সিলভ্যানার আপনার নতুন গ্রীষ্মের ওয়াইন হওয়া উচিত
পিনট গ্রিগো আমেরিকান গ্রীষ্মের বেসরকারী সাদা ওয়াইন হিসাবে পুলের বরফের উপর বা গ্রিলের সাহায্যে আকস্মিকভাবে রাজত্ব করেছিলেন। তবে এই নিরপেক্ষ ইতালিয়ান সাদাদের বিকল্প বিবেচনা করার সময় এসেছে। কেন? কারণ বিশ্বটি এমন মজাদার আঙ্গুরের একটি অ্যারে ভরে গেছে যা মদপ্রেমীদের কাছে কখনও বেশি অ্যাক্সেসযোগ্য ছিল না।
এই কারণেই সিলভ্যানার (বা সিলভ্যানার) এই গ্রীষ্মে পিনোট গ্রিগিওর নৌকা জুতাগুলি পূরণ করার জন্য উপযুক্ত।
সিলভ্যানার / গেটি
সিলভ্যানারের ইতিহাস
আপনি যদি আগে সিলভান্নারকে চুরি না করেন তবে আপনি একা নন। অপেক্ষাকৃত দু'টো অস্পষ্ট প্রজাতির Öস্টাররিচিস ওয়েইস এবং ট্রামিনারের বংশধর হিসাবে সাদা আঙ্গুর মধ্য ইউরোপে উদ্ভব হয়েছিল। মধ্যযুগে চাষ করা, সিলভানার অস্ট্রিয়ান সাম্রাজ্য থেকে চলে এসেছিলেন জার্মানি , যেখানে এটি স্থায়ীভাবে বসবাস শুরু করে। আঙুরটি তখন হাইচিক করে আলসেস , ফ্রান্স , এটি এটি একটি দ্বিতীয় আধ্যাত্মিক হোম প্রতিষ্ঠিত।
ইউরোপীয়দের কাছে পরিচিত হলেও সিলভানারের আমেরিকায় পরিচয় নেই। এটি জার্মানি এবং আলসেসের মতো অন্যান্য সাদা জাতের মতো খুব কম প্রচারিত হয় রিসলিং এবং পিনট ব্লাঙ্ক । এবং যে ওয়াইনগুলি একবার আমাদের উপকূলে পরিণত হয়েছিল সেগুলি সর্বদা পুরষ্কার বিজয়ী হত না, যার ফলে সিলভ্যানার নিরপেক্ষ এবং নিস্পাপ হিসাবে খ্যাতি অর্জন করেছিল।
সিলভ্যানার জার্মানির বাল্ক ওয়াইনকে সমর্থন করার ক্ষেত্রে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করেছিল, বা লাইবফ্রেমিলচ যুগ, এমন একটি সময় যা দেশের ভিন্টনাররা খুব সম্ভবত চান যে অনেকে ভুলে যেতে পারেন would বিশ শতকের গোড়ার দিকে, সিলভ্যানার (জার্মান বানান) জার্মানির সর্বাধিক জনপ্রিয় জাত হিসাবে আধিপত্য বিস্তার করেছিল। তবে, আজ এটি দেশের 5% গাছের রোপণের জন্য।
পরিবর্তন যদিও খুব আগেই। সক্ষম নির্মাতাদের হাতে, সিলভ্যানার আকর্ষণীয় বৈশিষ্ট্য গ্রহণ করে, এটি কোথায় বেড়েছে তার উপর নির্ভর করে উদ্ভট তাত্পর্য প্রদর্শন করে।
রাইনেসসেন / গেটির ওপেনহাইমে গথিক কাঠারিনেঙ্ক্রিচে
সিলভানারের জন্য প্রধান অঞ্চল
আজ, রাইনহেনসেন , ফ্রাঙ্কফুর্টের পশ্চিমে এবং জার্মানির বৃহত্তম 13 ক্রমবর্ধমান অঞ্চল, বা আপিলগুলি, বৃহত্তম সিলভ্যানার আবাদ দাবি করে। এই অঞ্চলের শীর্ষস্থানীয় দু'জন প্রযোজক, উইটম্যান এবং প্রিয়তম , সিলভ্যানারকে চমকপ্রদভাবে সতেজ করে তুলুন, তাজা পাতলা পাতা মতো thr স্যাভিগনন ব্লাঙ্ক আমেরিকার অন্যতম প্রিয় সাদা ওয়াইন।
থেকে স্নান , কায়সারস্টুহল অঞ্চলটি সিলভ্যানারের দুর্দান্ত উদাহরণ প্রদান করে, যা সবুজ নোটের সাথে প্রদর্শনীতে রয়েছে display যাইহোক, গ্রাহকদের কাছ থেকে ওয়াইন বিবেচনা করা উচিত ফ্রাঙ্কস । আঙ্গুর অঞ্চলটির একটি বিশেষত্ব যা উত্পাদন করে যা সর্বোত্তম উদাহরণ হিসাবে যুক্তি দেয়। ওয়াইনগুলি একটি খনিজ আন্ডারকন্টেন্ট সহ শুষ্ক এবং পূর্ণ-দেহযুক্ত। ফ্রাঙ্কেন সিলভ্যানার একটি অস্বাভাবিক বোতল আসার জন্যও উল্লেখযোগ্য, যা পার্টিতে দুর্দান্ত আইস-ব্রেকার সরবরাহ করে। ডেকে আ বোকসবুটেল , এটি ফ্ল্যাট, স্কোয়াট এবং ফ্লাস্কের মতো প্রশস্ত।
অস্ট্রিয়ার আঙ্গুর সম্পর্কে আপনি কখনই জানেন না Everythingভিতরে আলসেস , সিলভ্যানার (একটি 'y' দিয়ে বানান), একটি ভিন্ন চরিত্র গ্রহণ করে। এই ওয়াইনগুলি প্রায়শই মধু এবং তরমুজ নোট সহ আরও সমৃদ্ধ দেখায়। সেরা উদাহরণগুলির সন্ধানের জন্য কিছুটা চেষ্টা করা দরকার, তবে একবার আপনি কেসটি কিনে নিন এবং এটি আপনার গ্রীষ্মের pourাল হিসাবে পরিবেশন করুন।
'এটি রোসের একটি ভাল বিকল্প,' থিয়েরি ফ্রেটসচ বলেছেন, প্রধান ওয়নোলজিস্ট এবং প্রধান শিক্ষাবিদ আলসেস ওয়াইনসের জন্য আন্তঃ পেশাদার কাউন্সিল । “সিলভ্যানার হালকা এবং সতেজকর। আপনার তৃষ্ণা নিবারণে নিখুঁত ”
থেকে ওয়াইন সন্ধান করুন জোটজেনবার্গ আঙ্গুর এর দুর্দান্ত অভিব্যক্তি জন্য। ফ্রেটচ বলেছেন, “সর্বোত্তম উদাহরণ মিত্তেলবার্গহিমের গ্র্যান্ড ক্রু জোটজেনবার্গের কাছ থেকে এসেছে। 'এটিই একমাত্র গ্র্যান্ড ক্রু যাকে সিলভ্যানার উত্পাদন করার অনুমতি দেওয়া হয়েছিল।'
আন্ড্রে অস্টেরটাগ, এর ডোমেন ইস্টার ডে আলসেসে, জন্মের পর থেকেই এক উত্সাহী সিলভ্যানার সমর্থক।
তিনি বলেন, “সিলভ্যানার আমার জীবনের একটি গভীর অঙ্গ। “এটি একটি বেসিক, কারণ এটি রান্না করার জন্য আমরা ব্যবহার করি wine যেহেতু আমি আমার মাতৃগর্ভে ছিলাম, তাই আমি স্যালভনার খাচ্ছি। এ কারণেই সিলভ্যানার আক্ষরিক অর্থে আমার শিরাতে প্রবাহিত হয়েছে। '
অস্টেরটাগের মতে ওয়াইনটি উপস্থাপন করে, 'বসন্তের প্রথম দিনের শক্তি, তরুণ, সবুজ বসন্ত ঘাসের ক্লোরোফিল প্রাণশক্তি।' তিনি বলেন যে বৈচিত্রটি 'টাটকা এবং সরস এবং আপনার মুখে আনন্দ নিয়ে আসে।'
গেট্টি
খাবারের সাথে সিলভ্যানার ওয়াইন যুক্ত করা হচ্ছে
আলস্যাটিয়ান রান্না মূলত সাদা ওয়াইন উপর ভিত্তি করে, তাই খাবারের সাথে সিলভ্যানারও একটি প্রাকৃতিক ফিট।
ফ্রুটচ বলেছেন, 'এর সতেজতা এবং মৃদু তিক্ততার কারণে, এটি সালাদ, তাপস, শেলফিশ এবং গ্রিলড ফিশের জন্য উপযুক্ত সঙ্গী।' '[এটি] একটি আসল পিকনিক ওয়াইন।'
সিলভানারের নাজুকতা, এর অর্থ হ'ল সকেই সালমন এর মতো সাহসী স্বাদের সাথে জুড়ি দেওয়া এড়ানো উচিত। তবুও, সিলভানারের ওজন রয়েছে, তাই স্নোফিশ এবং স্কাল্পসের মতো মেটিয়ার সীফুড ভালভাবে কাজ করবে। জার্মান ওয়াইনের ভেষজ, বনজ নোটগুলি শাকসব্জী সহ সহজেই বিবাহ করে।
অ্যাসপারাগাস , যুক্ত করার জন্য একটি কুখ্যাত জটিল উপাদান, ওয়াইনটির জন্য একটি প্রাকৃতিক অংশীদার। Seasonতুতে যখন, রাইনহেসেনের অনেক স্থানীয় রেস্তোরাঁ সদ্যভাটা শ্বেত অ্যাস্পারাগাস বর্শার সাথে সিলভানারের জুড়ি তৈরির একটি নির্দিষ্ট পয়েন্ট তৈরি করে।
চূড়ান্তভাবে, সিলভানারকে বোঝার জন্য, ওস্টেরট্যাগ বলেছেন, একজনকে অবশ্যই এর সৌন্দর্যের মর্ম হিসাবে এর সরলতাকে মেনে নিতে হবে। এটি এমন একটি মদ যা চিত্কার করার চেয়ে ফিসফিস করে।
'সিলভ্যানার স্ফটিক পর্বতের জলের মতো খাঁটি এবং স্বচ্ছ,' তিনি বলেছেন। 'এটি যেমন প্রয়োজনীয়' বিশ্বের প্রথম সকাল ’বা‘ বিশ্বের প্রথম সকাল ’।
এটি হাইপারবোলিক, কাব্যিক বা উভয়ই শোনাতে পারে তবে এই ছোট্ট সাদা আঙুরের জন্য এ জাতীয় প্রয়োজন oc