ওল্ড ওয়ার্ল্ড ওয়াইনমেকাররা তাদের দ্রাক্ষাক্ষেত্রের জায়গাগুলিতে দীর্ঘ আঙ্গুরের জাত রয়েছে some কিছু পরিপক্কতার জন্য, কিছুতে অ্যাসিডিটির জন্য রোপণ করে others অন্যদিকে পরিবেশ পরিস্থিতির কারণে এক বা একাধিক প্রতিকূল প্রভাব ফেললে পুরো বছরের ফসল নষ্ট হবে না তা নিশ্চিত করতে সহায়তা করে। অনেক সময়, এই জাতীয় নজরদারির ফলে আঙ্গুরের একটি হজপড থেকে তৈরি ওয়াইন তৈরি হয় এবং ক্ষেত্রের মিশ্রণ হিসাবে লেবেলযুক্ত।

আধুনিক আমেরিকান উত্পাদকরা তবে মূলত একক বর্ণের ওয়াইনগুলিতে বা যেগুলি মিশ্রণ-পরবর্তীকালের সাথে মিশে যায় on মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে মিশ্র প্লট এবং সহ-উত্তোলন ক্রমবর্ধমানভাবে বেড়ে যাওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে, যদি ক্ষেত্রের মিশ্রণ তৈরি হয় তবে এটি একটি লাল ওয়াইন red

তবে স্টেটসাইড প্রযোজকরা সাদা মাঠের মিশ্রণ বোতলগুলির সৌন্দর্য পুনরায় আবিষ্কার করতে শুরু করেছেন, দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলি ব্যবহার করেছেন যা বিভিন্ন জাতের সাথে মিলিতভাবে বেছে নেওয়া, চাপানো এবং গাঁজানোতে ব্যবহৃত হয়। এই চারটি একটি দুর্দান্ত নমুনা।

দু'জন প্রযোজক ওয়ানের ভবিষ্যত রক্ষা করতে কাজ করছেন

অ্যাঞ্জেলানো ওয়াইন কো। অ্যালোনসো ফ্যামিলি দ্রাক্ষাক্ষেত্র হোয়াইট ফিল্ড ব্লেন্ড

পরীরা

যখন জেস্পার ডিকসন, মালিক / মদ প্রস্তুতকারী অ্যাঞ্জেলানো ওয়াইন সংস্থা , প্রথমে লাগানো মিশ্রিত সাদা জাতগুলি সম্পর্কে শিখেছি আলোনসো পরিবার আঙ্গিনা , তিনি তাদের সাথে ওয়াইন তৈরি করতে প্রতিহত করতে পারেন নি। এই বোতলজাতকরণের জন্য, সে ফসল কাটায় ট্রিক্সাদুরা , লরেল , গোদেলো এবং আলবারিও সব একসাথে. 'কিছু আঙ্গুর সামান্য আন্ডারআরিপযুক্ত, কিছুটা একটু বেশি, তবে আমি স্বাদ এবং টেক্সচারের স্তরগুলি একত্রিত করা থেকে পছন্দ করি', তিনি বলেছেন।

কার্লিস কম্প্যাগনি পোর্টিস হোয়াইট ওয়াইন

উইন্ডসর, সিএ

কার্লিসেল ওয়াইনারি এবং দ্রাক্ষাক্ষেত্র থেকে উত্স ফল উত্স অনেক উত্পাদক এক কমরেড পোর্টিস দ্রাক্ষাক্ষেত্র, ১৯৫৪ সালে সাদা জাতের ভাণ্ডার সহ রোপণ করা হয়েছিল যার মধ্যে গেরুস্ট্রট্রাইনার, ট্রুসো গ্রিস, রিসলিং, রটার ভেলট্লাইনার এবং চেনিন ব্ল্যাঙ্ক রয়েছে। কার্লিসেলের বিভাগটি মূলতঃ Gewürztraminer , কিছু ট্রুসো গ্রিস এবং রিসলিং সহ, যিনি ওয়াইন মেকার মাইক অফিসার এই বোতলজাতকরণের জন্য ফসল সংগ্রহ করেন এবং সহ-গাঁজেন। 'এটি এর অংশগুলির যোগফলের চেয়ে বেশি পরিমাণে একটি মদ দেয়।' 'এক প্লাস ওয়ান তিনটি সমান” '

হিয়ু ফ্যালকন বক্স

কলম্বিয়া গর্জে, বা

ওয়াইন মেকার নাট রেডি বিশ্বাস করেন ক্ষেত্রের মিশ্রণগুলি সাধারণ মানের থেকে মুক্তির সুযোগ দেয়। 'এবং এটি ওয়াইনের স্বচ্ছতার জন্য ভাল জিনিস,' তিনি বলেছেন। এ হিয়ু ওয়াইন ফার্ম , তিনি 14 একর বেশি লতা 100 টিরও বেশি প্রকারে রোপণ করেছেন। চারডননে , পিনোট নয়ার , পিনোট গ্রিস , পিনট ব্লাঙ্ক , পিনোট মিউনিয়ার , অ্যালিগোট এবং বরগুন্দি তরমুজ একটি শক্তিশালী এখনও সুনির্দিষ্ট বরগুন্ডিয়ান প্রভাবিত গিরগিটি তৈরি করতে এই ওয়াইনটিতে যান।

যায় লা ভিনেয়ার্ডস লা প্রাইমা ডোনা

অ্যাভোনডেল, পিএ

এই সুগন্ধযুক্ত ত্বক-সুরক্ষিত সাদা বৈশিষ্ট্যগুলি টোকাই , মালভাসিয়া বিয়ানকা , ফিয়ানো , পিনোট গ্রিগিও এবং ছোট্ট মানসেং । যদিও অ্যান্টনি ভিয়েট্রি, যায় লা'স মালিক এবং ওয়াইন মেকার, উত্তরাঞ্চলীয় ইতালীয় এবং ফরাসি বিভিন্ন ধরণের রঙের টেরোয়ার নির্দিষ্ট ক্ষেত্রের সাথে মিশ্রিত ওয়াইন তৈরির জন্য মেশানো প্লট চাষ করেন, এই একমাত্র সাদা বোতল তিনি।