আপনি এটি বুঝতে পারেন না, তবে দক্ষিণ ডাকোটাতে সিয়োকস জলপ্রপাতগুলিতে প্রচুর চলছে। আইওয়া, নেব্রাস্কা এবং মিনেসোটা সীমানার নিকটে অবস্থিত, এটি ডেনভার এবং মিনিয়াপোলিসের মধ্যে বৃহত্তম শহর এবং এটি বৃহত্তর মহানগর অঞ্চলকে আখ্যায়িত করে এমন 250,000 লোকের চেয়ে অনেক বেশি বিস্তৃত জনসংখ্যার পরিবেশন করে। এটি একটি প্রতিভাবান খাবার এবং পানীয় সম্প্রদায়ের গর্ব করে যা এর শিকড়গুলির জন্য গর্বিত এবং একটি অনুগত গ্রাহক বেস অর্জন করেছে।

স্থানীয় কফি রোস্টার এর ওয়েস আইজেনহাউয়ার হিসাবে ব্রেকস বলে, 'লোকেরা জিজ্ঞাসা করে কেন আমরা থাকি, তবে এখানে সত্যিকারের প্রভাবের সুযোগ রয়েছে।'

খাওয়া

ফ্রেডিকো / ফেসবুকের সৌজন্যে

ব্রেডিকো

পার হয়ে আসা শক্ত নয় ব্রেডিকো শহরের কয়েকটি সেরা রেস্তোঁরাগুলিতে দীর্ঘমেয়াদী রুটি, তবে ওভেন থেকে তাদের উদযাপনের রুটিগুলির একটি নতুন চেষ্টা করার জন্য দর্শনার্থীদের বেকারি নিজেই থামতে হবে। হাতছাড়া কাঠের চালিত চুলায় তৈরি নেপলস স্টাইলের পিৎজা, পাশাপাশি প্রচুর পরিমাণে স্যান্ডউইচ এবং তাজা পাস্তা পাবেন। আপনি যদি আপনার খাবারের সাথে যাওয়ার জন্য কোনও পানীয় খুঁজছেন তবে চেষ্টা করুন ফার্নসন ব্রিউং কো , পাশের স্টার্লার মাইক্রোব্রওয়ারি।

সিএইচ প্যাটিসেসি / সিএইচ প্যাটিসেসি, ফেসবুকের সৌজন্যে ক্রাইসেন্টস।

সিএইচ পেস্ট্রি

দুই মৌসুমের বিজয়ী শীর্ষ শেফ: জাস্ট ডেজার্ট, ক্রিস হ্যানমার তার বিশ্বমানের বেকিং দক্ষতা প্রদর্শনের জন্য সাইউক্স জলপ্রপাতের আকর্ষণকে বেছে নিয়েছিলেন। সিএইচ পেস্ট্রি আপনি প্যারিসে খুজতে ভাগ্যবান হবেন এমন ম্যাকারন, ক্রাইসেন্টস, চকোলেট কনফেকশন এবং পেটিক গটেক্স বিক্রি করে। হ্যানমারের পরবর্তী প্রকল্পটি একটি ইউরোপীয় ধাঁচের আইসক্রিমের দোকান, পার্লার আইসক্রিম, পরের বছর খোলার জন্য সেট করা হবে।

চিমিচুরি চিসলিক

এমবিতে একটি থালা। হাসকেট / ফটো সৌজন্যে এম.বি. হাসকেট, ফেসবুক

এম.বি. হাসকেট

এই নজিরবিহীন সারাদিনের খাবারগুলি সিয়ক্স জলপ্রপাতের সমস্ত কিছুই চিত্রিত করে। ডেলি দ্য ব্রেক থেকে কফি, ব্রেডিকো থেকে রুটি এবং বাইসন বার্গার সরবরাহ করে। প্রাতঃরাশে ক্রপস এম.বি. হাসকেট তাদের মুফালেত্তাসের মতো প্রিয়, নিউ অরলিন্সে জনপ্রিয় একটি স্যান্ডউইচ যা সওক্স জলপ্রপাতেও সর্বব্যাপী হয়ে উঠেছে। শুক্র ও শনিবারে প্রিক্স-ফিক্স ডিনারে দর কষাকষি তিন কোর্স মিস করবেন না, যখন শেফরা মাইকেল হাসকেট এবং সারা ল্যাঞ্জেনফেল্ড জামাইকার ছাগলের তরকারি থেকে জাপানিদের জন্য সমস্ত কিছু সরবরাহ করে তাকয়াকি ।

প্রেরি বেরি ওয়াইনস / প্রিরি বেরি ওয়াইনারি, ফেসবুকের সৌজন্যে একটি ভাণ্ডার

পান করা

প্রেরি বেরি ইস্ট ব্যাংক

ফলের ওয়াইনগুলি সন্দেহজনক প্রস্তাব হতে পারে, তবে ১৮ 18 in সালে চকোস্লোভাকিয়ার মোরাভিয়া থেকে চলে আসার পর থেকে ভোজতা পরিবার তাদের দক্ষিণ ডাকোটাতে তৈরি করে চলেছে। এক শতাব্দীরও বেশি সময় ধরে তারা মদ তৈরির জ্ঞানটি বুনো “প্রেরি বেরি” -তে প্রয়োগ করেছে have মহান সমভূমি। পঞ্চম প্রজন্মের ওয়াইন প্রস্তুতকারক, সান্দি ভোজনা বুনো প্লামস, কালো কর্টস, রেউবারব, মহিষ এবং চোকেরি থেকে জটিল ওয়াইন তৈরি করে। স্থানীয়ভাবে বর্ধিত আঙ্গুর জাত যেমন ব্রায়েনা, কাতোয়া, সেন্ট পেপিন এবং ফ্রন্টেনাক গ্রিস থেকে আরও প্রচলিত ওয়াইন আসে। এ প্রেরি বেরি ওয়াইনারি এর সিয়াক্স জলপ্রপাতের ফাঁড়ি, আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্র জুড়ে ছোট উত্পাদকদের কাছ থেকে চারকুরি এবং পনির একটি বড় ভাণ্ডার সহ 30 টিরও বেশি প্রেরি বেরি ওয়াইন পাওয়া যায়

আলে সুনামের হাউস সন্ন্যাস

এই বারের আত্মপ্রকাশ 10 বছর আগে একটি ক্রাফ্ট-বিয়ার বুম শুরু হয়েছিল যা তাদের নিজস্ব গ্যান্ডি ডান্সার ব্রিউ ওয়ার্কস সহ একটি স্থানীয় 'ব্রাওরিজ' তৈরি করেছে, একটি 'ন্যানো-ব্রুওয়ারি' যার বিয়ারগুলি কেবল সাইটেই পাওয়া যায়। বিশ্বজুড়ে 150 টি বিয়ার এবং 39 টি ঘোরানো ট্যাপের সাথে দক্ষিণ দাকোটান এবং মিড ওয়েস্ট ব্রুয়ারিজ বৈশিষ্ট্যযুক্ত, আলে সুনামের হাউস সন্ন্যাস কাজের পরে এবং উইকএন্ডে গন্তব্যগুলির শহরতলিতে অন্যতম উত্তম।

বিন 201 এর সৌজন্যে

আমি 201

এই স্কেলের শহরের প্রথম ওয়াইন বার, আমি 201 কার্ড-চালিত, স্ব-পরিবেশন ব্যবস্থার মাধ্যমে কয়েক ডজন সরবরাহ করে হার্ড-টু-ওয়াইন ওয়াইনগুলির একটি বিস্তৃত তালিকা ক্রীড়া করে। টেস্টিংয়ের জন্য, ওয়াইন তৈরির পরিদর্শনকারী এবং বিশেষ ইভেন্টগুলির হোস্টিংয়ের জন্য একটি ওয়াইন শিক্ষার ঘরও রয়েছে। একই ভবনে সংযুক্ত বিন 201 হ'ল মালিকরা জেমি এবং টিম ক্যান্টের স্টোজিজ সিগার লাউঞ্জ এবং ইস্টওল্ড স্মোক শপ। এটি ওয়াইন, হুইস্কি এবং সিগার উত্সাহীদের জন্য 'আপনার নিজের অ্যাডভেঞ্চার চয়ন করুন' এর এক ধরণের।