বানানোর সময় রসালো ঘরে তৈরি বার্গার , বার্গার খাওয়া নিরাপদ কিনা তা নিশ্চিত করার জন্য অভ্যন্তরীণ বার্গারের তাপমাত্রা জানা গুরুত্বপূর্ণ, কিন্তু বার্গারের কৃতজ্ঞতা শুধুমাত্র এটি দেখে বলা কঠিন হতে পারে। এই কারণে যে এমনকি যদি কিছু মাংস গোলাপী হয়, তবুও এটি খাওয়া নিরাপদ হতে পারে। আপনি গ্রিলে বার্গার রান্না করতে চান বা স্কিললেটে প্যান-ভাজা পছন্দ করেন না কেন, আপনার বার্গার হয়ে গেছে কিনা তা বলার জন্য এখানে সেরা উপায়।

নিখুঁত ফলাফলের জন্য আপনার অভ্যন্তরীণ মেটলোফ তাপমাত্রা প্রয়োজন

অ্যান্ডি লিয়নস

কীভাবে সবচেয়ে রসাল বার্গার তৈরি করবেন

অভ্যন্তরীণ বার্গারের তাপমাত্রা কীভাবে পরীক্ষা করবেন

বার্গারের জন্য নিরাপদ তাপমাত্রা নির্ধারণের একমাত্র নিশ্চিত উপায় হল মাংসের থার্মোমিটার ব্যবহার করা। একটি তাত্ক্ষণিক-পঠিত মাংস থার্মোমিটার ($11, ওয়ালমার্ট ) নিখুঁতভাবে রান্না করা হ্যামবার্গার প্যাটিগুলি নিশ্চিত করে যা ভিতরে এখনও রসালো এবং বাইরের দিকে বাদামী। বার্গারের তাপমাত্রা সঠিকভাবে পরীক্ষা করতে, প্যাটির পাশ দিয়ে থার্মোমিটারটি ঢোকান যাতে বিন্দুটি কেন্দ্রে থাকে। আপনি যদি নিয়মিত খাবারের থার্মোমিটার ব্যবহার করেন তবে সঠিক তাপমাত্রার রিডিং পেতে কমপক্ষে 10 সেকেন্ডের জন্য প্যাটিতে রেখে দিন।

দুর্দান্তভাবে টেন্ডার ফলাফলের জন্য কীভাবে একটি মাংসের থার্মোমিটার ব্যবহার করবেন

একটি হ্যামবার্গার কোন তাপমাত্রায় সম্পন্ন হয়?

গ্রাউন্ড বিফ, শুয়োরের মাংস, ভেড়ার মাংস বা ভেড়ার মাংস থেকে তৈরি একটি হ্যামবার্গার যা রং নির্বিশেষে 160°F তাপমাত্রায় রান্না করা হয় খাওয়া নিরাপদ . (গ্রাউন্ড টার্কি বা মুরগির বার্গার 165 ° ফারেনহাইটে রান্না করা আবশ্যক।) যদি গরুর মাংস ডিম বা অন্যান্য উপাদানের সাথে মিশ্রিত করা হয়, বার্গারগুলি 165 ° ফারেনহাইটে গ্রিল করুন।

আপনার নিখুঁত বার্গার অপেক্ষা করছে! আমাদের কিছু প্রিয় বার্গার রেসিপি দিয়ে আপনার সাধারণ হ্যামবার্গার প্যাটিগুলিকে আপনার সেরা খাবারে পরিণত করুন৷ মাংসহীন যাচ্ছেন? আমাদের প্রোটিন-প্যাকড ভেজি বার্গার রেসিপি ব্যবহার করে দেখুন।

কিভাবে মাংস এবং হাঁস-মুরগি পরীক্ষা করবেনএই পেজটি কি সহায়ক ছিল?আপনার প্রতিক্রিয়ার জন্য ধন্যবাদ!আমাদের বলুন কেন! অন্যান্য জমা দিন