থ্যাঙ্কসগিভিং ডিনার এলেস
থ্যাঙ্কসগিভিং সবার জন্য বিভিন্ন চিত্র এবং অনুভূতি জাগ্রত করে। প্রচুর খাবার এবং পরিবার জড়িত থাকার সাথে, মহা ভোজন সম্পর্কিত ব্যক্তিগত পছন্দগুলি শক্তিশালীভাবে চালিত হয়, এবং এই অনুভূতির অনেকগুলিই সব কিছুই বা কিছুই নয়। ছুটির সমার্থক সমস্ত traditionsতিহ্যগুলির মধ্যে (অবশ্যই টার্কি বাদে), সবচেয়ে বিভাজক, প্রেম-বা-ঘৃণ্য-এটি খাবারগুলি কুমড়ো পাই। যদি আপনি প্রেমিক, বা এমনকি গ্রহণযোগ্য হয়েও থাকেন তবে আপনি সম্ভবত বিয়ার স্টাইলের প্রাকৃতিক ভক্ত হতে পারেন যাকে কুমড়ো আলে হিসাবে স্নেহের সাথে পরিচিত known
প্রায়শই মৌসুমী শরত্কাল বিয়ার হিসাবে প্রকাশিত হয়, কুমড়ো আলেসগুলি স্টাইলে বেশ বৈচিত্র্যময় হতে পারে তবে সর্বদা কুমড়োর টুকরা থেকে কুমড়ো পিউরি বা স্বাদে কুমড়ো যোগ করে কোনও না কোনও রূপে জড়িত। বিয়ারগুলি ঘন ঘন দারুচিনি, জায়ফল, অলস্পাইস এবং লবঙ্গগুলির মতো চিরাচরিত কুমড়ো-পাইয়ের স্বাদেও মশলাদার হয়। এগুলি হালকা বা সর্বোপরি তীব্র হতে পারে, তবে সাধারণত যথেষ্ট ঘৃণ্য মিষ্টি এবং কোনও হপ চরিত্রের সামান্যই গর্ব করতে পারে (যদিও 'সাম্রাজ্য' উদাহরণ রয়েছে যা আরও বেশি হপের উপস্থিতি প্রদর্শন করতে পারে)।
কুমড়ো আলেস পড়ন্ত মরসুমের জন্য নিখুঁত, গরম দিনগুলির জন্য চকচকে কার্বনেশন সরবরাহ করে এবং শীতল রাতের জন্য দুর্দান্ত দৈর্ঘ্য এবং উষ্ণতা বৈশিষ্ট্যগুলি (বিশেষত উচ্চতর অ্যালকোহল সহ) providing এই পাতাগুলির সুগন্ধগুলি সাধারণত শক্তিশালী, মশলাদার এবং খোলা আপকে আমন্ত্রণ জানায়, একটি বড় ঝাঁকুনি নিন এবং থ্যাঙ্কসগিভিং রাতে ওভেন থেকে সতেজ কুমড়ো পাই এর স্বাদে নিজেকে পরিবহন করুন।
যারা কুমড়ো পছন্দ করেন না তাদের জন্য আমরা কয়েকটি স্বাদযুক্ত ফলের বিয়ারও পর্যালোচনা করি।
ভাল বিয়ার ... আরও কিসের জন্য আমাদের কৃতজ্ঞ হওয়া উচিত?
92 আলাসকান পাইলট সিরিজ কুমড়োর পোর্টার (কুমড়ো আলে আলাস্কান ব্রিউং কো।, একে)। এটি আলাস্কান ব্রিউইনের পিনোট সিরিজ লাইনআপে একটি স্বাগত নতুন সংযোজন এবং সন্ধানের জন্য মূল্যবান। এটি আলোর বিরুদ্ধে যখন রাখা হয় তখন সূক্ষ্ম অ্যাম্বার ফলকের সাথে একটি গা -়-বাদামী, প্রায় কালো, রঙ pেলে দেয়। কুমড়ো-পাই মশলার অ্যারোমাগুলি সামনে এবং কেন্দ্রস্থল, উপরে ভাজা পোড়া মাল্টের অবিশ্বাস্যভাবে আকর্ষণীয় নোট এবং শীর্ষে ক্যারামেলাইজড চিনিযুক্ত কাঠের কুমড়োর টুকরোগুলি notes প্রতি ব্যারেলগুলিতে 11 পাউন্ড কুমড়া যুক্ত হওয়ার সাথে সাথে লৌকিক স্বাদগুলি প্রচুর পরিমাণে থাকে এবং ক্রিমযুক্ত মাউথফিলটি দৃser় বেকিং-মশলা, গুড় এবং মিষ্টি-ধোঁয়া স্বাদগুলি দ্বারা পরিপূরক হয় যা দীর্ঘ সমাপ্তি অবধি বহন করে।
abv: %% মূল্য: $ 8/22 ওজে
91 এলিসিয়ান নাইট আউল পাম্পকিন আলে (কুমড়ো এলে এলিসিয়ান ব্রিউং কো।, ওআর)। এটি একটি সুষম সুষম এবং স্তরযুক্ত কুমড়ো বীজ যা কুমড়ো-পাই বৈশিষ্ট্যগুলির সমস্ত সরবরাহ করে যা ওভারডোন না করেই প্রত্যাশা করে। সাত পাউন্ড কুমড়ো প্রতিটি পিপাতে তৈরি হয় এবং এটি আদা, জায়ফল, দারুচিনি, লবঙ্গ এবং অ্যালস্পাইস দ্বারা উচ্চারণযুক্ত কাঁচা কুমড়ার মাংসের সম্মুখ নোটগুলি দেখায়। ম্যাল্টি ব্যাকবোন মাঝারি ওজনের মুখে মিষ্টি কুমড়া-পাই স্বাদগুলি পরিপূরক করে তবে যথেষ্ট পরিমাণে কার্বনেশন এবং মাঝারি আকারের হপ তিক্ততা তালুটিকে উত্তোলন এবং আমন্ত্রণ জানায়। একটি টোস্টড কুমড়ো-বীজ উচ্চারণ দীর্ঘ, মশলাদার সমাপ্তির দিকে আবদ্ধ।
abv: 5.9% মূল্য: $ 9/12 ওজ 6 প্যাক
90 ডগফিশ হেড পুঙ্কিন আলে (কুমড়ু আলে ডগফিশ হেড ক্র্যাফ্ট ব্রুওয়ারি, ডিই)। এটি একটি অদ্ভুত, পরিষ্কার পোড়া-কমলা রঙে একটি ছোট অফ-সাদা মাথা দিয়ে oursেলে দেয় যা দ্রুত বিবর্ণ হয়ে যায়। সুগন্ধযুক্ত সুগন্ধি - জায়ফল, লবঙ্গ এবং দারুচিনি — সাথে সাথে গ্লাস থেকে সোজা হয়ে উঠবে, সমৃদ্ধ, প্রস্তুত মাল্ট এবং রোস্ট-কুমড়ো কোর একটি শক্ত মেরুদণ্ড সরবরাহ করে। টোস্টেড মল্ট এবং লাউ স্বাদগুলি মাঝারি দেহের তালুতে নেতৃত্ব দেয়, ঝলকানো কার্বনেশন যা মাউথফিলটি উত্তোলন এবং পরিষ্কার রাখে। মশালার নোটগুলি বাদামি চিনির উচ্চারণ এবং মজাদার হুপ তিক্ততার পাশাপাশি ফিনিসটিতে ফিরে আসে।
abv: %% মূল্য: $ 9/12 ওজ 4 প্যাক
90 হ্যাঙ্গার 24 স্থানীয় ক্ষেত্রের সারমর্ম (ফলের বিয়ার হ্যাঙ্গার 24 ক্রাফ্ট ব্রুওয়ারি, সিএ)। এই ডাবল আইপিএটি উদার পরিমাণে নাভি কমলা, রক্তের কমলা এবং আঙ্গুরযুক্ত হিসাবে তৈরি করা হয়, যা দৃser় হপ প্রোফাইল এবং এর রজনীয় বৈশিষ্ট্যগুলির পরিপূরক। নাকটি উজ্জ্বল এবং উদার, ফরোয়ার্ড কমলা, আঙ্গুরের পিঠ এবং সিট্রাস তেলের সুগন্ধযুক্ত। এটি মুখের মধ্যে পূর্ণ এবং বৃত্তাকার, হালকা কিছুটা ঘন এবং চিবানো টেক্সচার দিয়ে তালু পূরণ করে তবে এটি খুব ভারী বোধ থেকে দূরে রাখতে মাঝারি কার্বনেশন দিয়ে ation এটি বেশ সুষম, উচ্চ অ্যালকোহলকে মাস্কিং করে এবং এটিতে খুব ভাল তিক্ততা রয়েছে যা শুকনো সমাপ্তির কাছাকাছি থাকে st
প্রতি যেমন: 8.5% মূল্য: $ 7/22 ওজে
89 প্রতিষ্ঠাতা রবেস (ফলের বিয়ার প্রতিষ্ঠাতা ব্রিউং কো।, এমআই)। গাঁজন করার সময় একাধিক পর্যায়ে তাজা রাস্পবেরি যুক্ত করা, এটি অবশ্যই একটি ফল-ফরোয়ার্ড মদ। এটি একটি অত্যাশ্চর্য পরিষ্কার এবং উজ্জ্বল লাল রঙ oursেলে দেয়, তাজা, পাকা রাস্পবেরি, ফ্যাকাশে শস্য এবং মজাদার ত্বকের এক স্পর্শের প্রাণবন্ত নোট সহ। তালু প্রাণবন্ত, প্রচুর কার্বনেশন যা সমৃদ্ধ ফলের স্বাদগুলিকে উত্তোলন করে। মাঝারি দেহযুক্ত, মাউথফিল টাটকা রাখতে এবং ঠাণ্ডায় উষ্ণায়নের সাথে বর্ধিত স্টিকি আঠালো মিষ্টিটি সবচেয়ে ভাল উপভোগ করা হয়।
abv: 5.7% মূল্য: $ 9/12 ওজ 6 প্যাক
