মেসকেল জনপ্রিয় করার ক্ষেত্রে বার্টেন্ডাররা সহায়ক ভূমিকা পালন করেছেন, মেক্সিকোর ভুল বোঝা দেশীয় চেতনা যা বিশেষত মেরুকরণ। নিউ ইয়র্ক সিটির একটি নতুন বার, মন্ত্রি পরিষদ , এর আরও সুপরিচিত চাচাত ভাই, টকিলা এবং রাই হুইস্কির পাশাপাশি আত্মা প্রদর্শন করতে বেছে নিয়েছে।

এটি অপ্রত্যাশিত ত্রয়ীর মতো মনে হতে পারে তবে এই তিন প্রফুল্লতা 'সর্বদা আমাদের মদ মন্ত্রিসভা থেকে অদৃশ্য হয়ে যায়,' স্বত্বাধিকারী গ্রেগ বোহেম ব্যাখ্যা করেছেন।

মন্ত্রিসভার মেজকাল তালিকায় উল্লেখযোগ্য যে এটিতে কেবল আত্মার ব্র্যান্ড নয়, এছাড়াও মেজকালেরো (যে ব্যক্তি meccal তৈরি করেন), যে অঞ্চলটি এটি তৈরি হয়েছিল এবং আগাগের বৈচিত্রটি এটি তৈরি করত।

এই সমস্ত স্বাদ একই রকমের অ্যাভেভে থেকে সংগ্রহ করা যায় তা বিশ্বাস করা শক্ত।

মেনুতে 'সুতরাং আপনি কি ভাবেন আপনি এস্পাদেন জানেন?' নামক তিনটি মেজকলের একটি ফ্লাইট অন্তর্ভুক্ত করে? এটি সর্বাধিক ব্যবহৃত এস্পাডন আগাভে জাতের একটি দালাল তথ্যসূত্র, তবে এটি কোথায় জন্মায় এবং কীভাবে এটি পাতন করা হয় তার উপর নির্ভর করে এটি স্বাদে ব্যাপকভাবে পরিবর্তিত হতে পারে। 'এটি সেখানে সর্বাধিক টেরোয়ার চালিত স্পিরিট,' স্পিরিট বিশেষজ্ঞ জাস্টিন লেন ব্রিগসকে ব্যাখ্যা করেছেন, যিনি বারটির উদ্বোধনী মেনুটি সঠিকভাবে সহায়তা করেছিলেন।

পর্যালোচনাগুলির এই ব্যাচটি ভারীভাবে এস্পাডন-ভিত্তিক মেজকালগুলি উপস্থাপন করে এবং বিভিন্ন ধরণের সীমা প্রদর্শন করে। টেস্টিং নোটগুলি চকোলেট তিল এবং সূর্য-শুকনো টমেটো সমৃদ্ধি থেকে মশালার ধূসর গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফল থেকে উদ্ভিজ্জ এবং ঘাস গাছের থেকে সাইট্রাসি এবং উজ্জ্বল এড়িয়ে যায়। এই সমস্ত স্বাদ একই রকমের অ্যাভেভে থেকে সংগ্রহ করা যায় তা বিশ্বাস করা শক্ত।

নীচে নীচে পর্যালোচনা করা হয় 'মুদ্রাবিহীন মেজ্কাল' হিসাবে উল্লেখযোগ্য কয়েকটি বোতলজাত বোতলগুলি reviewed এই নির্মাতারা প্রয়োজনীয় শংসাপত্র প্রক্রিয়াটি এড়িয়ে যেতে পছন্দ করেছেন মেক্সিকো সরকার লেবেলে 'meccal' শব্দটি ব্যবহার করবেন। তবুও, এই আগুন প্রফুল্লতা নাম ব্যতীত সমস্ত কিছুর মধ্যেই মজকাল এবং এখনও এটি সন্ধান করা খুব মূল্যবান।

মেজকাল এবং টকিলার মধ্যে পার্থক্যটি ভেঙে ফেলা হচ্ছে

দেখার জন্য মেজক্যালস

ডেল কুই তোমা এল কার্ডিনাল এস্পাদিন (মেক্সিকো বোলার আমদানি, নিউ ইয়র্ক, এনওয়াই) $ 48, 97 পয়েন্ট । একটি 'অনিবন্ধিত মেজকল' হিসাবে বিবেচিত - এটি কাগজের কাজ ছাড়া সবকিছুর মধ্যে একটি মজকাল — এটি একটি আকর্ষণীয় স্তম্ভ। একটি শক্তিশালী, মজাদার আগাছা মনোভাব, এটি ভুনা মাংস, গা dark় চকোলেট এবং সূর্য-শুকনো টমেটো উত্সাহিত করে, কমলার খোসা এবং মাটির মশালার ইঙ্গিত দিয়ে শেষ করে। abv: 50%

লস নাহুয়েলেস এসপাদিন (মেক্সিকো টি। এডওয়ার্ড ওয়াইনস অ্যান্ড স্পিরিটস, নিউ ইয়র্ক, নিউ ইয়র্ক) $ 59, 95 পয়েন্ট । এই ১০০% এস্পাডন মেস্কালের নাক এবং তালুটি কমলা, আমের এবং পেঁপে লালচে এবং দারুচিনিযুক্ত ধুয়ে, মুখের জল থেকে প্রস্থান করার সময় ভ্যানিলা মিষ্টির এক ইঙ্গিত দিয়ে টেম্পার করে। abv: 47%

মর্টাল এস্পাদিন মেজকাল (মেক্সিকো বোলার আমদানি, নিউ ইয়র্ক, এনওয়াই) $ 35, 95 পয়েন্ট । জেস্টি অ্যারোমা চ্যানেলগুলি সূর্য-শুকনো টমেটো, লেবু এবং তাজা থাইম করে। তালু এই সুগন্ধ প্রতিধ্বনিত করে, কোকো, লবঙ্গ এবং চকোলেট তিলের পার্থিব ইঙ্গিতগুলি দেয়। সামগ্রিক প্রভাব একটি বৃত্তাকার, জটিল চুমুক যা একটি সতেজ লেবু-রঙযুক্ত ফিনিস দিয়ে মিষ্টি টমেটো মেলে। ভাল কেনাকাটা । abv: 44%

আলিপস সান জুয়ান (মেক্সিকো টি। এডওয়ার্ড ওয়াইনস এবং স্পিরিটস, নিউ ইয়র্ক, নিউ ইয়র্ক) $ 52, 94 পয়েন্ট । 100% এস্পাদেন থেকে তৈরি এই মেজকাল একটি আমন্ত্রিত হালকা নারকেল সুবাস সরবরাহ করে। দারুচিনি সিজলে কমলা খোসা এবং নারকেল বাতাস জ্বালিয়ে দেওয়া, আঁশযুক্ত আনারসের একটি ফল এবং ধোঁয়াটে কোর, সমস্ত ডান নোটকে আঘাত করে। টিকি-অনুপ্রাণিত ককটেলগুলিতে চুমুক বা মিশ্রিত করুন। abv: 47.5%

মজল তোবালি রিজার্ভা (মেক্সিকো 3 ব্যাজ বেভারেজ, সোনোমা, সিএ) $ 129, 93 পয়েন্ট । সুগন্ধযুক্ত সুবাস তাজা তুলসীর একটি অদ্ভুত ইঙ্গিত সহ টমেটো জল এবং লেবুর পরামর্শ দেয়। বাদু স্বাদযুক্ত, বাদামের স্বাদযুক্ত প্রোফাইলের দিকে কম তাত্পর্যপূর্ণ এবং আরও কিছু দেয়। তবুও এটি শুকনো সমাপ্তির সাথে লেবু-মরিচের টাঙ্গা কাটা এবং সলিনের ইঙ্গিত সরবরাহ করে ple abv: 46.2%

লুমিনার মেজকল আজেজো (মেক্সিকো ডিডাব্লুএলএল, লস অ্যাঞ্জেলেস, সিএ) $ 50, 93 পয়েন্ট । একটি বিরল ব্যারেল-বয়সের মজকাল, এই ডেজার্ট-যোগ্য আয়েজো এক বছরের জন্য ওকের মধ্যে বিশ্রাম দেওয়া হয় যা একটি হালকা সোনার রঙ এবং সাহসী মার্জিপান সুগন্ধ যোগ করে। তালু নরম এবং সামান্য মিষ্টি, দারুচিনিযুক্ত স্তরযুক্ত বাদাম এবং ভ্যানিলা দেখায়। বারবার চুমুকগুলি ক্রমশ জ্বলন্ত হয়ে ওঠে, মিশ্রণে লালচে যোগ করে। abv: 40%

পেচুগা (মেক্সিকো আরএলডি আমদানি, হিউস্টন, টিএক্স) Local 50, 93 পয়েন্টের সাথে স্থানীয় পাতিত মেজকাল । একটি হালকা রাস্পবেরি সুবাস নাক বাড়ে। প্রথম চুমুকগুলি ব্রিজ স্পিয়ারিমিন্ট এবং লবণাক্ত জলের দ্বারা স্বরযুক্ত হালকা মিষ্টি দেখায়, মেন্থল এবং রাবারবিহীন নোট দেখিয়ে একটি শ্রাদ্ধের শ্বাসকষ্টের দিকে নিয়ে যায়। abv: 42%

পূর্ববর্তী মেজকাল (মেক্সিকো: পূর্ববর্তী মেজকাল, ব্রুকলিন, এনওয়াই) $ 64, 92 পয়েন্ট । স্পষ্টভাবে উদ্ভিজ্জ সুগন্ধি বেল মরিচ, তাজা তুলসী এবং তাজা জলপায়ো দিয়ে টিজ করে। এটি তালুতেও সবুজ এবং উজ্জ্বল, জেস্টি বেল মরিচ এবং শুকনো ওরেগানো একটি রীতিযুক্ত স্রোতের সাথে খোলে, প্রচুর পরিমাণে কালো মরিচ এবং লালচে তাপ দিয়ে জ্বলন্ত সমাপ্তি হিসাবে প্রায় 100-প্রুফ স্পিরিটকে উপযোগী করে তোলে। abv: 49%

কিমো সাবে আজেজো (মেক্সিকো ডিডাব্লুএলএল, লস অ্যাঞ্জেলেস, সিএ) $ 46, 92 পয়েন্ট । মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে পাওয়া কয়েকটি ব্যারেল-বয়সের মজকালগুলির মধ্যে একটি, একটি উজ্জ্বল সোনার আভা এবং আলাদা বাদামের সুবাসের সন্ধান করুন। সেই বাদাম নোটটি তালুতে প্রতিধ্বনিত হয়, সাথে ভ্যানিলা এবং সর্ষপরিলা মিষ্টি হয়। উত্তপ্ত এবং মরে যাওয়া সমাপ্তি বাতাসটি জোরালো মরিচ এবং লালচে তেড়ে যায়। abv: 41.5%

মেজকাল ওয়ান্টেড (মেক্সিকো স্টোলি গ্রুপ ইউএসএ, নিউ ইয়র্ক, এনওয়াই)) 40, 92 পয়েন্ট । একটি হালকা, তরমুজ এর সুবাস দেখুন। তালুতে মিষ্টি এবং মশলা মিশ্রিত হয়: বাদাম এবং ভ্যানিলা দারুচিনি ও তেঁতুলের সাথে মিশ্রিত, একটি সমৃদ্ধ, গোলাকার নোট যা শেষের দিকে শুকনো খেজুর এবং ডুমুরের পরামর্শ দেয়। abv: 40%

আকুল জোভেন (মেক্সিকো এমএইচডাব্লু লিমিটেড, মানহসেট, এনওয়াই) $ 40, 91 পয়েন্ট । চুনের খোসা একটি আকর্ষণীয় সুবাস তৈরি করে, অন্যদিকে মিষ্টি মশালাগুলি তালুতে নেতৃত্ব দেয়, দারুচিনি, কালো মরিচ এবং এলাচ পরামর্শ দিয়ে একটি সিট্রাসি মিডপ্লেটকে দিয়ে যায়। ফিনিসটি জ্বলজ্বলে এবং সামান্য কিছুটা গায়ে আর তেড়ে যায় তাপমাত্রা এবং অবাস্তব মেসকুইট টুইংয়ের সাথে। চুমুক বা মিশ্রণ একটি মশলাদার গিমলেট বা daiquiri উপর একটি দু: সাহসিক কাজ নিতে বিবেচনা করুন। abv: 40%

বোজল টেপজেটেট (মেক্সিকো 3 ব্যাজ বেভারেজ, সোনোমা, সিএ) $ 80, 91 পয়েন্ট । ফলের সুগন্ধ পাকা আনারস এবং ঘণ্টা মরিচ প্রবেশ করে। উল্লেখযোগ্যভাবে রেশমি তালুটি একটি উচ্চারিত পেট্রোল নোটের সাথে খোলে, যা গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফলগুলি মেলোয়ার করতে যায় এবং প্রচুর পরিমাণে মরিচের স্টিং দিয়ে শেষ হয়। abv: 45%