সেইথেকে মরিচ 1980 এবং ’90 এর দশকে গ্লোবাল ওয়াইনের সিঁড়িটি আরোহণ করা শুরু হয়েছিল, এটি বৈচিত্র্যময় ছিল ক্যাবারনেট স্যাভিগনন এবং, কিছুটা হলেও বৈচিত্র্যময় কারম্যানের যা দেশের উত্থানকে উজ্জীবিত করেছে। তবে আপনি যখন আজকের দিনে আন্দিজের পশ্চিমে কী ঘটছে তা ঘনিষ্ঠভাবে পর্যবেক্ষণ করেন, এটি চিলির মিশ্রিত লাল ওয়াইন যা এর সেরা ওয়াইন হিসাবে আত্মপ্রকাশ করেছে। ক্যাবারনেট স্যাভিগন এবং কারমেনের সামগ্রিক মিশ্রণে প্রভাবশালী খেলোয়াড় হিসাবে থাকেন, তবে প্রায়শই ক্যাবারনেট ফ্রাঙ্ক , সিরাহ , কারিগান এবং মালবেক আরও বেশি অস্পষ্ট আঙ্গুর সহ পেতিতে সিরাহ এবং ছোট ভারডট অন্তর্ভুক্ত.

এটা ঠিক, চিলি একটি লাল মিশ্র মুহুর্তের মধ্যে রয়েছে, এবং কেন নয়? বোর্দো মিশ্র সম্পর্কে দীর্ঘকাল হয়েছে, যেমন আছে দক্ষিণ রোমান । নতুন ওয়ার্ল্ডে, অস্ট্রেলিয়ান ওয়াইন মেকাররা অ্যান্ডিসের বাইরে, বিগ-টাইম ব্লেন্ডার হিসাবে পরিচিত আর্জেন্টিনা , মালবেক, ক্যাবারনেট স্যাভিগনন এবং অন্যান্য লাল আঙ্গুর সমন্বয়ে মিশ্রণগুলি প্রায়শই ভেরিয়েটাল মালবেকে ছাড়িয়ে যায়।

ভাল মিশ্রণটি কী প্রস্তাব দেয় তা হ'ল সুগন্ধযুক্ত সম্প্রীতি, টেক্সচারাল ভারসাম্য এবং স্বাদগুলির বৃহত্তর গভীরতা এবং জটিলতা

একটি ভাল মিশ্রণটি কীভাবে প্রস্তাবিত হয়, একটি ভেরিয়েটাল ওয়াইন থেকে সম্ভাব্য বেশি তাই সুগন্ধযুক্ত সম্প্রীতি, টেক্সচারাল ভারসাম্য এবং স্বাদগুলির বৃহত্তর গভীরতা এবং জটিলতা। লবণের সাথে স্যুপকে একা এক এক মৌসুমী বনাম বিভিন্ন ভেষজ এবং মশালার উদার ড্যাশগুলির সাথে ভাবুন: এটিই ভেরিয়েটাল এবং মিশ্রণের মধ্যে মূল পার্থক্য।

এই রিপোর্টে সেরা-স্কোরিং মিশ্রিত ওয়াইনগুলির মধ্যে রয়েছে ভেন্টিস্কেরোর 2014 কারমেনের এবং সিরিাহ মিশ্রণটিকে ভার্টিস বলে। এটি অপাল্টা থেকে আসা ওয়াইনগুলির জন্য পাকা এবং শক্তিকে সাধারণভাবে প্রকাশ করে তবে এটি রেশমী মসৃণ এবং একটি টিয়ের জন্য সুষম। ডোনসোর বাড়ি 2015 স্যুসর ব্লু ইটের বাড়ির মতো শক্ত তবে আদর্শভাবে কাঠামোগত এবং জটিল। কাচপাল উপত্যকা থেকে দুটি শীর্ষ স্তরের মিশ্রণ আসে: সান্তা ক্যারোলিনা এর 2014 ভিএসসি, বেশিরভাগ পেটাইট সিরাহ এবং পেটিট ভারডোট এবং সেইসাথে ক্যাবারনেট স্যাভিগনন, কারম্যানেরে এবং মালবেকে এবং ভাইয়া ভিক্স 2014 মিল্লা কালা, বেশিরভাগ ক্যাবারনেট স্যাভিগনন এবং কারমেনেরের সমন্বয়ে সিরাহ, ক্যাবারনেট ফ্রাঙ্ক এবং মেরলোটের সাথে রস্টারটি পূরণ করেছেন।

বোতল পিছনে দক্ষিণ আমেরিকান সোম্মিলিয়ার্স

চিলির লাল মিশ্রণগুলি সন্ধান করতে

ভেন্টিসকোয়েরো ২০১৪ ভার্টিস অ্যাপাল্টা ভাইনইয়ার্ড কারম্যানেরে-সিরাহ (কলচাগুয়া ভ্যালি) $ 30, 94 পয়েন্ট । ভেন্টিসকোয়েরো আরও ব্যয়বহুল ওয়াইন তৈরি করতে পারে তবে কোলচাগুয়ার অ্যাপাল্টায় ওয়াইনারিটির সেরা opালু থেকে ভার্টিস কারমেনের-সিরাহের এই সংস্করণটির চেয়ে ভাল আর কিছু নেই। শীতল আন্ডারব্রাশ, পুদিনা, মেন্থল এবং ব্ল্যাকবেরি এর বনাঞ্চলীয় অ্যারোমা স্টিলি অ্যাসিডিটি সহ একটি তালুতে খাওয়ায়, যা এই পূর্ণ দেহযুক্ত লাল প্রয়োজন। ক্যাসিস, ব্ল্যাকবেরি, মোচা এবং তামাকের স্বাদগুলি আপ্লুতভাবে ওকী ফিনিসটিতে নেমে আসে। 2030 এর মাধ্যমে পান করুন Austral অস্ট্রেলিয়ান ওয়াইনস। সম্পাদকের পছন্দ । -মিশেল স্ক্যাচনার

কাসা দোনসো 2015 উত্তরসূরি ব্লু লিমিটেড প্রকাশ (মাওল ভ্যালি) $ 47, 93 পয়েন্ট । বোল্ড ব্ল্যাক কারেন্ট এবং বুনো বেরি সুগন্ধিকে নাকের ওকো তামাকের সুগন্ধ দ্বারা জটিল করা হয় যা সমস্ত স্তরে ক্লিক করে। মুখের মধ্যে, এই কারমেনের মিশ্রণটি হিমশীতল এবং শক্তিশালী তবে ইটের ঘরের মতো ভারসাম্যপূর্ণ। ব্ল্যাকবেরি, কফি, ভ্যানিলা এবং মোচা স্বাদগুলি গরম এবং মশলাদার সমাপ্ত finish বাশফুল সম্পর্কে ভুলবেন না এটি 2026 এর মধ্যে পান করার জন্য একটি ঝলমলে লাল ওয়াইন। আমদানি করা আঙ্গুর এলএলসি। সম্পাদকের পছন্দ । -মাইক্রোসফট.

সান্তা ক্যারোলিনা 2014 ভিএসসি (কচাপাল ভ্যালি) $ 50, 93 পয়েন্ট । স্যাচুরেটেড কালার কালার এবং কিসমিন, ডুমুর এবং চকোলেটগুলির গভীর সুগন্ধযুক্ত যেগুলি পর্বতগুলিতে গ্রহণযোগ্য পাকাভাবকে ধাক্কা দেয়, এটি এখন পান করার জন্য একটি সুস্বাদু মাল্টিগ্রপের মিশ্রণ। একটি মাংসল, ভলিউমাস তালুতে ব্ল্যাকবেরি, কালো বরই এবং ছাঁটাইয়ের পাকা স্বাদ থাকে। কফি এবং চকোলেট স্বাদগুলি সিল্কি ট্যানিন সহ মসৃণ ফিনিশে ব্যাকগ্রাউন্ড নোটের চেয়ে বেশি। ক্যারোলিনা ওয়াইন ব্র্যান্ডস ইউএসএ। সম্পাদকের পছন্দ । -মাইক্রোসফট.

ভিক 2014 মিল্লা কালা (কচাপাল উপত্যকা) $ 45, 93 পয়েন্ট । শুরু থেকেই পাকা, মশলাদার এবং মার্জিত, এই ক্যাবারনেট মিশ্রণটি ভ্যাক ক্যাচপাল উপত্যকায় কী করছে তার মর্মটি ধারণ করে। ব্ল্যাকবেরি, ছাঁটাই, সিডার, সিগার তামাক এবং চকোলেট স্বাদগুলি সবই লক্ষ করা যায়, যখন এটি সুপ্ত কফি, তামাক এবং ওক স্বাদের সাথে ভাল স্বচ্ছতা এবং শরীরের সাথে শেষ হয়। 2024 এর মাধ্যমে পান করুন Gu গুয়ারাচি ওয়াইন পার্টনার্স। - মাইক্রোসফট.

ডোমেনস ব্যারন ডি রথসচাইল্ড (ল্যাফাইট) 2015 লে ডিক্স ডি লস ভাসকোস এস্টেট গ্রাউন রেড (কোলচাগুয়া ভ্যালি) $ 65, 92 পয়েন্ট । মোচা, ওক শস্য এবং চকোলেট এর বেরো ফল এবং ক্যাসিসের সুগন্ধযুক্ত জটিল সুগন্ধি। জামি তালুতে ব্ল্যাকবেরি, চকোলেট এবং মশলার স্বাদে কয়েকটি স্তর সরবরাহ করা হয়। কোনও শিখর বা উপত্যকাযুক্ত স্থির সমাপ্তি এই সুস্বাদু সংখ্যাটিকে পথে রাখে। 2025 এর মাধ্যমে পান করুন। সেলার নির্বাচন । -মাইক্রোসফট.

ব্ল্যাক শিপ 2015 দ্য লস্ট ব্যারেল (মাওল ভ্যালি) $ 27, 92 পয়েন্ট । একটি বৃহত্তর তবে নিয়ন্ত্রিত নাকটি নীচে ক্যাসিস এবং বেরির মতো শীর্ষে এবং ফলমূলতে খনিজ ও পাথরের গন্ধ পাচ্ছে। একটি স্যাচুরেটেড, ফ্লাশ তালু ভারী এবং উদার, ব্ল্যাকবেরি, ডুমুর এবং চকোলেট এর স্বাদযুক্ত। একটি মসৃণ, ওকী ফিনিস কোনও বন্ধু হারাবে না। 2024 এর মধ্যে দিয়ে ক্যারিগান, ক্যাব ফ্রাঙ্ক এবং পেটিট ভারডোটের এই মিশ্রণটি পান করুন Old ওল্ড ব্রিজ সেলারগুলি। - মাইক্রোসফট.

। গার্সিয়া 2014 ফেসুন্ডো (মাওল ভ্যালি) $ 35, 92 পয়েন্ট । পাকা কালো ফলের সুগন্ধিগুলি নাকের ছাঁটাইয়ের দিকে ঝাঁকুনিযুক্ত থাকে এবং সুগন্ধযুক্ত বর্ণালীটির অন্ধকার প্রান্তে স্কয়ারযুক্ত হয়। একটি পেশী তালু হ'ল ট্যানট্রিক এবং টারটারিক অ্যাসিড দিয়ে জ্বলজ্বল, যা এই ক্যাবারনেটের নেতৃত্বে মিশ্রণ শক্তিশালী এবং ফলকে এগিয়ে দেয় forward ঘষা ট্যানিন একটি শক্তিশালী ফিনিস উপর রুক্ষতা তৈরি করে। 2025 এর মাধ্যমে পান করুন V ভাইন সংযোগগুলি। - মাইক্রোসফট.

ভালদিভিওস 2014 ক্রেজি হর্স গ্র্যান্ড ক্রু (সাগ্রাডা ফামিলিয়া) $ 35, 92 পয়েন্ট । বনাঞ্চল, ভেষজ সুগন্ধীতে বালাসামিক ভিনেগার এবং কালো জলপাইয়ের নোট অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। এই মিশ্রণটি মালবেকের উপর ভারী, এবং তালুটি জ্যামি, প্লামি এবং কচুর অনুভূত হয়। ব্লুবেরি ফ্লেভারগুলি একটি স্পর্শযুক্ত আঠালো এবং মিষ্টি, তবে এটি স্যাচুরেটেড ফিনিস এ সুপী, চিবু এবং পুরু। 2024 এর মাধ্যমে পান করুন El মাইক্রোসফট.

ভাইয়া চোকালান 2014 ভিট্রাম (মাইপো ভ্যালি) $ 29, 92 পয়েন্ট । কিসমিস, ব্ল্যাকবেরি এবং চকোলেট শীতল, ঘন অ্যারোমা শিথিল এবং সূক্ষ্ম অবস্থায় রয়েছে। অম্লতা তালুতে প্রাণবন্ত, সুতরাং এই ক্যাবারনেট স্যাভিগনন মিশ্রণের সাথে কৌনিকতা এবং ঝাঁকুনি রয়েছে। ট্যাঙ্গি কারেন্ট এবং বরই স্বাদগুলি নারকেল এবং মশালার নোট দ্বারা উদ্ভূত হয়, যদিও এটি এখনও কিছুটা বুনো এবং ঝাঁকুনির মতো এবং এটি মোচা এবং পাকা কালো ফলের স্বাদগুলি। 2030 এর মাধ্যমে পান করুন Ch চোকালান ইউএসএ। - মাইক্রোসফট.

Conde de Velázquez 2014 Capa (Aconcagua ভ্যালি) $ 50, 91 পয়েন্ট । মশলাদার চেরি এবং কফি সুগন্ধি একটি traditionalতিহ্যবাহী শুকনো নাক চালায়। চপ্পি ট্যানিনগুলি তালুর অভ্যন্তরের দিকে টান দেয়, যখন এই ক্যাসিস এবং চেরির স্বাদযুক্ত, মশলাদার মশলা এবং ম্যাপেল নোটগুলি সমাপ্তিতে বাষ্প তুলে নেয়। এই বোর্দোর মিশ্রণটি ভাল আকারে তবে 2026 এর মধ্যে ভাল বয়সের অব্যাহত থাকবে W WTWM আমদানি। -মাইক্রোসফট.