রেসিপিগুলিতে ব্রাউন সুগারের জন্য কীভাবে সাদা চিনি প্রতিস্থাপন করবেন
আমাদের মতে, এটা সর্বদা বেকিং ঋতু—কিন্তু ছুটির দিনে রান্নাঘরে আরও বেশি সময় কাটানো সাধারণ ব্যাপার। এবং যখন বেকিং এর কথা আসে, তখন কিছুতেই বাদামী সুগার যে গভীর, মিষ্টি গন্ধ যোগ করে তা হারাতে পারে না কুকিজ , ক্যারামেল কর্ন, পুডিং কেক এবং আরও অনেক কিছু। এটা এমনকি জন্য একটি প্রধান উপাদান ছুটির দিন হ্যাম .
কিন্তু কি হবে যদি আপনার বেকিং স্প্রি আপনার ব্রাউন সুগারের সরবরাহ কমিয়ে দেয়? ভাগ্যক্রমে, এর জন্য একটি দ্রুত এবং সহজ সমাধান আছে। এখানে দুটি উপায়ে ব্রাউন সুগারের জন্য সাদা চিনির প্রতিস্থাপন করা হয়েছে: তাদের বিনিময়যোগ্যভাবে ব্যবহার করা বা আমাদের টেস্ট কিচেনের সহজ ব্রাউন সুগার বিকল্পের উপর নির্ভর করা।
একই ট্যাং দিয়ে বেকিং বা রান্নার জন্য 5টি টক ক্রিম বিকল্প
ব্লেইন মোটস
ব্রাউন সুগারের জন্য কীভাবে সাদা চিনি প্রতিস্থাপন করবেন
আপনি একটি চিমটি প্রতিস্থাপন হিসাবে সমান পরিমাণে বাদামী চিনির জন্য সাদা চিনি প্রতিস্থাপন করতে পারেন। কিন্তু আপনার হাতে গুড় থাকলে, আমাদের টেস্ট কিচেন এই ব্রাউন সুগারের বিকল্পের পরামর্শ দেয়, যা ব্রাউন সুগারের গতিশীল, সমৃদ্ধ স্বাদ বজায় রাখবে।
এখানে প্রতিবার একই দুর্দান্ত-স্বাদের ফলাফলের জন্য ব্যবহার করার অনুপাত রয়েছে:
- রেসিপিতে বলা প্রতি 1 কাপ বাদামী চিনির জন্য, ব্যবহার করুন 1 কাপ দানাদার চিনি প্লাস 2 টেবিল চামচ। গুড় . একসাথে নাড়ুন এবং আপনার রেসিপি অনুযায়ী অবিলম্বে ব্যবহার করুন।
ব্রাউন সুগার ফ্যাক্টস
আপনি যখন ব্রাউন সুগার কিনবেন, এটি ইতিমধ্যেই দানাদার চিনি এবং গুড়ের মিশ্রণ। আপনার সাদা চিনিতে গুড় যোগ করলে এটিকে ব্রাউন সুগারের মতো একই স্বাদ দেবে এবং আর্দ্রতা যোগ করবে, এটিকে 'প্যাকেবল' টেক্সচার তৈরি করবে যা আপনি আসল জিনিস থেকে জানেন।
আপনি যদি ব্রাউন সুগার বিয়োগ গুড়ের জন্য সাদা চিনির বিকল্প করার সিদ্ধান্ত নেন তবে মনে রাখবেন যে আপনার কুকিজ (বা অন্যান্য বেকড ট্রিটস) একটু খাস হয়ে যাবে কারণ এতে সাধারণত ব্রাউন সুগারের মধ্যে থাকা কিছু আর্দ্রতার অভাব থাকবে। আপনি যে বাদামী চিনির বিকল্পটি বেছে নিন তা একটি সুস্বাদু ফলাফল দেবে, সম্ভবত সঠিক টেক্সচার ছাড়াই।
ব্রাউন সুগার সাধারণত মিছরিযুক্ত বাদাম, ব্লন্ডি এবং কিছু টার্টে ব্যবহৃত হয়। এছাড়াও আপনি এটি ব্যবহার করতে পারেন (বা আমাদের বিকল্পগুলির মধ্যে একটি) শুয়োরের মাংসের চপ, মিষ্টি আলুর ক্যাসেরোল এবং শো-স্টপিংয়ের মতো সুস্বাদু ডিনারে মিষ্টি যোগ করতে চকচকে হ্যাম . যখন আপনার কাছে ব্রাউন সুগার মজুদ থাকে, নিশ্চিত করুন যে আপনি আছেন সঠিকভাবে পরিমাপ করা এবং এটি সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা এটি শুকিয়ে যাওয়া থেকে প্রতিরোধ করতে।
আমাদের বিনামূল্যে উপাদান প্রতিস্থাপন চার্ট ডাউনলোড করুন এই পেজটি কি সহায়ক ছিল?আপনার প্রতিক্রিয়ার জন্য ধন্যবাদ!আমাদের বলুন কেন! অন্যান্য জমা দিন
