চিটউ মারগক্স বারটি উচ্চতর করে দিতে পারে তবে অ্যাপিলের ওয়াইনগুলি প্রায়শই একটি মিশ্র ব্যাগ থাকে। ২০০৯ এবং ২০১০-এর তুলনা করা - যখন প্রায় প্রতিটি চিটউ দুর্দান্ত ওয়াইন তৈরি করেছিল - ২০১১ থেকে ২০১১ শিক্ষণীয়, এটি ভাল জায়গায় এবং ওয়াইন মেকিং নির্দিষ্ট জায়গাগুলিতে প্রকাশ করে এবং অন্যদের মধ্যে সমস্যা।

সামগ্রিকভাবে, 2011 মূল্যায়ন করা একটি কঠিন মদ। মঙ্গলবার মার্গক্সে ওয়াইন ব্যবসায় স্বাদগ্রহণের সময় মনোনিবেশ করা হয়েছিল, তারপরে পরবর্তী অ্যাপয়েন্টমেন্টে দ্রুত চলে গিয়েছিল, গত দুই বছরের তুলনায় অনেক দ্রুত। বাণিজ্যটি আরও নির্বাচনী হতে হবে, আরও ওয়াইন স্বাদ নিতে হবে এবং বিগত দুই বছরের রেকর্ড ব্রেকিং মদগুলির তুলনায় তারা আরও দামের সীমাগুলির সন্ধান করবে।

যখন টেরোয়ার এবং কৌশল একত্রিত হয়েছিল, মার্গক্স চেটোস সুস্বাদু ওয়াইনগুলি তৈরি করেছিল যা প্রত্যেকে রাজি হয়েছিল তা একটি কঠিন মদ। নিউইয়র্কের সাগাপোনাকের ডেভিড মিলিগান সিলেকশনের আমদানিকারক ডেভিড মিলিগান, যিনি বোর্দো ন্যাগোসিটিয়ার একজন মার্কিন পরিচালকও বলেছেন, “আমি কী প্রত্যাশা করব তা জানতে না পেরে এখানে পৌঁছে গেলাম — জোয়ান বোর্দো। 'দীর্ঘমেয়াদী আমদানিকারক মঙ্গলবার বলেছেন,' মূল বিষয় [সার্বিক] ওয়াইনগুলির আরও অনেক বেশি ফল রয়েছে, তারা যুবককে গ্রাস করতে প্রস্তুত, 'মঙ্গলবার দীর্ঘকালীন আমদানিকারক বলেছেন।

মার্বাক্স মিশ্রণ ক্যাবারনেট স্যাভিগনন, মেরলট এবং কিছু ক্ষেত্রে, পেটিট ভারডোট এবং ক্যাবারনেট ফ্রাঙ্কের একটি অস্বাভাবিক পরিমাণ, ফল এবং রসালো। ট্যানিনগুলি দৃ firm় থাকলেও আক্রমণাত্মক নয়। কখনও কখনও সমস্যা দেখা দেয় যখন ওয়াইন প্রস্তুতকারকরা মনে করেন যে সমস্যার উত্তরটি ওয়াইনকে অত্যধিক পরিমাণে ছড়িয়ে দেওয়া এবং এটি খুব বেশি কাঠ দেওয়া, যার ফলস্বরূপ একটি তিক্ত, পোড়া চরিত্র। সেই ওয়াইনগুলি ছাড়িয়ে যান এবং ওয়াইন উত্সাহীকরণের রেটিংগুলি যেমন দেখায়, কালো তির্যক ফলগুলি উজ্জ্বল হয় এবং অ্যাসিডিটি দুর্দান্ত উত্তোলন দেয়।

মার্গক্সের জন্য বড় সমস্যা পরিমাণ ছিল was শিটো মার্গাক্স-এ, পল পন্টালিয়র যখন 'ছোট ফসলের উপর হতাশার কথা বলেছেন' তখন সাধারণ উদ্বেগ প্রকাশ করেছিলেন। চিটও মার্গাক্স থেকে লতাগুলি পেরিয়ে অবস্থিত চিটও পামার ফলন করেছেন যে গড় ফলনের অর্ধেক, ১৯ ,১ সালের পর থেকে এটি সবচেয়ে ছোট lest

২০১১ সালের আশ্চর্য আবহাওয়ার কারণে, দীর্ঘকাল খরার সাথে কাবারনেট সৌভিগন বেঁচে থাকতে পেরেছেন এবং সমৃদ্ধও হয়েছেন। তুলনা করে, মেরলোট পচে পড়েছিল এবং আঙ্গুর মাঝে মাঝে কেবল উত্তাপে জ্বলে উঠেছিল। “আমাদের ওয়াইন ’11 মিশ্রণে প্রায় সমস্ত ক্যাবারনেট। আমি এটির তুলনা করব ’96 এর সাথে, ”চ্যানেল খ্যাতির ওয়ার্থাইমার পরিবারের মালিকানাধীন চাতাউ রাউজান-সাগলার জন কোলাসা বলেছিলেন।

মার্গাক্সের উত্পাদকরা যখন ২০১১ সালের প্রথম পরিমাণের মিশ্রণটি মিশ্রণ করতে এবং বিক্রি করার জন্য প্রস্তুতি নিচ্ছেন, কোলাসার ইতিমধ্যে প্রত্যাশা রয়েছে: প্রায় খালি বৃষ্টিপাতটি ইঙ্গিত দেয় যে ২০১২ এ অন্য একটি শুকনো বসন্ত হতে চলেছে। ফ্রস্ট হ'ল আরেকটি ভয়। শীত রাত্রিগুলি ইতিমধ্যে দ্রাক্ষালতার উপরে প্রদর্শিত কোমল পাতার অঙ্কুরগুলি ধ্বংস করে দিতে পারে এবং এটি 2011কে একটি দুর্দান্ত প্রস্তাব তৈরি করতে পারে।

বোর্দো এন প্রাইমার (এখনও ব্যারেলের মধ্যে) ওয়াইনগুলি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে বোতলে পাওয়া ফিউচার হিসাবে বিক্রি করা হয় 2014 সালে।

ব্যারেল থেকে স্বাদযুক্ত বোর্দো ওয়াইনগুলি তিন-পয়েন্ট ব্যাপ্তিতে স্কোর দেওয়া হয়। দুই বা তিন বছরে ওয়াইনগুলি বোতলজাত করা হলে ওয়াইনগুলি পুনরায় মূল্যায়ন করা হয় এবং চূড়ান্ত রেটিং দেওয়া হয়।

95-97 চিটও পামার (মার্গক্স)। এমন একটি ওয়াইন যা কাঠের স্পর্শ সহ ঘনত্ব, কাঠামো এবং দৃins় ট্যানিন রয়েছে। এই পর্যায়ে, এটি দৃ solid় এবং চিত্তাকর্ষক এবং ট্যানিনগুলি দুর্দান্ত তাজা ফল ওয়াইনটির হৃদয়কে আকর্ষণ করে। —আর.ভি.

93-95 ছাটিউ কিরওয়ান (মার্গক্স)। ঘন এবং পাকা, এই ওয়াইন মিষ্টি ট্যানিন এবং পাকা বরই এর স্বাদে গর্বিত। ভিনটেজটির টাইট, অ্যাসিডের সাথে, বার্ধক্যজনিত সম্ভাবনা রয়েছে। —আর.ভি.

92-94 চিটউ প্রিয়ুরি-লিচিন (মারগোক্স)। দৃirm় এবং জটিল, এটি পাকা ফল এবং ভারী ট্যানিন উভয়ই দেখায় এবং এখনও খুব বন্ধ এবং শক্ত। এটি মদ একটি শক্তিশালী অভিব্যক্তি — একটি ওয়াইন যা ভাল বয়স হওয়া উচিত। —আর.ভি.

91-93 শেতাউ পামার (মারগোক্স) এর অহঙ্কার। একটি ওয়াইন যা পাকা ফল এবং নরম, উষ্ণ ট্যানিন সহ দুর্দান্ত কাঠামো দেখায়। এর খাস্তা অম্লতা এবং তীব্র কালো-তির্যক স্বাদ ধরে রাখার সময় এর ওজন রয়েছে। —আর.ভি.

91-93 চিটউ ব্রেন-ক্যান্টেনাক (মারগোক্স)। কাঠ এবং ফল উভয় থেকে শুকনো ট্যানিনগুলির দ্বারা শক্ত এবং আধিপত্যযুক্ত, এই ওয়াইনটিতে তীব্র, সরস কালো-ফলের স্বাদ রয়েছে। এটি উন্মুক্ত এবং প্রাণবন্ত, তবে ঘন শুষ্কতার একটি মূল দেখায় — আর.ভি.

91-93 চিটউ ক্যান্টেনাক ব্রাউন (মারগোক্স)। এটি একটি বড়, কেন্দ্রীভূত ওয়াইন যা সুষম ভারসাম্যযুক্ত ট্যানিন এবং সরস ফলের তীব্রতা দেখায়। সুস্পষ্ট বয়স্ক সম্ভাবনা সহ এটি পাকা। —আর.ভি.

91-93 চিটো লাস্কোম্বেস (মার্গক্স)। বড়, সাহসী এবং ফলস্বরূপ, এটি প্রচুর পরিমাণে সমৃদ্ধ ব্ল্যাকবেরি-জুসের স্বাদ এবং সূক্ষ্ম ট্যানিন দেখায়। ফলের এবং ট্যানিনগুলি বেশ রসালো চরিত্রের সমাপ্তিতে ভালভাবে সুষম হয়। —আর.ভি.

91-93 ছাটিউ মার্গাক্সের রেড প্যাভিলিয়ন (মারগোক্স)। খুব ফুলের, এই নরম ওয়াইনটির মসৃণ ফল এবং কালো-তরল অম্লতা এটি মার্গক্সের মার্জিত দিকটি উপস্থাপন করে। —আর.ভি.

90-92 চিটও চ্যাসি-স্প্লিন (মৌলিস-এন-মাদোক)। বড় এবং দৃ firm় ট্যানিনগুলি শুরু থেকেই স্পষ্ট হয়, নীচে একটি পাকা এবং ফলমূল। এটি মদ এর সাধারণ রসালো চরিত্রের সাথে ঘনত্ব আছে। —আর.ভি.

আর্সাকের 90-92 ক্যাসেল (মারগোক্স)। এটি মশলা এবং ব্ল্যাকবেরি এর স্বাদে ভরা একটি বড়, পাকা এবং ফলমূল ওয়াইন। ঘন ট্যানিনগুলির শুকনো কোরটি নরম করার জন্য এটির বয়স প্রয়োজন। —আর.ভি.

90-92 চিটও ডি উসান (মারগোক্স)। একটি ঘন ওয়াইন যা কালো প্লাম এবং ফার্ম ট্যানিন দিয়ে পূর্ণ। এটি সামনে ওজন এবং সমাপ্তিতে সরস তাজা আছে। —আর.ভি.

90-92 চিটো ফেরিয়ার (মারগোক্স)। দৃirm় এবং জটিল, এই ওয়াইন কিছু নতুন কাঠ দ্বারা মসৃণ হয়, কিন্তু পাকা কালো বরই এবং বেরি এর স্বাদ দ্বারা প্রভাবিত হয়। এটির ওজন রয়েছে, এর ট্যানিক কোরটি একটি সমৃদ্ধ, নরম জমিন দ্বারা বেষ্টিত। —আর.ভি.

90-92 চিটো গিসকর্স (মার্গক্স)। পাকা, সমৃদ্ধ এবং নরম, এই ওয়াইনটিতে খোলা, সরস ফল এবং আকর্ষণীয় লাল বরই স্বাদ রয়েছে যা এটি ইতিমধ্যে এর ফলস্বরূপের চরিত্রটি দেখায়। —আর.ভি.

90-92 চিটো ম্যালস্কোট সেন্ট-এক্সুপুরি (মার্গাক্স)। এই ওয়াইনটি দৃ feels়ভাবে অনুভব করে, এর ট্যানিনগুলি সরস লাল- এবং গা dark়-বেরি স্বাদের জন্য একটি ভিত্তি তৈরি করে। এটি একটি শুকনো দিক এবং একটি ঘন সমাপ্তি দেখায়। —আর.ভি.

90-92 চিটো মনব্রিসন (মারগোক্স)। একটি জটিল, দৃ wine় ওয়াইন, যার পৃষ্ঠের ট্যানিনগুলি এবং নীচে ফলের সাথে এটি বিকাশের জন্য ধীর ওয়াইন হবে। —আর.ভি.

90-92 চিটউ রাউজান-সাগলা (মারগোক্স)। নিবিড়, খনিজ চরিত্র এবং একটি দৃ finish় ফিনিস সহ, আপ-ফ্রন্ট ট্যানিনগুলির সাথে ঘন, এটি বেশ তীব্র অনুভূত হয়। —আর.ভি.

89–91 চিটও ডাউজাক (মারগক্স)। প্রাথমিকভাবে হেলান, এই ওয়াইনটি পরে প্রচুর, দৃ firm় ট্যানিনগুলি পরে ধনী ব্ল্যাকবেরি ফলগুলি দেখায়। এর গা dark় তীব্রতাটি এমন একটি ওয়াইনে ভাল বার্ধক্যের প্রস্তাব দেওয়া উচিত যা সর্বদা মারাত্মক দিক রাখে। —আর.ভি.

88-90 ছাটিউ দেশ্মিরাইল (মার্গক্স)। একটি শক্ত, গা dark় এবং জটিল ওয়াইন, তীব্র ট্যানিন রয়েছে যা কাঠের মশলা এবং কালো currant দ্বারা চালিত হয়। ভিনটেজের কিছুটা ভদ্রতা এবং খাস্তা দেখাতে গিয়ে এর যথেষ্ট ওজন রয়েছে। —আর.ভি.

89–91 চিটও ডু টের্ত্রে (মার্গক্স)। ফরোয়ার্ড, সরস ফলের সাথে প্রচুর পরিমাণে অ্যাসিডিটি এবং আপাতদৃষ্টিতে নরম ট্যানিন সরবরাহ করে, এটি একটি মদ যা সহজে এবং দ্রুত বিকাশ করা উচিত। —আর.ভি.

89–91 চিটও ল্যাবরেজরি (মার্গক্স)। দৃirm় এবং অন্ধকার, ট্যানিনগুলি পাকা ফলের উপর আধিপত্য বিস্তার করে এই ওয়াইন এর কাঠের বার্ধক্য এখন দৃ strongly়তার সাথে দেখায় এবং ফলের ওজন এখনও নেই। —আর.ভি.

89–91 চিটও পউজিউক্স (মৌলিস-এন-মাদোক)। এই ওয়াইন তুলনামূলকভাবে হালকা বোধ করে। এতে সরস ফল এবং গা dark় ট্যানিন রয়েছে, এতে নতুন, ধূমপায়ী কাঠের উল্লেখযোগ্য নোট রয়েছে। —আর.ভি.

88-90 অ্যাংলুডেট ক্যাসেল (মারগোক্স)। মশলা এবং নতুন কাঠ হ'ল বিশিষ্ট উপাদান। এই ওয়াইন এর ফলটি উজ্জ্বল এবং কালো-তির্যক স্বাদযুক্ত, এর শুকনো কোর এখনও সমাহিত। —আর.ভি.

88-90 চিটো ডেইরেম ভ্যালেনটিন (মারগোক্স)। নরম ট্যানিনস এবং একটি ঘন জমিন একটি খুব সরসযুক্ত এবং মশলাদার ফিনিস সহ একটি ফরোয়ার্ড, ফলমূল ওয়াইন তৈরি করতে সহায়তা করে। —আর.ভি.

88-90 শিটো প্রিউইল্যাক (ম্যাডোক)। একটি ওয়াইন যা কাঠামো এবং উপস্থিতি সম্পর্কে, এটিতে ভেলভেটি ট্যানিনস এবং পুদিনা, মশলা এবং কালো currant এর স্বাদ রয়েছে — আর.ভি.

88-90 ছাটিউ রাউজান-গ্যাসিজ (মারগোক্স)। পূর্ণ এবং সরস, এর মধ্যে মিষ্টি ট্যানিন রয়েছে যা গভীরভাবে-সরস ফলগুলির সমান্তরালে রয়েছে। এটি অম্লতা সহ স্তরযুক্ত যা শুষ্কতাটিকে উপসাগরীয় করে তোলে। সজীব ও সতেজ —আর.ভি.

87–89 চ্যাটউ ডাত্রুচ গ্র্যান্ড পাউউউক্স (মৌলিস-এন-মাদোক)। গুরুতর ট্যানিনস এবং তীব্র অম্লতা সহ একটি ওয়াইন। এটির তামাক এবং মশালার স্বাদ রয়েছে, যার ফলের ব্যাকগ্রাউন্ডে রয়েছে। —আর.ভি.

87–89 চিটো মারকুইস ডি টার্ম (মারগোক্স)। তামাক এবং ধোঁয়ার সুবাস নাকে চিহ্নিত করে। তালুতে ওজন এবং শক্ত, উত্তোলিত ট্যানিন রয়েছে যার ফলগুলি কেবল ঘন, কমপ্যাক্ট কাঠামোর মাধ্যমে প্রদর্শিত হচ্ছে — আর.ভি.

87–89 চিটো মউসাইলো (মৌলিস-এন-মাদোক)। নতুন কাঠ দিয়ে ধীরে ধীরে এই ওয়াইনটির একটি পাকা, প্রায় ক্রিমযুক্ত টেক্সচার রয়েছে। এর ব্ল্যাকবেরি স্বাদগুলি পাকা, সরস এবং এগিয়ে রয়েছে। —আর.ভি.

87–89 চিটও মংগ্রায়ে (মার্গক্স)। পুদিনা এবং ইউক্যালিপটাস অ্যারোমা এই ওয়াইনটিতে নতুন কাঠের সংকেত দেয়। কাঠ তার ট্যানিনগুলি ধীরে ধীরে বের করে এনে রসালো ফলের সাথে একটি দ্রাক্ষারস দেয়। —আর.ভি.

87–89 ছাটিউ সিরান (মার্গক্স)। এই ওয়াইনটি খুব দৃ firm় এবং খুব ঘন ট্যানিন দেখায়। এটি দৃ is় এবং এর ফলগুলি এটির শুকনো পৃষ্ঠের নীচে ভালভাবে পুঁতে রাখা হয়েছে। এটি সম্ভবত সর্বদা একটি শুকনো ওয়াইন হবে। —আর.ভি.

86–88 চিটও ফোনারউড (লিস্টারাক-ম্যাডোক)। টোস্টি নতুন কাঠের উপর ভারী, ওয়াইনটির মোটামুটি চরিত্র রয়েছে through এটি দৃ firm় এবং খুব শুষ্ক বোধ করে। —আর.ভি.

86–88 চিটও ফোরকাস-ডুপ্রি (লিস্ট্রাক-ম্যাডোক)। একটি ওয়াইন যা আকর্ষণীয় অম্লতা এবং নরম লাল-বেরি স্বাদগুলি পাশাপাশি অন্ধকার, দারুণ ট্যানিন দেখায়। —আর.ভি.

86–88 চিটও হট ব্রেটান লরিগাডিয়ের (মার্গাক্স)। এই ওয়াইনটিতে নতুন কাঠের সাথে ক্যারামেল এবং মিষ্টি ফলের স্বাদ রয়েছে। এটি ফলের পিছনে অম্লতা উপায় সহ ভারসাম্যহীন বোধ করে। —আর.ভি.

86–88 চিটও লেস ওর্মিস শরবেট (ম্যাডোক)। নরম এবং ফলদায়ক, ট্যানিনগুলি লাল- এবং গা dark়-বেরি স্বাদের জন্য হালকা পাল্টা পয়েন্ট দেয়। এর অ্যাসিডিটি খুব উপস্থিত। —আর.ভি.

86–88 চিটও পন্টাক লিঞ্চ (মারগোক্স)। এমন একটি ওয়াইন যা দ্রুত বিকাশের সম্ভাবনা থাকে। এটিতে মশলা এবং মিষ্টি ফলের স্বাদ রয়েছে, যার অম্লতা তার ট্যানিনস এবং কাঠের মধ্যে একটি স্তর তৈরি করে। —আর.ভি.

85–87 চিটো গ্রেস্যাক (ম্যাডোক)। এটি একটি হালকা ওয়াইন যা দ্রুত বিকাশ করবে। এটিতে লাল-বেরি স্বাদযুক্ত রয়েছে, পটভূমিতে মশলা এবং বেল মরিচের নোট রয়েছে। —আর.ভি.

85–87 চিটও প্যাভিল ডি লুজে (মারগোক্স)। পাকা, নরম এবং ফলস্বরূপ, এই ওয়াইন হালকা বোধ করে। এটি এর রসালো বেরি স্বাদ এবং খোলা অম্লতার জন্য উপভোগযোগ্য। —আর.ভি.

এন প্রাইমুর, প্রথম দিন পড়ার জন্য: মিষ্টি সাদা, স্যাটার্নস এবং বার্সাক, এখানে ক্লিক করুন ।

এন প্রাইমুর দিন তিনটি পড়তে: সেন্ট-জুলিয়েন, পাইল্যাক, সেন্ট-এস্তেফ এবং হাট-ম্যাডোক, এখানে ক্লিক করুন.

এন প্রাইমার, চার দিনের দিন পড়তে: পেস্যাক-লোগানান এবং কবরস, রেডস এবং ড্রাই হোয়াইটস, এখানে ক্লিক করুন ।

এন প্রাইমুর, পঞ্চম দিন পড়তে: সেন্ট-এমিলিয়ন এবং পোমরল, এখানে ক্লিক করুন.