পর্তুগিজরা যখন মদের জন্য কেনাকাটা করে, তারা অ্যালেন্তেজো (আহ-লেন-টিএইচ-চি) h তারা জানে যে তাদের দেশের দক্ষিণাঞ্চলে লাল এবং সাদা ওয়াইন রয়েছে যা traditionতিহ্য, মান এবং এই অঞ্চলের সমৃদ্ধ স্থানীয় সংস্কৃতিকে প্রতিফলিত করে। বাইরের বিশ্ব থেকে সেরা অনুশীলনের পথে একীকরণ করার সময় অ্যাম্ফোরায় ওয়াইন তৈরির এক অবিচ্ছিন্ন প্রথা রয়েছে a

ইউনস্কোর heritageতিহ্যবাহী শহর oraভোরার আলেন্টেজোর আঞ্চলিক রাজধানী, লিসবনের দেশটির রাজধানী থেকে 90 মিনিটের একটি সহজ পথ। লিসবনের বাসিন্দারা এখানে দেশের ব্রেডব্যাসকেট থেকে খামার-তাজা খাবার উপভোগ করতে, তার মনোরম সরু বাঁধা রাস্তায় ঘুরে বেড়াতে, বা অ্যালেন্তেজোর জাতীয় উদ্যানগুলির মধ্য দিয়ে ভ্রমণ করতে এবং এর খাঁজকাটা সৈকতে বিশ্রাম নিতে এখানে আসেন। আসুন তাদের সাথে যোগ দিন!

ওয়ার্ল্ড-ক্লাস ওয়াইনস
স্থানীয় আঙুরের জাতগুলি সাধারণ-আউট-ওয়াইনের ওয়াইনগুলি তৈরি করার জন্য অন্যান্য স্থানীয় এবং আন্তর্জাতিক আঙুরের সাথে মূল্যবান এবং প্রায়শই মিশ্রিত হয়। কালি কাঠামোগত অ্যালিক্যান্ট বাউসেট (অ্যালেন্তেজোর ফ্ল্যাগশিপ রেড), সরস লাল কারেন্ট ক্যাস্তেলাসো, প্লামি ট্রিনকেডেইরা এবং বাদামি মোরেটো সহ অন্যান্যদের সাথে মিলিত হন। অ্যালেন্তেজো ওয়াইন উত্পাদনের এক পঞ্চমাংশ হ'ল সাদা আঙ্গুর থেকে। সুগন্ধযুক্ত আন্তো ওয়াজ পুরো দেহযুক্ত সাদা তারকা, যখন অ্যারিন্টো লেবু-চুনে সতেজতা সরবরাহ করে।

ডায়ানার এভোরা রোমান মন্দির

ORভোরা
অত্যাশ্চর্য অ্যালেন্তেজোর রাজধানী Évora তেমন গ্লোবিক এবং নটিক্যাল থিমের চমত্কার মিশ্রণযুক্ত বিল্ডিংগুলিতে বৈশিষ্ট্যযুক্ত। পর্তুগালের বিখ্যাত সামুদ্রিক ইতিহাসের প্রতি শ্রদ্ধা যা দেশকে সীমাহীন সম্পদ এনে দিয়েছিল, oraভোরার 16 ম শতাব্দীর 'ম্যানুয়েলিন' বিল্ডিং প্রবাল এবং খোদাই করা বার্নকোলে সজ্জিত প্রদর্শিত হয় এবং পাথরের দড়ি, নোঙ্গর এবং নেভিগেশনাল যন্ত্রপাতি দ্বারা সজ্জিত হয়। অন্যান্য historicতিহাসিক শহরগুলির মধ্যে রয়েছে পোর্টালেগ্রে, সান্তারাম এবং ক্যাসেলো দে ভিড।

কারুশিল্প এবং সংস্কৃতি
অ্যালেন্তেজো হ'ল বিশ্বের কর্ক ট্রি বনভূমির প্রায় এক তৃতীয়াংশ, যার ছাল সাবধানতার সাথে হাতে প্রতি নয় বছরে একবার কাটা হয়। কর্ক সম্পর্কে শিখুন পাশাপাশি তালহাস দে ব্যারোতে তৈরি ওয়াইন। এই মাটির হাঁড়িগুলি দৈর্ঘ্যে সাত ফুট পর্যন্ত বড় হতে পারে, 520 গ্যালন ওয়াইন ধরে রাখতে পারে এবং এক টন ওজনের হতে পারে (আক্ষরিক!)। বাড়িতে আনার জন্য কিছুটা বড় হলেও ছোট ছোট স্মৃতিচিহ্নগুলির মধ্যে রয়েছে দুর্দান্ত মৃৎশিল্প এবং টাইলস, পাশাপাশি পর্তুগালের ব্লুজ, ক্যান্ট অ্যালেন্তিজানো (অ্যালেন্তেজো সং) এর সংস্করণের সিডি। গায়কদের দ্বারা একটি ক্যাপেল্লা পরিবেশন করা, গানগুলি ইউনেস্কো দ্বারা মানবতার একটি স্বতন্ত্র সাংস্কৃতিক itতিহ্য হিসাবে স্বীকৃত।

অ্যালেন্তেজো চিজ

একটি ট্রিপল-কালচার রান্না
অ্যালেন্তিজোতে তিনটি রন্ধনসম্পর্কীয় প্রভাব একত্রিত: আটলান্টিক, ভূমধ্যসাগর এবং মেক্সিকান! কড, অক্টোপাস এবং ক্ল্যামগুলি উত্তেজনাপূর্ণ উপায়ে 'সার্ফ এবং টার্ফ' সংযুক্ত খাবারগুলিতে পাওয়া যায়। 'টার্ফ' এর মধ্যে রয়েছে বিখ্যাত পোরকো প্রোটো (কালো শূকরের মাংস), কর্ক ওক গাছের আকৃতির গায়ে মোটা বুনো শূকর। এবং মাংস, বাঁধাকপি এবং অন্যান্য শাকসবজির জাতীয় খাবার কোজিডো এখানে এলেন্তেজোর সমভূমিতে মেষশাবক নিয়ে এসেছেন। নিরামিষাশীদের জন্য এখানে রয়েছে পারসেলন দিয়ে তৈরি খাবার, পাশাপাশি টমেটো, গোলমরিচ, মিষ্টি, মটরশুটি এবং কুমড়োর 'কনকুইস্টোর আমদানি'। অবশ্যই, ডেজার্ট সময় এমনকি কিছুই অপচয় হয় না। ডিমের কুসুম এবং চিনির টার্টলেটগুলি নান দ্বারা আবিষ্কার করা হয়েছিল, ডিমের কুসুম থেকে ডিমের সাদা অংশের সাথে ওড়নাগুলি স্ট্র্যাচ করার পরে ছেড়ে যায়।

আউটডোর: প্রকৃতি এবং স্পোর্টস
সাও মমেডে প্রাকৃতিক উদ্যানের মতো দর্শনীয় সুন্দর ড্রাইভগুলির মাধ্যমে বেশিরভাগ আকর্ষণগুলি পৌঁছনীয়। ঘরের বাইরের ভক্তরাও ক্যাস্ত্রো ভার্ডের সমভূমিতে বার্ড ওয়াচিংয়ের সাথে সমাহার করে সমতল অঞ্চলে ভ্রমণ, চক্র বা ঘোড়ায় চড়াতে পারে। এবং এর আলোক দূষণের অভাবের জন্য, অ্যালেন্তেজো ইউরোপের প্রথম স্টারলাইট পর্যটন গন্তব্য - ডার্ক স্কাই আলকভা রিজার্ভকেও গর্বিত করে।

স্বাচ্ছন্দ্য এবং দক্ষতা
সানি, নিরাপদ, আশ্চর্যজনকভাবে সস্তা এবং অ্যাক্সেসযোগ্য, লেড-ব্যাক অ্যালেন্তেজো ম্যাসাচুসেটসের সমান আকার। সবকিছুই ড্রাইভিংয়ের সহজ দূরত্বের মধ্যে এবং ছুটে যাওয়ার সময়টি অস্তিত্বহীন। থাকার ব্যবস্থা আরামদায়ক হোমস্টেড থেকে লাক্সারি রিসর্ট হোটেল এবং স্পা পর্যন্ত রয়েছে। প্রামাণিক অ্যালেন্তেজো কলা, ইতিহাস, বাইরে এবং অবশ্যই খাবার এবং ওয়াইন প্রেমীদের সন্তুষ্ট করতে ছুটি দেয়। প্রত্যেকের জন্য কিছু আছে।