ডিস্কো ড্রিঙ্কস
গক্লাসিক সম্পর্কে টেল historতিহাসিকরা কাব্যময় মোম — একটি মার্টিনি বা খাঁটি সুষম ডাইকিরির কমনীয়তা। কদাচিৎ, তারা কি ককটেলগুলির অন্ধকার যুগ: 1970 এর দশকের সময় জনপ্রিয় পানীয়গুলির গুণাবলীকে প্রশংসা করে?
ডিস্কো কিউ করুন এবং ফের্ন বারটি ফিরিয়ে আনুন। বারটেন্ডাররা এই ম্যালেন্ডেড যুগে আবার পর্যালোচনা করছে, আধুনিক তালুতে ককটেলগুলি আপডেট করছে এবং তাদের একটি নতুন প্রজন্মের সাথে পরিচয় করিয়ে দিচ্ছে।
নতুন এ বারমেন জেমস টিউন এবং গ্রেগ বোহেম গোল্ডেন ক্যাডিল্যাক নিউইয়র্কের ইস্ট ভিলেজে, পুরানো ককটেলগুলি পুনরায় দাবি করা, তাজা-চেঁচানো রস এবং কৃষকের বাজারের উপাদানগুলির সাথে আপগ্রেড করছে এবং গুরমেট ম্যাগাজিনের 70 এর দশকের ইস্যু দ্বারা অনুপ্রাণিত কামড়ের পাশাপাশি তাদের পরিবেশন করছে।
এর মধ্যে একটি পানীয় হ'ল গোল্ডেন ক্যাডিলাকের নামক ককটেল — সমান অংশ ক্রিম, ক্রিম দে কাকাও এবং গ্যালিয়ানো লিকার। এটি ১৯৫০ এর দশকে ক্যালিফোর্নিয়ার এল দুরাদোতে দরিদ্র রেডের বিবিকিউতে তৈরি করা হয়েছিল, তবে এটি ’70০ এর দশক পর্যন্ত আগুন লাগেনি।
10 টি ককটেল রেসিপি পান যে প্রতি ঘণ্টায় 150 ক্যালরিতে কম >>> পান
এ জিমি , শিকাগোর একটি ককটেল ডেন জেমস হোটেলের অভ্যন্তরে অবস্থিত '70 এর দশকের ফিল্ম আইকনগুলিতে শ্রদ্ধা নিবেদন', একসময়ের জনপ্রিয় মিষ্টি এবং ভেষজ লিকার গ্যালিয়ানো নীচে তাকটিতে 40 বছর অতিবাহিত করার পরে মুক্তি পেয়েছে। টিটোর ভোডকা এবং তাজা-চেঁচানো কমলার রসের সাথে একত্রে এটি শ্রদ্ধেয় হার্ভে ওয়ালবাংজারে নতুন জীবনের শ্বাস নিচ্ছে। ট্র্যাভিস বিকল এর আগে এত ভাল ছিল না।
বর্মণ নিক ক্রাচফিল্ড, এর পিপা ওয়াশিংটন ডিসি-তে, তার কিছু পানীয়-স্লিংং বন্ধুকে এই 'ভয়ঙ্কর' পানীয়গুলির কয়েকটি আপডেট করার জন্য চ্যালেঞ্জ জানায়।
'এখন আমাদের কাছে যে পরিমাণ আশ্চর্যজনক উপাদান পাওয়া যায়, সে সম্পর্কে আমি মনে করি কমপক্ষে অনুপ্রেরণা হিসাবে 70 এর দশকের পানীয়গুলি দেখার জন্য এটি ভাল সময় হতে পারে।'
ব্যারেল হলুদ পাখি পরিবেশন করে, গ্যালিয়ানোকে ক্যারিবীয় ট্যুইস্ট দিয়ে, তাজা রস এবং ক্রিম দে কলা দিয়ে।
এ সোবউ নিউ অরলিন্সে, অ্যাবিগাইল গুলো হট গ্রোস্প্পার পরিবেশন করে।
সে জানায় যে সে তৃণমূলকে পছন্দ করে কারণ এটি তার প্রিয় '… বারে চলা' রসিকতার স্মরণ করিয়ে দেয়:
“একটি ঘাসফড়িং একটি বারে চলে যায়, এবং বারটেন্ডার বলে,‘ আরে! আমরা আপনার নামে একটি পানীয় পেয়েছি! ’তৃণমূল উত্তর দেয়,‘ আপনি ইরভিং নামে একটি পানীয় পান? '”
সর্বশেষতম রাম পর্যালোচনা >>> দেখুন
হলুদ পাখি
রেসিপি সৌজন্যে নিক ক্রচফিল্ড, ব্যারেল, ওয়াশিংটন, ডিসি।
1 আউন্স ব্লু চেয়ার বে হোয়াইট রম
1 আউন্স রন জাকপা 23 রম
½ আউন্স গ্যালিয়ানো
½ আউন্স কলা ক্রিম
2 আউন্স তাজা কমলার রস
2 আউন্স তাজা আনারস রস
গার্নিশের জন্য তাড়াতাড়ি গ্রেটেড জায়ফল
সাজানোর জন্য কমলা চাকা
গ্লানিশের জন্য মলিন খাবার ব্ল্যাক চেরি
কাঁচা বরফ দিয়ে একটি শেকারে উপাদানগুলি একত্রিত করুন। অন্তর্ভুক্ত করতে কাঁপুন। প্রয়োজনে আরও টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে উপরে েলে দিন top বরফের উপরে জায়ফল কুচি করুন এবং কমলা চাকা এবং কালো চেরি দিয়ে সাজিয়ে নিন।
হট গ্রাসোপার
রেসিপি সৌজন্যে অ্যাবিগাইল গুলো, সোবো, নিউ অরলিন্স
কোকো ক্রিম 2 আউন্স
1 আউন্স পুদিনা ক্রিম
দুধ, স্টিমযুক্ত (একটি শীর্ষের জন্য)
চেরি-চকোলেট ক্রিম, alচ্ছিক (নীচে রেসিপি)
গাark় চকোলেট, সাজানোর জন্য for
গরম জল দিয়ে একটি মগ পূরণ করুন। ক্রিম ডি মেন্টে এবং ক্রিম দে কাকোতে ভরা একটি টিন গরম পানির সাথে লিকারগুলিকে গরম করার জন্য রাখুন। গরম জল ফেলে দিন এবং গরম মগের মধ্যে উষ্ণ লিকারগুলি pourালা এবং উপরে বাষ্পযুক্ত, ফ্রুথ দুধের সাথে শীর্ষে দিন। অতিরিক্ত অধঃপতন স্তরের জন্য চেরি-চকোলেট ক্রিম এবং গ্রেড ডার্ক চকোলেট সহ শীর্ষ।
চেরি-চকোলেট ক্রিম
Ounce আউন্স কোকো ক্রিম
আউন্স লাক্সার্ডো চেরি সিরাপ
ভ্যানিলা ড্যাশ
4 আউন্স হুইপিং ক্রিম
একটি ছোট মিশ্রণ বাটিতে সমস্ত উপাদান একত্রিত করুন এবং হালকা হাতে চাবুক।
লং আইল্যান্ড আইসড চা
রেসিপি সৌজন্যে জামাল রবিনসন, টাউন হল, সান ফ্রান্সিসকো
Ounce আউন্স রম
½ আউন্স নং 209 জিন
½ আউন্স কনগ্যাক
Ounce আউন্স বুলেট রাই
আউন্স আওয়ারা আমারো
আউন্স কম্বিয়ার ট্রিপল সেকেন্ড
½ আউন্স লিমোনসেলো
২-৩ অ্যাঙ্গোস্তুরার বিটারগুলিকে ছিন্ন করে
লেবু খোসা, সাজানোর জন্য for
একটি ককটেল শেকার মধ্যে উপাদান ourালা। বরফ যোগ করুন এবং ভাল ঠান্ডা হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। একটি বড় বরফের ঘনক্ষেত্রের উপরে একটি শিলার গ্লাসে টানুন এবং একটি লেবুর খোসা দিয়ে সজ্জিত করুন।
