ঠিক কতটা টার্কি আমার পরিবারকে খাওয়াতে হবে?
থ্যাঙ্কসগিভিং খাবার টার্কির চারপাশে ঘোরে (প্রতি বছর প্রায় 46 মিলিয়ন পাখি!), তাই আপনি অবশ্যই নিশ্চিত করতে চান যে টেবিলের চারপাশে প্রত্যেকের জন্য যথেষ্ট আছে। এটি সেই ছুটির দিন যা আমরা দিনের পর দিন সেই সুস্বাদু অবশিষ্টাংশগুলি খাওয়ার অপেক্ষায় থাকি। কিন্তু আপনি আপনার থ্যাঙ্কসগিভিং মেনুর জন্য উপাদানগুলি কিনতে যাওয়ার আগে, আপনার পরিবারকে খাওয়ানোর জন্য কী আকারের টার্কি পাওয়া উচিত? আপনি যদি বর্ধিত পরিবারের জন্য রান্না করেন, তাহলে আপনার স্বাভাবিক পারিবারিক খাবারের চেয়ে অনেক বেশি খাবারের প্রয়োজন হতে পারে। আমাদের সহজ গাইডের সাহায্যে, আপনি জানতে পারবেন যে আপনার প্রতি জনপ্রতি কত টার্কি কেনা উচিত এবং সেই 15-পাউন্ড পাখিটি যথেষ্ট বড় নাকি কয়েক অতিরিক্ত পাউন্ড প্রয়োজন।
58টি সেরা হোস্টেস উপহার যা এত দরকারী যে আপনি সেগুলি রাখতে চাইবেন৷
ব্রি পাসানো
তুরস্ক গণিত
টার্কি কেনার সময় একটি সাধারণ নিয়ম হিসাবে, জনপ্রতি 1 পাউন্ড টার্কির পরিকল্পনা করুন। এটি প্রতি পরিবেশনে আনুমানিক 7 রান্না করা আউন্স মাংসের অনুমতি দেয়। যদিও আপনি যদি টার্কির অবশিষ্টাংশ উপভোগ করতে চান (অবশ্যই!), আমাদের টেস্ট কিচেন সুপারিশ করে 1½ পাউন্ড টার্কি প্রতি ব্যক্তি যাতে সবাই আক্ষরিক অর্থে যথেষ্ট পরিমাণে স্টাফ করতে পারে কিছু অতিরিক্ত খাবারের জন্য অবশিষ্টাংশ . থ্যাঙ্কসগিভিং দিবসের জন্য এখানে কিছু টার্কি সংখ্যা মনে রাখা হয়েছে:
- 4 থেকে 6 জন = 4- থেকে 9-পাউন্ড। টার্কি (যদি আপনি একটি ছোট পাখি খুঁজে না পান, আপনি একটি সামান্য বড় পাখি পেতে পারেন যা আরো অবশিষ্টাংশের জন্য অনুমতি দেবে। অথবা একটি টার্কির স্তন রান্না করুন একটি ছোট দলের জন্য।)
- 8 থেকে 10 জন = 8- থেকে 15-পাউন্ড। তুরস্ক
- 12 থেকে 16 জন = 12- থেকে 24-পাউন্ড। তুরস্ক
- 18 থেকে 20 জন = 18- থেকে 30-পাউন্ড। তুরস্ক
স্পষ্টতই, দোকানে টার্কিতে আপনি যে ওজনের পরিসর পাবেন তা পরিবর্তিত হলেও, 10 পাউন্ডের কম বা 30 পাউন্ডের বেশি পাখি খুঁজে পাওয়া বিরল। মানুষের বৃহৎ গোষ্ঠীর জন্য, ব্যক্তি প্রতি পাউন্ড নিয়মের সাথে মেলে কয়েকটি ছোট টার্কি কেনার কথা বিবেচনা করুন। সুতরাং আপনার যদি 60 জন লোককে খাওয়ানোর প্রয়োজন হয় তবে দুটি টার্কি কিনুন যা প্রতিটি 20 পাউন্ডের কাছাকাছি। যে পরিবারগুলি সাদা মাংস পছন্দ করে তারা আপনার খাবারের জন্য শুধুমাত্র টার্কির স্তন (অথবা পাখি ছাড়াও আরও কিছু অতিরিক্ত) কেনার কথা বিবেচনা করতে পারে।
একবার আপনি পাখি পেয়েছেন, এটি যথেষ্ট দিন ডিফ্রস্ট করার সময় সঠিক রান্নার সময় অনুসরণ করার আগে। এই ভাবে আপনি আপনার নিশ্চিত রোস্ট টার্কি পরিবেশন করার সময় হলে নিরাপদে রান্না করা হয় এবং পুরোপুরি রসালো। এবং আপনার প্রিয় থ্যাঙ্কসগিভিং পক্ষের (হ্যালো হোমমেড স্টাফিং এবং ম্যাশড আলু!) শীর্ষে স্বাদযুক্ত গ্রেভি তৈরি করতে সেই প্যান ড্রিপিংগুলি ব্যবহার করতে ভুলবেন না।
থ্যাঙ্কসগিভিংয়ের জন্য একটি স্ট্যান্ডআউট তুরস্ক কীভাবে রোস্ট করবেনএই পেজটি কি সহায়ক ছিল?আপনার প্রতিক্রিয়ার জন্য ধন্যবাদ!আমাদের বলুন কেন! অন্যান্য জমা দিন
