কখন নিউইয়র্ক কর্মকর্তারা এর প্রচারকে কমিয়ে দেওয়ার জন্য মার্চ মাসে বার ও রেস্তোঁরাগুলি ব্যাপকভাবে বন্ধের নির্দেশ দিয়েছে উপন্যাস করোন ভাইরাস মহামারী , রাজ্য জুড়ে ব্যবসাগুলি তাদের প্রতিদিনের কাজ বন্ধ রাখতে বাধ্য হয়েছিল।

'যখন গ্রাহকগণকে প্রাথমিক ভিত্তিতে অনুমতি না দেওয়ার কথা আসে তখন আমরা কিছুটা এগিয়ে ছিলাম,' ব্রেন্ডন ক্যারল বলেছেন, এর সহ-মালিক বিয়ার নোগিন , ওয়েস্টচেস্টার কাউন্টিতে দুটি লোকেশন সহ একটি বিয়ার বার এবং বোতলজাত দোকান। এটি ২৪ শে মার্চ এর দরজা বন্ধ করে দিয়েছে। 'আমরা এমন একটি ছোট স্থান যা আমরা মানুষকে এই মহাকাশে এসে এত কাছাকাছি থাকতে স্বাচ্ছন্দ্য বোধ করতে না পারার বিষয়টি সম্পর্কে একটু সচেতন হতে চাই।'

কোভিড -১৯ এর আগে আপনাকে নিউ ইয়র্ক সিটির প্রায় ২০ মাইল উত্তরে ব্রঙ্কসভিলের ফাঁড়িতে একটি খোলা আসন সন্ধান করতে চাপ দেওয়া হবে। এটি একটি সম্প্রদায়ের প্রধান পাঁচ বছর ধরে রয়েছে। যে কোনও রাতে আপনি অতিরিক্ত ক্রেতাদের যেতে যেতে ক্যান কেনার জন্য ট্র্যাক করে ছোট স্থানটি প্যাক করার আশা করতে পারেন।

বিয়ার নোগগিনের ব্রঙ্কসভিলের অবস্থানের ভিতরে / বিয়ার নোগগিনের সৌজন্যে

বিয়ার নোগগিনের মাউন্ট কিসকোতে দ্বিতীয় অবস্থান, নিউ ইয়র্ক , বাধ্যতামূলক শাট ডাউন করার আগে কয়েক মাসের জন্য কেবল উন্মুক্ত ছিল। এটি ট্রিভিয়া রাত্রে হোস্ট করেছিল এবং টেকওয়ে বিয়ার সরবরাহ করে।

তবে কোভিড -১৯-এর হিট হওয়ার পরে 'আমরা দরজা লক করে দিয়েছিলাম এবং এটি সমস্ত অনলাইন অর্ডার এবং ফোন-ইন অর্ডার ছিল,' ক্যারল বলেছেন।

'এটি একটি চিরকালীন মুহূর্ত ছিল,' রব পাইয়ার্সাল বলেন, বিয়ার নোগগিনের এক বছর ধরে কিছু সময়ের জন্য বারটেন্ডার। তিনি উভয় স্থানেই কাজ করেছেন।

বিয়ার নোগগিনের জন্য একটি অনলাইন স্টোর রাখা নতুন অঞ্চল ছিল। তবে ভার্চুয়াল শপ গ্রাহকদের পিক-আপের জন্য ক্যান অর্ডার করতে, কার্বসাইড ডেলিভারির জন্য অনুরোধ করতে, বা এমনকি বিয়ারগুলি তাদের বাড়িতে পৌঁছে দেওয়ার অনুমতি দেয় পোস্টমেটস ।

মাউন্ট কিসকো লোকেশনে, বার / শপটিতে একবারে কয়েক জন গ্রাহককে অনুমতি দেওয়া হয়েছিল যাতে কর্মচারীরা তাদের বাড়িতে যেতে ক্যান নির্বাচন করতে সহায়তা করতে পারে।

ক্যারোলের মতে, ইন-স্টোর থেকে অনলাইনে স্যুইচটি বরং নির্বিঘ্নে চলে গেছে। এবং অনলাইন আদেশগুলি বসন্ত জুড়ে দোকানগুলি বহন করতে সহায়তা করতে সক্ষম হয়েছিল।

যখন তাদের জিজ্ঞাসা করা হয়েছিল যে তারা কীভাবে অনলাইনে স্টোরটি রাখার পরিকল্পনা রাখে এমনকি প্রবিধানগুলি প্রত্যাহার করার পরে ক্যারল উত্তর দিয়েছিল: 'আমরা অন-ডিমান্ড সংস্কৃতি এবং সমাজে আছি। সুতরাং, আমরা যদি অপেক্ষাকৃত ন্যূনতম প্রচেষ্টা দিয়ে এটি সহজতর করতে পারি এবং এটি [গ্রাহকগণ] এবং আমাদের পক্ষে একেবারে পারস্পরিক উপকারী। '

তবে ডিজিটাল খুচরা প্রোগ্রাম বাস্তবায়ন কিছু চ্যালেঞ্জ ছাড়াই ছিল না।

মাউন্ট কিসকোয়, বিতরণ চালিয়ে যাওয়ার মতো পর্যাপ্ত পোস্টমেট ড্রাইভার ছিল না, তাই বিয়ার নোগগিনের সহ-মালিক ডগ সিড্রোন দিনের শেষে বাড়ি ফেরার পথে নিজেকে অর্ডার দিয়েছিল।

প্রযুক্তিগত ভুলগুলির পাশাপাশি, বৃহত্তর লড়াইগুলির মধ্যে একটি গ্রাহকদের সাথে যোগাযোগ করতে সক্ষম হচ্ছিল না।

বিয়ার নোগগিনের সৌজন্যে

'গ্রাহকরা তাদের একটি প্রস্তাব দেওয়ার জন্য বা কেবল বিয়ার সম্পর্কে সাধারণত কথা বলার জন্য এবং আমরা কী সম্পর্কে আগ্রহী ছিলাম বা [কী] গ্রাহকরা কী আগ্রহী ছিলেন তা দেখার জন্য এটি অ্যাক্সেসযোগ্য বিষয় ছিল। সুতরাং, আমরা সেই জ্ঞানটি কিছুটা হারিয়েছি খনন, 'ক্যারল বলেছেন।

পিয়ার্সেল একমত

'আমার কাজটিকে আনন্দদায়ক করে তোলে তা লোকের সাথে কথা বলতে পারে ... সুতরাং, এটি সত্যিই অদ্ভুত ছিল না এবং এটি অভ্যস্ত হয়ে উঠতে প্রচুর দরকার হয়েছিল,' পাইয়ার্সাল বলেছেন says

অনলাইন আদেশের সাথে সাথে, গ্রাহকরা কিছুটা অতিরিক্ত টেবিলের সাহায্যে গৃহের অভ্যন্তরে 50% ধারণক্ষমতাতে পরিচালিত হওয়ায় গ্রাহকরা একটি আটকানো বন্ধ করতে পারে বাইরের ।

মেশিনের স্টোর থেকে শুরু করে ব্যক্তিগত দলগুলিতে ক্রাফট স্পিরিটগুলিতে কোভিড -১৯-এর ‘ক্রাশিং ইমপ্যাক্ট’

“আমি খুশী যে আমার এখন লোক আছে। আমাদের নিয়মিত কিছু গ্রাহক ফিরে এসে তাদের সাথে আবার কথা বলতে সক্ষম হওয়ায় ভালো লাগল। এটি স্পষ্টতই আবার কিছুটা স্বাভাবিকের মতো অনুভব করে, ”পিয়েরসাল বলেছেন।

উভয় অবস্থান জুড়েই লক্ষণ রয়েছে যাতে গ্রাহকরা নিরাপদ দূরত দূরে থাকার জন্য কোথায় বসবেন বা দাঁড়াবেন তা জানেন। হাতে অতিরিক্ত মুখোশ রয়েছে, যদি কেউ তাদের ভুলে যায়।

পাইয়ারসাল আশা করেন বিয়ার নোগগিন তার প্রাক-মহামারী কিছু অনুভূতি বজায় রাখতে পারে। 'মনে আছে সেদিনগুলি আমি শুক্রবার বা শনিবার রাতে থাকতাম এবং জায়গাটি প্যাক করা হত।' “আমার মনে হচ্ছে আপনি একা বিয়ার নোগগিনে walkুকতে পারবেন, এবং আপনি দু'জন পান করার পরে বন্ধু বা দু'জনের সাথে সেখান থেকে বেরিয়ে আসতে পারেন। আমি মনে করি এটি এখন কিছুটা ঘটে। তবে আমি প্রত্যাশা করছি যে খুব শীঘ্রই আমরা এর মধ্যে ফিরে আসব এবং আমাদের লোকজনের মতো সেখানে আবার মানুষ থাকব। '

ওয়াইন উত্সাহী কর্নোভাইরাস মহামারী দ্বারা আক্রান্ত বার, বোতলজাত দোকান এবং ব্যক্তিদের এবং সংকটকে আবহাওয়ার জন্য তারা কী করছে তা আলোকপাত করছে। আরও অনুসন্ধান করুন বারের ব্যবসা ।