ারে কাটা। ঘরের তাপমাত্রায় পরিবেশন করুন।