আমেরিকার সেরা ওয়াইন উত্সব, ড্রিঙ্ক পেশাদারদের মতে
ওয়াইন উত্সব হল ওয়াইনের জগতে নিজেকে নিমজ্জিত করার একটি দুর্দান্ত উপায় - কোর্স বা ক্রমবর্ধমান অঞ্চলে ভ্রমণের জন্য হাজার হাজার ডলার ব্যয় না করে। দেশ জুড়ে প্রধান শহর এবং ছোট শহরগুলিতে, উত্সবে অংশগ্রহণকারীরা প্রযোজকদের তৈরি ওয়াইনের স্বাদ নিতে পারে যা তারা তাদের চেনেন এবং ভালবাসেন তাদের সাথে কখনও শোনেননি।
এই বিষয়গুলি সমস্ত আকার এবং আকারে আসে। বড় ইভেন্টগুলি চেষ্টা করার জন্য হাজার হাজার ওয়াইন নিয়ে গর্ব করতে পারে, যখন ছোট উত্সবগুলি স্থানীয় জিনিসগুলিকে রাখতে পারে এবং একটি নির্দিষ্ট অঞ্চল থেকে বা একটি নির্দিষ্ট শৈলীতে তৈরি করা নির্বাচনগুলিকে হাইলাইট করতে পারে। এই সমাবেশগুলির মধ্যে কিছু লাইভ পারফরম্যান্স এবং শিল্প ইনস্টলেশন অন্তর্ভুক্ত করে, যেখানে অন্যরা সারা দিন ওয়াইন শিক্ষা এবং বৈশিষ্ট্য সেমিনারগুলিতে ফোকাস করতে পারে। এবং তারপরে রয়েছে রন্ধনসম্পর্কীয় উপাদান—প্রচুর ওয়াইন উত্সবগুলি দেশের সবচেয়ে বিখ্যাত শেফদের দ্বারা প্রস্তুত করা প্রদর্শনী এবং সুস্বাদু কামড়ের মাধ্যমে খাবার এবং ওয়াইনের মধ্যে সম্পর্কের উপর ফোকাস করে।
তুমিও পছন্দ করতে পার: 2023 সালের সেরা আমেরিকান রেস্তোরাঁগুলি হল ওয়াইন বার৷
কোনটি সময় এবং অর্থের সবচেয়ে মূল্যবান তা নির্ধারণ করতে, আমরা ওয়াইন পেশাদারদের সাথে সেরা আমেরিকান ওয়াইন উত্সব সম্পর্কে কথা বলেছি যেখানে তারা বছরের পর বছর ফিরে আসে। এই বাছাইগুলি সমাবেশের একটি বিস্তৃত বর্ণালী কভার করে, এমন ইভেন্টগুলি থেকে শুরু করে যা নতুনদের কাছে অতিরিক্ত বিনোদন উপাদানগুলির সাথে আবেদন করে যা দীর্ঘকালের ওনোফিলদের পূরণ করে এবং গভীরভাবে আঞ্চলিক স্পটলাইট অফার করে৷ আপনার 2024 ক্যালেন্ডারে যোগ করার জন্য এখানে ওয়াইন উৎসব রয়েছে।
শীতের উৎসব
চার্লসটন ওয়াইন + খাদ্য
কখন: মার্চ 6-10, 2024
2005 সালে চালু হয়, চার্লসটন ওয়াইন ও ফুড ফেস্টিভ্যাল দক্ষিণ ক্যারোলিনায় (CHSWF) দক্ষিণের 'এটি' উৎসব হয়ে উঠেছে। উদযাপন, প্রচার এবং উন্নত করার মাধ্যম হিসাবে কী শুরু হয়েছিল চার্লসটনের রন্ধনসম্পর্কীয় দৃশ্যটি একটি বার্ষিক বহু-দিনের বিষয়ের মধ্যে প্রস্ফুটিত হয়েছে যা বিশ্বজুড়ে ওয়াইনের পাশাপাশি দক্ষিণী রান্নাকে হাইলাইট করে।
'CHSWF এর পিছনে থাকা দলটি হলি সিটির রন্ধনসম্পর্কীয় বৈচিত্র্য, উচ্চ-মানের স্থানীয় উপাদান এবং শীর্ষস্থানীয় খাবার এবং পানীয়ের প্রতি শ্রদ্ধা প্রদর্শনের জন্য একটি অসাধারণ কাজ করে,' বলেছেন ওয়ান্ডা মানুষ , একজন নিউ ইয়র্ক সিটি ভিত্তিক ওয়াইন লেখক। “লোকন্ট্রি ক্লাসিক থেকে হাউট কুইজিন, ক্রাফ্ট বিয়ার থেকে শ্যাম্পেন , উৎসবটি সমস্ত ভিত্তিকে কভার করে এবং দক্ষিণী রন্ধনপ্রণালী সম্পর্কে পূর্বকল্পিত ধারণাকে চ্যালেঞ্জ করে।'
এটি সেলিব্রিটি শেফদের জন্যও একটি হটস্পট হয়ে উঠেছে যারা উত্সবের সময় রান্নার অ্যাক্টিভেশন এবং ওয়াইন পার্টিগুলি হোস্ট করে। তারপরও, মূল আকর্ষণ হল স্থানীয় প্রতিভা—খাদ্য ও পানীয় পেশাদাররা যারা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের অন্যতম প্রধান রন্ধনসম্পর্কিত রাজধানীগুলির রন্ধনসম্পর্কিত ভবিষ্যৎকে রূপ দিচ্ছেন “CHSWF একটি প্রকৃত সম্প্রদায়ের অনুষ্ঠানের মতো অনুভব করছে,” মান বলেছেন৷ 'দক্ষিণ আতিথেয়তাই আসল চুক্তি।'
ওয়াশিংটনের স্বাদ নিন
কখন: 16-17 মার্চ, 2024
ওয়াশিংটন রাজ্যের খাবার এবং ওয়াইন দৃশ্যের সমস্ত জাঁকজমক অনুভব করতে সারাজীবন সময় লাগবে। এবং এখনও, লোকেরা পিছনে ওয়াশিংটনের স্বাদ নিন এক সপ্তাহান্তে রাজ্য যা অফার করে তার মধ্যে সফলভাবে প্যাক করতে পেরেছে।
প্রধান ইভেন্ট হল একটি বিশাল গ্র্যান্ড টেস্টিং যা রাজ্যের 200 টিরও বেশি ওয়াইনারি থেকে ফ্লাইট সমন্বিত। যারা আরও ঘনিষ্ঠ বা শিক্ষাগত অভিজ্ঞতা খুঁজছেন তাদের জন্য, উত্সব জুড়ে বেশ কয়েকটি ওয়াইন ডিনার এবং পার্টি নির্ধারিত রয়েছে, সেইসাথে ওয়াইন, মাস্টার সোমেলিয়ার, ওয়াইনমেকার, চাষি এবং রাজ্যের সবচেয়ে বেশি বুদ্ধিমান ওয়াইন বিশেষজ্ঞদের দ্বারা আয়োজিত সেমিনার এবং ইন্টারেক্টিভ প্যানেল রয়েছে। .
'এটি সাম্প্রতিকতম ভিনটেজ মূল্যায়ন এবং স্বাদ নেওয়ার এবং নতুন ক্রমবর্ধমান মরসুম শুরু করার জন্য উত্তেজিত হওয়া একটি দুর্দান্ত উপায়,' বলেছেন সারাহ টিমব্রুক-নুজেন্ট, এর একজন পাইকারি অ্যাকাউন্ট ম্যানেজার এলিয়ট বে বিতরণ সিয়াটলে 'এটি এমন ধরনের ইভেন্ট যা আপনার ইচ্ছা মতো শিক্ষামূলক বা পার্টির মতো বড় হতে পারে।'
বসন্ত উৎসব
Healdsburg ওয়াইন এবং খাদ্য অভিজ্ঞতা
কখন: 16-19 মে, 2024
'দ্য Healdsburg ওয়াইন এবং খাদ্য অভিজ্ঞতা এটি আমার জন্য আলাদা কারণ এটি উত্তর ক্যালিফোর্নিয়ার বিখ্যাত ওয়াইন অঞ্চলে অবস্থিত,' বলেছেন তারা হেরিক, প্রধান বিপণন কর্মকর্তা ওমভিনো মন্টেরে
মত ভেন্যু অ্যাপারচার সেলার , রডনি স্ট্রং দ্রাক্ষাক্ষেত্র , সাইরাস ক্রিক দ্রাক্ষাক্ষেত্র এবং অন্যরা সপ্তাহান্তে দীর্ঘ উৎসবের জন্য একটি সুন্দর প্রেক্ষাপট প্রদান করে যা কৃষক, চাষি, মদ প্রস্তুতকারক এবং শেফদের উপর আলোকপাত করে যারা সমর্থন করে এবং টিকিয়ে রাখে সোনোমা কাউন্টির সমৃদ্ধ কৃষি উত্তরাধিকার। উত্সবে-যাত্রীরা এই অঞ্চলের সবচেয়ে শ্রদ্ধেয় ওয়াইন মেকার এবং কৃষকদের সাথে দেখা করতে, চুমুক দিতে এবং পার্টি করতে পারেন। গত বছর, দেশের সঙ্গীত তারকা ম্যাডি এবং টে পারফর্ম করেছিলেন। যদিও উত্সবটি 2024-এর জন্য কোনও আইন ঘোষণা করেনি, এতে কোনও সন্দেহ নেই যে এটি আবার স্টোরে কিছু মজা পাবে।
এই সপ্তাহান্তে শিন্ডিগকে আরও আকর্ষণীয় করে তোলে, যদিও, এটি ফেরত দেওয়ার একটি বাহনও। উত্সবের টিকিট বিক্রয় এবং স্পনসরশিপের একটি অংশ স্থানীয় সংস্থাগুলির দিকে যায় যা এই অঞ্চলের কৃষি শিল্পকে রূপ দেয় আমেরিকার ভবিষ্যত কৃষক (হেল্ডসবার্গ চ্যাপ্টার) এবং খামার থেকে প্যান্ট্রি , যা এলাকার কৃষি ঐতিহ্যের উত্তরাধিকার নিশ্চিত করতে এবং সম্প্রদায়কে শক্তিশালী করতে সহায়তা করে। 'এটি একটি উদযাপন যা সত্যই সোনোমার ওয়াইন সংস্কৃতির সারমর্মকে ক্যাপচার করে,' হেরিক বলেছেন।
খাদ্য + ওয়াইন ক্লাসিক অ্যাস্পেন
কখন: 14-16 জুন, 2024
খাদ্য + ওয়াইন ক্লাসিক অ্যাস্পেন যুক্তিযুক্তভাবে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের সবচেয়ে সম্মানিত রন্ধনসম্পর্কীয় উৎসব। ওয়াইন এডুকেশন প্ল্যাটফর্মের পিছনে অদ্ভুত এবং বিষয়বস্তু নির্মাতা কিম কাচমার বলেছেন, 'এটি যাওয়া একেবারেই মূল্যবান' টুগেদার উইথ ওয়াইন . 'প্রতি রাতে বিভিন্ন রেস্তোরাঁ এবং বারে পপ-আপ ইভেন্টের সাথে পুরো শহরটি জীবন্ত হয়ে ওঠে।'
এখানে অনেক কিছু নেওয়ার আছে। ইভেন্টটি বিখ্যাত শেফদের দ্বারা হোস্ট করা 40 টিরও বেশি রান্নার ডেমো, পানীয় সেমিনার (কখনও কখনও বিরল ভিনটেজ ওয়াইনের ফ্লাইট বৈশিষ্ট্যযুক্ত) এবং স্পিরিট এবং ওয়াইন শিল্পের বিশ্ব নেতাদের সাথে প্যানেল আলোচনার প্রস্তাব দেয়। প্রধান ইভেন্টটি হল গ্র্যান্ড টেস্টিং, যা কয়েক ডজন তাঁবুর সাথে চমকে দেওয়া পাহাড়ের দৃশ্যকে একত্রিত করে যেখানে অংশগ্রহণকারীরা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের শীর্ষস্থানীয় কয়েকটি রেস্তোরাঁ থেকে খাবার এবং পানীয়গুলির একটি চিত্তাকর্ষক নির্বাচন খুঁজে পেতে পারে।
'গ্র্যান্ড টেস্টিং টেন্টে ব্র্যান্ডের নির্বাচন বেশ বৈচিত্র্যময়,' কাচমার বলেছেন। “প্রচুর বড় ব্র্যান্ড রয়েছে, তবে নতুন ব্র্যান্ড এবং প্রফুল্লতারও বেশ বিস্তৃত নির্বাচন রয়েছে। সেখানে কয়েকটি স্থানীয় কলোরাডো ওয়াইনারি দেখতে এবং নতুন কিছু চেষ্টা করা মজার ছিল।'
গ্রীষ্মের উৎসব
ওয়াইন অ্যান্ড কালচার ফেস্ট
কখন: 25-30 জুলাই, 2024
বৈচিত্র্য এবং অন্তর্ভুক্তির মূলে একটি ওয়াইন উৎসবের জন্য, মেরিল্যান্ড-ভিত্তিক সোমেলিয়ার জিন-ওয়েসলি মাইকেল সুপারিশ করে ওয়াইন অ্যান্ড কালচার ফেস্ট দ্বারা উপস্থাপিত আটলান্টায় হিউ সোসাইটি .
মাইকেল বলেছেন, 'অনেক কৃষ্ণাঙ্গ পেশাদার এবং ওয়াইন উত্সাহীদের দেখতে এবং দেখা করতে পারা যারা আমাকে ওয়াইনে কাজ করার বিষয়ে গুরুত্ব সহকারে বিবেচনা করার জন্য অনুপ্রাণিত ও অনুপ্রাণিত করেছেন, ' আশ্চর্যজনক৷ 'এই উত্সবটি কেবল শিল্পের জন্যই নয়, কৃষ্ণাঙ্গদের জন্যও গুরুত্বপূর্ণ যারা ওয়াইন দেখার যোগ্য।'
এটিতে একটি কুকআউট, ইন্টারেক্টিভ সেশন, প্রচুর পার্টি এবং খাবার ও পানীয়ের স্বাদ যা বিরল নির্বাচনগুলি অন্তর্ভুক্ত করে। উৎসবের হাইলাইট হল পুরষ্কার অনুষ্ঠান, যা বর্ণের মানুষদের উদযাপন করে যারা অক্লান্তভাবে অর্থনৈতিক অন্তর্ভুক্তি এবং ওয়াইনে নিম্নবর্ণিতদের স্বীকৃতির পক্ষে সমর্থন করে।
তুমিও পছন্দ করতে পার: বিশ্বজুড়ে 8টি অস্বাভাবিক ওয়াইন টেস্টিং অভিজ্ঞতা
ইয়োনাহ মাউন্টেন ভিনিয়ার্ডস ক্রাশ ফেস্ট
কখন: 24 আগস্ট, 2024
আপনি যদি কখনও আঙ্গুর স্টম্প করতে চেয়ে থাকেন তবে আপনি আপনার সুযোগ পাবেন ইয়োনাহ মাউন্টেন ভিনিয়ার্ডস ক্রাশ ফেস্ট জর্জিয়ার ক্লিভল্যান্ডে। বার্ষিক একদিনের উৎসব জর্জিয়ার সেরা কিছু আঙ্গুর এবং ওয়াইন প্রদর্শন করে এবং অংশগ্রহণকারীদের বার্ষিক সম্প্রদায়ের খালি পায়ে আঙ্গুরের স্টম্প দিয়ে ফসল কাটার স্বাদ দেয়।
ওয়াইন লেখক এবং পারচেজ কলেজের অধ্যাপক বলেছেন, 'এটি একটি উত্সবপূর্ণ বিকেল যা ওয়াইন প্রেমিকদের আকর্ষণ করে এবং যারা আকস্মিকভাবে লাইভ মিউজিক, ফুড ট্রাক, একটি কারিগর বাজার এবং অবশ্যই কিছু আঙ্গুর স্টম্প করার সুযোগের সাথে [সহ] ওয়াইন অন্বেষণ করছে,' বলেছেন ওয়াইন লেখক এবং পারচেজ কলেজের অধ্যাপক অ্যামি বেথ রাইট .
শরতের উৎসব
কোহলার ফুড অ্যান্ড ওয়াইন
কখন: অক্টোবর 17-20, 2024
ডেস্টিনেশন কোহলারে বিলাসিতা এবং ওয়াইন সারিবদ্ধ, উইসকনসিনের আইকনিক রান্নাঘর এবং স্নান সংস্থার নামের ফাইভ-স্টার রিসর্ট। 'আমি সেটা ভালবাসি কোহলার ফুড অ্যান্ড ওয়াইন যেখানে আইকনিক ব্র্যান্ডটি 150 বছর ধরে স্নানের ফিক্সচার তৈরি করেছে, 'এর পিছনে ওয়াইন লেখক অ্যারি বেন্ডারস্কি বলেছেন কিছু গৌরবময় .
'বার্ষিক উত্সব সাধারণত ঘটে যখন পাতাগুলি সর্বোচ্চ পতনের রঙে আঘাত করে, যা ক্যাম্পাসের চারপাশে ঘুরে বেড়ানোর জন্য সবচেয়ে সুন্দর পরিবেশ তৈরি করে।' কল এবং রান্নাঘরের ফিক্সচারগুলিকে বাদ দিয়ে, ইভেন্টটি উচ্চতর এবং স্বস্তিদায়ক উভয়ই, অতিথিদের কাছের স্পাতে বিশ্রাম নিতে এবং গল্ফ কোর্স উপভোগ করতে উত্সাহিত করে যখন তারা বিশ্বের সবচেয়ে বিখ্যাত শেফদের সাথে ডেমো এবং ডিনারে যোগ দিচ্ছে না। ওয়াইনের ক্ষেত্রে, অনুমান করুন যে প্রায় 30টি প্রশংসিত ওয়াইনারি দ্বারা 90টিরও বেশি ভিন্টেজ ঢেলে দেওয়া হবে কেন রাইট সেলারস , রিজ দ্রাক্ষাক্ষেত্র , বানফি ওয়াইনস , এম. চ্যাপাউটিয়ার এবং দাউ দ্রাক্ষাক্ষেত্র . 'এটি শুধুমাত্র একটি সামগ্রিক পরিমার্জিত স্পন্দন যা একই সাথে খুব স্বস্তিদায়ক,' বেন্ডারস্কি বলেছেন।
ক্যারেক্টার ন্যাচারাল ওয়াইন ফেস্টিভ্যাল NYC
কখন: নভেম্বর 2024
চরিত্রের জন্য একটি ওয়াইন উত্সব যা জৈব, বায়োডাইনামিক এবং প্রদর্শন করে প্রাকৃতিক ওয়াইন অস্ট্রিয়া এবং এর প্রতিবেশী দেশগুলিতে তৈরি। এই বার্ষিক উত্সব - যা অস্ট্রিয়াতে বসন্তেও ঘটে - আমেরিকান ভোক্তাদের মধ্য এবং পূর্ব ইউরোপীয় আঙ্গুরের জাত এবং ওয়াইনগুলি চেষ্টা করার সুযোগ দেয় যা রাজ্যগুলিতে খুব কমই দেখা যায়৷
'অস্ট্রো-হাঙ্গেরিয়ান ওয়াইনের আমদানিকারক হিসাবে, মনে হচ্ছে স্বর্গ বছরে একবার 50 রকফেলার প্লাজার শীর্ষে রয়েছে,' বলেছেন চার্লস দামানিস সিটাডেলা আমদানি . 'উৎপাদকরা আমাদের মতো শিল্পের লোকেদের মিশ্রণের জন্য ওয়াইন ঢালার জন্য পুকুর জুড়ে আসে-আশা করি যে তারা তাদের ওয়াইনগুলির জন্য সংযোগ করতে এবং একটি বাজার খুঁজে পেতে পারে-এবং এই অঞ্চলের শীতল-জলবায়ু ওয়াইনগুলির উত্সাহী।'
সান দিয়েগো বে ওয়াইন ও ফুড ফেস্টিভ্যাল
কখন: নভেম্বর 2024
আপনি যদি পশ্চিম উপকূলের সেরা অভিজ্ঞতা পেতে চান তবে এর চেয়ে ভাল অভিজ্ঞতা আর নেই সান দিয়েগো বে ওয়াইন ও ফুড ফেস্টিভ্যাল . সমস্ত ক্যালিফোর্নিয়া থেকে প্রযোজকরা অতিথিদের সাথে তাদের বোতলগুলি ভাগ করতে আসে। এই চিত্তাকর্ষক নির্বাচনগুলি স্পষ্টতই একটি ড্র, তবে স্বাদযুক্ত ওয়াইনের চেয়ে আরও অনেক কিছু করার আছে।
'আমার মনে আছে একটি হুইস্কি ব্র্যান্ড একটি পোর্ট-ও-পট্টিকে এক বছরে একটি গোপন প্রবেশদ্বারে রূপান্তরিত করেছিল একটি লুকানো স্পিকেসিতে,' ডেভিন পার, ওয়াইন পরামর্শদাতা এবং সহ-প্রতিষ্ঠাতা স্মরণ করে। ভিন্টনার প্রকল্প এবং ওয়াইন কমিউনিটি প্ল্যাটফর্ম দ্রাক্ষালতা . “খাদ্য প্রচুর। প্রচুর উত্তেজনাপূর্ণ ডেমো এবং ব্র্যান্ড অ্যাক্টিভেশন এবং শীতল অঞ্চল রয়েছে কম এবং টেমেকুলা উপত্যকা প্রতিনিধিত্ব করা হয় একটি SoCal সঙ্গে যে সব, সূর্য-চুম্বন হাওয়া. আমি এটা ভালবাসা.'
