প্রো এর মতো ওয়াইন লেবেল কীভাবে পড়তে হয় তা শিখতে অনুশীলন হয়। তবে এই এক নজরে গাইড আপনাকে কোনও সময় ছাড়াই সহজ এবং uuuuh-inducing লেবেলগুলি বোঝাতে সহায়তা করবে।

ইউরোপ দিয়ে শুরু করা যাক। পুরো ইউরোপ জুড়ে, ওয়াইনগুলি দ্রাক্ষাক্ষেত্র, গ্রাম এবং / অথবা যে অঞ্চলে তারা তৈরি করা হয় সেগুলি দ্বারা শ্রেণিবদ্ধ করা হয়। এই আপিলেশন সিস্টেমটি নির্দিষ্টভাবে সংজ্ঞায়িত ওয়াইন অঞ্চলগুলির উপর ভিত্তি করে তৈরি করা হয়, কিছুগুলি একটি দ্রাক্ষাক্ষেত্রের মতো ছোট।

ইউরোপের বাইরে, আঙ্গুর (ভেরিয়েটাল) নামগুলি ওয়াইনগুলি লেবেল করার প্রাথমিক পদ্ধতিতে পরিণত হয়েছে। নিষেধাজ্ঞার পরের দশকগুলিতে ক্যালিফোর্নিয়ায় ভেরিয়েটাল ওয়াইনগুলির প্রবর্তন একটি দুর্দান্ত লাফিয়ে এগিয়েছিল কারণ এটি গ্রাহকদের প্রতিটি বোতলের ওয়াইনে আঙ্গুর বা আঙ্গুর সম্পর্কে নির্দিষ্ট তথ্য সরবরাহ করে। একটি ক্যালিফোর্নিয়ায় 'হার্দি বারগুন্ডি' কনকর্ড আঙ্গুর সহ যে কোনও কিছু থেকে তৈরি করা যেতে পারে, তবে নামযুক্ত আঙুরের কমপক্ষে 75 শতাংশ দিয়ে 'পিনোট নয়ার' বা 'চারডননে' লেবেলযুক্ত একটি ওয়াইন তৈরি করতে হবে। বাকি মিশ্রণ ওয়াইন মেকার চয়ন করে যে কোনও কিছু হতে পারে।

বোর্ডো লেবেল ডিকোডার

আজ, ক্যালিফোর্নিয়া-স্টাইলের ভেরিয়েটাল লেবেলিং এত জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে যে অনেক ইউরোপীয় ওয়াইনও এটি ব্যবহার করছে। খুচরা তাকগুলিতে আপনি প্রতিদিন যে ওয়াইনগুলি দেখেন সেগুলির বেশিরভাগই ভেরিয়েটাল ওয়াইন ines সুতরাং প্রতিটি প্রধান আঙ্গুরের সাধারণত গৃহীত বেসলাইন স্বাদ এবং অ্যারোমা সনাক্ত করতে শেখা সহায়ক। আপনি যখন পড়েন যে একটি ওয়াইন 'বিভিন্নভাবে সত্য' এটির অর্থ হল এটি নামকরণ করা আঙ্গুরের সাথে যুক্ত সুগন্ধ এবং স্বাদগুলি দেখায়।

অবশ্যই, বিভিন্ন স্থানে উত্থিত একই আঙ্গুর তার ব্যক্তিত্বের বিভিন্ন দিক প্রকাশ করবে এবং ওয়াইন মেকাররা প্রাকৃতিক আঙ্গুরের স্বাদ বিশেষ খামিরের সাথে এবং ব্যারেলগুলিতে সঞ্চয় করে বাড়িয়ে তুলতে পারে। তবে বিশ্বের প্রতিটি প্রধান, গুরুত্বপূর্ণ আঙ্গুর নিজস্ব স্বতন্ত্র বর্ণের বৈশিষ্ট্য রয়েছে।

আরও ওয়াইন বেসিকস:

12 সাধারণ ওয়াইন শর্তাবলী সংজ্ঞায়িত