জার্মান ওয়াইন সাধারণত এর সাথে জড়িত রিসলিং , জাতির সবচেয়ে উত্তেজক এবং ব্যাপকভাবে রোপিত আঙ্গুর। তবুও, রিলসিংয়ের উজ্জ্বল চকচকে beyondাকা ছাড়িয়ে জার্মানি আকর্ষণীয় সাদা ওয়াইনগুলির বিভিন্নতা নিয়ে গর্ব করে।

ভিতরে রাইনহেনসেন , বিভিন্ন ধরণের সিলভ্যানার , পিনোট গ্রিস এবং পিনট ব্লাঙ্ক Riesling পাশাপাশি বিকাশ। ভিতরে ফ্রাঙ্কস , সিলভ্যানারের মধ্যে থাকাকালীন সর্বোচ্চ রাজত্ব reign স্নান , পিনট ব্লাঙ্ক এবং পিনোট গ্রিস প্রভাবশালী। অধিকন্তু, ক্রস-ব্রিডিংয়ের উন্নতিগুলি স্ক্যুরেবে, মুলার-থুরগৌ এবং বাচ্চাসের মতো প্রকারের প্রবর্তন করেছে।

“সিলভ্যানার এবং এর বৃদ্ধিও আমাদের traditionতিহ্যের একটি অংশ বারগুন্ডি জাতগুলি [পিনট ব্লাঙ্ক এবং পিনোট গ্রিস], 'বলে says ফিলিপ উইটম্যান , রিহেনসনের অন্যতম সেরা রিসলিং প্রযোজক। তিনি বলেছেন যে বিশ্বজুড়ে অনেক উদাহরণ পাওয়া গেলেও একটি অনন্য চরিত্র 'আমাদের জার্মান রীতির ফলশ্রুতি এবং কমনীয়তার মধ্যে রয়েছে। জার্মানি জন্মে, ওয়াইন সাধারণত অ্যালকোহল কম হয়। '

ক্যাথারিনা ওয়েচসলার , রিহেনসেনের নতুন প্রজন্মের ওয়াইন মেকারদের মধ্যে একটি, রিলসিংয়ের পাশাপাশি সিলভ্যানার, শ্যুচারি এবং আরও কয়েকটি সাদা ধরণের জন্মায়।

'আমি রিসলিংয়ের সাথে গভীর ভালবাসা করছি,' সে বলে। “তবুও, আমি আমার উত্স, রাইনহেনসেন এবং আমাদের জাতের মাটির প্রকার এবং জলবায়ুকে প্রকাশ করে এবং ফিট করে এমন জাতগুলির সাথে আমি ঘনিষ্ঠভাবে জড়িত। এই জাতগুলির এই অঞ্চলে একটি দীর্ঘ ইতিহাস রয়েছে এবং তাদের গল্পগুলিকে আমার নিজের মতো করে ব্যাখ্যা করা একটি দুর্দান্ত অনুভূতি। '

ইতিহাস, traditionতিহ্য এবং বিশ্বমানের উত্পাদকদের ধন যা অনন্য, সাইট-এক্সপ্রেটিভ বোতলজাতীয় করে তোলে, এটি জার্মানির 'অন্যান্য' সাদা ওয়াইনগুলিকে বিবেচনা করার সময়।

শীর্ষ থেকে নীচে সালভিয়ে ২০১৪ আইচবার্গ জিজি পিনোট গ্রিস (বাডেন), থার্ল ২০১ 2016 গ্রুবার্গুন্দর ট্রোকেন (রাইনহেনসেন) এবং ভিলা ওল্ফ ২০১ Pin পিনট গ্রিস (প্যালেজ) / ছবি মেগ ব্যাগগট দ্বারা

পিনোট গ্রিস

গ্রুবার্গুন্দর , বা 'ধূসর বরগুন্দিয়ান' পরিচিত নাও লাগতে পারে, তবে এটি পিনট গ্রিস বা পিনট গ্রিগিও নামে পরিচিত বিশ্বস্ত স্ট্যান্ডবাইয়ের একটি উপাধি। পিনোট নয়ারের ফ্যাকাশে চামড়াযুক্ত রূপান্তর, আঙ্গুরটি বুরগুন্ডিতে উত্পন্ন এবং এর উত্তরে ব্যাপকভাবে রোপণ করা হয়েছিল ফ্রান্স । Orতিহাসিকরা বিশ্বাস করেন যে এই জাতটি সম্ভবত জার্মানির মধ্য দিয়ে সিস্টারিয়ান ভিক্ষুদের মাধ্যমে প্রবর্তিত হয়েছিল আলসেস , ফরাসি ওয়াইন অঞ্চল বিপরীতে তালু এবং রাইন নদীর ওপারে বাডেন।

অন্যান্য বিশ্বব্যাপী উদাহরণগুলির থেকে পৃথক যা কিছু অবশিষ্ট চিনি থাকতে পারে, গ্রুবার্গুন্ডার সাধারণত শুষ্ক থাকে। অফ-শুকনো বা মিষ্টি সংস্করণগুলি, প্রায়শই সুগন্ধীতে আরও ফুলের ফুলকে রুল্যান্ডার হিসাবে লেবেল করা যেতে পারে। পিনোট গ্রিজিওর তুলনায় গ্রুবার্গুন্ডারের একটি পূর্ণাঙ্গ দেহ রয়েছে, এতে সাহসী নাশপাতি এবং সাইট্রাসের স্বাদ, বহিরাগত মশলা এবং তেতোতার ইঙ্গিত রয়েছে।

পফাল্জের লোম এবং শেল-চুনাপাথরের মাটিতে মদ প্রস্তুতকারক হানসর্গ রিভহলজ, রেহহলজ ওয়াইন এস্টেট অর্থনীতিবিদ , ঝকঝকে, ফলমূল গ্রুবুর্গন্ডার উত্পাদন করে যা পাথরের ফল, খড় এবং বাদামের নোট সহ ফেটে যায়।

জৈবিক খামারকৃত এস্টেটে গ্রুবার্গুন্দর এর গাছ লাগানো তার রিসলিং, পিনট ব্লাঙ্ক এবং এর চেয়ে কম are চারডননে , তবে তারা রেভহলজ এবং এই অঞ্চল উভয়েরই জন্য historicতিহাসিক তাত্পর্য রাখে।

মার্ক ওয়েইনরিচ , রাইনহেসনের এক জৈব মদ প্রস্তুতকারী বলেছেন, এই অঞ্চলের শীতল, শুকনো এবং রোদযুক্ত জলবায়ু গ্রুবার্গুন্দরকে 'গভীরতা, মসৃণতা এবং খনিজতা' সহ 'পাকা এবং ক্রিমি নোটের পাশাপাশি অম্লীয় কাঠামোর মধ্যে ভারসাম্য বজায় রাখে।'

২০০৯ সালে তাঁর পরিবারের ওয়াইনারি গ্রহণের পর থেকে তিনি পিনোট জাতের পাশাপাশি চারডনায় গাছের গাছ যোগ করেছেন। রিসলিং বিভিন্ন মানের স্তরে উত্পাদিত হওয়ার পরে, এর বিক্রি ওয়েইনরিচের অন্যান্য সাদা ওয়াইনগুলির যোগফলের চেয়ে অগণিত।

আরও দক্ষিণে, বাডেনে, এই অঞ্চলের সর্বাধিক আইকনিক বোতলজাতীয় সালওয়াই ওয়াইনারি , ওয়েইনহাউস ডা। হেগার বা ফ্রাঞ্জ কেলার ওয়াইনারি , প্রায়শই কায়সারস্টুহল জেলার আগ্নেয় slালুতে লাগানো পুরানো লতাগুলি থেকে উত্সাহিত করা হয় sour

সহজেই পান করা, টাটকা-ফলের স্টাইলগুলি স্টেইনলেস স্টিলের মধ্যে ভিনিফাই করা হয় না, প্রিমিয়াম বাডেন গ্রুবার্গুন্ডার প্রায়শই উত্তেজিত হয় এবং কাঠের ব্যারেলে পরিপক্ক হয়। প্রায়শই তাদের দ্বারা সনাক্তযোগ্য বড় বৃদ্ধি (দুর্দান্ত বৃদ্ধি, বা জিজি), দুর্দান্ত অবস্থান (গ্র্যান্ড ক্রু) বা প্রথম অবস্থান (প্রিমিয়ার ক্রু) শ্রেণিবিন্যাস, তারা দৃness়তা, টেক্সটালাল সমৃদ্ধি এবং ধূমপানকে গর্বিত করে যা ওয়াইনগুলিকে ব্যতিক্রমীভাবে যোগ্য করে তোলে।

মসেল রিসলিং ফসল, পার্ট 1 এর সাথে ডাউন ডাউন এবং ডার্টি

সালউই 2014 আইচবার্গ জিজি পিনোট গ্রিস (বাডেন) $ 59.94 পয়েন্ট । ভ্যানিলা, মশলা এবং কাজু এর দুর্দান্ত স্তরগুলি এই মাঝারি দেহযুক্ত তবে টেক্সচারাল ওয়াইনগুলিতে ব্যতিক্রমীভাবে সংহত করা হয়েছে। তাজা নাশপাতি এবং আঙ্গুরের স্বাদগুলি ঘনীভূত তবে খাস্তা, পৃথিবীর জটিল নোট এবং পিষিত খনিজগুলির দ্বারা উত্পন্ন, পাশাপাশি সমাপ্তির উপর একটি সূক্ষ্ম ফেনোলিক গ্রিপ। এটি এখন ভাল পান করে তবে ২০২৪ এর মধ্যে উন্নতি করা উচিত, আরও ধরে রাখুন। রুডি উইস্ট নির্বাচনসমূহ। সম্পাদকের পছন্দ ।

ফ্রিডরিচ বেকার ২০১ Kal কালকর্মল গ্রুয়ার বারগুন্ডার (ফাফালজ) $ 40, 93 পয়েন্ট । এর ফ্যাকাশে কমলা-গোলাপী রঙ এবং সূক্ষ্মভাবে ট্যানিক ফ্রঞ্জের সাথে, এই পূর্ণ-দেহযুক্ত ওয়াইনটিতে কাঠামোর দৃness়তা রয়েছে যা নির্মাতাকে পুরানো লতাগুলিতে দায়ী করে। তালু বহিরাগত এবং জটিল, রাস্পবেরি, বনের মেঝে এবং মশালার ইঙ্গিত সহ পাকা নাশপাতিগুলির ঝাল স্বাদযুক্ত। শুকনো এবং ইচ্ছাকৃতভাবে খনিজ, এটি এখন 2030 এর মধ্যে উপভোগ করা আকর্ষণীয় ওয়াইন। রুডি উইয়েস্ট নির্বাচন lections

থারল 2016 গ্রুবার্গুন্দর ট্রোকেন (রাইনহেনসেন) $ 22.91 পয়েন্ট । এই অস্বাভাবিক জিপ্পি গ্রুবার্গুন্দর বা পিনোট গ্রিসে চুন এবং টার্ট আনারসের রেসি রেখা দ্বারা তাজা সাইট্রাস এবং নাশপাতি স্বাদগুলি হাইলাইট করা হয়েছে। এটি দেহে হালকা, কাঠের টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো কাটা পাথর এবং নোনতা খনিজ দ্বারা চিহ্নিত। ইনজেনিয়াম ওয়াইনস।

ভিলা ওল্ফ 2016 পিনোট গ্রিস (ফাফালজ) $ 12, 90 পয়েন্ট । নাক থেকে শেষ পর্যন্ত চমত্কারভাবে পীচযুক্ত, এই প্রাণবন্ত, ফলমূল পিনোট গ্রিস একটি মৃদু দামের ট্যাগ সহ প্রশস্ত আবেদন দেয়। তালুতে শুকনো এবং রিফ্রেশিয়ালি জাস্টি, এটি একটি মার্জিত সুষম চুমুক। পাথরের খনিজতা একটি স্পর্শ সমাপ্তিতে জটিলতা ধার দেয়। 2019 এর মধ্যে এখনই পান করুন L ভাল কেনাকাটা ।

বাম থেকে ডান রুডল্ফ ফার্স্ট ২০১ Pur পুর খনিজ ওয়েজার বারগুন্ডার (ফ্রাঙ্কোনিয়া), শ্যাফার-ফ্র্যাচলিচ ২০১ We ওয়েইজার বার্গুন্ডার ট্রোকেন (নাহে) এবং পিফ্লিজার ২০১ Qu কোয়ারজিট পিনট ব্লাঙ্ক ট্রোকেন (প্যালেজ) / ছবি মেগ ব্যাগগোটের

পিনট ব্লাঙ্ক

পিনোট গ্রিসের একটি সাদা রূপান্তর, পিনট ব্লাঙ্কের উদ্ভব বরগুন্ডিতে হয়েছিল, যদিও আলসেসে গাছপালা অনেক বেশি বিস্তৃত এবং কিছুটা হলেও শ্যাম্পেন এবং উত্তর-পূর্বে ইতালি । বিশ্বজুড়ে, আঙ্গুর প্রায়শই চারডনয়ের সাথে একইভাবে ভিনিফাই করা হয়, এবং যখন চারডননে দুষ্প্রাপ্য হয় তখন এমনকি এটি স্ট্যান্ড-ইন হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

জার্মানিতে পিনট ব্লাঙ্ক নিজস্ব খ্যাতি অর্জন করেছে। অঞ্চল হিসাবে পরিচিত ওয়েসবার্গুন্ডার , বা 'হোয়াইট বারগুন্ডিয়ান', এটি বাডেন এবং ফাফালজের একটি শক্তিশালী পা রাখার একটি historicতিহাসিক আঙ্গুর। ক্রমবর্ধমানভাবে, এটি বিভিন্ন ধরণের হিসাবে আলিঙ্গন করেছে যা জার্মান টেরোয়ারের স্বতন্ত্রতা প্রতিবিম্বিত করে।

'চারডোনই টেরোয়ারের প্রতি ক্ষমা করছেন, তবে পিনট ব্লাঙ্ক তা করেন না,' বলেছেন রুডি ওয়েস্ট , একজন অভিজ্ঞ জার্মান মদ আমদানিকারক। তিনি বলেছিলেন যে চারডোনই প্রায় যে কোনও জায়গায় জন্মাতে পারে এবং যেকোন স্বাদ প্রতিফলিত করতে ভিনফাই করা যেতে পারে, অন্যদিকে পিনট ব্লাঙ্ক তার উত্সের অভিব্যক্তিতে আরও সংকীর্ণ।

উইটবার্ন বলেছেন, '[ওয়েইসবার্গুন্ডার] আমাদের শীতল জলবায়ুর সাথে বুরগুন্ডির জাতটি সর্বোত্তমভাবে খাপ খাইয়ে নিয়েছে, এটি এমন একটি যা টেরোয়ার এবং আমাদের সাইটের ফিঙ্গারপ্রিন্টকে খুব ভালভাবে প্রতিফলিত করে,' উইটম্যান বলেছেন।

হালকা পায়ে, খনিজ ওয়েসবার্গুন্ডারের খাড়া, স্লেট opালু থেকে উত্সাহিত মোসেল রাইনহেসনে আঙ্গুরের আদিম, সুগন্ধযুক্ত ভাবগুলি বা বাডেনের সাহসী, পেশীযুক্ত ওয়াইনগুলির চেয়ে বেশি আলাদা হতে পারে না।

রেভলজ পফাল্জে পিনট ব্লাঙ্কের একজন মাস্টার। চারডোনয়ের জার্মানি সর্বাধিক নির্মাতা হওয়া সত্ত্বেও, তিনি পিনট ব্লাঙ্ককে শ্রদ্ধার সাথে আচরণ করেন এবং এটি মূল্যবান চুনাপাথরের দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলিতে বৃদ্ধি করেন যা আঙ্গুরের সূক্ষ্ম বৈশিষ্ট্যগুলি তুলে ধরে।

ক্লাসিক বুরগুন্ডিয়ান রীতিতে রেহহলজ ফ্রেড এবং ছোট ফরাসি বারিকগুলিতে চারদোনকে পরিপক্ক, তবে তিনি পিনট ব্লাঙ্কের ফলের বিশুদ্ধতা বজায় রেখেছেন। তিনি এমনকি স্টেইনলেস স্টিল তার প্রিমিয়াম বোতল বোতাম।

রেবহলজ বলেছেন, “পিনট ব্ল্যাঙ্কের অনেকগুলি প্রাকৃতিক কাঠামো রয়েছে তবে আপনি ওক মধ্যে পিনোট ব্ল্যাঙ্কের সাথে অম্লতা এবং খনিজতার প্রভাব হারাবেন।' 'আপনি সতেজতা, সূক্ষ্মতা হারাবেন।'

Onকনোমিরাত রেহহলজ ২০১ Im ইম সোনেন্সচেইন জিজি ড্রাই ওয়েইসবার্গুন্ডার (প্যালেজ) $ 100, 95 পয়েন্ট । ওয়েইসবার্গুন্ডার বা পিনট ব্লাঙ্ক প্রায়শই তার নিরপেক্ষতার জন্য খ্যাত, তবে এটি সাদা রঙের পীচ, লেবু এবং চুনের প্রাণবন্ত স্ট্রাইক সহ এই ওয়াইনটিতে অযৌক্তিকভাবে সমৃদ্ধ এবং টেক্সচারাল। এটি নিরপেক্ষ ছাড়া কিছু নয় is পরিপূর্ণ চিত্রিত তবুও রাষ্ট্রীয়ভাবে, এটি একটি মজাদার জটিল ওয়াইন যা মধু এবং মোমের লেবু খোসাগুলির সিল্কের রেখায় দীর্ঘায়িত থাকে। 2031 এর মধ্যে এখনই উপভোগ করুন R রুডি উইস্ট নির্বাচন lections সম্পাদকের পছন্দ ।

শ্যাফার-ফ্রিহলিচ ২০১ We ওয়েইজার বার্গুন্দর ট্রোকেন (নাহে) $ 28, 93 পয়েন্ট । নাকের উপর চাপ দেওয়া অবস্থায়, শুকনো সাদা-জাম্বুরা এবং সবুজ-আপেলের স্বাদগুলি এই শুকনো পূর্ণ দেহের সাদা ওয়াইন দিয়ে প্রবেশ করে। এটি জাস্টি পিষ্ট খনিজ টোন এবং প্রাণবন্ত চুন অম্লতা দ্বারা অফসেট একটি সমৃদ্ধ টেক্সচার ওয়াইন। ফিনিসটি দীর্ঘ তবে স্ফটিকের line 2021 এর মধ্যে এখন উপভোগ করুন R রুডি উইস্ট নির্বাচনসমূহ।

রুডলফ ফার্স্ট 2016 পুর খনিজ ওয়েজার বারগুন্ডার (ফ্রাঙ্কস) $ 40, 93 পয়েন্ট । 'পুর খনিজ' নামটি ধূলিকণা স্লেট এবং নদীর শিলা জটিলতায় পূর্ণ এই তীব্র খনিজ ওয়াইনটির একটি উপযুক্ত বর্ণনা রয়েছে। এটি বহুমুখী মশালার ইঙ্গিত দ্বারা উচ্চারণ মূলত মাসক্যাট আঙ্গুর এবং নাশপাতি প্রস্তাব খুব উজ্জ্বল ফলস্বরূপ। এটি স্টাইলে শুষ্ক হলেও সমৃদ্ধ এবং মাউথফিলে বিস্তৃত। রুডি উইস্ট নির্বাচনসমূহ।

Pflüger 2016 কোয়ার্টজাইট পিনোট ব্লাঙ্ক শুকনো (প্যালেটিনেট) $ 22.90 পয়েন্ট । জিপ্পি এবং টাটকা, এই শুকনো, মাঝারি দেহের ওয়েইসবার্গুন্ডার বা পিনট ব্লাঙ্ক, প্রচুর পরিমাণে আদিম আপেল এবং ট্যানজারিন-খোসার স্বাদ সরবরাহ করে। এটি মাউথফিলের মধ্যে এখনও স্পষ্টভাবে কেন্দ্রীভূত এবং সমুদ্রের লবণ এবং ধূমপায়ী বাদামের দীর্ঘকালীন জটিলতায় শেষ হয়। 2022 এর মধ্যে এখনই পান করুন Val ভ্যালকেনবার্গ আন্তর্জাতিক, ইনক।

শিমিটের বাচ্চাদের শীর্ষ থেকে নীচে ২০১ 2016 রেন্ডারসেকার সোনেনস্টুহল এরস্টে লেজ সিলভ্যানার ট্রোকেন (ফ্রাঙ্কোনিয়া), মাইকেল ফ্রাচলিচ ২০১ E এস্কারেন্ডরফার অর্টসউইন সিলভেনার (ফ্রাঙ্কোনিয়া) এবং উইটম্যান 2015 সিলভ্যানার ট্রোকেন (রাইনহেনসেন) / ছবি মেগ ব্যাগগট দ্বারা

সিলভ্যানার

সিলভ্যানার হলেন জার্মানির সাদা ওয়াইনের প্রত্যাবর্তন শিশু kid স্বল্প-পরিচিত আঙ্গুর ট্রামিনার (যা সাভাগানিন নামে পরিচিত) এবং Öস্টাররিচিশ্চ-ওয়েইসের মধ্যে একটি প্রাচীন ক্রসও কমপক্ষে 17 শতাব্দীর পরে এখানে এর চাষ রেকর্ড করা হয়েছে।

যখন উচ্চ ফলনের দিকে ঠেলে দেওয়া হয়, সিলভ্যানার হ'ল এক শক্তিশালী ওয়ার্কহর্স যা historতিহাসিকভাবে সাফল্য, ভুলে যাওয়ার যোগ্য বাল্ক ওয়াইনগুলিতে ব্যবহৃত হয়েছিল। ফ্রানকোনিয়ার শীতল, মহাদেশীয় কেন্দ্রভূমিতে সিলভ্যানারকে তার সবুজ-ফলস, ভেষজযুক্ত বৈশিষ্ট্য এবং সমৃদ্ধ, টেক্সচারাল তালুর জন্য সম্মান করা হয়েছিল।

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, পুরো জার্মানি জুড়ে, তবে বিশেষত ফ্রাঙ্কেন এবং রাইনহেসেনে, ম্যান্টিমেটিকরা বহু-দোষযুক্ত আঙ্গুর জন্য নবজাগরণের জন্ম দিয়েছে।

এ রাইনার সৌর ওয়াইনারি ফ্রাঙ্কনে, এস্টেটের %১% সিলভ্যানার দিয়ে রোপণ করা হয়েছে। ওয়াইনারিটির শীর্ষস্থানীয় সাইট, এশারেন্ডার্ফ এম লম্পেন হ'ল পেশীযুক্ত, ঘন ওয়াইন তৈরির জন্য প্রশংসিত খাঁজযুক্ত শেল-চুনাপাথরের একটি খাড়া, দক্ষিণমুখী 'গোঁফ', যা প্রায়শই দীর্ঘকালীন পৃথিবীর জটিলতার সাথে থাকে।

রাইনহেনসে একসময় সিলভ্যানার ছিল আধিপত্যবাদী আঙ্গুর, তবে তা হ্রাস পেয়েছে এবং গত কয়েক দশক ধরে অঞ্চলটি প্রিমিয়াম ওয়াইন উত্পাদনের দিকে সরে যাওয়ায় গাছপালা ছড়িয়ে পড়ে।

'১৯৮৫ সালে যখন আমার বাবা ওয়াইনারি গ্রহণ করেছিলেন, সিলভ্যানার প্রায় ৫০% আংগুর ক্ষেত coveredেকেছিলেন,' রাইনহেসনের দ্বাদশ প্রজন্মের মদ প্রস্তুতকারী সেবাস্তিয়ান স্ট্রব বলেছেন। তিনি বলেছেন যে তাঁর বাবা রিসলিংয়ের দিকে মনোনিবেশ করেছিলেন এবং, 'কয়েক বছর পরে সিলভ্যানার সম্পূর্ণভাবে আমাদের পোর্টফোলিওতে মুছে ফেলা হয়েছিল।'

স্ট্রাবের পড়াশোনা চলাকালীন ফ্র্যাঙ্কনিয়ান সিলভানারের প্রেমে পড়েছিলেন গিসেনহিম বিশ্ববিদ্যালয় , এবং তিনি তার পরিবারের ওয়াইনারিতে বিভিন্নটিকে পুনরুজ্জীবিত করার সিদ্ধান্ত নিয়েছিলেন। স্ট্র্যাব যে সাধারণ রাইনহেনসেন ক্লোনকে আগ্রহী বলে মনে করেছিলেন তা রোপণের পরিবর্তে ফ্রাঙ্কেনের অন্তর্গত ওয়ার্জবার্গ থেকে 19 শতকের বিরল ক্লোন বেছে নিয়েছিলেন। জুয়া প্রতিদান দিয়েছিল — তিনি বলেন, দ্রাক্ষালতাগুলি ওয়াইনারী লাল বেলেপাথর এবং স্লেট দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলিতে সমৃদ্ধ হয়।

'এটা একেবারে স্পষ্ট যে জার্মানের সেরা ক্লাসিক আঙ্গুর জাতগুলির মধ্যে সিলভ্যানার তার স্থানটির জন্য উপযুক্ত,' স্ট্রব বলেছেন says “এটি কেবল ক্লোন নয় যা সিলভ্যানারকে অনন্য করে তোলে। সিলভ্যানার মাটিতে উত্থিত মাটির প্রতি সংবেদনশীলভাবে প্রতিক্রিয়া জানায় এবং টেরোয়ারের খনিজতাকে মদের মধ্যে নিয়ে আসে। একে অনন্য করে তুলতে অসাধারণ মাটিতে সিলভ্যানার বাড়ানো দরকার ”'

সিলভ্যানার আপনার নতুন গ্রীষ্মের ওয়াইন হওয়া উচিত

রেনার সউর 2016 এস্কারেন্ডরফর লম্পট ইরস্টে লেজ সিলভ্যানার ট্রোকেন (ফ্রাঙ্কোনিয়া) $ 70, 94 পয়েন্ট । ব্লোসমি এবং সুগন্ধযুক্ত, এই রেশমি পূর্ণ-দেহ সিলভ্যানার মধুচক্রের একটি চিকন শিরা দ্বারা উদ্ভূত সুগন্ধি তরমুজ, আঙ্গুর এবং নাশপাতি প্রচুর পরিমাণে সরবরাহ করে। এটি হ'ল মাউথফিলিং ক্রিম ওয়াইন যা ক্রাইপস অ্যাসিডিটির দ্বারা ভারসাম্যযুক্ত এবং শেষের দিকে চুনের এক মজাদার ইঙ্গিত। রুডি উইস্ট নির্বাচনসমূহ।

শিমিটের কিন্ডার 2016 রেন্ডারস্যাকার সোনেনস্টুহল এরস্টে লেজ সিলভ্যানার ট্রোকেন (ফ্রাঙ্কোনিয়া) $ 33, 93 পয়েন্ট । টার্ট টেঞ্জারিন অ্যাসিডিটি এবং সাদা মরিচের একটি হিট এই মার্জিত সিলভ্যানারের কাছে ঝিঙি তাজা দেয়। সমৃদ্ধ মুখ ভর্তি জমিনের সাথে শৈলীতে শুকনো থাকাকালীন, এটি চুন এবং কৌটা দ্বারা চিহ্নিত একটি দীর্ঘ পাতলা ফিনিস সহ স্পন্দনীয়ভাবে সাইট্রাসি এবং ফলস্বরূপ। রুডি উইস্ট নির্বাচনসমূহ।

উইটম্যান 2015 সিলভ্যানার ট্রোকেন (রাইনহেনসেন) $ 22,92 পয়েন্ট । এই মার্জিত শুকনো সিলভ্যানার আঙ্গুরের বৈশিষ্ট্যযুক্ত পাকা সাদা পীচ, তরমুজ এবং পীচের স্বাদগুলির বিরুদ্ধে প্রচুর পরিমাণে সবুজ বরই এবং ভেষজ সুর প্রদর্শন করে। ধূমপান এবং স্লেটের ইঙ্গিত এবং অ্যাসিডিটির একটি জাস্টি মেরুদণ্ড একটি দীর্ঘ, দীর্ঘায়িত সমাপ্তির মাধ্যমে জটিলতা এবং কাঠামোকে ধার দেয়। লুজন ব্রোস মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র সম্পাদকদের পছন্দ ।

মাইকেল ফ্র্যাচলিচ ২০১ E এসচেরেন্ডরফার অর্টসউইন সিলভ্যানার (ফ্রাঙ্কোনিয়া) $ 23.90 পয়েন্ট । প্রাণবন্ত লেবু এবং ট্যানজারিন অ্যাসিডিটি এই জিংজি শুকনো সিলভ্যানারকে আলোকিত করে। এটি তালুতে খাস্তা এবং আপেল-চালিত, বাদাম, তাজা ভেষজ এবং ক্যামোমাইলের ইঙ্গিত দ্বারা উদ্ভূত। এটি একটি হালকা দেহযুক্ত তবে মসৃণ ওয়াইনটি দীর্ঘায়িত, স্যাটিনিশ ফিনিস সহ। 2023 এর মাধ্যমে এখনই পান করুন W

শীর্ষ থেকে নীচে পর্যন্ত হ্যানস ওয়ার্শিং 2015 ইফফার ক্রোনসবার্গ আল্টে রেবেন শিউরেবে (ফ্রাঙ্কোনিয়া), ওয়েচসলার 2016 শিউরেবে ট্রোকেন (রাইনহেনসেন) এবং কোহলিং-গিলোট 2016 কিভিনেরেরা শিউরেবে ট্রোকেন (রাইনহেনসেন) / ছবি মেগ ব্যাগগোটের

স্ক্যুরেবে

স্কিউরবি হ'ল সর্বাধিক কোনও লাজুক জাত বা সরলরূপ হিসাবে বিবেচিত। এটি প্রায়শই উচ্চারিত এবং স্তরযুক্ত বৈশিষ্ট্যগুলি প্রদর্শন করে, তীব্র, ক্রান্তীয় লিচি এবং আবেগের ফল থেকে কালো currant গুল্ম এবং পুদিনা, চুন শরবত এবং কৃত্তিকার সার থেকে শুরু করে। এটি মিষ্টি তবুও নোনতা, পিতল এখনও ফুল এবং এর মধ্যবর্তী সবকিছু।

রিসলিং বা সিলভ্যানারের মতো প্রাচীন, বংশবৃদ্ধিযুক্ত আঙ্গুর তুলনায়, স্ক্যুরেবে একটি আধুনিক এবং অজ্ঞান আঙ্গুর যা ১৯১16 সালে রাইনহেনসে জার্মান ভ্যাটিকালচারিস্ট ডঃ জর্জ শিউয়ের দ্বারা বিকাশিত। এটি রিসলিং এবং বুকট্রেটব নামে একটি বুনো লতার মধ্যে একটি অনন্য ক্রস, এটি একটি সুগন্ধযুক্ত জাত যা 'তোড়া আঙ্গুর' নামেও পরিচিত।

স্কিউরবে প্রথম রাইনহেনসে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল, যদিও এটি পরবর্তীকালে প্লেফ, নাহে এবং ফ্রাঙ্কেন জুড়ে বিস্তৃত হয়েছিল। মূলত হিম এবং লোহার ঘাটতি প্রতিরোধের জন্য বংশবৃদ্ধি করার সময়, এর ইবুলিয়েন্ট, ফলের স্বাদগুলি, গা bold় সুগন্ধি এবং পার্ট, অ্যাসিডিক ব্যাকবোনটি অবাক করা কমনীয়তা এবং কৌতূহলের শুকনো, অফ-শুকনো এবং ডেজার্ট-স্টাইলের ওয়াইন সরবরাহ করতে পারে।

আঙুরের তাজা-ফলের বৈশিষ্ট্য এবং ভেষজ, পার্থিব প্রতিফলন এটিকে আরও সাধারণের সহজ বিকল্প হিসাবে নিয়ে আসে স্যাভিগনন ব্লাঙ্ক পাশাপাশি উদ্ভিজ্জ-ভারী খাবারের জন্য আদর্শ সঙ্গী। সেরা হাতে, প্রযোজকরা পছন্দ করেন হ্যান্স ওয়ারশিং ওয়াইনারি এবং ফ্রেঙ্কনিয়ায় ওয়েইংট স্মিটের বাচ্চাদের বা পেফিংজেন ওয়াইনারি প্যাফাল্জে, বিভিন্নটি আশ্চর্যজনক জটিলতা এবং বয়সসত্তা অর্জন করতে পারে।

ওয়েচলার বলেছেন, 'স্যুচুরবে সস্তা, মিষ্টি ওয়াইন, মাতাল করার জন্য সহজ, তবে কোনও চরিত্রহীন ছিল be 'সময় বদলেছে।'

ওয়েচলসারের স্কিউরেবি নতুন গাছ লাগানো থেকে 45 বছরের পুরানো লতাগুলিতে পরিবর্তিত হয়। তিনি বিশ্বাস করেন যে যখন রাইনহেসেনের চুনাপাথরের মাটি এবং বিশেষত খড়ি থেকে ফসল কাটা হয়, তখন শ্যুরেবে একটি প্রসন্ন, গোলাপী-আঙ্গুরের অভিব্যক্তি গ্রহণ করে।

তার ভাই জানের সাথে একসাথে, ওয়েইনরিচ ডাকা ওয়াইনগুলির একটি দ্বিতীয় লেবেল উত্পাদন করে ওয়াইন সমৃদ্ধ অবশ্যই । এটি ফ্রান্স, ইতালি এবং প্রাকৃতিক ওয়াইন অগ্রগামীদের দ্বারা অনুপ্রাণিত একটি অযৌক্তিক, পরীক্ষামূলক লাইনআপ স্পেন । ওয়েইনরিচের জন্য, শ্যুরিবে এবং বাচ্চাসের মতো আঙ্গুর - আর এক জার্মান জাত যা প্রাথমিকভাবে উত্পাদনশীলতা এবং শীতল আন্তরিকতার জন্য বংশজাত। স্যাভিগনন ব্ল্যাঙ্কের মতো আন্তর্জাতিক জাতগুলির স্থানীয় বিকল্প হিসাবে বাধ্য করে।

পেফেফিনজেন 2016 স্কিউরিবে অসলেস (প্যাফালজ) $ 36, / 375 মিলি, 93 পয়েন্ট । হালকা পালক হিসাবে হালকা তীব্রভাবে অনুপ্রবেশকারী, এই মাঝারি মিষ্টি ওয়াইনটি তাজা সাদা পীচ, আনারস, স্ট্রবেরি এবং লিচি স্বাদের একটি লেজারযুক্ত বিস্ফোরণ। এটি দুর্দান্তভাবে ফলমূল এবং পুষ্পশোভিত, তবে জাফরান এবং ক্যারামেলাইজড চিনির মজাদার ইঙ্গিতগুলি দ্বারা উত্সাহিত। টাটকা, লেমন অ্যাসিডিটি এবং একটি দীর্ঘায়িত মধুর স্বর দীর্ঘ, ছিদ্র শেষ lead রুডি উইস্ট নির্বাচনসমূহ। সম্পাদকের পছন্দ ।

হান্স ওয়ার্শিং 2015 2015 ইফুফার ক্রোনসবার্গ আল্টে রেবেন শ্যুরেবে (ফ্রাঙ্কোনিয়া) $ 40, 92 পয়েন্ট । সুস্বাদুভাবে ফলমূল এখনও যথেষ্ট এবং জটিল, এই শুকনো, পূর্ণ-দেহযুক্ত ওয়াইন আনারস, আঙ্গুর এবং হলুদ বর্ণের স্বাদে ফাটল। এটি সরুভাবে সুরের মতো গ্রীষ্মমন্ডলীয়, তাজা, পাতলা আন্ডারটোনস এবং কাজু এবং ধূমপানের স্বাদযুক্ত ইঙ্গিতগুলির দ্বারা জড়িত। সমৃদ্ধ এখনও চমত্কারভাবে ভারসাম্যযুক্ত, এটি ২০২৩ এর মধ্যে ভালভাবে বিকশিত হওয়া উচিত R রুডি উইয়েস্ট নির্বাচন। সম্পাদকের পছন্দ ।

ওয়েচসলার 2016 শিউরেব ট্রোকেন (রাইনহেসেন) $ 28.91 পয়েন্ট । টাটকা সাদা পুষ্প এবং আঙ্গুরের সুগন্ধি এই হালকা দেহযুক্ত তবে গভীরভাবে টেক্সচারাল হোয়াইট ওয়াইন। শৈলীতে শুকনো, এটি চুন এবং গোলবুড়ির জেসেটি নোটগুলির দ্বারা ভারসাম্যযুক্ত একটি চিটচিটে সাইট্রাসি স্ক্যুরেবি। সমাপ্তি দীর্ঘ এবং ইচ্ছাকৃত খনিজ। 2022 এর মধ্যে এখনই পান করুন Val ভ্যালকেনবার্গ আন্তর্জাতিক ইনক।

কোহলিং-গিলোট ২০১ Q কিভিনেরেরা শিউরেবে ট্রোকেন (রাইনহেনসেন)। 24.90 পয়েন্ট । আনারস, ক্যান্টালাপ এবং ট্যানজারিনের বুয়্যান্ট অ্যারোমা এই তীব্র ফলস্বরূপ তবে জাস্টি শুকনো সাদা in মূল সাদা সাদা জাম্বুরা এবং সবুজ বরই স্বাদগুলি পাতাযুক্ত সবুজ herষধিগুলির একটি পটভূমি এবং ফিনিসটিতে ধূমপায়ী খনিজতার ইঙ্গিত দ্বারা অফসেট করা হয়। এটি এখন সরাসরি 2020 ডলার উপভোগ করার জন্য একটি স্পষ্টতই, হালকা দেহের ওয়াইন। এমএস ওয়াকার