আমি যখন পর্যালোচনা ক্যাপ্টেন লরেন্স ব্রিউইং রসো ই মেরোন, আমেরিকান স্যুর আলে আঙ্গুরের সাথে খেতে এবং ওক ব্যারেল বয়েসী, ২০০৯ এর শেষদিকে আমাকে উড়িয়ে দেওয়া হয়েছিল। আমি দীর্ঘদিন ধরে টক আলেসের ভক্ত ছিলাম এবং এই প্রতিবন্ধকতার যে জটিলতা এবং গভীরতা দেওয়া হয়েছিল তা কেবল এই পৃথিবীর বাইরে ছিল। এই শনিবার, ক্যাপ্টেন লরেন্স রসো ই মেরোন তাদের দ্বিতীয় ব্যাচ প্রকাশ করবেন, এবং আমি ভেবেছিলাম যে ব্রুয়ের প্রথম বোতলের দিকে ফিরে তাকানোর এবং এর উন্নয়নের পাশাপাশি এটি কীভাবে নতুন অফারের সাথে তুলনা করা যায় তার চেয়ে ভাল আর ভাল সময়।

ওয়াইন উত্সাহীকরণের ডিসেম্বর 1 2009 2009 সালে প্রথম প্রকাশিত এবং তারপরে আবার 31 ডিসেম্বর ইস্যুতে ২০০৯ সালে স্বাদযুক্ত # 1 বিয়ার হিসাবে এখানে আমার মূল নোটটি দেওয়া হয়েছে:

95 - ক্যাপ্টেন লরেন্স রসো ই মেররন (আমেরিকান সুর আলে ক্যাপ্টেন লরেন্স ব্রিউং কো, এনওয়াই) 10.0% abv,, 12/375 মিলি।
ফ্রেমের এবং আমেরিকান ওক ওয়াইন ব্যারেলগুলিতে ব্রেট্যানোমায়াসিসহ দুই বছরেরও বেশি বয়সী একটি অ্যাম্বার-ব্রাউন রঙের ব্রু এবং মের্লট এবং জিনফ্যান্ডেল আঙ্গুর যুক্ত হয়। ঘোড়ার কম্বল, ভেজা খড় এবং পৃথিবীর বিশিষ্ট সুগন্ধিগুলি রেবার্ব, ভিনেগার, টক চেরি, ওয়াইন-ভিজেড ওক এবং টার্ট লাল আঙ্গুর নোট দ্বারা সমর্থিত। মুখ নাকের মতো তীব্র তবে চামড়া, আঙ্গুর এবং সবে পাকা পাথরের ফলের সাথে আরও বেশি ওক নোট রয়েছে। উচ্চ প্রভাব এবং ব্র্যাকিং অ্যাসিডিটির সাথে, সবকিছু পুরোপুরি সুষম এবং একীভূত। দীর্ঘায়িত মিষ্টি এবং নরম ট্যানিনের ইঙ্গিত দিয়ে শুকনো শেষ।

আজ যখন আমি আবার বিয়ারটি স্বাদ দিচ্ছি, তখনও আমি গ্লাসে একই সাথে পাওয়া জটিলতা এবং একীকরণ দ্বারা মুগ্ধ। সত্যিই অনেক কিছু চলছে, অনেকগুলি আলাদা আলাদা উপাদান, তবে তারা পুরো নাটকটিকে পুরোপুরি আঞ্চলিক স্তরে নিয়ে আসে এবং নিখুঁত মিলনে একসাথে নাচতে এবং স্পিন করে বলে মনে হয়। আমি যখন প্রাথমিকভাবে বিয়ারটি পর্যালোচনা করেছি তখন সমস্ত উপাদানগুলি আরও সুষম হতে পারে তবে এখনও বিশ্বের সমস্ত শক্তি এবং ধৈর্য সহ। এটি কেবলমাত্র নিশ্চিত করে যে এটি একটি বিয়ার যা সত্যই একটি ভান্ডারের মধ্যে রয়েছে, এবং আসন্ন বছরগুলিতে এটি বিকশিত হওয়ার সাথে দেখলে সত্যই আনন্দ হবে be

আপনার ভাঁড়ের মধ্যে কিছু নেই? কোনও ভয় নেই # ব্যাচ # 2 এই শনিবার সকাল ১০ টায় ব্রোয়ারিতে বিক্রয় করা হবে।

টাটকা, ঝাঁকুনিপূর্ণ এবং দৃser়চেতা, ব্যাচ # 2 এর যুবকটিকে প্রথম প্রথম উপকার দেওয়া থেকে দেখায়। অ্যাসিডিটি আপনার মুখের দিকে সুইফ্ট কিকের মতো ঠিকঠাক হয়ে উঠেছিল, তারপরে বিশিষ্ট লিওরাইস, কালো currant এবং বার্নইয়ার্ডের পাশাপাশি শক্তিশালী আঙ্গুরের তেল এবং চুনযুক্ত সিট্রাসের নোটগুলি রয়েছে। কার্বনেটেশন মুখের মধ্যে বেশ দৃser় হয়, এবং শুধুমাত্র আরও তীব্র অম্লতা দ্বারা বৃদ্ধি। স্বাদগুলি বেশ তীব্র: দৃ wet় ভেজা ঘোড়ার কম্বল, খামির রুটির ময়দা, এপ্রিকট সংরক্ষণ এবং টক চেরি মাংস। ফিনিসটি নরম মিষ্টি মশলা এবং অবশেষে বহিরাগত কারমাইজড বন্য মাশরুমে পশুর চামড়ার নোটগুলিতে তাজা ফলের মাধ্যমে চিরন্তন বলে মনে হয় তার জন্য বিকশিত। শেষ ফলাফল: একটি ক্রু যা আপনার সারা শরীর জুড়ে শীতল পাঠায়।

এর প্রথম প্রথম প্রতিষ্ঠার সমস্ত প্রতিশ্রুতি এবং সম্ভবত আরও দেখানো হচ্ছে, রসো ই মেরোন ব্যাচ # 2 হ'ল একটি বিয়ার যা বার্ধক্যের জন্য ডিজাইন করা হয়েছিল, যদিও কিছু লোক (আমার অন্তর্ভুক্ত) অবশ্যই এখন তার প্রাণবন্ত যৌবন উপভোগ করবে। এটিতে প্রথম বোতলজাতকরণ বর্তমানে প্রদত্ত সূক্ষ্মতা এবং বিকাশের কোনও অভাব রয়েছে, তবে আমার কোনও সন্দেহ নেই যে আপনার ভোজনে এবং কিছুটা টিএলসির সাথে সময় থাকলে, আপনি এটি চাইলে সেখানে পৌঁছে যাবেন। আমার পরামর্শ: এখনই কিছু উপভোগ করতে আপনি যতটা পারেন তা বেছে নিন এবং এক বছরে নমুনা নিন।
আমাদের গল্পে গত বছরের সেরা ব্রিউগুলি দেখুন 2009 এর শীর্ষ 25 বিয়ার