রেটিং

চিয়ান্টি একটি 'হেল অফ এ সিজন' করছে এবং এই বোতলগুলি প্রমাণ

সবচেয়ে পরিচিত এক ইতালিয়ান ওয়াইন , Chianti তালু-আনন্দজনক, সহজ-পানীয় এবং বিভিন্ন ধরনের খাবারের সাথে ভালোভাবে জোড়া লাগে—বিশেষ করে ক্লাসিক ইতালীয় উপাদান দিয়ে তৈরি যেকোনো কিছু।

Tuscany এর নেটিভ থেকে উত্পাদিত সাঙ্গিওভেস আঙ্গুর, যা এখন সারা দেশে (এবং বিশ্ব) ব্যাপকভাবে রোপণ করা হয়, চিয়ান্টির সাথে যুক্ত ক্লাসিক সুবাস রয়েছে প্রিয় varietal যেমন 'সুপার ফ্রেশ চেরির টার্ট মিষ্টি নোট, বারুদের ধাতব ট্যাং বা ফ্লিন্ট এবং মাটি, ভূমধ্যসাগরীয় বুরুশের ভেষজ নোট,' ওয়াইন উত্সাহী লেখক-অ্যাট-লার্জ বলেছেন ড্যানিয়েল ক্যালেগারি , যারা Tuscan wines পর্যালোচনা.

তবে এই পরিচিত বিকল্পটি কেবল পথচারীদের চুমুকের চেয়ে বেশি। চিয়ান্টির একটি বোতল একটি সপ্তাহের রাতের খাবারকে উন্নত করতে পারে, এমনকি একটি বিশেষ অনুষ্ঠান বা পার্টির জন্য উদযাপনের পানীয় হিসাবে পরিবেশন করতে পারে।

'চিয়ানটি অনেক উপায়ে নিউইয়র্কের একটি স্পোর্টস ফ্র্যাঞ্চাইজির মতো—এটি ভোর থেকেই চলে আসছে, অন্যান্য খেলোয়াড়দের জন্য শর্তাদি সেট করে, কিছু উত্থান-পতন হয়েছে এবং শেষ পর্যন্ত, সবাই একজন ভক্ত,' বলেছেন ক্যালেগারি . 'সুসংবাদটি হল আমরা একটি মরসুমের নরকের মাঝখানে আছি।'

`; }

কিছু নতুন জয়ের কারণে বিভাগটি আগের চেয়ে ভালো। চিয়ান্টি ক্লাসিকো সম্প্রতি গ্রান সেলেজিওন (রিসার্ভার উপরে একটি ধাপ) এবং Unità Geografiche Aggiuntive (বা UGA, যা অতিরিক্ত ভৌগলিক ইউনিটে অনুবাদ করে) এর মতো গুণমান এবং অঞ্চলের নতুন মার্কারগুলির সাথে এর উপাধিগুলিকে সংশোধন করেছে৷ 'ফলাফলগুলি অত্যাশ্চর্যের চেয়ে কম কিছু ছিল না,' ক্যালেগারি যোগ করেছেন।

সুতরাং, আপনার কেনার তালিকায় কোন বোতল যোগ করা উচিত?

ক্যালেগারি সাধারণত চিয়ান্টির চেয়ে চিয়ান্টি ক্লাসিকো বেছে নেওয়ার পরামর্শ দেন, উচ্চ মানের এবং টেরোয়ারের আরও ভাল অভিব্যক্তির জন্য - যদিও নীচের তালিকায় আমাদের কাছে কিছু চমত্কার নিয়মিত পুরানো চিয়ান্টিস রয়েছে, যার মধ্যে একজন প্রযোজকের থেকে একজন তার পরিচিত এবং ভালোবাসে।

'আমি সালচেটোর ওয়াইনের একটি বড় অনুরাগী কারণ তারা স্থায়িত্ব এবং পুনর্জন্মের মডেলগুলি পরীক্ষা করার জন্য কঠোর পরিশ্রম করছে এবং তারা তাদের অভিব্যক্তিতে খুব হালকা স্পর্শ এনেছে,' সে বলে।

সেই পরিবেশ-সচেতন বোতলগুলি থেকে শুরু করে ব্যাপকভাবে প্রশংসিত বাদিয়া এ পসাইনানো চিয়ান্টি ক্লাসিকো, এন্টিনোরি, এই অঞ্চলের অন্যতম বড় খেলোয়াড়, “এই বোতলগুলি সবকটি ক্যাটাগরির দুর্দান্ত উদাহরণ কারণ সেগুলি যত্ন সহকারে তৈরি করা হয়েছে প্রযোজকদের দ্বারা যারা অনন্যের প্রতি মনোযোগী। তাদের ভূখণ্ড এবং তাদের আঙ্গুরের বৈশিষ্ট্য, এবং টেরোয়ারের হাইপার স্পেসিফিক উপস্থাপনা, যেখানে সাঙ্গিওভেস তাদের স্পেসে যেভাবে আচরণ করে তার উপর ভিত্তি করে উত্তেজনাপূর্ণ সূক্ষ্মতা আসে,” ক্যালেগারি বলেছেন।

দোকান থেকে

আপনার ওয়াইন একটি বাড়িতে খুঁজুন

আমাদের রেড ওয়াইন গ্লাস নির্বাচন হল ওয়াইনের সূক্ষ্ম সুগন্ধ এবং উজ্জ্বল স্বাদ উপভোগ করার সেরা উপায়।

সব ওয়াইন গ্লাস কেনাকাটা করুন

Rocca delle Macìe 2020 Zingarelli Family 50th Anniversary Grand Selection Sangiovese (Chianti Classico)

পুরানো চামড়া, বালসামিক এবং মাটির সুগন্ধ দিয়ে নাকটি গভীরভাবে সুস্বাদু শুরু হয়, তারপর অনায়াসে মিষ্টি, ডার্ক চকলেটের সমৃদ্ধ নোট, শুকনো ডুমুর এবং চেরিতে রূপান্তরিত হয়। তালুতে ট্যানজি, উজ্জ্বল তাজা চেরি এবং বরই, কমলার খোসা এবং মৌরির নোটের বিপরীতে আরও চকোলেট সহ। ব্রুডিং সমৃদ্ধির সামগ্রিক অনুভূতি সত্ত্বেও আকর্ষণীয়ভাবে জীবন্ত এবং সতেজ, নিঃসন্দেহে বিশাল বিন্যাসের জন্যও ধন্যবাদ। 95 পয়েন্ট - ড্যানিয়েল ক্যালেগারি

$250 রোকা ডেলে ম্যাকি

Antinori 2020 Badia a Passignano Sangiovese (Chianti Classico)

নাক স্ট্রবেরি, চেরি এবং রাস্পবেরির ফলের সুগন্ধকে ওজনদার, মাটির সুস্বাদু নোট, গ্রাফাইট এবং ডার্ক চকলেটের সাথে ভারসাম্য বজায় রাখে। সমন্বিত, সমানভাবে ভারসাম্যপূর্ণ তালু আরও বেরি এবং চকোলেট নিয়ে আসে, একটি ক্লাসিক, পরিমাপিত, স্ব-নিশ্চিত চিয়ান্টি তৈরি করে। 94 পয়েন্ট - ডি.সি.

$65 ওয়াইন ডট কম

San Felice 2020 Il Grigio Gran Selezione Sangiovese (Chianti Classico)

উষ্ণ, আমন্ত্রণমূলক, প্রায় সংবেদনশীল নাকে প্রচুর পরিমাণে আলকাতরা এবং নুড়ি রয়েছে, সাথে রক্তের কমলা, ব্ল্যাকবেরি এবং ক্যারামেলাইজড মৌরির রসালো সুগন্ধ রয়েছে। সাইট্রাস এবং ডার্ক চকলেটের তিক্ত ফিনিশের আগে তালুতে আরও গাঢ় বেরি নোট বের হয়। আঠালো, ঘন ট্যানিন সবকিছু একসাথে আবদ্ধ করে। 93 পয়েন্ট - ডি.সি.

$ পরিবর্তিত হয় সান ফেলিস

Salcheto 2022 Biskero Red (Chianti)

নাক ব্ল্যাকবেরি এবং বন্য চেরির টার্ট মিষ্টতাকে সুস্বাদু, পাত্রের মাটির উষ্ণ সুগন্ধ এবং পোড়া ঋষির সাথে ভারসাম্য বজায় রাখে। একটি গরম, উত্তেজনাপূর্ণ, মরিচের সমাপ্তির আগে সেই ভারসাম্য তালুতে চলতে থাকে। একটি রৈখিক, তাজা ওয়াইন যা সবচেয়ে বিবেকপূর্ণ অনুশীলনের সাথে তৈরি - এই বিভাগের একটি খুব সুন্দর উদাহরণ। 92 পয়েন্ট - ডি.সি.

$ পরিবর্তিত হয় ভিনটেজ বার্কলে

Castello di Albola 2021 Red (Chianti)

নাক ঋষি, মৌরি এবং তিক্ত কমলার উষ্ণ মাটির সাথে শুরু হয়, তারপর গ্রাফাইটের সুগন্ধ, স্যাঁতসেঁতে মাটি, কালো চেরি এবং বরই চামড়ার সুগন্ধে মুখ্য হয়ে ওঠে। তালু আরও ফল-ফরোয়ার্ড, এবং বিলাসবহুলভাবে তাই, কিন্তু মুখের ফিল অত্যধিক নয় বরং উদার। এসিড খাড়া, দুর্ভেদ্য ট্যানিনের দেয়ালের মধ্য দিয়ে নিঃশব্দে প্রবাহিত হয়। ভাল কেনাকাটা। 92 পয়েন্ট - ডি.সি.

$15 মদ সহজ

Banfi 2022 Chianti Classico Red (Chianti)

নাকের উপর, একটি টার্ট চেরি বিস্ফোরণ উষ্ণ আলকাতরা, বালসামিক এবং স্যাঁতসেঁতে মাটির প্রচুর উমামি সুগন্ধের বিরুদ্ধে ধাক্কা দেয়। তালু আরও টার্ট ফল নিয়ে আসে, তবে চকোলেট এবং ভ্যানিলার সূক্ষ্ম ঘূর্ণায়মান থেকে একটি মিষ্টিও আসে। ট্যানিন এবং অ্যাসিড পরিশোধিত এবং গঠিত হয়। ভাল কেনাকাটা। 90 পয়েন্ট - ডি.সি.

$18 বানফি ওয়াইনস

লা মায়ালিনা 2020 সাঙ্গিওভেস (চিয়ান্টি)

মাটি, চেরি এবং ডার্ক চকলেটের একটি মাটির, স্বচ্ছ নাকে পুদিনা এবং মৌরির সতেজতাও রয়েছে। চেরি এবং চকলেট তালুতে শিরোনাম করে, এসপ্রেসো, সাম্বুকা এবং কমলার খোসার তিক্ত ফিনিস না হওয়া পর্যন্ত। একটি সুপ্ত মশলাদার একটি সামগ্রিক রেশমি জমিন সঙ্গে বৈপরীত্য. ভাল কেনাকাটা। 90 পয়েন্ট — D.C.

$12 ওয়াইনডিলস

Borgo Scopeto 2019 Vigna Misciano Reserve Sangiovese (Chianti Classico)

নাক জুড়ে সুস্বাদু এবং উমামি, স্যাঁতসেঁতে মাটি এবং পাতা, চূর্ণ বেরি এবং গ্রাফাইটের সুগন্ধযুক্ত। এই নোনতা মাটিরতা তালুকেও সংজ্ঞায়িত করে, যদিও আরও দৃঢ় ফলের স্ট্রিক এবং তাপ সূক্ষ্মতা যোগ করে। ট্যানিন এবং অ্যাসিড হিংস্র এবং তীব্র। 91 পয়েন্ট - ড্যানিয়েল ক্যালেগারি

$ পরিবর্তিত হয় ওয়াইন ডট কম

Castelvecchi 2017 Madonnino della Pieve Gran Selezione Sangiovese (Chianti Classico)

নাক চেরি এবং স্ট্রবেরির সুগন্ধে উজ্জ্বল এবং মিষ্টি, উষ্ণ মাটি, শিকড়, চূর্ণ পাথর এবং ভেষজ গাছের আন্ডারটোনে প্রোথিত। রসালো ফল এবং মৃদু তেতো ওষুধের মধ্যে যে পারস্পরিক সম্পর্ক তালুতে চলতে থাকে, একটি গোলমরিচ, চকলেট শেষ হওয়ার আগে। পরিশোধিত ট্যানিন গঠন প্রদান করে। 92 পয়েন্ট - ডি.সি.

$65 হাউস প্যালাদিন

Le Cinciole 2019 Aluigi Gran Selezione Sangiovese (Chianti Classico)

নাকের উপর, পুরানো চামড়া, বালসামিক এবং স্যাঁতসেঁতে মাটির তীব্র সুস্বাদু সুগন্ধ চেরি সিরাপের গুঁড়ি গুঁড়ি দ্বারা উজ্জীবিত হয়। ফলের উপাদানটি বেরির কর্ণুকোপিয়া দিয়ে তালুতে বিস্ফোরিত হয়, কিন্তু সংশ্লেষিত মোচা শেষ হওয়ার আগে মাটির আন্ডারটোন হিসাবে স্থির থাকে। এসিড সূক্ষ্ম দানাদার ট্যানিনের উপত্যকাকে প্লাবিত করে। 93 পয়েন্ট - ডি.সি.

$48 অববাহিকা