মোজিটোসের জন্য সেরা রাম
সম্ভবত, আপনি ইতিমধ্যেই এর সাথে পরিচিত mojito , একটি সতেজ মিশ্রণ সাদা রাম , চুনের রস এবং চিনি প্রচুর পরিমাণে তাজা পুদিনা দিয়ে স্বাদযুক্ত এবং সোডা জলের সাথে শীর্ষে। বরফের উপরে লম্বা এবং বুদবুদ পরিবেশন করা হয়, এটি গরমের দিনে একটি আদর্শ শীতল।
যদিও অনেক বারটেন্ডার বলে যে তারা মোজিটোস তৈরি করতে ঘৃণা করে - তৃষ্ণার্ত অতিথিদের বড় দলগুলির জন্য পুদিনা মিশ্রিত করার শ্রমের উল্লেখ করে - পানীয়টি বাড়িতে তৈরি করা তুলনামূলকভাবে সহজ। সেরা নির্বাচন রাম কাজের জন্য অর্ধেক যুদ্ধ.
আখ-ভিত্তিক স্পিরিট, যা সারা বিশ্বে তৈরি হয়, প্রায়শই (কিন্তু সবসময় নয়) ওক ব্যারেলে বয়স্ক হয়। এটি সুগন্ধের একটি বিস্তৃত অ্যারের গর্ব করে যা সূক্ষ্ম বাদামী চিনি, নারকেল বা ভ্যানিলা থেকে হালকা ঘাসযুক্ত, সাইট্রাস বা ফ্রুটি টোন পর্যন্ত বিস্তৃত।
সাদা রাম মোজিটোর জন্য সাধারণত পছন্দের স্পিরিট। এটি খাস্তা এবং হালকা হতে থাকে; কারো কারোর এমনকি সূক্ষ্ম সাইট্রাস বা ভেষজ টোন রয়েছে যা পানীয়ের অন্যান্য উপাদানের পরিপূরক। সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ, সাদা রাম এর স্বচ্ছতা পানীয়টিকে আদিম দেখায়, গ্লাসে চুন এবং পুদিনা দেখায়।
তুলনামূলক ভাবে, অন্ধকার রাম পানীয়কে ঘোলা দেখাতে পারে। আরও, কিছু গাঢ় রম উচ্চারণ করে ক্যারামেল, টফি এবং মশলা নোট যা একটি সাধারণ মোজিটোর সতেজতাকে ছাপিয়ে যেতে পারে। যে বলে, কিছু বারটেন্ডার একটি সমৃদ্ধ চুমুকের জন্য বয়স্ক (অন্ধকার) রমগুলিকে মোজিটোতে মিশিয়ে দেয়; এটা ব্যক্তিগত পছন্দের ব্যাপার। তবে 10টির মধ্যে নয় বার, সাদা রাম যা আপনি এই পানীয়টিতে পাবেন।
মোজিটোসের জন্য কোন ধরনের রাম সেরা?
সাধারণভাবে, আপনি যে কোনও সাদা রাম উপভোগ করেন তা মোজিটোর জন্য ন্যায্য খেলা। অনেক পেশাদাররা স্পেকট্রামের নরম, আরও নিরপেক্ষ দিকে রমসের দিকে ধাবিত হয়, কারণ চুন এবং পুদিনা প্রচুর স্বাদে অবদান রাখবে। যে বলে, স্বতন্ত্র ঘাসযুক্ত বা মজাদার টোন সহ রম, কিছুর মতো কৃষি rums , একটি mojito মধ্যে আনন্দদায়ক হয় যদি সেই স্বাদগুলি আপনি উপভোগ করেন।
কিছু বোতলে প্রাকৃতিকভাবে সাইট্রাস বা টাটকা ভেষজের আভা থাকে। যদিও এটির প্রয়োজন নেই, সেই পরিপূরক স্বাদগুলি একটি সুরেলা মোজিটো তৈরিতে একটি প্রধান সূচনা দিতে পারে।
মশলাযুক্ত বা স্বাদযুক্ত রম সম্ভবত মোজিটোর সিগনেচার কুলিং মিন্টের উপাদেয়তাকে অপ্রতিরোধ্য করে তুলতে পারে, তাই সেগুলিকে পাস দিন। ব্যতিক্রম: কিছু চুন-গন্ধযুক্ত রম কাজ করতে পারে, যদি তাদের একটি উচ্চারিত কৃত্রিম গন্ধ না থাকে। (আমরা এখানে এই উদ্দেশ্যে আমাদের পছন্দের একটি অন্তর্ভুক্ত করেছি।)
একটি চূড়ান্ত নোট: ব্যবহারে নির্বাচনী হন ওভারপ্রুফ rums একটি মোজিটো তৈরি করতে। যদিও সোডা ওয়াটার এবং বরফ দ্বারা প্রদত্ত তরল রমগুলিকে ভারসাম্যপূর্ণ করতে পারে বলে, 50% abv, তার চেয়ে বেশি একটি শক্তিশালী মদ্যপান তৈরি করবে। বিশেষ করে, উচ্চ-অকটেন 151-প্রুফার্স (75.5% abv) এড়িয়ে যান, যা বারটেন্ডারদের দ্বারা পানীয়কে আগুনে জ্বালানোর জন্য পছন্দ করে। সর্বোপরি, মোজিটোর আনন্দগুলির মধ্যে একটি হল এটি সহজে চুমুক দেওয়া এবং সেশনযোগ্য—একটি পানীয় যা বন্ধুদের সাথে গরম আবহাওয়ার দিনে দেরি করে।
দ্য একটি Mojito জন্য সেরা Rums
প্ল্যানাস কূটনীতিক
এই সাদা রাম নামটি প্লানাস উপত্যকাকে বোঝায়, যেখানে আন্দিজ পর্বতমালার পাদদেশে ডিপ্লোমেটিকো ডিস্টিলারি অবস্থিত। হালকা বাদামী চিনির সুগন্ধ এবং কলা ফাঙ্ক এবং বেহাল লেমনগ্রাসের ইঙ্গিত সহ একটি ঘাসযুক্ত তালু সন্ধান করুন, পরিষ্কার এবং উজ্জ্বল সমাপ্ত করুন, সমস্ত উপায় নীচে উষ্ণ। ভাল কেনাকাটা. 90 পয়েন্ট - নিউম্যানের কাজ
$ পরিবর্তিত হয় মোট ওয়াইন
Rhum বারবানকোর্ট হোয়াইট
মোজিটোস এবং অন্যান্য ককটেলগুলির জন্য আদর্শ, গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফলের তীক্ষ্ণতা এবং একটি ঘাসযুক্ত ফিনিশের সন্ধান করুন, সবই বেকিং মশলা ছিটিয়ে উষ্ণ। 89 পয়েন্ট - কে.এন.
$ পরিবর্তিত হয় মোট ওয়াইন
দশ থেকে এক ক্যারিবিয়ান সাদা রাম
অকৃত্রিম, 'অতিরিক্ত-প্রমাণ' রমগুলির মিশ্রণ, এটি উজ্জ্বল পাকা কলার সুগন্ধ সহ গ্লাসে স্পষ্ট। প্রাণবন্ত তালু সাদা এবং কালো মরিচের তাপ দিয়ে পরিষ্কার করে গাঢ় কলা এবং লিচির সাথে গান গায়। 94 পয়েন্ট - কে.এন.
$ পরিবর্তিত হয় মোট ওয়াইন
লুকানো হারবার হোয়াইট রাম
পিটসবার্গ টিকি বার হিডেন হারবারের জন্য তৈরি, এই রামটি বিশেষভাবে ডাইকুইরিস এবং অন্যান্য গ্রীষ্মমন্ডলীয় ককটেলগুলিতে ব্যবহারের জন্য তৈরি করা হয়েছে। বোতলে যা আছে তার বেশির ভাগই (৮০%) পিটসবার্গের ডিস্টিলারি ম্যাগি’স ফার্ম দ্বারা তৈরি, এবং বাকি ২০% ক্যারিবিয়ান রমসের মিশ্রণ। এটি একটি পূর্ণ-গন্ধযুক্ত, শক্ত সাদা রম, একটি হালকা মজার সুবাস এবং আদা এবং সাদা মরিচের সাথে লাল ফলের একটি আশ্চর্যজনক ইঙ্গিত। ফল এবং সাহসী স্বাদে সুন্দরভাবে দাঁড়ানো উচিত। 93 পয়েন্ট - কে.এন.
$ পরিবর্তিত হয় মদ-সন্ধানী
ডেনিজেন বয়স 3 বছর সাদা রাম
কাচের মধ্যে পরিষ্কার এবং উজ্জ্বল, নাক ম্যাপেল এবং পাকা গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফলের ইঙ্গিত দেখায়, এছাড়াও একটি হালকা মজার প্রান্ত। জটিল, গোলাকার তালুতে লিচু এবং নারকেলের মিষ্টতা দেখায়, যা জায়ফলের ফিনিশে বিবর্ণ হয়ে যায়। ত্রিনিদাদ থেকে প্রাপ্ত কলাম পাতিত রাম এবং জ্যামাইকা থেকে পাত্র পাতিত রাম এর 'ট্রেস পরিমাণ' এর মিশ্রণে তৈরি, আমস্টারডামে মিশ্রিত করা হয়, যেখানে এটি কাঠকয়লা ফিল্টার করা হয় এবং ন্যূনতম তিন বছরের জন্য ওক-এ পুরানো হয়। ভাল কেনাকাটা. 90 পয়েন্ট - কে.এন.
$20 মোট ওয়াইন
ক্লেমেন্ট প্রিমিয়ার ক্যান অ্যাগ্রিকোল রাম
এই পরিষ্কার রাম এর সুবাস একটি বাতাসের মত: ভেষজ, ঘাসযুক্ত এবং তাজা। একটি নরম অনুভূতির জন্য দেখুন, ফলের স্বাদের স্পর্শ এবং মুখে জল আনা, সামান্য নোনতা ফিনিশ যা মানজানিলা শেরি বা এমনকি মাখনযুক্ত পপকর্নের মতো নয়। 89 পয়েন্ট - কে.এন. $30 মদ-সন্ধানী
প্ল্যান্টেরে 3 তারা
জ্যামাইকা, বার্বাডোস এবং ত্রিনিদাদ থেকে রম দিয়ে তৈরি, এবং ফ্রান্সে কগনাক ফেরান্ড দ্বারা মিশ্রিত, এই আনন্দদায়ক সাদা রাম ঘাসযুক্ত বাতাসের মতো একটি হালকা সুগন্ধ এবং একটি মসৃণ, সামান্য সান্দ্র জমিন সরবরাহ করে। একটি হালকা মিষ্টি নারকেলের গন্ধ ভ্যানিলা, মিছরিযুক্ত লেবুর খোসা এবং দারুচিনি দিয়ে উষ্ণতা বৃদ্ধিতে রূপান্তরিত হয়। চুমুক দিন বা মিশ্রিত করুন। ভাল কেনাকাটা. 94 পয়েন্ট - কে.এন.
$ পরিবর্তিত হয় মদ-সন্ধানী
হোটেল ট্যাঙ্গো রুম
ফুলের এবং ভ্যানিলা নোটের সাথে মিশ্রিত দারুচিনি মিষ্টি তাপ সন্ধান করুন। সামান্য সান্দ্র তালু এই সাদা রামকে লোভনীয়, এমনকি বিলাসবহুল মনে করে। ডাইকুইরিসে মেশান। ভাল কেনাকাটা. 89 পয়েন্ট - কে.এন.
$31 মোট ওয়াইন
