অত্যধিক জটিল কনককশনগুলির যুগে, একটি বোতল খোলার ক্র্যাকিংয়ের সম্পর্কে সূক্ষ্মভাবে সহজ কিছু রয়েছে যা ভালভাবে তৈরি, প্রাক কৃত ককটেলকে নিয়ে গর্ব করে। তাদের চেষ্টা করার কয়েকটি কারণ এখানে।

এখানেই থাকতে হবে

কেউ কেউ বলছেন যে বোতলজাতকরণ চলাচল কম অস্থির চামড়ার দিকে পরিবর্তিত হয়, আবার কেউ কেউ দাবি করেন যে এটি মিক্সোলজিতে আরও নিদর্শন যুক্ত করে। নির্বিশেষে, একটি জিনিস নিশ্চিত: প্রবণতা হুড়োহুড়ি করা খুব দূরে। বোতলজাত ককটেলগুলি এখন লস অ্যাঞ্জেলেসের সোটো এবং দ্য টেস্টিং কিচেন, সান ফ্রান্সিসকোতে জাস্পার কর্নার টেপ অ্যান্ড কিচেন, হিউস্টনের অ্যাভিল, এবং অস্ট্রেলিয়ার মেলবোর্নের এপোচায় হান্নার বার সহ সারা বিশ্ব জুড়ে বিশিষ্ট মেনুগুলির স্থায়ী জায়গা।

সতেজতা মধ্যে লক

'ব্যস্ত রাতে গ্রাহকদের সাথে বারটি তিনটি গভীর থাকলেও প্রিবটলিং একটি উচ্চমানের নিশ্চয়তা দেয়,' পিটসবার্গের আকাশিয়ার হেড বারটেন্ডার স্পেন্সার ওয়ারেন বলেছেন। তবে আরও গুরুত্বপূর্ণ বিষয়, তিনি বলেছিলেন, বোতলটি নতুন pickedষত ফলযুক্ত ক্যানিংয়ের অনুরূপ মৌসুমী উপাদানগুলির শেলফ লাইফ বাড়ায়।

দেখতে সহজ, স্বাদ জটিল

নিউ ইয়র্ক সিটির বুকার অ্যান্ড ড্যাক্স-এ ম্যানহাটনের বারটেন্ডার / উদ্ভাবক ডেভ আর্নল্ডের সংস্করণ প্রবেশ করুন। আউন্স এর ভগ্নাংশ পরিমাপ করে, তিনি ক্লাসিক ককটেলটির নিখুঁত হ্রাস পয়েন্টটিকে কী বলে মনে করেন rep যখন বরফটি কয়েকবার ঘূর্ণিত হয় তখন তিনি তার প্রতিলিপি তৈরি করেছিলেন। তিনি আক্ষরিক অর্থে পানটির আজীবন একটি সুনির্দিষ্ট মুহুর্তটি ক্যাপচার করেছিলেন এবং বোতলজাত করেছিলেন। তারপরে তিনি শীর্ষে পপ করেন এবং তরল নাইট্রোজেন-শীতল চশমাগুলিতে তাদের পরিবেশন করেন। সোজা মনে হচ্ছে?

এটি প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য সোডা Like

ওরেগনের ক্লাইড কমন, পোর্টল্যান্ডের বারটেন্ডার জেফ্রি মরজেন্টার বলেছেন যে, শব্দের সিম্ফনি - বোতল ওপেনারের ক্লিপ ধাতব টুপি তৈরি করা, বাতাসের পালানোর বাতাসের হেসে, পরবর্তী গ্লাগ-গ্লাগ-গ্লাগ definitely অবশ্যই আবেদনের অংশ, 'পোর্টল্যান্ডের বার্টেন্ডার জেফরি মরজেন্টার বলেছেন, ওরেগনের ক্লাইড কমন, যিনি ব্যাচ, কার্বনেট এবং বোতল একটি ক্লাসিক আমেরিকানো ক্যাম্পারি, ডলিন মিষ্টি ভার্মাথ, কমলা তেল এবং জল দিয়ে। 'আমি সরাসরি বোতল থেকে চুমুক দিতে পছন্দ করি,' তিনি বলেছেন। “পানীয় আপনার জিহ্বাকে আঘাত করে এবং এর বুদবুদগুলি প্রকাশ করার সাথে সাথে আপনি প্রচুর পরিমাণে ফিজের পরিমাণ বাড়িয়ে দিন। এটি খেলাধুলাপূর্ণ, তীক্ষ্ণ, মাতাল এবং এটি মজাদার ”