কিভাবে রান্না করে

কীভাবে মুরগির স্তন বেক করবেন যাতে সেগুলি সর্বদা সরস থাকে, কখনই শুকায় না

কীভাবে মুরগির স্তন বেক করতে হয় তা জানা একটি রান্নাঘরের দক্ষতা যা আপনি সম্ভবত আপনার সারা জীবন ব্যবহার করবেন। অনেক পরিবার রাতের খাবারের জন্য মুরগির জন্য ডিফল্ট করে যখন তাদের এমন কিছুর প্রয়োজন হয় যা সবাই খাবে। বেকিং চিকেন এই প্রধান খাবারটি রান্না করার একটি সহজ উপায়, এবং ব্যস্ত সপ্তাহের রাতে একটি সাধারণ খাবারের জন্য পাস্তা, সালাদ বা শস্য-ভিত্তিক খাবারে যোগ করুন। এছাড়াও, বেকড মুরগির স্তনগুলি অসাধারণভাবে সঞ্চয় করে, যার অর্থ এটি তৈরি করা খাবারের জন্য দুর্দান্ত। আমরা বেকড মুরগি পছন্দ করি কারণ এটি (অনেক) এর চেয়ে বেশি স্বাদযুক্ত হতে পারে সেদ্ধ মুরগি এবং স্কিললেটে রান্না করা মুরগি এবং গ্রিলড মুরগির চেয়ে কম হাতে।

হাড়হীন, চামড়াহীন মুরগির স্তন রান্না করার 4টি সহজ উপায় ব্ল্যাক বিন রাইস পিলাফের সাথে বেকড চিকেন ব্রেস্ট

ব্লেইন মোটস

কীভাবে মুরগির স্তন বেক করবেন

সিজনিং থেকে স্লাইসিং পর্যন্ত, কীভাবে মুরগির স্তন বেক করতে হয় তার জন্য আমাদের ধাপে ধাপে গাইড রয়েছে।

বেকড চিকেন রেসিপি পান

ধাপ 1: আপনার সিজনিং চয়ন করুন

আপনার ওভেন 375°F-এ প্রিহিট হওয়ার সময়, আপনার পছন্দের সিজনিং বাছাই করুন বা প্লেইন মুরগির স্তনে পিজাজ যোগ করতে একটি মশলা ঘষুন। আপনি লবণ এবং মরিচ, রসুনের গুঁড়া, লেবু-মরিচের মশলা, পাকা লবণ, বা আপনার মশলা ক্যাবিনেটের যেকোনো কিছু দিয়ে সিজন করতে পারেন।

টেস্ট কিচেন টিপ

আপনি যদি সাহসীভাবে স্বাদযুক্ত খাবারে বেকড মুরগির স্তন যোগ করেন, তবে সিজনিংগুলিকে সহজ রাখুন যাতে স্বাদটি বেশি না হয়।

ধাপ 2: বেকিংয়ের জন্য মুরগির স্তন প্রস্তুত করুন

তেল দিয়ে মুরগির স্তন ব্রাশ করুন এবং আপনার নির্বাচিত সিজনিং দিয়ে ছিটিয়ে দিন। স্তনের মধ্যে মশলা ঘষুন যাতে তারা লেগে থাকে। সবচেয়ে বড় স্বাদের জন্য উভয় পক্ষের সিজন করতে ভুলবেন না। একটি বেকিং বা রোস্টিং প্যানে একটি একক স্তরে মুরগির স্তন সাজান।

টেস্ট কিচেন টিপ

আপনার বেকিং প্যানকে ফয়েল দিয়ে লাইন করুন এবং আপনার বেক করা মুরগির স্তন সহজে পরিষ্কার করার জন্য ননস্টিক স্প্রে দিয়ে স্প্রে করুন।

ধাপ 3: মুরগির স্তন বেক করুন

আমরা ইতিমধ্যে মুরগির স্তন বেক করার তাপমাত্রা উল্লেখ করেছি, কিন্তু আমরা জানি আপনার আসল প্রশ্ন হল সেগুলি বেক করতে কতক্ষণ লাগে। মুরগির স্তন কীভাবে বেক করবেন তার জন্য এই নির্দেশিকাগুলি 6- থেকে 8-আউন্স স্তনের উপর ভিত্তি করে। যদি আপনার স্তন 8 আউন্সের চেয়ে বড় হয়, তাহলে a দিয়ে তাদের অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রা পরীক্ষা করুন মাংস থার্মোমিটার ($22, টার্গেট ) বেক করার 30 মিনিট পর এবং প্রয়োজন মত বেকিং সময় বাড়ান।

25 থেকে 30 মিনিটের জন্য মুরগির স্তন 375 ° ফারেনহাইটে অনাবৃত করে বেক করুন বা যতক্ষণ না একটি মাংস থার্মোমিটার দেখায় যে মুরগিটি 165 ° ফারেনহাইটে উত্তপ্ত হয়েছে।

অ্যান্ডি লিয়নস

জমানো: মুরগিকে 30 মিনিট ঠান্ডা হতে দিন। পৃথকভাবে মুরগির স্তন মোমযুক্ত বা মোড়ানো পার্চমেন্ট কাগজ ($4, টার্গেট ) মোড়ানো মুরগিকে বড় ফ্রিজার ব্যাগের মধ্যে ভাগ করুন, ব্যাগ থেকে যতটা সম্ভব বাতাস সরিয়ে দিন। লেবেল করুন এবং 4 মাস পর্যন্ত ফ্রিজ করুন।

নতুন মশলা নিয়ে পরীক্ষা করুন, বা আপনার পুরো পরিবার পছন্দ করে এমন একটি প্রিয়তে লেগে থাকুন। এখন যেহেতু আপনি চিকেন ব্রেস্ট বেক করতে জানেন, আপনি মজা করতে পারেন এবং স্বাদ এবং রেসিপিগুলির সাথে খেলতে পারেন।

ওয়াক্সড পেপার বনাম পার্চমেন্ট পেপার: আপনার যা জানা দরকার