এর অনন্য বর্ণের বাইরেও গোলাপ সম্পর্কিত বিশেষ কিছু রয়েছে — এমন একটি গুণ যা আপনি দেখতে পাচ্ছেন না, গন্ধ বা স্পর্শ করতে পারবেন না — যা এটি অন্যান্য ওয়াইন থেকে আলাদা করে।

শ্যাম্পেনেরও একটি আবেদন রয়েছে যা কাঁচের মধ্যে যা কিছু ছাড়িয়ে যায়: উদযাপন এবং কমনীয়তা, তবে কারও কারও কাছে সম্ভবত অভিজাততার বাতাস।

অন্যদিকে, রোসে হাসি এবং স্মৃতি দেওয়ার প্রতিশ্রুতি দিয়ে আপনার সেরা বন্ধুর সৈকত বাড়িতে একটি নিমন্ত্রকের মতো মনে হয় — উষ্ণ এবং পরিচিত।

এটা কোথা থেকে আসে?

গোলাপের জন্মস্থানটিতে এটি এক সপ্তাহ লেগেছিল, প্রোভেন্স এটি বোঝার জন্য আমার কাছে একদল ওয়াইন লেখক, সমালোচক এবং অসংখ্য বোতলজাত রো é বাঁচার আনন্দ ।

আমার তীর্থযাত্রা সেন্ট ফ্রান্সে শুরু হয়েছিল, এটি দক্ষিণ ফ্রান্সের জীবনযাত্রাকে চিত্রিত করে: আড়ম্বরপূর্ণ এবং প্ররোচিত, তবুও স্বাচ্ছন্দ্য এবং কাছে পৌঁছনীয়, অনেকটা এই অঞ্চলের ওয়ানের মতো।

পৌরসিক গ্রামে অভ্যন্তরীণ ভ্রমণ করে, সমুদ্রের স্প্রেটি লভেন্ডার এবং রোজমেরির অ্যারোমাগুলিকে পথ দেয় যা ভ্রূণের উপর বহন করে।

আমাদের থাকার ব্যবস্থাটি একটি মার্কা-র মালিকানাধীন একটি চিটও ছিল — যেখানে ম্যানিকিউর ভিত্তিগুলি মন্টে স্যান্তে-ভিক্টোয়ারের এক অনিচ্ছাকৃত দৃশ্যের জন্য উন্মুক্ত হয়েছিল, এটি একই ল্যান্ডস্কেপ যা কাজানকে অনুপ্রাণিত করেছিল।

কঠোর অভিজাতদের সাথে একটি বিকেলে ভয় পেয়ে আমরা স্বস্তি পেয়েছিলাম এবং মনোমুগ্ধ হয়েছি, সেই মুহুর্তে আমাদের আনন্দময় হোস্ট মিশেল ডি'স্প্যাগনেট একটি নিরস্ত্র হাসি পরেছিলেন।

দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলি দ্রুত ভ্রমণ করার পরে, মিশেল আমাদের পেছনের পেটিওতে নিয়ে এসেছিল। সেখানে লম্বা কাঠের টেবিলটি আকস্মিকভাবে নিরাময় করা মাংসের একটি পা, স্থানীয় শেভেরের একটি বল, ক্রাস্টি রুটি এবং রোসের বোতলগুলির উপর বোতল ছিল é

শীঘ্রই আমরা পুরানো বন্ধুদের মত কথা বলছিলাম এবং হাসছি, সূর্যটি যখন আমাদের চশমাতে গোলাপী ওয়াইন দিয়ে ভেসে উঠল।

সেই গৌরবময় বিকেলে কোনও এক সময় অবশেষে বুঝলাম।

আমাদের বারান্দা থেকে শুরু করে নিকটবর্তী খামারগুলিতে এবং গ্রাম স্কোয়ারের ক্যাফেগুলিতে গাছের ছায়াযুক্ত টেবিল পর্যন্ত পুরো অঞ্চল একই আচারে ব্যস্ত ছিল এবং একই রকম উচ্ছ্বাসের অভিজ্ঞতা লাভ করছিল।

এটি মদ প্রস্তুতকারী এবং লেখকরা একসাথে বলেছিলেন, একটি দুর্দান্ত ওয়াইন প্রায়শই সেই জায়গাটিকে ডাকে যেখানে আঙ্গুর তোলা হয়েছিল। তবে রোস, যা বিশ্বের যে কোনও জায়গায় উত্পন্ন বিভিন্ন জাতের ব্যবহার করে তৈরি করা যেতে পারে, এটি আলাদা কিছুকে উদ্ভাসিত করে। এটি প্রোভেনসের লোকদের নীতি: হেই, আসুন কিছুক্ষণ নেওয়া যাক, কিছুটা ওয়াইন pourালুন এবং জীবন উপভোগ করুন।

রোসে এখানে আরও >>