সিসিলির উত্তর ও পশ্চিমে সার্ডিনিয়া রয়েছে, ভূমধ্যসাগরের দ্বিতীয় বৃহত্তম দ্বীপ এবং ইতালির পাঁচটি স্বায়ত্তশাসিত অঞ্চলের একটি। যেমনটি, এটি স্পেন, ফ্রান্স এবং আফ্রিকা থেকে ধার করা সাংস্কৃতিক কৌতূহল সহ একটি অন্তরক এবং মারাত্মকভাবে স্বাধীন দ্বীপ।

সার্ডিনিয়া প্রায়শই ক্যারিবিয়ান-জাতীয় সমুদ্র সৈকত, পোষ রিসর্ট, বড় আকারের ইয়ট এবং আন্ডারাইজড বিকিনিগুলির সাথে যুক্ত থাকে। তবে গ্লিটজ এবং গ্ল্যাম সমস্তই তুলনামূলকভাবে সাম্প্রতিক ঘটনা, ১৯60০ এর দশকে যখন সান্ট্যানড স্কিন প্যারিসের রানওয়েতে ফ্যাশনে পরিণত হয়েছিল। আমাদের পূর্ববর্তী বহু শতাব্দীতে, সার্ডিনিয়ার সভ্যতার বেশিরভাগ অংশ অভ্যন্তরীণভাবে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল - ট্রলিং জলদস্যু থেকে নিরাপদ — এবং মেষের পাল এবং আঙ্গুর উত্থানের উপর বিশেষ জোর দেওয়া হয়েছিল। প্রকৃতপক্ষে, বিজ্ঞানীরা জীবাশ্মযুক্ত আঙ্গুর বীজগুলি আবিষ্কার করেছেন যা বোঝায় যে সার্ডিনিয়া ছিল ভূমধ্যসাগরের প্রথম ওয়াইন of আজ অবধি, এর ওয়াইন অঞ্চলগুলি পুরো দ্বীপজুড়ে বিস্তৃত এবং স্বতন্ত্র মদ দেয় যা দ্বীপের সমস্ত গুণাবলী এবং উদ্দীপনা প্রকাশ করে।

অন্যান্য উদীয়মান অঞ্চলের মতো, সার্ডিনিয়া হ'ল প্রচলিত আঙ্গুর ভাণ্ডার। উত্তরে, বোনিফ্যাসিওর অপূর্ব সুন্দর স্ট্রেইটের নিকটবর্তী স্থানে হ'ল একটি বিশাল জায়গা হ'ল চকচকে, সাদা ভার্মেন্টিনো ডি গ্যালুরা, যা সীফুড এবং শেলফিসের এক চমৎকার সঙ্গী। ভার্নাক্সিয়া ডি অরিস্তানো এবং কারিগনানো দেল সুলিসকে যথাক্রমে মধ্য এবং দক্ষিণ সার্ডিনিয়ার নির্দিষ্ট অঞ্চলে পিন করা হয়েছে এবং এই দ্বীপজুড়ে বৃহত্তর অঞ্চলগুলিতে সুপরিচিত ক্যাননৌ ডি সারডেগনা এবং নুরাগাস ডি ক্যাগলিয়ারি উত্পাদিত হয়। চার্ডননে, স্যাভিগন ব্লাঙ্ক এবং ক্যাবারনেট স্যাভিগন এর মতো আন্তর্জাতিক জাতগুলি দ্বীপের স্পেনের মুখোমুখি দ্বীপের কাতালান শহর আলঘেরোর থেকে।

'আমি সার্ডিনিয়ান ওয়াইনগুলির বিবর্তন দেখেছি,' সার্ডিনিয়ার সেলেলা ও মোসকা ওয়াইনারিটির প্রধান নির্বাহী মারিও কনসোর্ট বলেছেন। “গত ২০ বছরে সর্বাধিক উল্লেখযোগ্য পরিবর্তন ঘটেছে কারণ সেই সময়টিতে সার্ডিনিয়ার উত্পাদিত মদের পরিমাণ এক তৃতীয়াংশ হ্রাস পেয়েছে। এটি আমাদের আমাদের অগ্রাধিকারগুলি পুনরায় মূল্যায়ন করতে বাধ্য করেছে। ' তিনি ব্যাখ্যা করেছেন, ফলাফলটি মানের ওয়াইন এবং ওয়াইনগুলিতে মনোযোগ নিবদ্ধ করে যেগুলিতে 'একটি সার্ডিনিয়ান পরিচয় রয়েছে এবং সার্ডিনিয়ান বৈশিষ্ট্য নিয়ে গর্বিত।' এর মধ্যে রয়েছে traditionalতিহ্যবাহী জাত থেকে তৈরি ওয়াইন যা ভূমধ্যসাগর, খনিজ সমৃদ্ধ মাটি এবং উদার রোদের প্রতিচ্ছবি প্রতিবিম্বিত করে।

অন্যান্য নির্মাতাদের সন্ধানের মধ্যে রয়েছে: অ্যাজিএন্ডা পুণিকা (ইতালির কিংবদন্তি স্যাসাইসিয়া নির্মাতারা থেকে), ক্যান্টিনা সোসিয়াল গ্যালুরা, ক্যান্টিনা সোসিয়াল ডি সান্টাদি এবং ক্যান্টাইন আরজিওলাস।

সিসিলি এবং সার্ডিনিয়া ওয়াইন পর্যালোচনাগুলি কেনার গাইড >>> এ দেখুন