'নিরামিষ' এবং 'ভেগান' শব্দটি মূলত 'উদ্ভিজ্জ-কেন্দ্রিক' এবং 'উদ্ভিদ-ভিত্তিক' দ্বারা সরবরাহ করা হয়েছে এর কারণ রয়েছে। দেশের সেরা রেস্তোঁরাগুলির কয়েকটিতে, শাকসবজি কেন্দ্রের পর্যায়ে নিচ্ছে, restaurants রেস্তোঁরাগুলি নিরামিষভোজ বা নিরামিষাশী হোক বা কেবল তারার চেয়ে সহায়ক প্লেয়ার হিসাবে মাংস ব্যবহার করুন।

ভেগান রেস্তোঁরা পছন্দ করে চৌরাস্তা এবং উদ্ভিদ খাদ্য + ওয়াইন ফিলাডেলফিয়ার এলএ এবং বেদজে দেশব্যাপী শেফদের উপর বড় প্রভাব ছিল, আবিষ্কারের সুযোগ হিসাবে স্ল্যাব-ও-প্রোটিন থেকে মুক্তি দেখতে তাদের উত্সাহিত করেছিল।

পোর্টল্যান্ডে, খামার আত্মা স্থানীয় খামার উত্পাদনগুলি দেশের সবচেয়ে বুদ্ধিমান টেস্টিং মেনুতে পরিণত হয় (নমুনা থালা: ব্রাসেলস একটি বাটারন্ট-হ্যাজেলান্ট ভেলুয়ুতে কালো রসুন, লাল জলপিয়ো এবং গাঁজানো সূর্যমুখী)। অনেকগুলি, অ-উদ্ভিদ-ভিত্তিক রেস্তোঁরা তাদের স্বাদগ্রহণ মেনুগুলির জন্য পরিচিত known যেমন এনওয়াইসির ড্যানিয়েল এবং শিকাগোর অনুগ্রহ মাংস খাওয়ার ডিনাররা প্রায়শই পছন্দ করেন এমন সম্পূর্ণ নিরামিষ বিকল্পগুলি অনুসরণ করুন।

এই বছরের শুরুর দিকে, জিন-জর্জেস ভোনজারিচেন খোলে abcV , তার চির বিস্তৃত সাম্রাজ্যে উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্রবেশ, একটি শেফের জন্য প্রাকৃতিক পদক্ষেপ যিনি সর্বদা সর্বশেষতম স্থানীয় উপাদানগুলি উদযাপন করেছেন। এবং একাকী নামটির প্রবণতাগুলি দেওয়া উচিত খারাপ হান্টার শিকাগোতে, কিছু রোমাঞ্চকর উদ্ভিজ্জ বিকল্পগুলির মধ্যে কয়েকটি মাংস এবং সামুদ্রিক খাবারগুলি প্রায় পাশের দণ্ড হিসাবে চিকিত্সা করে এটির মাথায় traditionalতিহ্যবাহী মেনু কাঠামোকে পরিণত করে।

তদুপরি, এই বছর উদ্ভিজ্জ রান্না মাংসপ্রেমী দ্বারা উদ্ভিজ্জ (ফাইডন) বইতে তার উপযুক্ত সাহিত্য চিকিত্সা পেয়েছে দেহাতি ক্যানিয়ন শেফ জেরেমি ফক্স, তার বিখ্যাত 'বিটস এবং বেরি' থালা সহ।

আপনি কখনই আপনার বাগানটিকে একইভাবে দেখবেন না।

আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্রের 100 টি সেরা ওয়াইন রেস্তোঁরা>> দেখুন