উটাহের চিন্তাধারাতে অবিশ্বাস্য পাউডার দিয়ে ভরা দর্শনীয় পর্বতের দর্শনের অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে, মাইল মজাদার লাল শিলা ল্যান্ডস্কেপ, ধর্মান্তরিত মরমন মিশনারিরা খুব কমই সূক্ষ্ম ওয়াইন এবং খাবারের তালিকা তৈরি করে। যদিও গত এক দশক ধরে, এই কুখ্যাত শুষ্ক রাষ্ট্রটি একটি শান্ত রন্ধন বিবর্তন করেছে under সানড্যানস ফিল্ম ফেস্টিভ্যালের জন্য যেমন পার্ক সিটিতে কয়েকশো তারকা ওরা ২০০৯ এর স্কি মরসুম শুরু হচ্ছে, আমরা ইউটা-এর অগণিত এপিকিউরিয়ান আনন্দ উপভোগ করার বিষয়ে কিছু টিপস উপস্থাপন করছি।

রাজ্যের দুটি প্রধান কেন্দ্রস্থল হ'ল সল্ট লেক সিটি (রাজনৈতিক রাজধানী) এবং পার্ক সিটি (ট্রেন্ডি একটি)। উভয় জায়গাতেই প্রচুর পশ হোটেল, আলপাইন বা উচ্চ মরুভূমি সাহসিকতার জন্য সভ্য বেস ক্যাম্পের বৈশিষ্ট্য রয়েছে। আপনার অভ্যন্তরীণ উদ্যানকে বেরিয়ে আসতে এবং খেলতে দেওয়ার জন্য এগুলিও সেরা শহর। অদ্ভুত অ্যালকোহল আইনগুলির জন্য ধন্যবাদ, ওয়াইন বারগুলি স্থানীয় লোকেরা যেমন করেন তেমনই করেন এবং সর্বোত্তম অভ্যাসের বিকল্পগুলির জন্য রেস্তোঁরাগুলির দিকে তাকান।

সল্টলেক সিটি আন্তর্জাতিক বিমানবন্দর থেকে প্রায় 40 মাইল দূরে অবস্থিত, পার্ক সিটি বিশ্বের আকর্ষণীয়, বিখ্যাত এবং মধ্যবর্তী প্রত্যেককে আকর্ষণ করে। দেহাতি এখনও পরিশোধিত হরিণ ভ্যালি রিসর্ট জরিমানা রান্নাঘর স্কাই এবং সঞ্চয় করার জন্য একটি আদর্শ জায়গা। মেরিপোসা রেস্তোঁরায় খাবারের বিকল্পগুলি আঞ্চলিক প্রভাবগুলি প্রতিফলিত করে: বিকল্পগুলির মধ্যে রয়েছে রকি মাউন্টেন মেষশাবক বা আলু আনা বা ফয়ে গ্রাসের একটি উদার ডললপের সাথে জুড়েযুক্ত সিয়ারড বাইসন ফাইলগুলি। রিসর্টের ফায়ারসাইড ডাইনিং রেস্তোঁরাটিতে কোজি আপ যেখানে আপনি কোয়েল, ভেনিস বা সুসাকুলেন্ট ব্রাইজড ছোট ছোট পাঁজর এবং ক্লাসিক আল্পাইন খাবারগুলি যেমন তার সমস্ত কাটা আলু-গৌরবতে এবং ক্র্যাঙ্কি কর্নিচোনের সাথে র‌্যালেটের গলে উষ্ণ টুকরোগুলি উপভোগ করতে পারেন। গ্লিট্রেইট, রেস্তোঁরা স্টেইন এরিকসেন লজ, হরিণ উপত্যকার কেন্দ্রে একটি পৃথক হোটেল, শহরের আরও বিস্তৃত ওয়াইন সেলারের বৈশিষ্ট্যযুক্ত।

স্যাভি ডিনাররা জানেন যে সল্টলেক সিটিতে বা 'এসএলসি' সংক্ষেপে বেশিরভাগ রান্নাঘর এবং ওনোফিল ক্রিয়াকলাপ কেন্দ্র করে। দ্য প্যারিস বিস্ট্রো একটি দস্তা বার এবং গা .় কাঠের ডাইনিং রুমের সাথে একটি আরামদায়ক সেটআপ রয়েছে পালিশ সার্ভিস টিম বিস্ট্রো বার্গার থেকে শুরু করে বুইলাইবিস পর্যন্ত সমস্ত কিছুর জন্য দুর্দান্ত ওয়াইন জুড়ি সরবরাহ করতে পারে। আরও কিছু বিদেশী মাথা মাযজা সুন্দরভাবে সুগন্ধযুক্ত মধ্য প্রাচ্যের প্রবেশদ্বার এবং লেবানিজ এবং মরোক্কান ওয়াইনগুলির একটি আশ্চর্যজনক নির্বাচনের জন্য।

সুশী এবং স্বার্থে (বা রিসলিং) এসএলসি-র সেরা স্থান হ'ল তাকাশি (১৮ ডাব্লু। মার্কেট স্ট্রিট ৮০১.৫৯.৯৯৯৯৯) যেখানে আগুনে ভরা সেবলফিশ নিগিরি ভক্তদের কাছে 'ভাত সেক্স' নামে পরিচিত। খাঁটি নেপোলিটান পিজ্জার জন্য, ভেরা পিজ্জা নেপোলেটানা (ভিপিএন) শংসাপত্রিতের দিকে যান সেত্তবেলো পিজ্জারিয়া , যার রান্নাঘর মেধাবী পিজ্জাইলো মার্কো দ্বারা উত্তেজিত। যদি আপনি যাওয়ার জন্য সূক্ষ্ম পনির এবং চারকিউটারি খুঁজছেন তবে চেক আউট করুন ক্যাপুটোসের বাজার যার মধ্যে একটি পনির গুহা, স্থানীয় ক্রেমেনেলি ফাইন মিটসের রসালো সালামি, রুটির রুক্ষ রুটি এবং নিয়মিত সূক্ষ্ম পনির এবং ওয়াইন জুড়ি ক্লাস স্থানীয় এবং ভ্রমণকারীদের জন্য উন্মুক্ত।

বিহাইভ রাজ্যটি সূক্ষ্ম ওয়াইন এবং ডাইনিং অবিরতভাবে চালিয়ে যাওয়ায়, এটির সাথে যেতে একটি দুর্দান্ত পানীয় এবং দুর্দান্ত খাবার পান — আপনি একজন সাবধানী ব্যবসায়িক ভ্রমণকারী বা ডাই-হার্ড স্কাইয়ার / রাইডার - আপনার মতো কঠিন নয় ' ভাবি।

ইউটাতে পিট মন্ডাভি জুনিয়র
আমরা খাবার, ওয়াইন এবং পর্বতমালার কথা বলার জন্য উটাহে তার বহু পরিদর্শনকালে মদ প্রস্তুতকারীর সাথে বসেছিলাম।

প্র: আপনি কতবার ইউটা দেখতে যান?
পিটার মন্ডভী, জুনিয়র: বছরে কমপক্ষে একবার। আমি আমাদের ওয়াইন প্রচার করতে এসেছি এবং আমি কিছু স্কিইংও পেয়েছি। এই পাহাড়গুলিতে তুষারপাত তুলনাহীন। আমি হরিণ উপত্যকায় এর আগে স্কাই করেছিলাম, যা সুন্দর ছিল।

প্র: ইউটাতে ভ্রমণকারীরা কোথায় আপনার ওয়াইন খুঁজে পাবে?
প্রধানমন্ত্রী: মহানগর (173 ডব্লিউ ব্রডওয়ে, সল্টলেক সিটি 801.364.3472), বাম্বারা , সানড্যান্স রিসর্ট , স্কোয়াটার , হাপা গ্রিল (1571 রেডস্টোন সেন্টার ডা। # 140, পার্ক সিটি 435.575.4272), ওয়াইল্ড গ্রেপ (481 পূর্ব দক্ষিণ মন্দির, সল্টলেক সিটি 801.746.5565), অন্ধ কুকুর গ্রিল - বিভিন্ন জায়গায়।

প্র: ওয়াইন এবং ইউটা সম্পর্কে আপনার পর্যবেক্ষণগুলি কী?
প্রধানমন্ত্রী: এখানে পুনঃস্থাপনকারীদের সাথে সাধারণ আলোচনার বিষয় হচ্ছে অর্থনৈতিক সঙ্কট রাষ্ট্রকে এতটা শক্তিশালী করতে পারেনি যত বড় শহর রয়েছে। আমাদের ওয়াইন বিক্রয় চমত্কার এবং তারা বৃদ্ধি অবিরত। উটাতে, ওয়াইনকে রাষ্ট্রীয় ওয়াইন স্টোর থেকে কিনতে হবে এবং এগুলি একটি দুর্দান্ত নির্বাচন, বিশেষত নতুন স্থানগুলি, খুব যুক্তিসঙ্গত থেকে ব্যয়বহুল আইটেম সহ বহন করে।

প্র: স্থানীয় খাবারের দৃশ্য নিয়ে সংশয়যুক্ত ভ্রমণকারীদের আপনি কী বলছেন?
প্রধানমন্ত্রী: দুর্দান্ত ওয়াইন তালিকা এবং দুর্দান্ত খাবার সহ জায়গাগুলির কোনও অভাব নেই। সল্টলেক সিটিতে, স্পেনসারের হিলটনের মধ্যে দুর্দান্ত। হোটেল মোনাকোতেও বাম্বারা। মেট্রোপলিটন একটি মজাদার রেস্তোঁরা। পার্ক সিটিতে, আমি ব্লাইন্ড ডগ গ্রিলের উপরে উঠি। আমি তাদের সুসি এবং তাজা মাছের প্রস্তুতি পছন্দ করি। সানড্যান্স রিসর্টের ট্রি রুমে আমারও ঠিক একটি দুর্দান্ত গ্রিলড স্টিকার ছিল।

প্র: আপনি কখন ফিরে আসার পরিকল্পনা করছেন?
প্রধানমন্ত্রী: আমি যখন এই বাজারে আসি, এটি আসলে খাবার এবং ওয়াইন সম্পর্কে। তবে আমি পাহাড়ে ও সুন্দর দৃশ্যে উঠতে পছন্দ করি। আমি গ্রীষ্মের ক্রিয়াকলাপ টেনিসের বাইরেও প্রসারিত করতে পারি এবং আগামী সেপ্টেম্বরে উড়ে ফিশিংয়ের জন্য বেরিয়ে আসতে পারি।

অন্যান্য ভ্রমণ টুকরোগুলি পড়ুন:
টেক্সাস পার্বত্য দেশ
টোকিও, জাপান
সান্তা ক্রুজের
লাভাক্স
স্কটল্যান্ড
সিসিলি
অ্যান্ডারসন ভ্যালি