1. স্বাদ, স্বাদ, স্বাদ। ওয়াইন টেস্টিং এবং উত্সবগুলি কোনও ভাগ্য ব্যয় না করে ওয়াইন টেস্ট করার জন্য আদর্শ। আপনার ওয়াইন স্টোর ম্যানেজারকে জিজ্ঞাসা করুন বা আসন্ন ইভেন্টগুলি সম্পর্কিত স্থানীয়তাইভেনভেস্টস.কম এর মতো সাইটে অনলাইনে যান। রেস্তোঁরাগুলি প্রায়শই স্থানীয় ওয়াইন স্টোর, বিতরণকারী বা দ্রাক্ষাক্ষেত্রের সাথে ওয়াইন টেস্টিং হোস্ট করে।

২. আপনি যা পছন্দ করেন তা শিখুন। চুমুক দিয়ে ভুলে যাবেন না আপনি কী চান তা ট্র্যাক করুন, এটি স্পেনের মতো বড় অঞ্চল, নাপা ভ্যালি বা স্বতন্ত্র দ্রাক্ষাক্ষেতের মতো অঞ্চল। আরেগোনস থেকে টেম্প্রানিলো থেকে জিনফ্যান্ডেল পর্যন্ত আপনার পছন্দসই জাতগুলি সনাক্ত করুন।

৩. আপনার ভান্ডার পরিকল্পনা করুন। ওয়াইনের অ্যালকোহলযুক্ত যাদু তার অনুরাগীদের মধ্যে নিরবচ্ছিন্ন উত্সাহ জাগায়। আপনি অ্যামোক চালানোর আগে আপনার প্রাথমিক ক্রয়ের জন্য এবং আপনি কী পান করেন তার প্রতিস্থাপনের জন্য একটি বাজেট (ডলার এবং বোতলগুলিতে) সেট করুন। প্রতিটি অঞ্চল বা অন্যান্য বিভাগ থেকে কতগুলি বোতল রয়েছে সেটির মতো সেলার গাইডলাইনগুলি বিকাশ করুন।

৪. সাদা ওয়াইনের চেয়ে বেশি লাল ওয়াইন কিনুন। কারণ বেশিরভাগ সাদা ওয়াইনের বয়স মাত্র কয়েক বছর, আপনি পাঁচ বা ছয় বছরের মধ্যে পান করবেন এমন সাদা ওয়াইন সংরক্ষণ করুন।

৫. স্টক ওয়াইনগুলি যা আপনার খাওয়া খাবার এবং আপনার বিনোদন উপায়ে পরিপূরক করে। ওয়াইনের সুপারিশের জন্য রেস্তোঁরা sommeliers এবং ওয়াইন স্টোর পরিচালকদের জিজ্ঞাসা করুন। আপনার পছন্দগুলি, খাবারের জুড়ি, অনুষ্ঠান এবং দামের ব্যাপ্তি তাদের বলুন। আপনার বন্ধুরা যদি আপনার পছন্দ মতো ওয়াইন সরবরাহ করে তবে তাদের পছন্দসই সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করুন। ধারণাগুলির জন্য আপনি ওয়াইন ম্যাগাজিনগুলি এবং অন্যান্য বিশেষজ্ঞের সাথে পরামর্শ করতে পারেন।

One. একাধিক বোতল কিনুন। যদি আপনার বাজেট অনুমতি দেয় তবে প্রতিটি ওয়াইন থেকে কমপক্ষে দুটি বোতল কিনুন। ভিতরে
খারাপ বোতলের ক্ষেত্রে ব্যাকআপ ছাড়াও, বয়সের সাথে ওয়াইন কীভাবে পরিবর্তিত হয় তা জানতে আপনি বিভিন্ন সময়ে বোতল পান করতে পারেন।

One. একাধিক মদ কিনুন। একটি ভিনটেজ চার্টের সাথে পরামর্শ করুন (ওয়াইন উত্সাহী’র www.winemag.com এর মতো) এবং একই মদ একটি ভাল, ভাল এবং দুর্দান্ত মদ থেকে কিনুন। (খারাপ ওয়াইন পান করার পক্ষে জীবন খুব ছোট))

8. মূল্য ব্যাপ্তি জুড়ে ক্রয়। নিকটতম খরচের জন্য কম দামের ওয়াইন স্টক করুন। দামি ওয়াইনগুলিকে আরও সাশ্রয়ী মূল্যের করতে, সাম্প্রতিক মদগুলি কিনুন, যখন তাদের কম ব্যয় হয় এবং তাদের পরিণত না হওয়া অবধি সেগুলি রাখুন।

9. আপনার ভান্ডার সাজান। আপনি সাধারণত কোনও ওয়াইন কীভাবে চয়ন করেন তার উপর ভিত্তি করে আপনার বোতলগুলি সাজান: অঞ্চল, বিভিন্ন, খাবার বা ইভেন্ট অনুসারে। আপনি পছন্দ করেন বা বেশিরভাগ সময় পান করেন এমন আরও অনেক বোতল ওয়াইন রাখার জন্য র্যাকগুলিতে রেখে দিন। দামি বোতলগুলি সহজে নাগালের বাইরে সঞ্চয় করুন, যাতে আপনি সপ্তাহের রাত পটলকের জন্য আপনার সেরা বোতলটি ধরেন না।

10. একটি ওয়াইন জার্নাল রাখুন। আপনি পান করা প্রতিটি ওয়াইন সম্পর্কে নোট তৈরি করুন। আপনার পছন্দগুলি কী, স্মরণীয় খাবারের জুড়ি, ওয়াইন ওয়াইস কীভাবে, সেরা প্রস্তাবনাগুলি, সেরা ক্রয় এবং আরও কী কী সরবরাহ করে তা সনাক্ত করুন।