“এক বোতল দিয়ে সুরক্ষিত ওয়াইন , আমি একশ ভিন্ন করতে পারি ককটেল ,” এর স্বত্বাধিকারী নিল বোডেনহাইমার ঘোষণা করেন নিরাময় এবং অন্যান্য নিউ অরলিন্স বার উত্সব ককটেল মিশ্রিত করার জন্য নিজেকে ধার দেয় যে সুরক্ষিত ওয়াইন সম্পর্কে এটা কি? এটি বাদাম এবং হালকা থেকে স্বাদের দুর্দান্ত পরিসর (চিন্তা করুন শুষ্ক শেরিজ এবং ব্লাঙ্ক ভার্মাউথস ) গাঢ় লাল ফল (রুবি বন্দর ) বা সমৃদ্ধ, শুকনো ফল এবং কোকো টোন ( কাঠ , গন্ধযুক্ত এবং পিএক্স শেরি ) তবে এই বোতলগুলি বহুমুখীতা, জটিলতা এবং হ্যাঁ, এমনকি কঠোর পানীয়গুলিতেও অ্যালকোহলের পরিমাণ হালকা করার সুযোগ দেয়। এতে অবাক হওয়ার কিছু নেই যে অনেক বারটেন্ডার এখানে অনুপ্রেরণা খুঁজে পান।

'ওয়াইনটি স্বাদের প্রোফাইল উপস্থাপন করে - এটি তিক্ত ইতালীয় ভার্মাউথের মশলাদার কমলা নোট হতে পারে পয়েন্ট এবং মাস বা একটি ওলোরোসো শেরির বাদামের শুকনো ফল—এবং তারপরে আমি এর সাথে বিভিন্ন প্রফুল্লতা এবং তিক্তের সাথে মেলে,” বোডেনহাইমার ব্যাখ্যা করেন। তার প্রিয় কিছু টেমপ্লেট একটি বিপরীত অন্তর্ভুক্ত ম্যানহাটন -শৈলীর সংমিশ্রণ দুই অংশের এক অংশে সুরক্ষিত; মুচি, চূর্ণ বরফের পাহাড়ের উপরে এবং মৌসুমী ফল দিয়ে সজ্জিত; এবং ঘুষি, তার সেন্ট চার্লস পাঞ্চের মতো, এখানে বৈশিষ্ট্যযুক্ত।

কি আধ্যাত্মিক মধ্যে মিশ্রিত করা হয় 'grogs,' মত ঘুষি বা গরম toddies , বা ক্রিমি, আরামদায়ক পানীয় যে চ্যানেল ডিমনগ ভাইবস, এই পানীয়গুলি পরিবার এবং বন্ধুদের সাথে গ্লাস উত্থাপনের জন্য ঠিক।

মুল্ড ওয়াইন থেকে এগনোগ পর্যন্ত, এখানে 10টি ওয়াইন-ভিত্তিক ককটেল হল ছুটির মরসুম উদযাপনের জন্য নিখুঁত।

'লোকেরা এর জন্য আকাঙ্খা করছে': পূর্ব উপকূল ভার্মাউথের উত্থান এবং সম্ভাবনা

পোর্ট ককটেল

1. সেন্ট চার্লস পাঞ্চ একটি পোর্ট টুইস্ট সঙ্গে

এই হেডি ককটেল, যা ফোর্টফাইড ওয়াইনকে বিয়ে করে, তিক্ত , লেবুর রস এবং ঘরে তৈরি লেবু-কমলা সিরাপ, যে কোনো সমাবেশের জন্য নিখুঁত কোয়াফ।

রেসিপি: বন্দরের সাথে সেন্ট চার্লস পাঞ্চ

2. পোর্ট ওয়ার্ল্ড কাপ ককটেল

ম্যানিলা হুপ পাঞ্চ দ্বারা অনুপ্রাণিত, এই পোর্ট ককটেলটি একটি সুস্বাদু পানীয়ের জন্য বয়স্ক জ্যামাইকান রাম, তাজা চুনের রস এবং কিছু অন্যান্য উপাদান মিশ্রিত করে।

রেসিপি: পোর্ট বিশ্বকাপ ককটেল

3 . ব্র্যান্ডি এবং কমলার সাথে ক্লাসিক মুল্ড ওয়াইন

কখনও কখনও আপনি একটি ক্লাসিক পরাজিত করতে পারবেন না। কিন্তু মুলিং জন্য সেরা ওয়াইন কি? একটি ফল-ফরোয়ার্ড লাল সঙ্গে শক্তিশালী করার জন্য চেষ্টা করুন ব্র্যান্ডি , কমলা এবং মশলা.

রেসিপি: ব্রান্ডি এবং কমলা ককটেল সহ ক্লাসিক মুল্ড ওয়াইন

4. ক্লাসিক কফি ককটেল রেসিপি

এই মিল্কশেকের মতো ককটেল 1887 সালের এবং কৌতূহলবশত কোন কফি ব্যবহার করে না। বরং, কগনাক এবং পোর্ট আপনার সকালের পিক-মি-আপের জটিলতাকে অনুকরণ করে।

রেসিপি: ক্লাসিক কফি ককটেল

শেরি ককটেল

5. আমাদের বাকিদের জন্য উত্সব

এই রাম এবং শেরি-ভিত্তিক জিঞ্জারব্রেড ককটেল ফ্রাঙ্ক কস্তানজাকে গর্বিত করবে। এটিকে কুকিজ এবং দুধের একটি প্রাপ্তবয়স্ক সংস্করণ বিবেচনা করুন, তবে একটি গ্রীষ্মমন্ডলীয় মোচড়ের সাথে।

রেসিপি: আমাদের বাকি ককটেল জন্য উত্সব

6. কাঠ উল্টানো

শুকনো ডুমুর, আখরোট এবং সুস্বাদু উমামির নোট সহ, এই ককটেলটি কাঁচা ডিম যোগ করার জন্য একটি মসৃণ গঠন রয়েছে। (এটি কাজ করে, আমাদের বিশ্বাস করুন!)

রেসিপি: মাদিরা ফ্লিপ ককটেল

7. মিষ্টি শেরি

পেড্রো জিমেনেজ শেরির মিষ্টতা এই ক্রিমি ককটেলটিতে অন্যান্য সাহসী স্বাদ এবং টেক্সচারের সাথে পুরোপুরি যুক্ত।

রেসিপি: মিষ্টি শেরি ককটেল

8. গরম ডিম

গরম ডিমনগ? উপহাস করবেন না, এই শীতকালীন উষ্ণতা আপনাকে তুষারময় দিনে ঠান্ডা পরাজিত করতে সাহায্য করতে পারে যখন একটি সুস্বাদু, মদযুক্ত ডেজার্ট হিসাবে দ্বিগুণ হয়।

রেসিপি: হট এগনগ ককটেল

ভার্মাউথ ককটেল

9. একটি সহজ বাড়িতে তৈরি ভার্মাউথ রেসিপি

বারগুলির একটি প্রধান এবং ককটেলগুলির জন্য প্রয়োজনীয়, বাড়িতে তৈরি ভার্মাউথও একটি দুর্দান্ত DIY প্রকল্প যদি আপনার কাছে কিছুটা অবশিষ্ট ওয়াইন থাকে। এখানে আপনার নিজের তৈরি কিভাবে.

রেসিপি: বাড়িতে তৈরি ভার্মাউথ ককটেল

10। পুরাতন পাল

যদিও অনেক সংস্কৃতিতে মশলাদার ওয়াইন গরম করার ঐতিহ্য রয়েছে সারা শীত জুড়ে গরম থাকার জন্য, সুস্বাদু aquavit এই স্ক্যান্ডিনেভিয়ান প্রধানের নরওয়েজিয়ান সংস্করণকে আলাদা করে।

রেসিপি: পুরাতন পাল ককটেল