আপনি এগুলি আগে দেখেছেন। সংরক্ষণ ব্যবস্থা at অনেক প্রতিষ্ঠানের বারের পিছনে অবস্থিত — যা মদকে চূড়ান্ত তাজাতাতে রাখে। অথবা আপনি এগুলি নিউ ইয়র্ক সিটির বাচ্চাস এবং ইউনিয়ন স্কয়ার ওয়াইন বা ডালাসের কর্কের মতো অভিনব মদের দোকানে দেখেছেন যেখানে লোকেরা কেনার আগেই স্বাদ গ্রহণ করে। অক্সিজেন-চুষে খাওয়ার 'এনোমেটিক' প্রযুক্তি কিছু সময়ের জন্য রয়েছে তবে এখন এটি একটি নতুন রূপ নিচ্ছে: এটি নিজেই বার হয়ে উঠছে। নীচে দুটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত, নিজের মতো করে পরিবেশন করুন ওয়াইন বারগুলি সারা দেশে ছড়িয়ে পড়ছে, পৃষ্ঠপোষকদের তাদের নিজেরাই স্বাদ গ্রহণের সুযোগ দেবে t স্বাদ গ্রহণের কার্ডের সোয়াইপগুলি যা প্রয়োজন তা-ই।

নিউইয়র্কের টাইম ওয়ার্নার সেন্টারে রন্ধনসম্পর্কীয় রাজা মাসা এবং পের সে এর মধ্যে স্যান্ডউইচড ক্লোরিন, একটি দুরন্ত 75-সিটের পরিবেশন করুন-স্টেশন যা মাষ্টার সোমালিয়ারদের একটি গ্রুপ দ্বারা পরিচালিত। যদিও গ্রাহকরা নিজেরাই অনন্য চুমুকগুলি নমুনা করতে পারেন তবে ভার্চুয়াল ওয়াইন শিক্ষাকারীর মতো একটি চটজলদি সবসময়ই থাকে, পৃষ্ঠপোষকদের তাদের নির্বাচনগুলি করতে সহায়তা করে এমন একটি টাচ স্ক্রিন টেবিল lections ওয়াইন 4 ওজে বিতরণ করা হয়। pours এবং প্রায় 100 ওয়াইন যে কোনও সময় পাওয়া যায়। সম্পূর্ণ বোতল প্রতিশ্রুতি না দিয়ে ব্রাজিল থেকে রকেটসিটেলি বা ওয়াইন জাতীয় অদ্ভুত বোতল চেষ্টা করার লোকদের পক্ষে দুর্দান্ত সুযোগ।

আরও দক্ষিণে, ইভো বিস্ট্রো ম্লেয়ান-এ, ভার্জিনিয়া তার এনোমেটিক সিস্টেম থেকে কাচ দ্বারা 50 টি ওয়াইন সরবরাহ করে, যা বিশ্বজুড়ে টেপের সাথে জুড়ে দেওয়া স্টাফ মিষ্টি স্প্যানিশ মরিচ এবং আর্টিকোক-ছাগলের পনির রাওলি দিয়ে স্যামনের মতো করে রাখে। গ্রাহকরা যদি এত ঝোঁক থাকে তবে 75 ডলার গ্লাস পেনফোল্ডস গ্রেঞ্জের নমুনা করতে পারেন, বা আরও সাশ্রয়ী মূল্যের ছোট-উত্পাদন ওয়াইনগুলির সাথে লেগে থাকতে পারেন।

আপনার নিকটবর্তী হয়ে উঠতে এই নমুনা প্যারাডাইসগুলির মধ্যে একটির সন্ধান করুন।