সাধারণত, যখন মদপ্রেমীরা দুর্দান্ত বিয়ারের জগতে তাদের প্রচারণা শুরু করে, তারা এমন একটি দেশের বংশবৃদ্ধি দিয়ে শুরু করে যা সমৃদ্ধ বিয়ারের heritageতিহ্য এবং বেলজিয়ামের মতো অসামান্য মানের জন্য খ্যাতি অর্জন করে। বেলজিয়াম-স্টাইলের বিয়ারগুলির মধ্যে সর্বাধিক জনপ্রিয় ভূমিকা হ'ল উইবিয়ার্স, এটি সাদা বা গমের বিয়ার হিসাবেও পরিচিত। তাদের হালকা চেহারা, প্রাণবন্ত উত্তেজনা, মাঝারি অ্যালকোহল এবং মৃদু যদিও জটিল সুগন্ধ এবং গন্ধযুক্ত প্রোফাইল দেওয়া, তারা বিশ্বজুড়ে উপভোগ করার জন্য মাস্টারফুল কারুকৃত ব্রুগুলির একটি দুর্দান্ত ভূমিকা।

সেখান থেকে লোকেরা সাধারণত অন্যান্য শৈলীতে চলে যায়, ফ্যাকাশে আলেস থেকে সায়সন, দ্বিগুণ ব্রুট থেকে ট্রিপল পর্যন্ত। তবে একবার আপনি অন্য স্টাইল এবং গার্হস্থ্য ক্রাফট ব্রিউয়ারের অভিব্যক্তি সহ প্রতিটি স্টাইলের যে অনুদানের প্রস্তাব দেয় তা অনুগ্রহ করে নেওয়ার পরে অন্ধকার দিকে চলে যাওয়ার বিষয়টি বিবেচনা করার সময় এসেছে: বেলজিয়ামের শক্তিশালী গা dark় আলেস।

বড় এবং সাহসী, এগুলি বিয়ার ওয়ার্ল্ডের কিছু বর্বর বুলি। Bottleতিহ্যগতভাবে বোতল-শীতাতপ নিয়ন্ত্রিত, এগুলি জটিল, ধনী এবং উল্লেখযোগ্য এস্টার, মশলাদার ফিনোলস এবং নিম্ন থেকে মাঝারি তিক্ততার সাথে দুষ্টু। তাদের সাধারণ মিষ্টি-মশলা প্রোফাইল ছুটির ভাড়া পরিপূরক জন্য প্রাকৃতিক ফিট। অ্যালকোহল সাধারণত 8-10% abv থেকে বিস্তৃত হয়, যদিও তারা 15% এর বেশি যেতে পারে, সহজে পান করার উদাহরণগুলি খানিকটা বিপজ্জনক করে তোলে। তাদের ঘনত্ব, ওজন এবং কাঠামো দেওয়া, তারা সাধারণত বার্ধক্যজনিত জন্য ভাল প্রার্থী।

এই traditionalতিহ্যবাহী শৈলীর দুর্দান্ত উদাহরণগুলি এখন মাতৃভূমির বাইরেও পাওয়া যাবে American প্রচুর আমেরিকান ব্রুয়ারিজ তাদের ব্যাখ্যা করার জন্য তাদের পালা নিচ্ছে, প্রায়শই দুর্দান্ত মজাদার ফলাফল।

আপনি যেখানেই ফিরে যান না কেন, ওল্ড ওয়ার্ল্ড বা নতুন, এই অন্ধকার সুন্দরীদের চেষ্টা করার উপযুক্ত সময়। কেবল নিশ্চিত হয়ে নিন যে আপনি দুটি জিনিস কিনেছেন — একটি এখন পান করুন এবং একটি পরের বছরের জন্য।

এখনই পান করার জন্য পাঁচটি ইম্পেরিয়াল স্টাউট বা কাঠবিড়ালি দূরে

চিমায় গ্র্যান্ড রিজার্ভ আলে ব্যারেল অ্যাজেড ডার্ক আলে (বেলজিয়াম স্ট্রং ডার্ক আলে বিয়েরেস ডি চিমায়, বেলজিয়াম) $ 40/750 মিলি, 94 পয়েন্ট । ক্লাসিক ট্রাপিস্ট ব্রুয়ারির একটি নতুন প্রকাশ, এটি হ'ল ক্লাসিক গ্র্যান্ড রিজার্ভ, বা ব্লু, চিমায়, 22% প্রাক্তন রম ব্যারেলের সাথে বয়স্ক। এটি ফলের কেক, ভ্যানিলা শিম এবং টোস্টড ওকের তরঙ্গগুলিতে প্রকাশিত ঘন, কাঠের সুগন্ধ এবং স্বাদে ভরপুর যা তাজা ক্যারামেল, ব্রাউন চিনির, টোস্টযুক্ত রুটি, রম বাবা এবং বোজে-ভিজানো কিসমিস এবং বেরির সমৃদ্ধ অংশের উপরে থাকে। এটি বৃত্তাকার এবং ক্রিমযুক্ত, মাউথফিলিং তালু এবং একটি মজাদার উত্তাপ যা দীর্ঘ, মশলাদার সমাপ্তিতে উদ্ভাসিত হয়। মানেকেন-ব্রাসেল আমদানি। abv: 10.5%

ব্রুয়ারি (বেলজিয়ামের দৃ D় অন্ধকার আলে দি ব্রুয়ারি, সিএ) $ 11/750 মিলি, 92 পয়েন্ট । ক্যালিফোর্নিয়ার পাওয়ার হাউস দ্য ব্রুয়ারি থেকে এই নতুন রিলিজ হল বেলজিয়ামের স্টাইলের অ্যাবে আলে যা খেজুর, ক্যান্ডি চিনি এবং ধনিয়া দিয়ে তৈরি। এই সমস্ত নোটগুলি স্টাইলে পাওয়া মোটামুটি সুসংগত বর্ণনাকারী, সুতরাং সংযোজনগুলি বিয়ারের সাথে নির্বিঘ্নে জাল বলে মনে হচ্ছে। তারিখ এবং পোড়া ক্যান্ডি-চিনির নোটগুলি নাক এবং মুখের সামনে রয়েছে, এতে ক্যারামেল মাল্ট, ব্রাউন রুটি, কালো বরই, কিশমিশ এবং সূক্ষ্ম কাঠের স্পেস সমর্থনযোগ্য রয়েছে। সামগ্রিকভাবে, এটি বেশ মিষ্টি এবং সূক্ষ্মভাবে মসৃণ, একটি মনোরম উষ্ণতা যা শেষের দিকে উদ্ভাসিত হয়, যদিও এটি তীক্ষ্ণ নয় এবং এটির স্বাগতকে অতিক্রম করে না। abv: 9.5%

ব্রুয়ারি টেরেক্স 2016 চতুর্মুখী টোনলেলি (চতুর্ভুজ ব্রুয়েরি টেরেক্স, সিএ) $ 21/750 মিলি, 91 পয়েন্ট । Ditionতিহ্যবাহী ব্যক্তিরা এই বাক্সের বাইরে থাকা উত্সাহটি নিয়ে বিষয়টি গ্রহণ করতে পারে তবে কখনও কখনও আপনার আরাম অঞ্চলের বাইরে পা রাখা ভাল। একটি ব্যারেল-ফেরমেন্টেড বেলজিয়াম-স্টাইলের চতুর্মুখী আলে যা ব্ল্যাকবেরি দিয়ে তৈরি। ফল সংযোজন সাধারণত একটি উদাসীন, সমৃদ্ধ এবং মাউথফিলিং শৈলীর জন্য একটি উজ্জ্বল লাইন ধার দেয়, ফলস্বরূপ ভার্ভকে leণ দেয়, যখন ব্যারেল-এ্যাজড থেকে বন্য জীবজন্তুগুলি একটি টার্ট, অ্যাসিডিক কাটা দেয়। এটি এখনও আরও উত্তোলিত, শক্তভাবে ক্ষত প্যাকেজের মধ্যে ভাজা মাল্ট, শুকনো ডুমুর, কালো বরই, গাছের বাকল এবং কাঠের স্পাইসের সাধারণ কোয়াড নোটের গর্বিত। abv: 10.2%

হার্ডিউড ব্যারেল সিরিজ বোর্বান ব্যারেল ক্রু (চতুর্ভুজ হার্ডিউড পার্ক ক্র্যাফট ব্রুয়ারি, VA) $ 18/750 মিলি, 91 পয়েন্ট । বোর্বোন ব্যারেলের বয়সী অ্যাবে-স্টাইলের এই চতুর্মুখী আলে হৃদয়ের হতাশার জন্য নয়। গ্লাসে একটি উজ্জ্বল মেহগনি রঙ, প্রাথমিক বুজি, বোর্বনি সুবাস সহজেই উপেক্ষা করা যায় না, তবে কালচে চেরি, বরই, টফি, বাদামি রুটি এবং ক্যারামেলের নোটগুলি প্রকাশ করার জন্য সময় কমে যায় যা সমস্ত অবনতি অবধি অবিরত থাকে। সমাপ্তির জন্য মশলাদার ঘুষি সহ এটি মসৃণ এবং উষ্ণতর, তবে এটি বিয়ারের সামগ্রিক তীব্রতা এবং অভিপ্রায় অনুসারে। এটি কোনও পোস্টের ছুটির-রাতের খাবারের জন্য উপযুক্ত ভাগ করে নেওয়ার পছন্দ। abv: 12%