টাসকানিতে ওয়াইন ও ওয়েলনেস
2000 এর দশকের গোড়ার দিকে আমি যখন প্রথম ইটালিয়ান ওয়াইন coveringাকতে শুরু করি তখন ওয়াইন দেশে পুরোপুরি স্বাচ্ছন্দ্য — কখনও বিলাসিতা মনে হয় না। খননগুলি সাধারণত দ্রাক্ষাক্ষেত্র থেকে কয়েক মাইল দূরের প্রত্যন্ত, নিরিবিলি শহরগুলিতে, বা দেশের কয়েকটি দেহাতি খামার বি অ্যান্ড বিএসে দু'-তিন তারা হোটেল ছিল।
১৫ বছর ধরে দ্রুত এগিয়ে যাওয়া, এবং ইতালির ওয়াইন সম্প্রদায়ের কাছাকাছি ভ্রমণ বিখ্যাত দোলস ভিটা লাইফস্টাইলের অংশ হয়ে উঠেছে (সেই উত্তম জীবনের পঞ্চম প্রেম), দ্রাক্ষাক্ষেত্রের নিকটে বা দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলিতে দুর্দান্ত খাবার, স্মরণীয় ওয়াইন এবং ওয়ার্ল্ড- বর্গ সুবিধা।
ভিতরে টাস্কানি তবে, বেশ কয়েকটি থাকার ব্যবস্থা আরও এক ধাপ এগিয়ে গেছে এবং এটি ইতালিতে ক্রমবর্ধমান 'ওয়াইন ও সুস্থতা' আন্দোলনের অংশ। এই upscale প্রতিষ্ঠানের মধ্যে সাইট স্পা অন্তর্ভুক্ত, স্থানীয় আঙ্গুর এবং জলপাই তেল ব্যবহার করে অনেক প্রস্তাব চিকিত্সা, অন্যরা ভূগর্ভস্থ স্প্রিংস থেকে উত্সাহিত নিরাময় জল দিয়ে ভরা পুলগুলি গর্বিত। এই হোটেলগুলিতে থাকা চূড়ান্ত ওয়াইন দেশের অভিজ্ঞতা দেয়।
এখানে আমার পছন্দের কয়েকটি রয়েছে, সুতরাং যদি কোনও সুযোগে আপনি এই গ্রীষ্মে টাসকানির দিকে যাচ্ছেন তবে এগুলি পরীক্ষা করে দেখুন।
হোটেল অ্যাডলার থার্মি
হোটেল অ্যাডলার থার্মি
মন্টালকিনোর খ্যাত ব্রুনেলো দ্রাক্ষাক্ষেত্র থেকে কিছুটা দূরে এবং মন্টেপুলকিয়ানো ভিনো নোবাইলের কিছুটা দূরে বাগনো ভিগনির পল্লীতে ভ্যাল ডি অর্কিয়ার (একটি ইউনেস্কো ওয়ার্ল্ড হেরিটেজ সাইট) অত্যাশ্চর্য দৃশ্যের মাঝে নিমগ্ন, হোটেল অ্যাডলার থার্মি একটি মরূদ্যান আরাম এবং শিথিলকরণ। টুস্কানির তুচ্ছ তাত্পর্যপূর্ণ ঘূর্ণায়মান পাহাড়গুলির দৃষ্টিনন্দন দর্শনীয় দৃষ্টিনন্দন দর্শনের পরে মডেল হওয়া দুর্দান্ত হোটেলটির শীর্ষস্থানীয় স্পা রয়েছে যা ভালতা এবং ভিনোথেরাপির চিকিত্সার জন্য ভাল ডি অর্কিয়ার বহু স্থানীয় পণ্য এবং উপাদান ব্যবহার করে। তবে অ্যাডলারের সর্বাধিক অসামান্য বৈশিষ্ট্য হ'ল প্রাকৃতিকভাবে উষ্ণ তাপ গৃহমধ্যস্থ এবং বহিরঙ্গন পুলগুলি, শীতকালেও খোলা থাকে। জল নিজেই বাগ্নো ভিগনির প্রাচীন বসন্ত থেকে উত্সাহিত হয়েছিল যা একসময় রেনেসাঁ-যুগের পপস এবং মেডিসি পরিবারের অবকাশের গন্তব্য ছিল। ইটালির অন্যতম জনপ্রিয় ওয়াইন রুটে অবস্থিত, স্থানীয় ট্র্যাভার্টাইন শিলা থেকে খোদাই করা হোটেলের ভূগর্ভস্থ ভুগর্ভস্থ 400 টিরও বেশি লেবেল বহন করে এবং কাচের দ্বারা ওয়াইন স্বাদ গ্রহণের প্রস্তাব দেয়।
ভেলোনা ক্যাসেল
ভেলোনা ক্যাসেল
ক্যাস্টেলনুভো ডেল’আবেটের মন্টালসিনো শহরে অবস্থিত, কাস্তেলো ডি ভেলোনা মূলত একটি বিলাসবহুল হোটেল, রিসর্ট এবং ওয়াইনারি হিসাবে আধুনিক অবতারের আগে 11 ম শতাব্দীর দুর্গ ছিল was রেনেসাঁর সময় অভিজাত আবাসে রূপান্তরিত হওয়ার পরে, দুর্গটি অন্ধকারের সময়ে পড়ে এবং শতাব্দী ধরে ধ্বংসস্তূপে শুয়েছিল যতক্ষণ না এটি 1997 সালে ভালবাসার সাথে পুনরুদ্ধার হয়েছিল। 2003 সালে, এটি যত্ন সহকারে বিস্তৃত হয়েছিল আশ্চর্যজনকভাবে সংহত ইন্ডোর এবং আউটডোর তাপ পুলগুলি একটি থেকে প্রাপ্ত খাতে অন্তর্ভুক্ত দুর্গের নীচে সরাসরি বসন্ত। মন্টালসিনোর উদযাপিত ব্রুনেলো দ্রাক্ষাক্ষেত্র ঘুরে দীর্ঘ দিন যাবার পরে, হোটেলের ডে স্পায় এক বিকেলে, যা প্রচুর চিকিত্সা করে বা কেবল তাপ পুলগুলিতে শিথিল হওয়া এবং মন্ট অ্যামিয়াটা এবং ঘূর্ণায়মান অর্সিয়ার পাহাড়গুলির অত্যাশ্চর্য দৃষ্টিভঙ্গি গ্রহণের বিকল্প দেয়, নিখুঁত হিসাবে বর্ণনা করা।
বোরগো সান ফেলিস
বোরগো সান ফেলিস
চিয়ন্তি ক্লাসিকো জনগোষ্ঠীর কেন্দ্রস্থলে ক্যাস্তেলনুভো বেরার্ডেনগা শহরে এবং সিয়ানা থেকে মাত্র নয় মাইল দূরে অবস্থিত, এই চমকপ্রদ ওয়াইনারি হোটেলটি এমন নৃ-তাত্ত্বিকদের জন্য আবশ্যক যারা বিস্তৃত প্রাকৃতিক দৃশ্যাবলী অন্বেষণের পরে প্যাম্পার হতে চান। সান ফেলিস এস্টেটের মালিকানাধীন, শীর্ষস্থানীয় চিয়ান্তি ক্লাসিকো প্রযোজকগুলির মধ্যে একটি (ফার্মের ২০১১ চিয়ান্টি ক্লাসিকো ইল গ্রিগিও গ্রান সেলিজিওন আমাদের শীর্ষে স্থান পেয়েছে '2015 এর উত্সাহী 100' তালিকা), পুনরুদ্ধার মধ্যযুগীয় হ্যামলেটটি 140 হেক্টর এস্টেটের দ্রাক্ষাক্ষেত্র দ্বারা বেষ্টিত। মার্জিত দেশের হোটেলটিতে ওয়াইন টেস্টিং, ওয়াইনারি ট্যুর এবং দুটি অনসাইট সাইট রয়েছে: traditionalতিহ্যবাহী পোগজিও রসো বা আরও অনানুষ্ঠানিক টেরাজজা ডি সান ফেলিস, যা traditionalতিহ্যবাহী, বাড়ির স্টাইলের খাবারগুলিতে বিশেষীকরণ করে। দুটি টেনিস কোর্ট এবং একটি বহিরঙ্গন সুইমিং পুল ছাড়াও, রিসর্টটিতে একটি ওয়েলেন্স সেন্টার রয়েছে যার মধ্যে চিকিত্সা পণ্য এবং জলপাই তেল এবং ওয়াইন থেকে প্রাপ্ত প্রসাধনী রয়েছে।
টমবলো তালাসো রিসর্ট / প্যাট্রিকের ছবি, ফ্লিকার
টমবলো তালাসো রিসর্ট
হোটেলটির ব্যক্তিগত সমুদ্র সৈকত থেকে আর্টসকান উপকূলে রাস্তা জুড়ে, টমবলো টালাসো হোটেল এবং রিসর্ট কেবলমাত্র একটি পাথর যা ইটালির সর্বাধিক পালিত ওয়াইনারি থেকে দূরে রয়েছে সান গাইডো এস্টেট স্যাসাইসিয়া খ্যাতি এবং হারে ফোর্ড , অ্যান্টিনোরির এস্টেট। বলঘেরি থেকে আট মাইল দূরে এবং আন্তিনোরি পরিবারের মালিকানাধীন মেরিনা ডি কাস্তেগনেটো কার্ডুচিতে অবস্থিত, টম্বোলোর মূল কাঠামো 1930-এর দশকে নির্মিত হয়েছিল এবং আধুনিক, আরামদায়ক স্টাইলে দুর্দান্তভাবে পুনর্গঠন ও সজ্জিত করা হয়েছে। টোম্বোলো অভ্যন্তরীণ পুলগুলিতে অতিথিদের থ্যালাসোথেরাপিও সরবরাহ করে যেখানে তাজা সমুদ্রের জল উপকূল থেকে সরাসরি হোটেলে পাইপ করে গরম করা হয়। অন্যান্য সুযোগ-সুবিধার মধ্যে রয়েছে স্পা এবং সুস্থতা কেন্দ্রের পাশাপাশি একটি সাইটে রেস্তোঁরা। গুয়াদো আল তাসো সহ এই অঞ্চলে সর্বাধিক পরিচিত উইনারিজগুলি সাধারণত সাধারণ মানুষের কাছে বন্ধ করে দেওয়া হয়েছে, বোলঘেরি এবং কাস্ত্যাগনেটো কার্ডুচির আশেপাশের বেশিরভাগ উদীয়মান তারা এই সফরকে উত্সাহিত করে। তবে গুম্বো আল তাসো-তে সফর টমবোলোর অতিথিদের জন্য আয়োজন করা যেতে পারে।
টাসকানিতে এবং অন্যান্য ইতালির ওয়াইনারিগুলিতে পরিদর্শন করার সময় সর্বদা একটি দুর্দান্ত অভিজ্ঞতা, ওয়াইন এবং সুস্থতার সংমিশ্রণটি পুরোপুরি নতুন স্তরে ওয়াইন প্রশংসা নেয়।
ইতালিয়ান ওয়াইন >>
