কফি ভাজাতে সবচেয়ে বড় চ্যালেঞ্জগুলির মধ্যে একটি হ'ল কাঁচা মটরশুটিগুলি যা ঘ্রাণ থাকে তার চারপাশে শোষণ করে। এর সাথে মোকাবিলা করার দুটি উপায় রয়েছে: মটরশুটিগুলি দ্রুত ভুনা করুন বা আপনার সুবিধার জন্য এই গন্ধগুলি ব্যবহার করুন। ওয়াইন, হুইস্কি বা রাম ব্যারেলগুলিতে কাঁচা মটরশুটির বয়স হিসাবে অনেক সমসাময়িক কফি রোস্টাররা পরবর্তীকালে করছেন।

ওয়াইন ব্যারেল কফি

এই মটরশুটি একটি সাহসী, স্বাদযুক্ত স্বাদ যা একটি অর্জিত স্বাদ হতে পারে। মিস্টার জি কফি সংস্থা কোম্পানির রোস্টার ডগলাস গার্নার বলেছেন, ক্যাবারনেট স্যাভিগনন ব্যারেল ব্যবহার করেছেন, যা 'কফির কাছে কেবল স্নিগ্ধতা এবং সামান্য মিষ্টিতা দেয় না, গভীরতা এবং richশ্বর্যও বোধ করে।' মেরলোট ভক্তরা মেরলোট-অনুভূত মটরশুটি থেকে একটি হালকা, রাউন্ডার ব্রু পাবেন অরেঞ্জ কাউন্টি কফি রোস্টার্স ।

বোরবন ব্যারেল কফি

ক্যারামেল, ভ্যানিলা এবং কাঠ হ'ল উষ্ণ স্বাদ নোটগুলির মধ্যে একটি যা বোর্বানকে আকর্ষণীয় করে তোলে এবং এগুলি কফি মটরশুটিগুলির জন্য পরিপূরক হিসাবে পরিপূর্ণ। লেক্সিংটনে, কেন্টাকি, কমন গ্রাউন্ডস কফি হাউস কাছাকাছি থেকে এর ব্যারেল উত্স উইলেট এবং প্রায়শই বয়সের শিম অর্ডার করতে হয়।

ওয়াইন এবং কফি: সংস্কৃতি এবং জটিলতা ভাগ করে নেওয়া

রুম ব্যারেল কফি

রোড আইল্যান্ড-ভিত্তিক কুপারের ক্যাস্ক কফি উত্স থেকে রাম ব্যারেল কাছাকাছি থেকে টমাস টে ডিস্টিলারি গুড়ের জন্য- এবং কিসমিস এবং ওয়ার্মিং মশলার ইঙ্গিত সহ টফি-অনুভূত মটরশুটি। মালিক জেসন মারানহাঁও এবং জন স্পিডস কফি-রাম গন্ধের আরও তীব্র হিটের জন্য ড্রিফ কফির চেয়ে মটরশুটি থেকে এস্প্রেসো তৈরি করার পরামর্শ দেন।

রাই ব্যারেল কফি

মিস্টার জি কফির গার্নার পেনসিলভেনিয়া ভিত্তিক ব্যারেল ব্যবহার করে বাবার হাট ডিস্টিলারি এবং তার রাই-বয়সের মটরশুটিগুলি তার কোম্পানির ক্যাবারনেট মটরশুটি থেকে কিছুটা গা dark় ভাজা হয়। গার্নার উদ্ধৃত ওয়াইন উত্সাহী কফিতে স্বাদযুক্ত নোট হিসাবে সোজা রাইয়ের হুইস্কির 'মিষ্টি, স্পার্ক এবং গভীরতার সংমিশ্রণ' এর পর্যালোচনা। তিনি বলেন যে এটিতেও 'একটি সুগন্ধ যা প্রায় ফুল, ফল এবং চরের আভাস নিয়ে আসে।'

বিয়ার ব্যারেল কফি

শিকাগো ভিত্তিক ডার্ক ম্যাটার কফি স্থানীয় ব্রিউয়ারদের সাথে অংশীদারদের পছন্দ হয় পাইপওয়ার্কস এবং শয়তানের শিংগা বিয়ার ব্যারেলগুলিতে বয়স্ক কফির সীমিত সংস্করণের জন্য। শিমগুলি ব্যারেলের উপর নির্ভর করে পৃথক হবে, পোর্টার ব্যারেল থেকে চকোলেট নোটগুলি, আখরোট এবং গোগুলির কাছ থেকে বেরি নোট এবং আইপিএ থেকে ভেষজ স্বাদগুলি, খেজুরের সমস্ত ক্রীড়া ইঙ্গিতগুলি সন্ধান করুন।