নয়ন গৌদা পূর্বপুরুষের লতাগুলিকে পুনরুদ্ধার করতে সহায়তা করছিলেন লুকানো উদ্যান ত্রিজা, বলিভিয়ায়, যখন উপন্যাসটি করোনভাইরাস মহামারীটি হিট হয়েছে। প্রথম যে ওয়াইনগুলির সাথে লেবেল প্রকাশের পরিকল্পনা করা হয়েছিল তার মধ্যে একটি ছিল পোষা প্রাণী ।

বলিভিয়ার পরে এর সীমানা বন্ধ ১ 17 ই মার্চ, যদিও, চিলির ঝিলিমিলিযুক্ত ওয়াইন বোতল সহ শুকনো পণ্যগুলির গাউদার চালান সীমান্তে বিলম্বিত হয়েছিল।

'বিলম্বের অর্থ হ'ল আমরা ... বোতলজাতীয় স্টাইলে পরিবর্তিত হয়েছি, তাই আমি সেই অনুসারেই সজ্জিত হয়েছি এবং সালফার হয়েছি,' ভিনোসিটি কনসাল্টিংয়ের প্রতিষ্ঠাতা গৌদা বলেছেন। দুর্ভাগ্যক্রমে, মুকুট ক্যাপগুলি এসেছিল তবে বোতলগুলি তা পায় নি। 'শেষ অবসান না হয়ে আমরা স্থির মদ বোতল করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি।'

এটি কোনও সরল প্রক্রিয়া ছিল না। 'আমাকে প্রসারিত লসের সাথে যোগাযোগ করতে হবে এবং তালু ওজন এবং জটিলতা তৈরির জন্য উত্সাহিত করে মেশিনটি মূলত এমন কিছুতে স্পার্কলিংয়ের উদ্দেশ্যে তৈরি করা ওয়াইনটিকে ধাক্কা দেওয়ার জন্য তৈরি করা হয়েছিল যা তার স্থির মদ হিসাবে নিজের মত ধরে রাখবে” ' এখন, কর্কস সীমান্তে আটকে আছে, এবং জার্ডিন ওকুল্টো এখনও বিতরণকারী এবং খুচরা বিক্রেতাদের কাছে ওয়াইনটি পাঠাতে পারে না।

ওয়াইন বিক্রয় স্কাইরকেট হিসাবে, খুচরা বিক্রেতারা কী এবং কীভাবে তারা স্টক করে

গাউদা মহামারীর ফলে শিফিং অপারেশন নেভিগেট করতে লড়াই করা অনেক মদ পেশাদারদের মধ্যে একজন। কারণ শিল্পের সরবরাহ শৃঙ্খলা এত জটিল এবং আন্তঃসংযুক্ত, চালানের বিলম্ব, প্যাকেজিং জটিলতা এবং অন্যান্য ছোট বাধা এর বিরাট পরিণতি রয়েছে।

আন্তর্জাতিকভাবে প্রসারিত সরবরাহ চেইনগুলি বিশেষত দুর্বল। 'সরবরাহ চেইনের বিষয়গুলি এখানে দিনের পর দিন বিকশিত হয়,' রেকা হারোস বলেছেন। তিনি সহ-মালিক Sfriso ওয়াইনারি ইতালির ভেনেটোতে স্বামী পিয়ের এসফ্রিসোর সাথে। মার্চ মাসে শিপিংয়ের পাত্রে চীন থেকে প্রেরণ করা যায়নি যখন তাদের প্রথম হিচাপ হয়েছিল, যার ফলশ্রুতিতে তারা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে অর্ডার পূরণের ক্ষমতা এক মাসের মধ্যে বিলম্ব করেছিল।

প্রতিষ্ঠাতা মাইকেল কেনেডি বলেছেন, 'ছোট্ট ওয়াইনারিগুলির জন্য এই অতিরিক্ত বাধা যারা প্রতিটি একক বিক্রয়ে নির্ভর করে ... এটি কঠিন ছিল' says কম্পোনেন্ট ওয়াইন কোম্পানি নাপা মধ্যে। ফেব্রুয়ারির শেষের দিকে, কেনেডি ক্যালিফোর্নিয়ায় লাইসেন্সপ্রাপ্ত ডিস্ট্রিবিউটরের কাছে বিদেশী ওয়াইন বিক্রির আবেদন করেছিলেন। প্রক্রিয়া, যা সাধারণত দুই থেকে তিন সপ্তাহ সময় নেয়, পুরো দুই মাস ধরে চলে।

বিলম্বিত অনুমোদনটি সরাসরি কেনেডি'র নীচের লাইনে চলে গেল। 'যেহেতু আমরা শীর্ষে অতিরিক্ত ৩০ দিনের জন্য বিক্রয়ের উপর অর্থ প্রদান করি না, এটি আমাদের প্রান্তে একটি বড় বিক্রয়কে 100 দিনেরও বেশি বিলম্বিত করে।'

আপাতদৃষ্টিতে ব্যানাল জায়গায় অন্যান্য সমস্যা দেখা দেয়। লেবেল প্রিন্টিং স্টিমাইজ লিসা কে মিলার, এর মালিক কোই জেন সেলারস সান দিয়েগোতে জনবল ও উপকরণের অভাবে তার প্রিন্টারের দুই সপ্তাহের সাধারণ সময়টি দুই মাস পর্যন্ত প্রসারিত হয়েছিল।

'এই [বিলম্ব] আমাদের পক্ষে কাজ করে না ... তাই আমরা একটি মোড়কের লেবেলে পরিবর্তিত হয়েছি,' তিনি বলে। সামনের এবং পিছনের লেবেল পূর্ববর্তী তাদের উইনারি মুদ্রণের অনুমতি দেয়।

পানশালা এবং রেস্তোঁরাগুলির আরও ভাল পরিবর্তনের সুযোগ রয়েছে। তারা কি তা নেবে?

উল্লেখযোগ্য অন-প্রাইম ব্যবসায় সহ ব্র্যান্ডগুলি অগণিত উপায়ে ভোগ করেছে। বিপুল পরিমাণে বিক্রয় ও শাটারযুক্ত বার এবং রেস্তোঁরাগুলি ছাড়াও, এই ওয়াইনারিগুলি প্রতিবন্ধী গ্রহণযোগ্য, বা কম বা বিলম্বিত অর্থ প্রদানের সাথে লড়াই করতে হবে। এই চিত্রটি ম্যাক্স ডি জারোবের মালিকের জন্য বেলুন করেছে আভিগোনসেই মন্টেপুলকিয়ানো, ইতালির ওয়াইনারি

'তিন মাসের মধ্যে, এই সূচকটি .5% থেকে 16% এবং গণনাতে বেড়ে গেছে,' ডি জারোবি বলেছেন। “আমাদের বেশিরভাগ torsণখেলাপি বেঁচে থাকবে না এবং যারা সংকট কাটিয়ে উঠবে তারা এতটাই দুর্বল হয়ে পড়েছিল যে তাদের বকেয়া বিল পরিশোধ করতে যুগে যুগে সময় লাগবে ... যদি অলৌকিকভাবে যদি ইতালীয় এবং ইউরোপীয় প্রতিষ্ঠানগুলি অর্থনীতিতে তরল পদার্থের ভার চাপায়, ভিন্টার্স এর এতে অ্যাক্সেসের সর্বশেষতম হবে ”'

এরই মধ্যে, গ্রাহকরা পৃথক ব্র্যান্ডের বিলম্ব এবং তাদের পছন্দসই ওয়াইনগুলিতে অ্যাক্সেস হ্রাস পেতে পারে। বাধাগুলি অবশেষে আরও বৃহত্তর উত্পাদক হিসাবে মূল্য বৃদ্ধিকে ট্রিগার করতে পারে, গভীর পকেটের সাহায্যে, একীভূত মূল্যের শক্তি।

ছোট ব্র্যান্ডগুলি তবে স্যুট অনুসরণ করতে পারে না। কেনেডি বিশ্বাস করেন যে সংগ্রাম এবং সংযোজনীয় ব্যয়গুলি নির্মাতারা শোষণ করবে।

“আমরা সকলেই চাইলে [দাম] কম রাখতে চাই… আমাদের কারওই এমন জলবায়ুতে দাম বাড়ানোর স্বপ্ন দেখতে পারে না, যদিও আমাদের করা উচিত। আমরা কেবল আমাদের ওয়াইনগুলি সেরা সর্বোত্তম বাড়িগুলি খুঁজে পেতে এবং কিছুটা আনন্দ আনতে চাই।