আপনি সুস্পষ্টভাবে সবুজ, তরমুজ-স্বাদযুক্ত মিডোরিটিকে সুখী অতীতের অভিনবত্ব হিসাবে জানেন know কিন্তু আজ, বিশ্বজুড়ে বারটেন্ডাররা নতুনটিকে নতুন করে এনেছে লিক্যুর বর্ণনামূলক. এবং এর পুনরুজ্জীবনটি প্রথমে একটি উত্তীর্ণ, নস্টালজিক প্রবণতা বলে মনে হয়েছিল, এই মিশ্রোলজিস্টদের মধ্যে এখন কেউ আপনাকে এই আনক্রোনস্টিক অ্যালকোহলটির সাথে চোখের সাক্ষীর চেয়ে আরও বেশি কিছু বলবে।

এর নবজাগরণটি ২০১২ সালে চালু হয়েছিল, যখন মিডোরির মূল সংস্থা বিম সান্টরি রেসিপিটি আপডেট করেছিল। পরের বছরটিতে উপলব্ধ, উন্নত সংস্করণটি চিনিটি নীচে নামিয়েছে এবং কৃত্রিম উপাদানগুলির জন্য প্রাকৃতিক স্বাদে ডুবিয়েছে। নুয়ান্ডড, মিডোরি-ডসযুক্ত পানীয় আস্তে আস্তে পানীয় মেনুগুলির এক ভাণ্ডারে প্রদর্শিত হতে শুরু করে এবং ঠিক এর মতোই, সবুজ আবার ভাল।

মেলুন লিক্যুর এখন নৈমিত্তিক এবং জটিল পানীয়গুলিতে ক্রমবর্ধমান সাধারণ ককটেল উপাদান। এটি একটি জনপ্রিয় সংযোজন হয়ে উঠেছে পিনা কোলাডাস উদাহরণস্বরূপ মেক্সিকো জুড়ে। ইতালিতে, মারিও ফারুল্লা, রোমের বার ম্যানেজার গণ্ডগোল , মিডোরি এবং ভদকা যা মুরগির মজ্জাতে মিশ্রিত হয়েছিল তার মিশ্রনীয় ভোজ্য ভাত ভাত কাগজ-গর্নিত পানীয়ের জন্য খ্যাতি অর্জন করেছে।

বাড়ির নিকটে, চেইম দৌরমন, বার ম্যানেজার আপ ও আপ নিউ ইয়র্ক সিটিতে মিডোরির পুনরুত্থানের প্রথম চ্যাম্পিয়ন ছিলেন। তিনি চমত্কার ইনসানেলি গুড মিডোরি টক দিয়ে ওজি অর্ডারকে নতুন জীবন দান করে যা জিন, ডিমের সাদা এবং ঘরের তৈরি চুনের কর্ডিয়াল যুক্ত করে।

মাইডোরি টক

একই শহরে, তরমুজ লিকারের বোতলটি নতুন এবং বিশিষ্টভাবে আগুনে বসে ওসামিল । রেয়ানজেলো 'জেলো' হন্রেড, পানীয় পরিচালক, মিডোরি উর মাইন্ডের মতো পরীক্ষাগুলি তৈরি করতে এটি ব্যবহার করেছেন, মিডোরির একটি বিভক্ত ভিত্তি এবং mezcal যা পান্ডানের নির্যাস, নারকেল লিকার এবং নারকেল কর্ডিয়াল দিয়ে আলোড়িত হয়ে যায়, সমস্ত ডিহাইড্রেটেড চুন দিয়ে সাজায়।

এর স্থির শক্তির আরও প্রমাণ: মিডোরিয় মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র জুড়েও স্থানগুলি প্রসারিত করেছে। এ হ্যাঙ্কের ওয়েস্টার বার ভার্জিনিয়ার আলেকজান্দ্রিয়ায় ওল্ড টাউনের অবস্থান, বার ম্যানেজার অ্যালেক্স টেলর জিন, জ্যান্টিয়ান লিকার এবং সেলারি বিটারগুলির সাথে একটি জটিল এবং তিক্ত রঙের টক রিফকে সরিয়ে দিয়েছেন। এদিকে, ডেনভারে, জেপেলিন স্টেশনে বড় সমস্যা বিশেষজ্ঞ মিশ্রণ বিশেষজ্ঞ লানা গাইলানি দ্বারা নির্মিত একটি বড় আকারের রুনিয়ার্ট চ্যাম্পে এবং মিডোরি ককটেল পরিবেশন করে।

সৃজনশীল ব্যবহারগুলি কেবল ক্রমবর্ধমান অব্যাহত থাকলে, তরমুজ-স্বাদযুক্ত লিকারটি সরকারীভাবে উপস্থিত হয়েছে।

এখনও মেদোরি ফিরতে প্রস্তুত নন? এই স্বাদ মত একসাথে চেষ্টা করুন।

বোলস মেলন লিকুর
গিফার্ড গ্রিন মেলন লিকুর
ডেকুয়েপার মেলন লিকুর
হিরাম ওয়াকার মেলন লিকুর
গেটানো মেলন লিকুর