আমাদের বর্তমান সমস্যা, এর কভারেজকে মূলত উত্সর্গীকৃত ক্যালিফোর্নিয়া 'ক্যালিফোর্নিয়া' শব্দের বোতলটির অর্থ কী তা পর্যালোচনা করার জন্য ওয়াইন, একটি ভাল জায়গা। বণিক সতর্কতা: এটি অগত্যা খুব বেশি অর্থ দেয় না।

ক্যালিফোর্নিয়াকে অফিশিয়াল স্টেটওয়াইড অ্যাপিলেশন বা আমেরিকান ভিটিকালচারাল এরিয়া (এভিএ) হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র-সরকার-নিয়ন্ত্রিত শব্দটি এটি নির্দেশ করে যে সেই বোতলটিতে আঙ্গুরগুলি (বা বাক্স বা ক্যান) জন্মেছিল। ওয়াইনের লেবেলের একটি এভিএ হিসাবে, 'ক্যালিফোর্নিয়া' অর্থ আঙ্গুরগুলি প্রায় রাজ্য জুড়ে একাধিক কাউন্টির কাছ থেকে পাওয়া যায় — এটি এভিএর সর্বনিম্ন সাধারণ ডিনোমিনেটর ’s

'ক্যালিফোর্নিয়া' প্রায়শই, তবে সর্বদা কোনওভাবেই নয়, এর অর্থ হ'ল আঙ্গুরটি রাজ্যের নিম্ন মানের, নিম্নমূল্যের দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলির কিছু থেকে উত্পন্ন হয়েছিল। যদি তারা এই জায়গা থেকে না আসে, বেশিরভাগ ওয়াইনারিগুলি একটি ছোট, উচ্চ মানের, উচ্চ-দামের বর্ধমান জেলার নাম লেবেলে রাখবে। এটি সেন্ট্রাল কোস্টের মতো একাধিক-কাউন্টি এভিএ, নাপা ভ্যালির মতো একটি নির্দিষ্ট এভিএ বা স্টা-এর মতো সাব-এভিএ হতে পারে। রিতা পাহাড়।

কিছু চমৎকার ওয়াইন ভাল মানের উপকূলীয় এবং পার্বত্য অঞ্চলগুলি থেকে মিশ্রিত হয় এবং অবশ্যই 'ক্যালিফোর্নিয়া' হিসাবে লেবেলযুক্ত হওয়া উচিত কারণ তাদের মিশ্রণের জন্য কোনও আইনগত আইন নেই।

এটি বলার অপেক্ষা রাখে না যে সান জোয়াকুইন নদী উপত্যকায় আঙ্গুর উৎপাদনকারীরা, যেখানে রাজ্যের ওয়াইন আঙ্গুর 40% এরও বেশি জন্মায়, তারা তাদের চাকরির দিক থেকে খারাপ। বেশিরভাগের কাছে ভাল অ্যাসিডিটি সংরক্ষণের জন্য জলবায়ু এবং ভূখণ্ডের প্রয়োজনীয়তা নেই এবং ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে সুস্থ হয়ে উঠতে পারার ধ্রুপদী class

প্রিমিয়াম দামের পরিসরে দুর্দান্ত মানের ওয়াইনগুলির জন্য কেনাকাটা করতে আপনাকে ক্যালিফোর্নিয়ার এভিএ পুরোপুরি এড়িয়ে চলতে হবে না, তবে এটি সম্পর্কে স্মার্ট হতে হবে। বুঝতে পারেন যে কিছু চমৎকার ওয়াইন ভাল মানের উপকূলীয় এবং পর্বতমালা অঞ্চলগুলি থেকে মিশ্রিত হয়েছে এবং অবশ্যই 'ক্যালিফোর্নিয়া' হিসাবে লেবেল করা উচিত কারণ তাদের মিশ্রণের জন্য অন্য কোনও আইনী শর্ত নেই। কয়েকটি ওয়াইনারি এখন লেবেলে প্রতিটি কাউন্টি উত্সকে সহজভাবে বর্ণনা করে ভেরদা পিনট নয়ার , যা মন্টেরে, সোনোমা এবং সান্তা বার্বারা কাউন্টিগুলি তালিকাভুক্ত করে।

বয়স্ক আমেরিকান সিরিহের জন্য এটি শেষ সময়

আপনি যখন ক্যালিফোর্নিয়ার এভিএ ওয়াইন ধরেন, তখন মানের সাথে ওপরের গড় ট্র্যাক রেকর্ড রয়েছে এমন একটিটির সাথে লেগে থাকা সর্বদা নিরাপদ। প্রযোজকরা পছন্দ করেন কেন্ডাল-জ্যাকসন , মীরাসৌ , বগল , বনটেরা , টানকার্ড এবং গিজার পিক নিরাপদ বেট, কেবল কয়েকটি নাম রাখার জন্য।

তবে আপনাকে এই লিগ্যাসি ব্র্যান্ডের মধ্যে নিজেকে সীমাবদ্ধ করতে হবে না। অবশ্যই পরীক্ষা করে দেখুন ওয়াইন উত্সাহী কেনার গাইড এই বিভাগ থেকে পর্যালোচনাগুলির জন্য, কারণ আমরা ক্রমাগতভাবে নতুন আবিষ্কারের জন্যও রাষ্ট্রকে সংযুক্ত করছি। গত 12 মাসে, আমি এবং আমার সহকর্মীরা প্রায় 450 ক্যালিফোর্নিয়ার এভিএ ওয়াইনগুলিকে অন্ধ-স্বাদ পেয়েছি। এর মধ্যে a ষ্ঠের কাছাকাছি 90-বেশি স্কোর হয়েছে এবং তাদের মধ্যে প্রায় এক তৃতীয়াংশ সেরা কেনার উপাধি অর্জন করেছে। সচেতন গ্রাহকদের জন্য, এই আইনী এভিএ তারা কতটা ভাল তা ছাড়া কিছুই গোপন করছে না।

দ্য কেস অফ ক্যালিফোর্নিয়া

এই তিনটি বোতল একটি জোরালো যুক্তি দেয় যে ক্যালিফোর্নিয়ার এভিএ ওয়াইনগুলির ব্যক্তিত্ব এবং উত্তেজনা থাকতে পারে এবং কেস দ্বারা মজুদ করার জন্য এগুলি মূল্য নির্ধারণ করে।

ভেরাদা 2016 ট্রাই-কাউন্টি পিনোট নয়ার (মন্টেরে কাউন্টি-সোনোমা কাউন্টি-সান্তা বার্বারা কাউন্টি) $ 18, 91 পয়েন্ট । এটি টসটেড ওক, ক্র্যানবেরি, চেরি এবং ব্ল্যাক টিয়ের স্বাদযুক্ত সুস্বাদু এবং সুস্বাদু কালো চেরির চারপাশে কেবল স্বাদযুক্ত এবং কেন্দ্রীভূত স্বাদযুক্ত একটি সুন্দর এখনও স্বাদযুক্ত ওয়াইন। এটি মাঝারি থেকে সম্পূর্ণ দেহযুক্ত, মাঝারি ট্যানিনস, ভাল অম্লতা এবং একটি দীর্ঘায়িত সমাপ্তি রয়েছে। সম্পাদকের পছন্দ ।

আলেকজান্ডার ভ্যালি ভাইনইয়ার্ডস 2014 প্রলোভন জিনফ্যান্ডেল (ক্যালিফোর্নিয়া) $ 14, 90 পয়েন্ট । এটি মজাদার, মশলাদার শুকনো ওয়াইন যা মজাদার কালো মরিচের সুগন্ধযুক্ত, এবং মোটা, হালকা ধোঁয়াটে স্বাদযুক্ত যার প্রচুর পরিমাণে ব্ল্যাকবেরি রয়েছে। এটিতে সবচেয়ে শক্তিশালী প্রোটিনগুলির জন্য উপযুক্ত দৃ text় গঠন রয়েছে। ভাল কেনাকাটা ।

পাইন রিজ 2016 চেনিন ব্লাঙ্ক-ভাইগনিয়ার (ক্যালিফোর্নিয়া) $ 16, 89 পয়েন্ট । ক্রিস্প এবং স্পর্শকাতর, হালকা দেহের এই ওয়াইনটিতে রয়েছে একটি (ক্ষমা ক্ষমা) পাইনী সবুজ-আপেলের সুগন্ধ, প্রাণবন্ত আপেল এবং চুনের স্বাদ এবং প্রাণবন্ত অম্লতা। এটি ক্ষুধা ঘটাতে একটি apéritif হিসাবে বিশেষত ভাল হবে।