ভিক্টোরিয়া ইডি বাটলার বলেছেন, 'আমাকে শুধু আমার পূর্বপুরুষদের উপর নির্ভর করতে হয়েছিল এবং আশা করি তারা উপস্থিত হয়েছে,' মিশ্রিত জীবনের প্রথম দিনগুলি বর্ণনা করে কাছের চাচা হুইস্কি তার গল্পটি ততটাই নতুন যেমন যখন তিনি সর্বাধিক পুরস্কৃতদের উল্কা উত্থান শুরু করতে সহায়তা করেছিলেন আমেরিকান হুইস্কি বা বোরবন ব্র্যান্ড 2019 এবং যত পুরানো টেনেসি হুইস্কি নিজেই

ইডি বাটলার একজন ট্রেলব্লেজার। অনেক সম্মানের মধ্যে, 2021 সালে, তিনিই প্রথম মহিলা যিনি বর্ষসেরা মাস্টার ব্লেন্ডারে ভূষিত হন। আমেরিকান আইকন অফ হুইস্কি অ্যাওয়ার্ডস . 2022 সালে, তিনি প্রথমবার এই শিরোপা জিতেছিলেন, মাত্র নয় মাস পরে মাস্টার ব্লেন্ডারে উন্নীত হওয়ার আগে 2019 সালে কোম্পানির সাথে প্রশাসনে শুরু করেছিলেন। তিনি নাথান 'নিকটবর্তী' সবুজের প্রপৌত্রী, একসময় ভুলে যাওয়া ' রেকর্ডে প্রথম আফ্রিকান-আমেরিকান মাস্টার ডিস্টিলার এবং টেনেসি হুইস্কির প্রতিষ্ঠাতা '

ইডি বাটলার অলাভজনক হিসাবে দীর্ঘকাল নিজের সম্পর্কে বা পুরষ্কার সম্পর্কে কথা বলেন না নিকটতম সবুজ ফাউন্ডেশন প্রায়ই তার মনে হয়. তিনি অ্যানিমেটেডভাবে তার তালু-রক্ষার প্রক্রিয়া ব্যাখ্যা করেছেন: হুইস্কিতে থুথু ফেলবেন না, জল নেই এবং অন্য কোনও হুইস্কি পান করবেন না-কিন্তু তার ফোকাস পুরস্কার বিজয়ী ফিনিশের দিকে।

'আমাকে দ্বিগুণ কঠোর পরিশ্রম করতে হয়েছিল': জয় স্পেনের সাথে 5টি প্রশ্ন

ইতিহাস

গ্রীন মেরিল্যান্ডে 1820 সালের দিকে জন্মগ্রহণ করেছিলেন, তবে তার প্রাথমিক জীবনের বিবরণ অজানা। 1880-এর দশকের মাঝামাঝি সময়ে তিনি টেনেসি ফার্মে একজন ক্রীতদাস হিসাবে কাজ করেছিলেন। সবুজ এলাকায় সবচেয়ে মসৃণ হুইস্কি পাতানোর জন্য পরিচিত ছিল। লিংকন কাউন্টি প্রক্রিয়া নিখুঁত করার জন্য, চিনি-ম্যাপেল-চারকোলের মাধ্যমে হুইস্কি ফিল্টার করার জন্য তাকে কৃতিত্ব দেওয়া হয় যা টেনেসি হুইস্কিকে অন্য সব থেকে আলাদা করে।

1850-এর দশকে, গ্রিন জ্যাক ড্যানিয়েল নামে একটি অল্প বয়স্ক ছেলের সাথে দেখা করেছিল যে খামারে কাজ করছিল। তিনি ড্যানিয়েলকে জীবনে এবং হুইস্কিতে তার নিজের সন্তানদের মতো করে পরামর্শ দিয়েছিলেন। 1865 সালের ডিসেম্বরে 13 তম সংশোধনীর অনুমোদনের পর, গ্রীন একজন মুক্ত মানুষ ছিলেন, তার পরিবারের সমৃদ্ধি নিশ্চিত করতে তার প্রতিভা ব্যবহার করতে সক্ষম হন।

গ্রিনস খুঁজে পেতে সাহায্য করেছে জ্যাক ড্যানিয়েলের ডিস্টিলারি . 1881 এবং 1884-এর মধ্যে কোনো এক সময়, জ্যাক ড্যানিয়েল কল ফার্ম থেকে ডিস্টিলারিটিকে লিঞ্চবার্গের বর্তমান অবস্থানে স্থানান্তরিত করেন এবং নিয়ারেস্ট অবসর নেওয়ার সিদ্ধান্ত নেওয়ার সময়, তার তিন পুত্র ড্যানিয়েলের সাথে যোগ দেন। আজ, গ্রীন এবং ড্যানিয়েলের পরিবারগুলি এখনও পরস্পর বিজড়িত, বংশ পরম্পরায় অবশিষ্ট বন্ধু এবং সহকর্মীরা, একটি সবুজ পরিবারের সদস্য সবসময় জ্যাক ড্যানিয়েলে কাজ করে। লিঞ্চবার্গের বাইরেও, টেনেসি হুইস্কি তৈরিতে নিকটতম সবুজের ভূমিকা সম্পর্কে কেউ জানত না।

বেস্ট-সেলিং লেখক, ইতিহাসবিদ এবং উদ্যোক্তা ফন ওয়েভার এই গল্পে এসেছেন। তার উত্সাহী গবেষণা সাধনা এবং একটি হুইস্কির লেবেলে সবুজের নাম রাখার বিষয়ে পরিবারের আগ্রহের কারণে 2017 সালে ওয়েভার আঙ্কেল নেয়ারেস্ট প্রতিষ্ঠা করেন।

আপনি যখন ইন্ডাস্ট্রিতে কাজ শুরু করেছিলেন তখন আপনি কী জানতে চান?

এমন কিছু নেই যা আমি জানতাম যা আমার কাজের উপর সরাসরি প্রভাব ফেলবে, তবে আমি এখন পর্যন্ত যে জ্ঞান অর্জন করেছি এবং যারা এখন সহকর্মী তাদের জন্য আমি কৃতজ্ঞ।

কীভাবে আপনার পরিবারের ইতিহাস আজ আপনার কাজকে প্রভাবিত করেছে?

আমার কাজটাও সম্ভব হতো না যদি এটা আমার প্রপিতামহের জন্য না হয় যিনি মিশ্রণের বিষয়ে আমি যা কিছু করি তার ভিত্তিপ্রস্তর স্থাপন করেছিলেন।

হুইস্কি আমরা কে তার একটি উপজাত। নিকটবর্তী সবুজ শুধুমাত্র হুইস্কি তৈরি করেনি, ইতিহাস তৈরি করেছে।

কীভাবে মহিলারা হুইস্কির ইতিহাসকে আকার দিয়েছেন

আঙ্কেল নেয়ারেস্টের সংস্কৃতি কেমন, এবং এটি অন্যান্য হুইস্কি ডিস্টিলারির থেকে কীভাবে আলাদা?

আমরা এমন একটি পরিবার যারা সত্যিকার অর্থে একে অপরের জন্য যত্নশীল, এবং আমাদের পরিবারের যে বন্ধন রয়েছে তা খাঁটি এবং দৃশ্যমান। আমরা উচ্চস্বরে এবং ভান ছাড়াই ভালোবাসি। আমি অন্যান্য ডিস্টিলারিতে সংস্কৃতির সাথে স্পষ্টভাবে কথা বলতে পারি না কারণ অন্যরা কীভাবে প্রতিদিন কাজ করে সে সম্পর্কে আমার অভ্যন্তরীণ দৃষ্টিভঙ্গি ছিল না, তবে আমি অনুমান করার উদ্যোগ নেব যে এটি আঙ্কেল নিয়ারেস্টের সংস্কৃতির মতো কিছুই নয়।

পানীয়তে সবচেয়ে কম মূল্যের ব্যক্তি কে?

জ্যাকি সামারস, এর স্রষ্টা সোরেল লিকার . এক বছর আগে পর্যন্ত তিনি মূলত জনসাধারণের কাছে অপরিচিত ছিলেন। এটি কেবল শিল্পে তার বছর, তার জ্ঞান এবং অভিজ্ঞতা এবং তিনি যে সুন্দর, অতুলনীয় লিকার তৈরি করেন তা নয়। এটি তার স্থিতিস্থাপকতা এবং নম্রতা যা তিনি প্রকাশ করেন। অনেক বাধার সম্মুখীন হওয়া সত্ত্বেও তার অধ্যবসায় করার ক্ষমতাকে উপেক্ষা করা উচিত নয়।

আপনি একটি ডাইভ বারে আছেন। আপনি কি আদেশ করবেন?

কাকা 1884 সালের পাথরের উপর।