যদিও ভারী, সমৃদ্ধ, পূর্ণ দেহের সাথে অনেকগুলি রেড ওয়াইন শীতের রাতের জন্য নিখুঁতভাবে oursেলে দেয়, ওয়াইন মেকাররা ক্রমবর্ধমান হালকা রেড ক্র্যাফটিংয়ের দিকে আকৃষ্ট হয় যা গরমের দিনগুলিতে উত্থিত এবং যথেষ্ট তাজা থাকে। আমাদের বসন্ত যেমন শুরু করে এবং গ্রীষ্মের কাছাকাছি আসে, এখন এখন চিলবেল রেড ওয়াইনের জগতে ছড়িয়ে পড়ার সময়।

হালকা দেহযুক্ত লাল ওয়াইন সাধারণত উচ্চতর থাকে অম্লতা এবং কম ট্যানিনস । এটিতে পিনোট নয়ার এবং গামায় যেমন পাতলা চামড়াযুক্ত আঙ্গুর থেকে তৈরিগুলি অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে তবে ব্যবহার করে উত্পাদিত নৈবেদ্যও এতে অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে কার্বনিক maceration । এই মদ তৈরির কৌশলটি ফলের সুগন্ধ এবং একটি মখমল মসৃণ জমিনের সাথে বিস্ফোরণ ঘটায়।

আপনার রেফ্রিজারেটরে একটি স্পট প্রাপ্য এমন লালগুলি এখানে একটি নির্বাচন। তারা প্রায় এক ঘন্টার সাথে সেরা পান করে চিল । যদি আপনি এগুলিকে আরও ফ্রিজে রেখে দেন তবে ওয়াইনটিকে কিছুটা গরম হতে দিন যাতে এটি খোলে (প্রায় 54-60 ডিগ্রি ফারেন্ড, যারা ট্র্যাক রাখছেন তাদের জন্য)। ক্যালিফোর্নিয়ান থেকে সিনসোল্ট অস্ট্রিয়ান জুইগেল্ট আর যদি ক্যাবারনেট ফ্রাঙ্ক ফিঙ্গার হ্রদ থেকে, এই যে কেউ সামনের গ্রীষ্মের জন্য অতিরিক্ত বিস্মৃতকরণ প্রয়োজন জন্য উপযুক্ত এটি।

কার্বোনিক বিচ্ছেদ কি?

থ্যাচার 2018 গ্লেনরোজ ভাইনইয়ার্ড সিনসাল্ট (অ্যাডিলেডা জেলা) $ 36, 92 পয়েন্ট । এটি একটি অত্যন্ত সতেজ এবং আধ্যাত্মিক বোতলজাতীয়, পাশাপাশি বেশ ভাল ঠান্ডা। এটি গ্লাসের গোলাপের চেয়ে গা shade় ছায়াময়, এবং খাস্তা লাল কার্ন্ট, হিবিস্কাস, ফলের খোঁচা, সুম্যাক এবং দারুচিনিগুলির কুঁচকানো অ্যারোমা সরবরাহ করে। তালু অ্যাসিডিটির সাথে জিপ্পি এবং সাদা-মরিচের মশালায় প্রাণবন্ত যা ক্র্যানবেরি, গোলাপ-পাপড়ি এবং রক্ত-কমলা-দুলযুক্ত স্বাদগুলিকে তুলে দেয়। সম্পাদকের পছন্দ. -ম্যাট কেটম্যান

দিন 2016 চলমান বেয়ার মে'এর দ্রাক্ষাক্ষেত্র রেড (অ্যাপেলিগেট ভ্যালি) $ 33, 91 পয়েন্ট । হার্ব কাদেরের দ্রাক্ষাক্ষেত্র থেকে উত্সাহিত, মিশ্রণটি 50% ক্যাবারনেট ফ্রাঙ্ক এবং এক-চতুর্থাংশ প্রতিটি তন্নাত এবং মালবেকে ধারণ করে। এটি লাল এবং কালো বেরিগুলি সরবরাহ করে, চামড়ার ঝাঁকুনি সহ, যখন অ্যাসিডিটি আনারসের এক সারিকে অবদান রাখে। ট্যানিনগুলি পালিশ করা হয় এবং বন্য গুল্মগুলির একটি ইঙ্গিত নিয়ে আসে bring ব্রায়ান ডে'র সমস্ত ওয়াইনগুলির মতো, ব্যতিক্রমী অনুগ্রহ নোট এবং অ্যারোমেটিকস অফার করার সময়, ওয়াইনের বুনো দিক থেকে এটি লজ্জা পাবে না। -পল গ্রেগুট

স্টলপম্যান 2018 গ্রেনেচে (ব্যালার্ড ক্যানিয়ন) $ 36, 91 পয়েন্ট । এই বোতলজাতীয় নাকের কিছু কার্বনিক গাঁজনে ক্রাঞ্চি লাল কার্টেন, কার্নেশনস, গোলাপের পাপড়ি এবং ভেজা স্লেট ইঙ্গিত। তালু পাশাপাশি রেখায় পড়ে, সতেজ লাল-ফল এবং লাল গোলাপ-পাপড়ি স্বাদগুলি খাস্তা এবং জিপ্পি। –এম.কে.

হ্যাপস 2017 পিনট নয়ার (মার্গারেট নদী) $ 25, 90 পয়েন্ট । টাটকা স্ট্রবেরি, ভ্যানিলা, শুকনো সবুজ শাকসব্জী এবং কিছুটা সাদা মরিচের মশালার নিখরচায় সুগন্ধযুক্ত অফারগুলি দিয়ে এই পিনোটটি হ্রাস শুরু হয়। তবে এটি গ্লাসে সময় দিন এবং এটি নাটকীয়ভাবে খোলে, যা অনেক বেশি মাথাব্যথা, লাল ফলের এবং মশলাদার সুগন্ধযুক্ত এবং অ্যামারোর মতো ভেষজ চরিত্রটি প্রকাশ করে। তালুতে ফলগুলি পাকা এবং সরস, ট্যানিনস এবং ক্রিপস অ্যাসিডিটির নরম লোমযুক্ত লাইন দ্বারা সমর্থিত। সেই আমারো তিক্ততা শেষ হয়। সামারি খাবারের সাথে সামান্য ঠাণ্ডা পান করুন। ছোট ময়ূর আমদানি। - ক্রিশ্চিনা পিকার্ড

লুই জাদোট 2018 বিউজোলাইস $ 14, 90 পয়েন্ট । বিউন নেগোসিয়ান বাড়ি একটি পাকা এবং কাঠামোগত ওয়াইন তৈরি করেছে। এটি পাকা গামায় থেকে প্রচুর পরিমাণে ব্ল্যাক-চেরি স্বাদের পাশাপাশি অ্যাসিডিটি এবং ট্যানিনের স্পর্শ সরবরাহ করে। এখন উপভোগ করুন। কোব্রান্ড। ভাল কেনাকাটা. -রোজার ভোস

মার্টিন উডস 2018 গামাই নয়ার (উইলমেট ভ্যালি) $ 30, 90 পয়েন্ট । কার্বনিক (পুরো বেরি) উত্তোলন দ্বারা আংশিকভাবে উত্তেজিত, এই মশলাদার ওয়াইনটি লাল ফলের সাথে লোড হয় এবং তীক্ষ্ণ অম্লতা দ্বারা চিহ্নিত হয়। এটি সম্পূর্ণ দেহযুক্ত এবং টাটকা এবং পরবর্তী কয়েক বছরের মধ্যে এটি খাওয়া উচিত। এটি বিবর্ণ হওয়ার সাথে সাথে এটি লেবু চাগুলির একটি দাগ দিয়ে শেষ করে। –পি.জি.

বার্বারেস্কো প্রযোজক 2018 নেববিওলো (ল্যাংহে) $ 27, 90 পয়েন্ট । গোলাপ এবং বুনো বেরি সুগন্ধির পথটি নেতৃত্ব দেয়, তবে তালু পাকা ম্যারাস্কা চেরি, রাস্পবেরি কম্পোট, স্টার অ্যানিস এবং লোহার ইঙ্গিত দেয়। এটি সম্পূর্ণ দেহযুক্ত তবে অ্যাক্সেসযোগ্য, প্ল্যান্ট ট্যানিনস এবং তাজা অ্যাসিডিটির জন্য ধন্যবাদ। Erকেরিন ও'কিফ

রেড নিউট সেলার্স 2018 ক্যাবারনেট ফ্রান্স (ফিঙ্গার লেকস) $ 20, 90 পয়েন্ট । এই লালটি নাকের উপর ফল এবং পৃথিবীর মনোরম মিশ্রণ দেখায়, কাঁচা মাটি, লাল ফুল এবং কালো মরিচ পাশাপাশি রাস্পবেরি প্রদর্শন করে। তালুতে লাল ফলের শক্ত তীব্রতা রয়েছে, পুষ্পশোভিত নোট জুড়ে দীর্ঘায়িত। একটি মৃদু চেরি-পিট উদ্দীপনা নিকটে চিহ্নিত করে। সামান্য চিল দিয়ে উপভোগ করুন। Lex আলেকজান্ডার পেরার্ট্রি

ট্র্যাসলপিডের 2018 মেরিন মরুভূমি ওয়াইন মালবেক (পারাজে আলতামিরা) $ 20, 90 পয়েন্ট । এই প্রাকৃতিক-স্টাইলের মালবেইক দেশীয় খামির দিয়ে উত্তেজিত এবং পুরোপুরি কংক্রিটের সাথে বৃদ্ধ হয়। এটি রেড ওয়াইল্ড বেরি এবং লাল কারেন্ট অ্যারোমাতে নাকের উপরে প্রাণবন্ত। খাস্তা, বর্ণবাদী তালু ঝাঁকুনি দিচ্ছে, যখন টাইট, ফোকাসযুক্ত ফিনিসগুলির আগে লাল বরই, currant এবং ক্র্যানবেরি পাতলা মশলাদার স্বাদগুলি। এখনই পান করুন। রিগাল ওয়াইন আমদানি ইনক। -মিশেল স্ক্যাচনার

হুগল-উইমার 2018 জুইগেল্ট (লোয়ার অস্ট্রিয়া) $ 13/1 এল, 89 পয়েন্ট । নাক প্রথমে লজ্জাজনক তবে কিছু বায়ু দিয়ে সরস চেরির নোটগুলি প্রকাশ করে। তালু সহজ তবে সরস, তাজা এবং পাকা বিশিষ্ট চেরি দিয়ে ভরা। এটি প্রায় প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য ফলের রসগুলির মতো, তবে একটি সুন্দর ভারসাম্য এবং শুকনো সমাপ্তি সহ। কিসেলা পেরে এবং ফিলস। ভাল কেনাকাটা । -অ্যান ক্রেবিহেল, মেগাওয়াট